Pita "Raspoloženje"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pie raspoloženje

Sastojci

Jaja 1 računalo.
Pšenično brašno, više. razred 4 žlice.
Maslac od margarina ili šljive. 250 g
Kiselo vrhnje 1 žlica. l.
Šećer 1. st
Soda 1 žličica
Džem (džem) 0,5 l.
Ocat za hash. soda

Način kuhanja

  • Recept za ovu pitu moj je čarobni štapić kad nema dovoljno vremena, ali želite nešto ukusno.
  • Dakle, u posudu ulijte sav šećer, tri na rende ili nožem nasjeckajte maslac ili margarin
  • Pie raspoloženje
  • ubacite jaje i namažite žlicu kiselog vrhnja
  • Pie raspoloženje
  • Pie raspoloženje
  • dodajte 3 šalice brašna i gašenu sodu
  • Pie raspoloženje
  • Pie raspoloženje
  • Dobro zamijesite tijesto (isprva će se činiti da ima puno brašna, ali onda ćemo dobiti mekano tijesto), postupno dodavajući preostalo brašno, onoliko koliko će ući do guste kiflice, ako su vidljive čestice ulja - nije zastrašujuće.
  • Pie raspoloženje
  • Treći dio tijesta odvojite i stavite u zamrzivač
  • Pie raspoloženje
  • Preostalo tijesto rasporedite ili na plehu ili u dubokoj tavi. Možete koristiti papir za pečenje, možete samo namastiti posudu maslacem.
  • Ovaj put sam htjela tanje tijesto, više zasita, pa je odabran lim za pečenje. Prekrila sam ga papirom za pečenje, tijesto smotala točno na lim, ovako
  • Pie raspoloženje
  • Tada trebate podmazati bilo kojim gustim džemom ili džemom, ja volim ne baš slatko, jabuku. Debljina sloja - po ukusu, trebalo mi je 0,5 litara pekmeza
  • Pie raspoloženje
  • Iz zamrzivača izvadimo preostalo tijesto, naribamo ga izravno na džem
  • Pie raspoloženje
  • i stavimo naš lim za pečenje izravno u hladnu pećnicu, uključimo ga na 200 stupnjeva s konvekcijom, otprilike 30 minuta, dok kolač ne porumeni.
  • Pie raspoloženje
  • Ostaje rezati na dijelove i uživati ​​u okusu)

Jelo je dizajnirano za

oko 1 kg.

Vrijeme za pripremu:

40-50 minuta

Program kuhanja:

pećnica

lettohka ttt
Prekrasna pita, prije nego što sam je uvijek pekla, samo što se drugačije zvala, u džem sam dodala i nasjeckane orašaste plodove, i koricu naranče :-) :-) :-) hvala Tinochki na podsjećanju na recept !!!! Nažalost, emotikoni se ne šalju :-) :-) :-) :-)
V-tina
lettohka ttt, Natalia, hvala na lijepim riječima) ovu pitu imam već više od 10 godina pod ovim imenom, pažljivo čuvam sve stare zapise, jer takvi su recepti okus djetinjstva, mladosti .. i želim ovaj ukus podijeliti sa svojim sin
AUV
V-tina, za mene je ovo također okus djetinjstva, hvala na podsjetniku. Koja je veličina vašeg lima za pečenje?
V-tina
Julia, lim za pečenje iz pećnice, ne znam točne dimenzije. Ako treba, sutra mjerim
Općenito, isti dio radim na kalupu promjera 28 pa i manje, sve je savršeno pečeno, ali tada je sloj tijesta impresivniji
irusya
Dok dijete spava, htjela sam na brzinu nešto ispeći. Isprobat ću Istinu s brašnom koje ne razumijete. Različita mjesta označavaju različitu količinu, ali pokušat ću osjećajući ...
V-tina
Zašto je to neshvatljivo Ukupno - 4 čaše. U procesu gnječenja odmah ulijte 3 šalice brašna, ostatak - postupno, kada je tijesto već prilično gusto
irusya
Upravo sam stavio pitu u pećnicu. Trebale su mi točno tri čaše od 250 ml za tijesto. Četvrti je stajao u blizini za svaki slučaj, nije bio potreban. Pokazalo se da je tijesto prilično gusto, bez problema raširite rukama na lim za pečenje. Jedino što odjednom nisam imala kiselo vrhnje i morala sam ga zamijeniti majonezom.
V-tina
irusya, s majonezom ne bi trebalo biti ništa gore, također je ponekad zamijenim. A kod brašna - slično je kao i kod kruha - sadržaj vlage u brašnu je različit, a jaja mogu biti manja ili veća. Glavna stvar je da je tijesto prikladno za rad.Odozgo, kako pita postaje zlatna, možete isključiti pećnicu
I dobar tek unaprijed
: secret: Jučer sam imao tortu za večeru, a danas za doručak)
irusya
Da, Tinochka, moje punjenje nije slatko, već skuta. Uskoro ću ga isključiti.
V-tina
Curd će također trebati napraviti ovo
V-tina
irusya, samo sa svježim sirom onda ga nemojte odmah rezati ili će se raspasti .. vruće je, vrlo lomljivo, a kad se ohladi, izgleda kao sendvič
irusya
Već je izrezao. Ništa se nije urušilo. Moj nadjev od svježeg sira je vrlo nježan, ali homogen poput vrhnja. Još uvijek vruće, hlađenje.
V-tina
Nadam se da ti se sviđa
irusya
Ja ću napisati.
V-tina
irusya, Cekat cu
: secret: Svoje smo već pojeli, mislim da se ima što drugo uzburkati
irusya
Citat: V-tina

irusya, Cekat cu
: secret: Svoje smo već pojeli, mislim da se ima što drugo uzburkati
Pie raspoloženje

Evo mog ... Bio ... Već jeo. Bilo je ukusno. Idući put ću napraviti slatki, a umjesto sode ipak ću staviti prašak za pecivo. Ovdje me progoni soda čak i ako se ugasi. Ali to sam samo ja, nitko drugi nije primijetio. Hvala ti, Tina.
V-tina
: girl_love: Drago mi je da mu se svidjelo) Brzo ste ga nagovorili)
Ponekad osjetim i sodu bikarbonu u pečenim proizvodima, posebno onim vrućim .. Možda je istina, pomoći će prašak za pecivo ..
Hvala na povratnim informacijama, Irochka
Ludasik
Stavit ću i svojih pet centi. Ovo je omiljena torta moje kćeri. Pronašao sam ga u djetinjstvu u knjizi "Kuhinja naroda SSSR-a", litvanskom receptu nazvanom "Sprinkled Pie". Samo u mojoj piti maslac se otopi (manje gnjavaže, ali mislim da je učinak isti) i ne dodaje se kiselo vrhnje. Da, još jedan bod. Pečeno s margarinom i maslacem. S uljem su definitivno bolji i miris i okus. A s margarinom nema te kremaste note.
V-tina
Ljudmila, Ludasik, lijepo je što postoje ljubavnici poput mene
Učinak topljenja ili netapanja maslaca bit će drugačiji, jednostavno zato što će tijesto različito uzimati brašno. A o ulju .. stvar ukusa, to je sigurno, ne volim maslac ili margarin, vrlo često ih zamjenjujem biljnim uljem bez mirisa
Kirks
I kako mi je nedostajao takav recept kad sam bio mali susjed, često sam ovo pekao i ponašao se prema nama, kako sam to volio. Hvala na receptu, zasigurno ću ga ispeći u vašim knjižnim oznakama, sjetit ću se svog djetinjstva
V-tina
Kirks, Natalia, Drago mi je što sam na minutu toliko ljudi vratio u djetinjstvo)
Nekoliko godina morao sam postojati bez pećnice, sada se za dan prisjećam djetinjstva, jer se moje dijete više nije sjećalo okusa ovog peciva
Ludasik
Da? Mogu li koristiti povrće? Wow, nikad nisam razmišljala. Treba probati.


d


V-tina
Okus je, naravno, drugačiji, ali ne puno. Također stavljam biljno ulje u kolačiće poput tubula, gljiva, orašastih plodova
Kirks
V-tina, hvala na receptu, pita je ispala jako ukusna, samo što ću sljedeći put prilagoditi šećer, džem je bio slatkast i tekući, dodala sam škrob. Pečeno u obliku za jednokratno korištenje, trebale su 3 čaše brašna, ali one imaju po 250 ml. Umjesto sode uzela sam prašak za pecivo.
Pie raspoloženje
V-tina
Kirks, tako cool, apetit! Drago mi je da mi se svidjelo
$ vetLana
Citat: V-tina
općenito ih zamijenite biljnim uljem bez mirisa
Ovo je opcija koju želim isprobati. Trebate li staviti 250g biljnog ulja?
===========
Ovu tortu ispekla je mama moje prijateljice. Kako smo ga voljeli! Imali su je s crnim ribizlom.
V-tina
Citat: $ vetLana
Trebate li staviti 250g biljnog ulja?
Svetochka, da, uzimam 250 gr.
$ vetLana
V-tina, U REDU.
mamusi
TinaI želim oooo!
Valyush, a sa svježim bobicama? Ne, pa, ako ga pomiješate sa šećerom? I malo škroba!?
Pa ipak ... možete učiniti pola norme ... za okruglu ploču od 32 cm d.
A?
V-tina
mamusi, draga, u čemu je pitanje, pita je lagana i ukusna, moguće je sa svježim bobičastim voćem, a s ribanim i kondenziranim mlijekom također je moguće i pola norme. Samo pripazite da nema puno soka, inače kasnije nije ukusan na dnu (pa, barem meni osobno)
Tanya-Fanya
Kakvu su se divnu tortu ovdje sjetili!
V-tina, Hvala vam puno!
U mojoj obitelji ovaj je recept baka još od prijeratnih godina. Kakvim su punjenjem tada radili - ne znam. U mom sovjetskom djetinjstvu moja je baka radila isključivo s limunom. Ovdje na tako velikom limu za pečenje kao što je autor Tinochke na fotografiji, uzmite 2 srednje limuna. Prolazimo ih kroz stroj za mljevenje mesa u potpunosti zajedno s koricom, dodamo im 2/3 šalice šećera, malo promiješamo, ne postižemo potpuno otapanje šećera.
Tada je sve po receptu - tri kuglice smrznutog tijesta na ribežu na vrhu nadjeva ...
Limunov sok krasno se peče bez ikakvog škroba. Neobično ukusna torta! Da, u našoj obitelji živi pod imenom "Jež"
V-tina
Tanečka, hvala na obiteljskom receptu za nadjev, pa sam iskreno sve opisala
Tanya-Fanya
V-tina, Hvala vam! Sad ću dobiti i novu pitu s novim nadjevima - :)
V-tina
Tatjana,

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha