Dom Slastičarstvo Kolači Medeni kolači Torta "Desertna medena torta"

Torta "Desertna medena torta" (stranica 2)

majamija
Citat: Alenka83
ako volite i čokoladu. Na kolač možete uliti čokoladu otopljenu s mlijekom - općenito veliko zadovoljstvo
Oh hvala! Volim to))
Jeste li probali peći kolač s limunovim medom? Čula sam za njega) Kombinacija meda i limuna trebala bi biti ukusna
Alenka83
majamija, nije pekao. Moj muž ne voli limun. ali čula sam da je bilo ukusno. Medeni kolač, on također zahtijeva kiselost, za savršen okus. A onda tko voli, netko limun, netko nešto od bobičastog voća.
majamija
Evo fotografije - torta za dom, bez ukrasa
Desertna medena torta
Desertna medena torta
Alenka83
majamijaMaya kakva lijepo apetitna fotografija !!!!!! : girl_love: Hvala !!!!!
Julianchik
Alenka83, Lenuska !!!! Prešutite i od mene! Držite se čvrsto! Držite ga objema rukama! Budući da je moja hvala velika i teška !!!!

Vaš recept je moja prva uspješna medena torta u svim pogledima! Nisam ni sanjao da ću se jednog dana usuditi opet to osvojiti!

Desertna medena torta
Alenka83
Julianchik, Julia, i dalje vam zahvaljujem, iako teška
Hvala vam na ovako ukusnom izvještaju !!!!!! Baš mi je drago da mi se svidjelo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!
Alenka83
Citat: Yulianchik
Nisam ni sanjao da ću se jednog dana usuditi opet to osvojiti!
Uvijek kažem da je medena torta ukusna i jednostavna !!! Trebate znati samo nekoliko tajni. Kao i u bilo kojoj drugoj vrsti testa.
I veliki plus hladnog medenog tijesta je lako valjanje.

Larchik79
Alenka83, Moj muž je naručio vašu medenu tortu za 23. veljače. Prije toga tražio sam samo Prag. Uraaaa, uskoro ćemo pojesti ukusne poslastice!
Alenka83
Larchik79, Sjajno
Vei
I iz nekog razloga moji kolači uopće nisu porasli. Motao sam je vrlo tanko, ali stoje na tako maloj hrpi da me je sram nositi tako sitnu tortu (ovo je za goste)
Ne znam, mogu li ispeći još jedan ujutro? Ali moram shvatiti zašto se moji kolači ne dižu.
Helen
zanosio ..
Alenka83
Vei, Liz, mislim da imaš isti problem kao i moj. Pećnica ih PRŽE, ne peče. Postoje 2 varijante, ili slaba vatra ili prejaka. Soda ugašena? Sada se moja pećnica užasno peče, moram kupiti novu, a kolače malo valjam. Ali djevojke pišu tanko i tijesto se dobro digne. Tako da mislim da imate problem u pećnici. Iako će nateći od kreme. Kao varijantu položite 2 sljeza, kremu za punjenje kolača, a zatim 2 torte. Ako bi ispalo vrlo tanko.
Helen3097 Bit će mi drago ako recept dobro dođe !!!
Vei
Lan, smotao sam ih pretanko, vjerojatno - ne više od 1 mm, možda se tamo nema što podići?
Nemam ni sljez, samo sam vam uzela tijesto i vrhnje prema receptu. Sad idem u posjet, pokušat ću što se dogodilo)))
Vei
Polizala sam cijelu zdjelu vrhnja, ispalo je jako ukusno! Ne tako jednostavno kao samo kiselo vrhnje i istodobno zanimljivije od pukog vrhnja. Možda sam trebao biti slađi, sipao sam oko šećerom, djelovalo je slatko, ali ne očito. U redu, ovo mi je prva medena torta u životu, tako da su pogreške dopuštene, ipak bi trebalo biti ukusno))
PS gašena soda, a što nije bilo potrebno ???
kirpochka
Elena, Hvala na receptu! Tako ukusni rezovi) Sastav međusloja je vrlo zanimljiv !!! Primio na znanje)
Alenka83
Vei, za tortu bez sljeza, tanki kolači su ono što trebate. Ovi su kolači vrlo nježni i mogu se kombinirati s bilo kojim dodacima i vrhnjem. Krema nije jako slatka, to je medena torta. Da, sve morate pravilno ugasiti.
Citat: Vei
Ne tako jednostavno kao samo kiselo vrhnje i istodobno zanimljivije od pukog vrhnja
To je ono što volim kod njega !!! Sad svugdje kombiniram kiselo vrhnje s vrhnjem. Mijenjam trenutni omjer. Na primjer, ako je potrebno kiselo vrhnje, onda više kiselog vrhnja nego vrhnja. S vrhnjem i vrhnjem od 20%, prilično je postojan i nije tekuć u vrhnju. A onda trenutno nećete naći 30% požara tijekom dana ili ćete ga pronaći po pretjeranoj cijeni.Sad uzimam naših lokalnih 20%, debelih
kirpochka, Bit će mi drago ako recept dobro dođe !!!!!
kirpochka
Elena, Sretan rođendan!!! Neka se svi snovi ostvare !!! Svi zemaljski blagoslovi !!!
Vei
Evo mog prvog medenog mjeseca. Ispekla sam 1 normu tijesta, promjera 20 cm, ukupno 11 kolača, visina gotovog kolača je oko 8,5 cm. Težina 1,5kg. Krema je bila vrhnje 30% 500 ml plus kiselo vrhnje 30% 500 ml, šećer u prahu oko 100-120g. U kolač je stavila sve kolače, posute mljevenim medenjacima. Pospio sam je u velikoj žurbi, uopće ne znam kako to učiniti. Kako ne oštetiti stranice? Tko će reći?
Desertna medena torta

Desertna medena torta

I meni se kolač jako svidio, možda sljedeći put uzmem manje masnog kiselog vrhnja, a više samog kiselog vrhnja, tako da kiselina bude izraženija. Stvarno želim raditi vrhnje i suhe šljive s kuhanim kondenziranim mlijekom. I naravno, želim i originalnu slasticu.
Očigledno ću smjestiti četvrtine za 8. ožujka. Prije sam se nekako jako bojao medenika, mislio sam puno petljati s njima. A sad mi se čini da je to čak i lakše od običnih keksa.
Lenochka, hvala na ogromnom receptu i na savjetima !!!
Alenka83
Vei, Liza, kakav ukusan rez! : girl_love: Hvala na izvještaju !!!! Jako mi je drago što je strah od radnika meda prošao.

Citat: Vei
Pospio sam je u velikoj žurbi, uopće ne znam kako to učiniti. Kako ne oštetiti stranice? Tko će reći?
Nije bilo problema sa stranama. Možda se žuri?

Citat: Vei
možda sljedeći put uzmem manje masnog kiselog vrhnja, a više samog kiselog vrhnja, tako da kiselost bude izraženija.
Čak sam to radila i s vrhnjem-kremom, za nježnost sam dodala i vrhnje. Svidjelo se i obitelji i kupcima. Ovdje su sami kolači vrlo nježnog okusa, mislim da će se kombinirati s bilo kojom kremom i dodacima (suhe šljive, čips od čokolade, suhe marelice)
kolobaška
Eto, ovdje sam počašćen. Već ga dugo stavljate u oznake, ali sav nedostatak vremena. Tijesto je stajalo u mom hladnjaku gotovo jedan dan, a ispalo je tako. Iscrtano 7 kolača, vrlo tankih, već prozirnih. Normalno su ustajali. Razvaljala sam ih i pekla na prostirkama, tako da nisu bile ujednačene.
U sloju vrhnja i praha (nije bilo kiselog vrhnja) i malina (nema trešnje) volim maline.
Desertna medena torta
Učinio sam to za sebe, za suđenje, zato nisam bio ravnopravan. I tako ukusna.
Alenka83
kolobaška, Varja, kakav slasni rezač drago mi je da mi se svidio !!!!!!
taniafet
Pozdrav svima :) cure, očito imam jednu ruku: oop :) svima se torte divno dižu, ali imam figurice: (mijesila sam, sve sam napravila na gram, za dvostruku porciju, jer mi treba torta od 4 kg. Pa, ohladio sam ga, nije se dobro razvaljao, morao sam ga posipati s puno brašna, ali kao rezultat toga, tanki kolači, koje sam razvaljao, bili su pečeni ovako: (a nije bilo dovoljno dva dijela visine: (promjer 24 cm. Što radim krivo?
Alenka83
Citat: taniafet
nije se jako razvaljao, morao sam obilno sipati brašno
tijesto je bilo ljepljivo, dakle ili čvrsto. Ako je čvrsto, onda je vaše brašno gušće i morali ste ga uliti malo manje. Ako je tijesto ljepljivo, tada je bilo potrebno malo mijesiti nakon hlađenja brašnom.
Jeste li zaboravili dodati sodu? Težina jaja, brzinom od 1 jajeta = 60 grama, izvagana?
Ostali medeni se dobro dižu ??? Nisam dobro prošao u staroj pećnici - nije ih pekla, već "pržila", bilo je jako vruće. Za promatranje i isprobavanje temperaturni režim nije 200, već 180 stupnjeva.
taniafet
Alenka83, pozdrav :) hvala što ste mi pomogli da shvatim :) jaja su bila manja, pa sam za ujednačenu količinu grama morao dodati još jedno i ukloniti kapljicu :) imao sam 1 jaje 48g. Ugasila je sodu i ocat te dodala, malo zagrijala i počela dodavati brašno. Nakon hlađenja, tijesto je ostalo vrlo ljepljivo, ja sam ga štipajući (nikada ne želim rezati na komade, zapravo zapravo otkljepiti i razvaljati) lagano umijesila svaki komad, ali malo razvaljati s brašnom, nije bilo dovoljno, ja sam morao ga posuti i posuti: (o stupnju u pećnici, prvo sam zaboravio, a prva dva lista za pečenje ispekao sam za 180, zatim sam se sjetio staviti 200, a kad sam došao ovdje s pitanjem, odmah sam izrezao 220 da umirim svoju dušu da sam sve probala. Uvijek napravim medenu tortu prema ovom receptu, prvi put se savršeno digla, bila je tako pahuljasta i mekana.I ovo je posljednja dva puta neka vrsta kolača, iako se čini da je sve isto kao i uvijek, nisam ništa promijenio od proizvoda (osim jaja), ne znam kako objasniti ovaj neuspjeh. Možda je soda prestala djelovati, napravio sam tijesto, ohladio ga i odmah uvaljao u cijelu količinu tijesta, odnosno razvaljao na različite listove pergamenta, stavio na hrpu na stol i zatim stavio u pećnici jedan po jedan.
Olga
Želim ga isprobati bez sljeza, preslatko je s njim
vikto_riya
Dobra večer! Napravila sam tortu prema ovom receptu. Okusa je bilo izvrsno, ali suho i htjela sam mokro. Kiselo vrhnje 500 gr + šećer u prahu nekoliko žlica + malo vrhnja. Šlag, dodani prah i kiselo vrhnje. Prikupljeni u prstenu. Što radim krivo, zašto je kolač suh?
Žao nam je, nismo uspjeli okrenuti fotografiju
Desertna medena torta
Alenka83
Olga, tu je trešnja za balans.
vikto_riya, Jako je mokar. Najvjerojatnije je sipano brašno, a croaches su definitivno presušeni, jako su prženi s vama.
Borkovna
Elena, vrlo vam zahvalna na preoooo ukusnom receptu za torte! Moj sin je imao rođendan 22., a jučer je bio muški praznik ... pa sam odjednom ispekla 1,5 porciju recepta za tortu. Istina, trebalo je puno vremena za pripremu svečanog stola i odlučio sam ga malo uštedjeti. Nisam koristio odmrznute trešnje, jer sam iz toga morao izvaditi i sjeme. Odmrznuo polovice velike, ukusne marelice i držao je u konjaku.
Rezultat mi se jako svidio. Slatkoća medenih kolača i sljeza s laganom kiselkastom marelicom dala je samo izvrstan rezultat. Dugo pečem medenjake, ali prvi put u istoj izvedbi kao i vaša. Moj sin jako voli sljez, iako više nije mali, pa je upravo to potaknulo izradu vaše torte. Stoga, prihvatite veliku zahvalnost njega, njenog supruga i, naravno, mene za vašu tortu!
Alenka83
BorkovnaElena, kako mi je drago što ti se svidio recept !!!! Drago mi je da vas je prestrašila neobičnost ovog medenog kolača. Hvala vam što ste napisali
Sada još dodajem sloj tankog biskvita odozgo i odozdo ili odozdo, kako bih ga nekako zgusnuo. Skladatelj je još uvijek nježan. A ako kolač treba ukras, tada ga već počinjem uklanjati dok se kolači potpuno ne nahrane, otprilike 3 sata nakon montaže.
Bes7vetrov
Oooooo! Kakva je to torta! Ooooooo! Prekrasan je!
Osjetljivo, med, trešnja i orašasti plodovi. Visok s jednim porcijom ispao.
Izgradio sam zidove silikonskog kalupa do deset cm, nedovoljno ... Morao sam ga malo povući. Promjer 22-23 cm. Fotografija je užasne kvalitete (u zemlji, s telefona).
Desertna medena torta
Desertna medena torta
yalexandrina
Alenka83, Zanima me koliko dugo ova torta može stajati izvan hladnjaka? Ako ga zamrznete odmah nakon sklapanja (ne dopuštajući da se nahrani), a zatim ga prevezite. Ova torta je jako ljubavna. Htio bih raditi na NG-u. Ali mi ćemo otići do mog brata. Tamo iznajmljujemo hotel. Znaci to je to. Ako ga napravim kod kuće i već ga zamrznem u foliji i foliji i stavim u kofer prije odlaska od kuće. Ukupno će trebati 7-8 sati bez hladnjaka. Po dolasku, odmah u hladnjak i tamo će morati stajati jedan dan, pričekati NG. U teoriji mu se ništa ne bi smjelo dogoditi. Prvih sati odmrznut će se. Zatim aerodrom, let avionom. Čini mi se da se neće pogoršati. Ipak, volio bih čuti vaše mišljenje.
leoalla
Cure, jesu li ovi kolači mekani nakon pečenja? Hoće li ići na ovu tortu?
Desertna medena torta
Olga
Soft, recite nam kako pečete ovu tortu? Moj instagram je prepun ovih kolača, vrlo znatiželjno !!!!
leoalla
]
Ovdje na YouTubeu
Sto
Dobar dan! Imam problema s izradom kreme. Reci mi u čemu griješim?
Umutim vrhnje, ono dobro umuti i zgusne se, a zatim, bez prestanka mućenja, dodam kiselo vrhnje u zdjelu kuhinjskog stroja, jednu po jednu žlicu. U nekom trenutku krema postaje tekuća. Pomoć, ukažite na pogrešku.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha