Mliječni mliječ od iznenađenja

Kategorija: Slastičarstvo
Mliječni mliječ od iznenađenja

Sastojci

Za tanke palačinke:
Mlijeko 500 ml
Šećer 5 žlica. l.
Kakao 1 žlica. l. s toboganom
Sol 1/2 žličice
Brašno / s 150 gr.
Krumpirov škrob 1 žlica. l.
Za punjenje palačinki:
Bobice različitih boja: ogrozd, bijeli ribiz, trešnje 1/2 šalice svake bobice
Šećer 6 žličica s toboganom
Želatina 4-4,5 žličice (ovisno o snazi ​​- puno toga nije dobro)
Za mliječni žele:
Mlijeko 900 ml.
Šećer 10 žličica
Vanilin
Želatina 25 gr. + 1,5 žličice.

Način kuhanja

  • Izrada tankih palačinki:
  • Tanke palačinke možete ispeći prema bilo kojem uobičajenom receptu. Glavna stvar je da su tanke i bez rupa. Tijesto sam napravila od gore navedenih sastojaka kuhačom hrane. Sve je pomiješala i na maloj tavi ispekla palačinke. Važno je odabrati tavu veličine tepsije na kojoj ćete raditi žele. U suprotnom će se palačinke morati odrezati.
  • Mliječni mliječ od iznenađenja
  • Priprema mliječnog želea:
  • Želatinu prelijte mlakim mlijekom i pustite da nabubri. Zatim na umjerenoj vatri uz neprestano miješanje i, ne dopuštajući da zavrije, dodajte šećer, vanilin, miješajte želatinu dok se ne otopi. Ulijte malo mlijeka u posudu sa želeom kroz sito kako biste spriječili da i mala čestica želatine ne dosegne dno baze. Stavite u hladnjak da se stegne.
  • Izrada želea od palačinki:
  • Bobice i moraju biti kontrastnih boja. Prerani savjet: ne zamjenjujte višnje !!!! - njegov okus i boja su najstrašniji !!! Ostatak bobica nije obvezan. Zato ih treba srediti, oprati i osušiti. Uostalom, nećemo ih podvrgavati toplinskoj obradi - štedimo vitamine! ZAŠTO - sve odvojeno, u različitim jelima!
  • Bobice mogu biti:
  • ili sameljite miješalicom u pireu;
  • ili (kao što sam to učinio zbog kvara ručnog blendera) gurnuo ga potiskivačem. Nisam uklonio shmykh, ali kako to ometa? Ali u njemu je sve korisno, ali to je za naš ukus. Možete mljeti kroz sito.
  • To radimo zajedno sa šećerom (1/3 norme u svakoj čaši). Alkohol se može dodati u bobice ako je desert namijenjen odraslima. Zatim u pire dodajte želatinu (1/3 norme u svakom pireu). Stavili smo posudu s pirejem od bobica u vodenu kupelj i, neprestano miješajući, pričekati dok se želatina ne otopi.
  • Priprema iznenađenja:
  • Palačinke stavljamo, a trebaju nam tri, na različite tanjure. Možete se, naravno, prijaviti i više, ali htio sam vam pokazati ovaj desert na ovaj način. Iako je bilo toliko ideja da sam se gotovo uspio zaustaviti. Jedemo ostatak palačinki - ukusno je! Zatim brzo, dok se žele ne zgusne, svaku palačinku namažemo želeom, rabljajući bobice do ruba, koji će se smotati. Dobro se namažemo i namačemo. Zatim pustite da se malo - malo zamrzne i preklopi. Odozgo opet podmažite žele-pire.
  • Mliječni mliječ od iznenađenja
  • Mliječni mliječ od iznenađenja
  • Kuhanje želea s iznenađenjem:
  • Nabavite obrazac sa smrznutom bazom. Obrežite rubove palačinki. Uklapajte se u oblik
  • Mliječni mliječ od iznenađenja
  • i ulijte (kroz sito) ostatak mlijeka tako da se palačinke potpuno utope. Ohladite jelo.
  • Poslužite narezani žele, pospite šećerom u prahu, ukrasite bobicama i jastučićem od čokoladne riže.

Bilješka

Mliječni mliječ od iznenađenja
O, sigurno je teško, ali kako je ukusno !!!!!!

Irina Dolars
Cure, uvijek je ovako ... šareno i ukusno! pa čak i za noć
Chuchundrus
Tumanchik, ljepota je opet neophodna stvar u kućanstvu
: girl-q: kad imas vremena za sve?
Tumanchik
Citat: Irina Dolars
Cure, uvijek je ovako ... šareno i ukusno!
Irisha puno ti hvala - stvarno ukusno !!!!
Citat: Chuchundrus
Magla, ljepota je opet neophodna stvar u kućanstvu
Hvala Natasha! Savjetujem vam da kuhate!
Feta
Kako lijepo! kako želite pričekati bobice i probati i okusiti takvu ljepotu!
Rada-dms
Ira! Tako lijepa i zamršena! Ideja je super jednostavna!
Ekaterina2
Tumanchik, jako lijepo! Moramo to učiniti! Palačinke s bobičastim voćem i "želeom" (kako kaže moja kći) - savršeno!
Premijer
Da, ljepotice, nećeš ništa reći!

Sladoled, izgleda kao godina unaprijed?


Trishka
Oh, šteta je takva ljepota!
Irisha, hvala na još jednom remek-djelu !!
Sada gledam struju i imam vremena, nema više!
Nikad ne mogu kuhati takvom brzinom!
Pa, barem pogledajte ...
Tumanchik
Citat: Feta
kako želite pričekati bobice i probati i okusiti takvu ljepotu!
Svetul, pa sa smrznutim lako!
Citat: Rada-dms
Tako lijepa i zamršena! Ideja je super jednostavna!
Olga, hvala na podršci. Dajem sve od sebe!
Citat: Ekaterina2
Moramo to učiniti! Palačinke s bobičastim voćem i "želeom" (kako kaže moja kći) - savršeno!
Katyusha će mi biti jako ugodna ako mi se svidi. I naravno da ću zaista pričekati izvještaj!
Citat: Premier
Da, ljepotice, nećeš ništa reći!
Hvala ti Olga!
Citat: Premier
Sladoled, izgleda kao godina unaprijed?
Sladoleda nikad nema previše, ali oni već trebaju kotlet i prženu piletinu!
Citat: Trishka
Oh, šteta je takva ljepota!
Irisha, hvala na još jednom remek-djelu
Ksyushenka hvala što si navratila na desert!
Divlja zvijer
Tumanchik, Ira, kakav krasan i zanimljiv recept !!!!
Danas upadate u recepte, ali ovdje ne znate koji biste zgrabili.
Tumanchik
Citat: Wildebeest
Ira, kakav krasan i zanimljiv recept !!!!
Da, Sveta je zanimljiva, ukusna i zabavna! Volim kuhati ovako - kad je čak i za mene iznenađenje, što se dogodi ?!
Premijer
Teretna vozila
Vrlo svijetlo, lijepo i apetitno. Hitno ću pokušati.
Tumanchik
Citat: Teretna vozila

Vrlo svijetlo, lijepo i apetitno. Hitno ću pokušati.
hvala što ste primijetili recept. Od svega što sam pripremio za natjecanje, posebno ga pamtim. a također pogledajte kiflice s voćem.
Teretna vozila
WOW !!!! I nema riječi ... trenutni dašak ... Lijepo i zanimljivo!
Tumanchik
Citat: Teretna vozila
A onda ni riječi ... dahtanje struje ...
Ne dahtaj Larissa, već PUCAJ !!!
Citat: Teretna vozila
Lijepo i zanimljivo!
a također i ukusno! hvala dragi! Bit će mi drago ako vam se sviđa!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha