Kontrast zelena juha

Kategorija: Prvi obrok
Kontrast zelena juha

Sastojci

Riža 2 žlice. l.
Mala mrkva 1 računalo.
Izbor zelenila 4 snopa
pileća juha 1 l
Marelice 2 kom.

Način kuhanja

  • Od zelja sam uzeo pero koprive, kiselice, peršina i luka.
  • Otrgnite lišće koprive i prelijte ih kipućom vodom.
  • U loncu zagrijte malo biljnog ulja, dodajte mrkvu i nasjeckani zeleni luk. Dodajte opranu rižu, ulijte vruću juhu, pustite da zavrije. Uzmite koprivu, iscijedite i narežite na trakice i umočite u juhu. Tamo dodajte šalicu i pol infuzije koprive. Posolite juhu i kuhajte dok riža ne bude kuhana. Dodajte nasjeckani peršin, stavite po ukusu, sklonite s vatre i ostavite 10-15 minuta da se ulije.
  • Dakle, juha je gotova.
  • Gdje je kontrast, pitate se?
  • A da bismo postigli kontrast, ponašat ćemo se kao u oglašavanju: malo lukavo, malo smijeha, malo kiselosti.
  • Ja sam, zajedno s kiselim vrhnjem, u svaku zdjelu vruće juhe dodao nekoliko komada smrznutih marelica. Ravan led. Juhu su odmah ohladili, ali ne svu, već lokalno. I ... pa smo dobili dvije juhe u jednoj zdjeli.
  • Odnosno, morate shvatiti da ne oglašavam juhu koju sam skuhao, već priliku zagrabite dvije juhe odjednom jednom žlicom - ugodno topla juha od zelenog kupusa i hladna botvinija začinjena kiselim marelicama.

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

Nana
Samo obavezno nosite rukavice. Inače će ručke biti vava. Ugrizi koprive.
Rada-dms
Pročitala sam recept i shvatila da ima nešto u njemu! Zanimljiva i dosljedna kombinacija riže, marelica i začinskog bilja. Hvala na receptu!
Premijer
Milost!
Tumanchik
Citat: Rada-dms
Zanimljiva i dosljedna kombinacija riže, marelica i začinskog bilja.
Podržati ću - zanimljivo, vrlo zanimljivo! U svakom slučaju, ne pretučen! Hvala vam!
Premijer
Ira, hvala na podršci.
Zapravo je ispao vrlo zanimljiv po okusu - marelica s koprivom. Općenito se marelica kombinira s bilo kojim biljem po ukusu, kao i sa svim začinima. To sam već provjerio na svim vrstama džemova i umaka za meso.
Ali glavno otkriće ove juhe su smrznuti komadi. Brzo se odmrzavaju, ali se ne šire poput leda iz tekućeg ili pire krumpira. A ako juhu ne promiješate, tada zaista možete pojesti dvije juhe s jednog tanjura.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha