Panna cotta sa žutim šljivama

Kategorija: Slastičarstvo
Panna cotta sa žutim šljivama

Sastojci

Želatina 1 žličica s toboganom
Masna krema (od 30%) 400 ml.
Šećer 100 g
smeđi šećer 1 žlica. l.
Balsamico ocat 1 žlica. l.
Vanilin
Liker od marelice (ili konjak, ili rum, ili amaretto) 50 ml.
Žute šljive 450 gr.
Šećer u prahu za brisanje prašine

Način kuhanja

  • Ovu sam slasticu napravila jučer, ali zijem i moja voljena obitelj već je završavala kad mi je nedostajalo - zašto tako slasno curaju usnama. Morao sam to ponoviti. I nije čudo. Tko može odoljeti nježnoj i divnoj panna cotti - kremastom želeu s voćnim pireom.
  • Desert se sastoji od dva dijela - pravilne panna cotte i svježih žutih šljiva. Predlažem da ih marinirate u amarettu ili drugom alkoholnom piću. Ali nisam ga koristila, jer je desert bio namijenjen djeci.
  • Ulijte želatinu 3 žlice. l. hladne vode i ostavite da nabubri.
  • Operite šljive i izvadite sjemenke. Stavite na lim za pečenje, kriške prema gore, pospite smeđim šećerom i pospite balzamikom.
  • Panna cotta sa žutim šljivama
  • Pečemo ispod roštilja 5-10 minuta. Ovisno o snazi ​​roštilja i zrelosti šljiva.
  • Panna cotta sa žutim šljivama
  • U kutlaču ulijte vrhnje, vanilin i šećer. Pustite da zavrije. Odvojili smo.
  • Nabreklu želatinu šaljemo u kremu. Miješamo ga da se otopi. Pokrijte i ostavite.
  • Za sada uklanjamo trećinu pečenih šljiva. Ostalo se pasira. Ako je koža debela, prvo je uklonite.
  • Procijedite smjesu od vrhnja. Dodajte pire od šljiva (za glatku masu možete ga protrljati kroz sito). Temeljito promiješajte.
  • Masu ulijte u zdjelice, pustite da se malo ohladi na sobnu temperaturu, a zatim stavite u hladnjak. Izrežite odgođene šljive i stavite ih na već skrutnuti žele. Šaljemo ga u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne (2-3 sata).
  • Pospite šećerom u prahu i poslužite.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

Ljeto je mali život!
Jako lijepo i ukusno!

Ljeto
Irochka, samo ću pitati - napuštaš li kuhinju? Kad imaš vremena za sve? I sve je tako divno! Koja ljepotica
Tumanchik
Citat: Ljeto
Idem pitati - napuštate li kuhinju
Olesya, sunce dok ima dadilja, mora se iskoristiti prilika, hrana i muževo dopuštenje!
Jer ništa ne traje vječno
Citat: Ljeto
I sve je tako divno! Ljepota
Dakle, nije baš zamršeno! Ljeto, lijeno-spareno!
Svetl @ nk @ _ya
Jednostavno nema riječi, super-super-super !!! Označi sve!
Mihaska
Nema šljiva ... Tumanski pored uzburkati takve dobrote, ne ... ne želim se zezati! Postupao bi sa mnom s istim hto - nitom altruizma, ili do kraja mog života sve samo po sebi, sve samo po sebi ?! ... Oni žive fih zna gdje, a tu sam - umiru sami od neispunjenih želja!
Matilda_81
yoksel-moxel. Pitam se hoće li Irinka osvojiti HP, mučit će nas hrskavim kruhovima i smotuljima
Mihaska
Imamo takve Sadyugse - pola foruma! Maglovit! Odaberite drugu specijalizaciju, pliiiiiz!
Matilda_81
Citat: Mikhaska
Maglovit! Odaberite drugu specijalizaciju, pliiiiiz!
ako pređe s krumpirom s mesom, neće nam biti lakše
vedmacck
Označilo ga!
Cure, nemam vremena sve pročitati
Tumanchik
Citat: Mikhaska

Nema šljiva ... Tumanski pored uzburkati takve dobrote, ne ... ne želim se zezati! Postupao bi sa mnom s istim hto - nitom altruizma, ili do kraja mog života sve samo po sebi, sve samo po sebi ?! ... Oni žive fih zna gdje, a tu sam - umiru sami od neispunjenih želja!
Irisha, draga! Ne uzrujavajte se! Upregnite sobove (ili imate brzi) i dođite k meni - još ih neću navazyukati!
Tumanchik
Citat: Matilda_81
ako Irinka osvoji HP, mučit će nas hrskavim kruhovima i kiflicama
Citat: Mikhaska
takav Sadyug - pola foruma! Maglovit! Odaberite drugu specijalizaciju
Citat: Matilda_81
ako pređe s krumpirom s mesom, neće nam biti lakše
gee gee gee vicevi
Tumanchik
Citat: vedmacck
Cure, nemam vremena sve pročitati
Tanya, a ja na vrijeme odgovaram na komentare i zahvaljujem djevojkama na ostalim dobrotama

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha