Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)

Sastojci

Cjelovita žitarica 2 d. stcn.
Svježe gljive, vrganje, male 10-12 kom
Voda je hladna 300 ml
Maslinovo ulje U REDU. 5 žlica. l.
Začini:
mljeveni đumbir 1/5 žličice
sjeme kardamoma, mljeveno 1 kutija
ribani muškatni oraščić 1 mm
naribani klinčić 1 pupoljak
garam masala 1 / 3-1 / 2 žličice.
žutika nekoliko bobica
Povrće:
mrkva 1 računalo.
žarulja 1 računalo.
Slatka paprika 0,5 kom.
Češnjak 2 klinčića
Sol ukus

Način kuhanja

  • Čistimo svježe gljive.
  • Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid) Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)
  • Izrezali smo.
  • Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)
  • Stavili smo ga u posudu. Napunite vodom.
  • Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid) Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)
  • Način "kaša"
  • Faza 1 - 100 ° S 5 minuta
  • Faza 2 - 95 ° S 1 sat
  • Na kraju načina isušite juhu
  • Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)
  • Gljive ostavljamo u posudi.
  • Ulijte maslinovo ulje. Instaliramo mješalicu. Prva / druga brzina.
  • Pilaf način
  • Faza 1 - 175 ° S 15 minuta
  • Faza 2 - 110 ° S 20-30 minuta
  • Faza 3 - 95 ° S 20-30 minuta
  • Kad se gljive počnu pržiti, dodajte im začine (osim garama i žutike).
  • Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)
  • Kako multivarka ulazi u način rada, polažemo povrće. Po potrebi dodajte još ulja.
  • Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid) Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)
  • Dodajte nasjeckani češnjak 4-5 minuta prije kraja prve faze.
  • Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid) Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)
  • Na kraju prvog stupnja, ne isključujte mikser dok se posuda ne ohladi i dok multivarka ne dosegne temperaturu druge faze.
  • Uklanjamo mješalicu.
  • Stavili smo spelt u posudu. Mora proklijati prije prvih izbojaka (nije potrebno potpuno klijati).
  • Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid) Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)
  • Mi dodajemo. Pospite garam masalom.
  • Napunite juhom od gljiva.
  • Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)
  • Idemo u drugu fazu klikom na strelicu udesno, postavimo trajanje druge faze i započnemo odbrojavanje.
  • Na kraju druge faze idemo i na treću.
  • Unatoč činjenici da je temperatura trećeg stupnja 95 ° C, tekućina u posudi aktivno vrije.
  • Na kraju načina rada, ako u posudi ima tekućine, uključite način "Prženje" na 175 ° S. Trajanje faze ovisi o volumenu tekućine u zdjeli. Na kraju načina rada, pilaf ostavite u posudi sa zatvorenim poklopcem u isključenoj multivarki 5 minuta.
  • Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)
  • Promiješajte i poslužite.
  • Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid) Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)
  • Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid) Pilat od pira s gljivama (multivarka KitchenAid)

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Vrijeme za pripremu:

65 minuta + 55-75 minuta + približno 10 minuta

Program kuhanja:

Kaša: stupanj 1 - 100 ° S, stupanj 2 - 95 ° S; Pilaf: faza 1 - 175 ° C, faza 2 - 110 ° C, faza 3 - 95 ° C; Prženje 175 ° C

gala10
Ukusno i zdravo, izvrsno. Nikad nisam ništa kuhala od pira. Morat ćemo pokušati. Jesu li gljive upravo došle iz šume? Hvala vam, Mannochka!
Mana
KvačicaUsput, ne postoje samo cjelovite pirine, već i pirine krupice (lakše je kuhati kao obične žitarice). A pilav od pira od takvih žitarica tradicionalno se priprema u Armeniji za blagdane.

A gljive, da ... samo iz šume.
Mihaska
Ma, Mannus! Iako ne mogu trpjeti izraz "smrdi s monitora", ali ovdje, stvarno, smrdi!
Zbog jedne stvari žalim što u svojoj Palestini ne mogu pronaći cijeli spelt. Ovo bih kuhala, čak i da nemam vašu kuhinjsku ljepoticu.
Međutim, recept je označen s nadom da će pronaći ovu žitaricu!
Mana
Irisha, u Sibiru se piranje mora! Traži!
Mihaska
Jao i ja! Čak je brašno od pira propisala putem Interneta. Ali, onda šuljam kad su mi noge istrošene ...
Mana
Kako može biti da se u Sibiru ne može naći spelta?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha