Dom Domaći kruh Nacionalni kruh Švedski noćni kruh "Lenivka" (bez gnječenja)

Švedski noćni kruh "Lenivka" (bez gnječenja)

Švedski noćni kruh "Lenivka" (bez gnječenja)

Kategorija: Kruh s kvascem
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)

Sastojci

Pšenično brašno, vrhunska ocjena. 450 ml. / 255 grama
Topla voda 270-300 ml.
Sol 1 žličica
Šećer 2 žličice
Suhi / svježi kvasac *** 1 žličica (4 grama) / 12 grama
Dodaci po izboru:
Sjemenke lana 50 ml.
Sjemenke suncokreta 50 ml.

Način kuhanja

  • Donijela sam vam recept za ukusan i nimalo težak kruh za pripremu.
  • Uz minimum pokreta tijela - prekrasan kruh za doručak.
  • Sve je jednostavno sramotno)), kako ja volim.
  • Svi sastojci dati su u ml, ali brašno sam izvagao za svaki slučaj.
  • Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)Sjeme lagano osušite na tavi, ovaj put je sjeme u kruhu dalo okus nerafiniranog mirisnog ulja, kome se ovaj okus ne sviđa, bolje je dodati neprženo.
    Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)Pomiješajte brašno, sjemenke i kvasac.
  • Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)Pomiješajte tekuće i suhe sastojke vilicom, bez fanatizma.
    Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, dodatno nauljenim.
    Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)Stavite gotovo tijesto u kalup, pokrijte ga folijom na vrhu i pošaljite u hladnjak na 8-10 sati.
    Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)Ujutro izvadite oblik s tijestom iz hladnjaka, stavite ga hladno pećnicu, uključite 180 * i pecite dok ne porumeni. FSE.
  • Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
  • Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)

Bilješka

Recept sam pronašla na web stranici say7, autorice Janchik, na čemu joj veliko hvala !!! ! *** Podijeljena su mišljenja o kvascu, koji je dobio 3 grama, a ja 5 grama, odnosno 3 puta više svježeg, kada sam zamijesio tijesto, nisam vagao, samo sam ulio 1 žličicu, ne od Xn, jednostavnog čaja žlica Više: 🔗

Matilda_81
Ksyushakakav recept bez mrlja! Hvala vam. u oznake!
Trishka
Matilda_81, Gulechka, uzmi to na svoje zdravlje!
Drago mi je posjetiti, hvala!
Tancha
Ksyusha, koja je veličina obrasca? Bolno mi se svidio recept. A koliko svježeg kvasca staviti? Che s kojim u zadnje vrijeme nisam prijatelj sa suhim.
Trishka
Tancha, Tanya, moj oblik se pokazao velikim, izašao je ravno, u tragu. Uzet ću manji ...
A sutra ću vam reći veličine Mone, inače je na mom balkonu, a tamo je hladno ...

I kvascem, ako je u žličici. oko 5 grama suhog, pa 3 puta više mokrog, pa 15 grama
Kira_Sun
Trishka, Ksyusha, razumijem li dobro da je tijesto vodeno?
Trishka
Irinada, tijesto ispada mekano, ljepljivo
Kira_Sun
Ksyusha, hvala, svakako ću probati, ovo je samo za mene, lijenčina
Trishka
Da, lijeni recepti su naš FSE
solmazalla
Trishka, Ksyusha, u žličici ks dobijem 3 grama suhog kvasca
nila
Trishka, Ksyushakakav je lijeni komad kruha donijela!
Moram probati, odnijet ću je straga!
Trishka
solmazalla, Alla, sutra ću izmjeriti ...

Autor općenito ima sve u ml. i dane žlice
nila
I znate, nemojte ga označavati, ali odmah ću ga staviti.
Stavit ću samo brašno 1. razreda.
Pa ipak bih želio preciznije znati veličinu oblika ili težinu štruce. U kojem obliku mijesiti: girl-q: u
Trishka
nila, Nelechka, dobro zdravlje, uzmi, bit će mi drago ako ti se sviđa!




Citat: nila
preciznije znati veličinu oblika
Pa, ne znam: girl_red: točno, otprilike 20 na 12, ali za mene je bilo malo preveliko, možda i manje ...
nila
Ok, Ksyusha, smislimo obrazac. Stavit ću ga negdje za sat vremena. S nama je još rano.
jagoda
Ksyusha, razred! Šteta što sam maloprije vidio, kruh se već peče. Sutra je bolnici obećala med. dovedi sestre. A ako orasi, bundeva. sjemenke? Stalno plivam proporcijama. Svakako ću to učiniti! Hvala vam puno!
Divlja zvijer
Trishka, Ksyusha, ovo je prekrasan lijeni recept. Volim kad danas gnječim, a sutra pečem.
I, općenito, volim tijesto nakon hladnjaka.
Kukičanje
Citat: Trishka
u h. l. oko 5 grama suhog, pa 3 puta više mokrog, pa 15 grama

1 izmjerena žličica. (5 ml.) "Ispod noža" = 3 gr. suhog kvasca, dakle svježeg uzeti 9 gr. ...

Ali ako žlica, pa čak i ne izmjereno, birajte brdom, onda može ispasti i 5 gr. ...

No, čak i uzimajući u obzir činjenicu da se kruh priprema na ne sasvim tradicionalan način, IMHO za takvu količinu brašna i 9 grama. za oči je dovoljan prešani kvasac.

Ksyu, ispada kruh s dobro vlažnom mrvicom, zar ne?

Ili se varam?

Za vaš rad klanjam vam se i veliko hvala !!!
Trishka
Citat: nila
staviti
Čekam dojmove ...




Citat: jagoda
ako orasi, bundeva. sjemenke?
Mislim da mogu biti, vjerojatno jednake u količini tako da je bilo 100 ml ..




Citat: Krosh
može ispasti i 5 gr. ...
Ovdje u poglavlju L. Dobio sam 5 grama, možda vaga leži ...
Ali, možda si u pravu, ako stojiš preko noći, možeš staviti i manje, ulio sam redovitu žličicu bez vaganja ...




Citat: Krosh
Ili se varam
Ne, Innus se ne vara, malo je vlažan, izlazi gumeni




Djevojke, hvala svima na pažnji prema kruhu, ispecite i obradujte svoje najdraže ukusnim, domaćim kruhom!




Prema veličini kalupa i kvasca dodanog u receptu
Albina
Ksyushakakav divan recept
Trishka
Albinochka, hvala na lijepim riječima i pažnji!
Mirabel
Ksyusha, super recept !!! treba učiniti!
po mom mišljenju negdje sam vidio i čak pekao švedski kruh ovom metodom, ali bilo je i raženog brašna. Strašan kruh bio je savršen!
Helen
Ksyusha, ne razumijem, brašno? koliko? zatim ml. , onda gr.!? možete li navesti!




Svi! pronađeno ... !!!
nila
Ksyusha, Cijeli dan sam se pomicala i potpuno zaboravila donijeti vam izvještaj!
Nema kruha s superhranom! Tako izvrstan rezultat bez ikakvih problema
Napravila sam malu budalu s receptom. Uzeo sam brašno od 1 razreda. Počeo sam mijesiti i prisjetio se da sam upotrijebio sve sjemenke sjemena.
Stoga sam ga zamijenio sjemenkama sezama i lana. Nisam gledao recept o ml sjemenki, izvagao ih u grame.
Pa, mislim da ovdje nema velikog odstupanja. Poprimila je oblik aluminija za kruh. Nije koristila papir za pečenje, samo je kalup dobro podmazala maslacem .. Držala sam ga u hladnjaku 11 sati.
Evo kruha koji sam dobio!
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
Hvala na receptu: rose: eh! Vrlo uspješno
Trishka
nila, Nelechka, kakva si pametnica, već si je ispekla!
Koliko je visok, jako mi je drago što vam se svidjelo!

Recite mi, kakav je vaš oblik, sada želim i ovo ...




Mirabel, Vika, Helen, Helen, hvala djevojkama na pažnji, recept je vrlo jednostavan, ali kruh je ukusan!
Pecite, nećete požaliti!
nila
Ksyusha, najčešći oblik pečenja kruha. Sad je ne mogu slikati, moram za njom u ljetnu kuhinju, ali u dvorištu je sklisko i pada kiša.
Trishka
Nelechka, ali možeš je izmjeriti sutra, ha?
jagoda
Ksyusha, pečeni kruh, vrlo ukusno! Istina, ja, kopile, uzeo sam 100 grama sjemenki, umjesto 100 ml ... Pokazalo se da je kruh opak, previše je sjemenki. Stavila sam sjemenke bundeve, lan, orahe. Ovo je sada omiljeni kruh. Odnijela sam ga u bolnicu da ga isprobam, svi su tražili recept! Sad ću sve popraviti, a vode sam natočio manje. Treba li tijesto biti tekuće?
nila
Citat: jagoda
ćelav, uzeo 100 grama sjemenki, umjesto 100 ml ...
Evo ja sam ista budala, nisam odmah razumjela!
Citat: Trishka

Nelechka, ali možeš je izmjeriti sutra, ha?
Ksyusha, žao mi je, nisam to odmah vidjela. Chichas je pobjegao, donio plijesan iz ljetne kuhinje. Sad ću napraviti mjerenja.




Ksyusha, na dnu 14 × 8. Vrh 17 × 11. Visina 9 cm.
Trishka
jagoda, Natochka, drago mi je da mi se svidio kruh, hvala na povjerenju!




Citat: nila
izvršiti mjerenja.
Nelechka, hvala ti, sad znam u kojem obliku treba tražiti ovaj kruh!




Citat: jagoda
umjesto 100 ml.
Da, glavno je da je ukusno, nikad nema dovoljno sjemenki!
nila
Da, Ksyusha, ova veličina je baš kako treba. U mom hladnjaku iskrslo je vrlo malo tijesta i bojala sam se da će kruha ispasti vrlo malo.No, pećnica se zagrijavala i kruh je postupno izranjao.
Želite znati sve
Ksyunchik!
Izvagalo sjeme
100 ml = 65 g
(pa ... pa moj ml je težak Mjera je vrlo približna, rekla bih 60-70 grama, ovisno o tome kako je "protresite")
Tijesto fino izmiješajte!
Peći ćemo sutra!

Fino je poneseno kemijskim eksperimentima. A onda je moja majka prihvatila novi recept. Nastasya je tu!
-Mama! Dopustite mi da kontroliram što ovdje radite!
-Naravno, pazi! Odjednom ću nešto zbuniti ...
Izvadio sam kvasac. Odvajam pravu količinu.
- Mama! Što je?
-Kvasac.
- Čudno! Kvasac ... I miriši na sir kojem je istekao rok trajanja!
Sudeći po njezinim riječima, stalno jedemo sir kojem je istekao rok trajanja!
Malo kasnije sve se stavi u posudu, predlažem da se promiješa.
- Super mama! Ja ću vam biti pomoćnik robota. Ali znate, boja ovog testa vrlo je slična plavoj plijesni!
.............
Kunem se! Ne jedemo sir kojem je istekao rok trajanja, a rijetko jedemo plavu plijesan sa sirom iz očitih razloga! Odakle ti podaci za četverogodišnje dijete?


Helen
Citat: Želim znati sve
Kunem se!
vjerujemo, vjerujemo !!!
a ja već pečem ovaj kruh ...
Želite znati sve
Helen, Lenok!

A ja već jedem!
Vkusnaaa!
Hvala Ksyunchik!
(Svi će pomoćnici pojesti, donijet ću fotografiju!)
Guzel62
Trishka, Ksyunechka. A ako se tijesto drži na grebenu i peče u HP-u? Dakle, moguće je? Jednostavno nemam kalupa za kruh - ovaj put! Kupio sam HP, želim se poigrati, isprobati - ovo su dvoje! I svidio mi se recept - to su tri!
Ako je to moguće u HP-u, na koliko mina bih trebao staviti? Imam program pečenja.
lettohka ttt
Ksyusha, hvala na receptu! Svakako ću probati! Recept, čudite se kako lijeni)
Trishka
Oh, koliko gostiju imam ovdje, ali ne vidim!
Djevojke, hvala svima na pažnji, jako drago!




Citat: nila
peć se zagrijavala i kruh je postupno izranjao.
Očigledno je za to dizajniran, tako da se postupno, zajedno s grijanjem pećnice i kruha, zagrijava i diže!




Citat: Želim znati sve
Odakle ti podaci za četverogodišnje dijete?
Tan, mislim iz svemira, ponekad osjećaj da se današnja djeca rađaju s "bazom podataka", odakle dolaze ...
Veselim se dojmovima o kruhu, mali pomoćniče!




Citat: Želim znati sve
vagali
Hvala na pomoći !
A recept me privukao i činjenicom da autor ima sve ml, kao što možete i bez utega, ako to ...




Citat: Helen
Već pečem
Helen, pa kako? Čak sam i zabrinuta




Citat: Želim znati sve
već jede!
Uryayaya, ispalo je, čekam slike ..




Citat: Guzel62
koliko mina staviti? Imati
Guzelechka, ne znam za Xn ..., mogu li ga staviti 40-50 minuta?
I tamo to već morate usput pogledati, ima brašna otprilike 250 grama, imate li opis Xn koliko treba pečenja od ove ili one količine brašna / tijesta?




Citat: lettohka ttt
Svakako ću probati!
Cekat cu !
Helen
Citat: Želim znati sve
A ja već jedem!
jede, ona ... a ja sam već jeo ...
Citat: Trishka
Čekam fotografije
od nje ... možeš li pričekati ...
I imam problema s računalom ... Ne mogu birati slike ... odmah ću to shvatiti ... i pokazati kruh ...





Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
Trishka
Helen, Lenchik, kakav zračni imaš!
Je li vam se svidio okus?
Zašto ste zeleni, sjemenke?
Želite znati sve
Guzel62, Guzel!
Trishka, Ksyushka!
Već smo zaprljali drugu seriju, stavite je u oblik od HP-a.
Navečer ću pokušati peći u HP-u
(Stvarno ga želim probati u LG-u ... Netko mi se čini da će u LG-u biti bolje ... Stari Panas grije više ... po mom amaterskom mišljenju ...)


Fotografije, Ksyunchik, pokušat ću napraviti navečer - već nove! Čini se da prva živi tek navečer! Grabe ga za citate u komade
I moram hitno u Zelek! Želim kotlete prema receptu Lene Kamchatskaje, ali kamčatska riba se ni u kojem slučaju ne pojavljuje u našem gradu)))


To je Helene!
Kako znaš da se moj kruh gotovo jede?
Trishka
Citat: Želim znati sve
Pokušat ću peći u HP-u
Ali ovo je zanimljivo, što će biti od toga? Zhdems
Helen
Citat: Trishka
Je li vam se svidio okus?
Svidjelo mi se ... ali sljedeći put ću staviti manje šećera, slatko mi je ...
Citat: Trishka
malo zelenih sjemenki?
Ksyusha! Zašto ste slijepi za boje!? Ne vidim ništa zeleno, osim ručnika ...
Trishka
Citat: Želim znati sve
ovaj za Helene!
Pa kako znaš da se moj kruh gotovo jede!
Spienite




Citat: Helen
daltonizam
Dakle, zamislilo se, a sjeme je bilo prženo ili sirovo?




Citat: Helen
meni slatko ..
Pa, da, ima okus ... i bojao sam se staviti cijelu žličicu soli, a nisam imao dovoljno soli, a zatim sam je dodao na vrh
Helen
Citat: Trishka
prženi bili
prženo ...
Trishka
Citat: Želim znati sve
biti raskomadana u komade
Dakle, ovo je najvažniji pokazatelj dobrote.




Citat: Helen
pržena
Želite znati sve
Citat: Helen
Citat: Trishka od danas u 12:15
Čekam fotografije
od nje ... možeš li pričekati ...
Ovdje! Sve mi je bolje!
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
Švedski noćni kruh Lenivka (bez gnječenja)
Sjeme nisam pržila, već sam ih sušila u mikrovalnoj pećnici.
Prema našim osjećajima, sjeme može biti 50 grama, a više je već previše.
Što se tiče soli, ona je za nas ukusna, sol se osjeti, ali taman kako će nam izgledati manje bljutava.
Šećer se očito ne primjećuje, ali mi zapravo ne volimo slatko i
Konzistentnošću: Pri gnječenju dobiveno je 270 g brašna i 270 g vode. U ovoj situaciji, od ovog brašna (najjednostavnijeg od Dixieja) pokazalo se da je kruh pomalo vlažan, gumenast, proljepljiv i spužvast!
Fino! Upravo ono što sam želio!

Pokazalo se da je oblik kruha čudan, jer mi se silikonski kalup činio vrlo pogodnim. Pogreška je izašla! Oblik nije držao oblik i pogača se čula sa strane. Radit ćemo na "Figure"


Hvala ti, Ksyushenka!
(Navečer ću probati u HP-u i s lukom)
Trishka
Oh, kakav kruh i oblik koji volim, Tanyusha, ali činjenica da "oblik nije oblik" nije ništa, glavno je ukusno i dobro je što sam pisala o silikonu, htjela sam i peći u silikonu, sad neću ..
Sad čekam od Xn
jagoda
Za sutra ću pomiješati dvostruku dozu ... Peći ću je u dva oblika. Pokušat ću dodati i luk, sušenu rajčicu ... Dakle, Ksyushechka, ples uz tamburu započinje. Ali kruh je ukusan !!!
Trishka
jagoda, Natasha, čekam što će izaći .... zanimljivo ...
jagoda
Ksyusha, još nije kod kuće, ali ruke je već svrbe! A ako ima malo ulja, je li to još jedna pjesma?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha