Torte "Fugass" (Fougasse)

Kategorija: Kruh s kvascem
Fougasse kolači

Sastojci

• 500 g krušnog brašna (bogato proteinima)
• 280-300 ml tople vode
• 15 g svježeg kvasca (5 g suhog)
• 30 g šećera
• 1 žličica sol
• 2 žlice. l. maslinovo ulje

Način kuhanja

  • Ovdje sam prolazio kroz recepte u redu za pečenje i odabrao Fougasse tortilje Karina 🔗
  • I premda je recept najobičniji, kruh, ali oblik je ... Moramo peći! Opet - rupe ...
  • Upute Karine:
  • ◦ Kvasac razrijedite u malo vode s dodanim šećerom, temeljito promiješajte i pustite da se kuha 10 minuta
  • ◦ Dodajte ostatak tople vode i, prosijavajući brašno po dijelovima, umijesite mekano tijesto, dodajući na kraju sol
  • AdMesite 10 minuta
  • ◦Ulijte 1 žlicu u posudu. l. maslinovo ulje
  • ◦ Tijesto oblikujte u kuglu i stavite u posudu s maslacem, nekoliko puta okrenite u zdjelu tako da maslac potpuno pokrije tijesto
  • ◦ Pokrijte folijom i stavite na toplo mjesto na 1 sat
  • Zamotajte tijesto koje se pojavi i podijelite na 2 dijela
  • Each Svaki dio razvaljajte u sloj (28x15 cm) u obliku lišća
  • ◦ Oštrim nožem napravite rezove (kao na fotografiji)
  • ◦ Lagano razvucite tijesto u rezove
  • ◦ Stavite mine na papir za pečenje, pokrijte i ostavite da se dižu još 30-40 minuta
  • ◦Ugrijte pećnicu na 230 ° C stavljanjem posude s vodom na dno
  • ◦ Podmažite kopnene masline maslinovim uljem i pecite 12 - 5 minuta (dok ne porumene)
  • Zamijesio sam i pustio tijesto u aparatu za izradu kruha u režimu tijesta (2 sata 20 minuta). Napravila sam tri kolača - s makom, sezamom i začinskim biljem. Općenito, to su Ciabatta, samo manjeg i originalnog oblika. Pomozi sebi.
  • Ovo je bliži pogled da bi vas zadirkivao ...
  • Fougasse kolači
  • Pomozi sebi!!!


Irina_hel
Ovo je bliži pogled da bi vas zadirkivao ...
I zadirkivalo je, pa čak i gledalo noću!
Gaša, kakve si ukusne kolače napravila!
Gaša
Irina_hel

I zadirkivalo je, pa čak i gledalo noću!

Urrraaa !!! Postigao sam svoj cilj!
slatka
Zanimljivo, je li Fugaska vidjela da se kolači nazivaju njoj u čast?
Gaša
slatka

Zanimljivo, je li Fugaska vidjela da se kolači nazivaju njoj u čast?

Aleksandra
A ja sam, naprotiv, mislio (dok me sama Fugasca nije prosvijetlila) da je njezin nadimak u čast ovog najpoznatijeg francuskog peciva
Gaša
Aleksandra , spor na temu - što se dogodilo prije - piletina ili jaje? Francuzi nisu glupi ... Znali su po kome da imenuju torte !!!
Aleksandra
Gaša, i ne raspravljam.

Budući da je Fugasca odbila da je to ona u čast kruha, jedno ostaje - to je kruh u čast njoj
Gaša
Aleksandra

Budući da je Fugasca odbila da je to ona u čast kruha, jedno ostaje - to je kruh u čast njoj

pravo!!!
slatka
a Fugasca zna da smo ovdje tako uski oprati joj kosti raspravljajući o ukusnim pecivima?
Krma
Sretna potjera svih! Šalio se i dosta! 🔗
Vitalinka
Gaša, hvala ti puno na slasnim kolačima! Svima se svidio i okus i oblik.

🔗

Gaša
Oh, kakva ljepota! Dobro zdravlje, draga moja!
Anatoljevna
Danas sam ispekao rudnik. Svidjelo nam se! Hvala na receptu!
Gaša
Zadovoljstvo mi je! Jako mi je drago što mi se svidjelo
lettohka ttt
Cure, kako možete gledati takvu ljepotu noću ??? :-) :-) :-) Izgledaju prekrasno !!! O, zbogom struka :-) :-) :-) Ne mogu pratiti nove recepte, želim sve isprobati Hvala na receptu, odnio sam ga u vaše oznake
kilaty
Predivan recept. Danas pečeno, okus i miris ... Hvala, draga Gaša.
Pa, nije moja jača strana fotografija. Prekrasno je i ukusno u stvarnosti, vjerujte mi. Rupe su zaista porasle zajedno s kojima se to ne događa.
Fougasse kolači
mylik.sv
Gaša, puno hvala na receptu!

🔗 🔗
Odozgo je bio podmazan poput mahuna focacci. maslac sa suhim koprom i suhim češnjakom. Posipana krupnom morskom soli.Ispalo je vrlo ukusno!
Gaša
Helen, bravo! Takva ljepotica, bez riječi!
mylik.sv
Hvala na lijepim riječima!
Prvi sam put u životu ispekao nagazne mine. Bilo je tako zanimljivo oblikovati. Mijesiti i dizati tijesto i u krušnici.
Još jednom hvala na izvrsnom receptu!
Gaša
Za tvoje zdravlje!
jirafka
Vrlo ukusni kolači, dugo vremena na web mjestu kao čitač, ali u ovom slučaju nisam mogao odoljeti hvala na receptu, tijesto sam napravio u aparatu za kruh Vitek, pečeno u pećnici. Napravio sam tortilje sa kimom i korijanderom. Pa och ukusno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha