Sladoled od palente i parmezana

Kategorija: Jela od mlijeka i jaja
Sladoled od palente i parmezana

Sastojci

Krema 10% 300 gr.
Palenta 70 gr.
bijela čokolada 50-100 gr.
Sol 0,5 žličice
Mlijeko 6% 500-800gr.
Sir parmezan oko 30 gr.

Način kuhanja

  • Pripremite se unaprijed:
  • Sir parmezan Sladoled od palente i parmezana nasjeckajte na sitnoj ribežu.
  • Topla krema i mlijeko.
  • Razbiti čokoladu.
  • Priprema:
  • Palenta
  • Sladoled od palente i parmezana
  • pržite na tavi do svijetle boje oraha.
  • Sladoled od palente i parmezana
  • Aroma će biti nevjerojatna! Kao pečenje kruha! ALI, pažnja! Ne ostavljajte tavu - palenta se prži čak i kad je maknete s vatre - toplina iz tave dovoljna je da izgori.
  • Postepeno dodavati svu toplu kremu. Dobro promiješajte da nema grudica.
  • Sladoled od palente i parmezana
  • Dodajte lomljenu čokoladu i 500 gr. mlijeko. Dobro promiješajte i zagrijte. Dodajte sir i jednolično miješajte dok se ne otopi. Stavite masu tamo gdje ćemo se smrznuti i tučemo mikserom. Dobro pokrijte poklopcem ili plastičnom folijom. Ostaviti da se ohladi. Za to vrijeme će se jako zgusnuti. Otvorite i dodajte mlijeko, dobro istucite mikserom.
  • Sladoled od palente i parmezana
  • Oprez: masa postaje rjeđa kada se tuče. Što se tiče gustoće, masa podsjeća na gustu griznu kašu.
  • Pokrijte i zamrznite sladoled. Nakon 40-60 minuta opet dobro istucite uranjanjem. Možete ga ponovno pobijediti nakon 40 minuta, ali nisam. Misa je već bila spremna i nije se smrzavala od leda.
  • Sladoled je neobično aromatičan, lijep i visokokaloričan!
  • I također ne baš slatko. Stoga, za ljubitelje slatkog zuba nalijte sirup ili dodajte još čokolade!
  • Uzela sam sirup odavde
  • Kruške punjene plavim sirom i voćnim umakom
  • Također sam posula ribanim parmezanom. Izvanredan ukus!

Program kuhanja:

miješalica

Bilješka

Špijunirao ideju, ali prevario
Okusom podsjeća na puding. Dio kao na fotografiji cijela obitelj lako može pojesti - vrlo zadovoljavajuće.
Sladoled od palente i parmezana

Nikusya
Tumanchik, Hura, prva sam za sladoled od tjestenine! Fotografija je sjajna! Bravo Irishka! Kao dijete voljela sam jesti punđu sa sladoledom!
Biška
Tumanchik, Pitat ću je li palenta žitarica, zar ne?
Olga VB
Irisha, pa zabavljač!
Pitanja:
Ako ne uzimate žitarice, već kukuruzno brašno, treba li i to dobro funkcionirati?
Ali što ako radite s grizom T? također dobiti nešto zanimljivo, ili što? Ili je bolje uzeti griz M za eksperiment?
I je li potrebno zamrzavati mikserom ili je to moguće u aparatu za led.
I još nešto: dodavanje mlijeka na kraju, - ne bi li bilo hemoroidnije odmah ga dodati u toplo i pustiti da se zajedno ohladi, jer će se lakše umiješati u toplo nego u smrznuto. A?
Kalyusya
Citat: Nikusya
Ura, prva sam za sladoled od tjestenine!
Vjerojatnije - do "kashnoe".
julia_bb
Citat: Olga VB
I je li potrebno zamrzavati mikserom ili je to moguće u aparatu za led.
I meni je Irina zanimljiva!
I općenito, strašan recept
Tumanchik
Djevojke hvala svima na pažnji prema receptu. Mislim da će to uspjeti od kukuruznog brašna. Ne znam za proizvođača sladoleda - nemam razumnog. S grizom će također biti super.
Lanochka007
Oh, kako zanimljivo i neobično! Ne mogu zanemariti recept za kukuruz, ali obično su to bili pečeni proizvodi, a ovdje je sladoled. Irina, biste li savjetovali proporcije ako uzimate tešku seosku kremu i obično mlijeko. I još jedno pitanje: kada spavate?
Skazka_Ru
kako je dobro što sam pogledao ovaj forum, prije nego što uopće nisam mogao zamisliti da se sladoled pravi od žitarica !!!! Šokiran sam! Svakako ću pokušati
Struk
AAaaaaa. Ira ... Moj sladoled ... Mislim, volim sve vrste mane i palente, dakle žitarice

Dakle, ravnoteža: nema na skladištu - vrhnje, čokolade i parmezan UUUUuuuuuuu

Ok, ćao, označi i čekaj

Citat: Skazka_Ru

kako je dobro što sam pogledao ovaj forum, prije nego što uopće nisam mogao zamisliti da se sladoled pravi od žitarica !!!! Šokiran sam!
Bio sam šokiran kad sam ovdje na forumu pročitao da se sladoled čak pravi i od patlidžana. Nije dobro, možete li zamisliti

P.S: Rada-dms, hvala na amandmanu !!! : rose: Uvijek sam to mislila patlidžan - ovo je povrće, ali ispada - BOBICA
MariS
Miris, irski, Mogu zamisliti što - kuhala sam i kukuruzni sladoled (ovdje postoji recept)! Sa sirom - to je super ideja, bravo!
Tumanchik
Citat: Lanochka007
Irina, biste li savjetovali proporcije ako uzimate tešku seosku kremu i obično mlijeko.
Svetulya, hvala draga na pažnji prema receptu! ako uzimate masne seoske, tada nemojte dodavati parmezu - bit će premasna. Ako želite sa sirom, razrijedite vrhnje s vodom oko 1/3.
Citat: Lanochka007
I još jedno pitanje: kada spavate?
Ja? ah, to ... da, događa se
Citat: Struk
Ok, ćao, označi i čekaj
Citat: Olga VB
I još nešto: dodavanje mlijeka na kraju, - ne bi li bilo hemoroidnije odmah ga dodati u toplo i pustiti da se zajedno ohladi, jer će se lakše umiješati u toplo nego u smrznuto. A?
Ol mlijeko se dodaje na kraju kao razrjeđivač. Za vrijeme hlađenja jako se zgušnjava. Ne možete odmah pogoditi.
Tumanchik
Imam li već krov ili ste ovdje pisali o palenti? Na pakiranju stoji da sadrži 100% kukuruzno brašno, kuhano na pari, mljeveno u kamenom mlinu. Ali kako razumijem, grubo brušenje. Imam kukuruzno brašno od Garneta, pa je sićušno. Ali siguran sam da će i jedno i drugo. I griz će poslužiti, pa čak i kukuruzni griz. Čestice će jednostavno biti različite.
Tumanchik
Citat: MariS

Miris, irski, Mogu zamisliti što - kuhala sam i kukuruzni sladoled (ovdje postoji recept)! Sa sirom - to je super ideja, bravo!
hvala Marish, je li to tvoja s kokicama?

Ili sam propustio nešto drugo?

MariS
Irski, ne brinite, ništa vam nije nedostajalo - moj svježi sladoled od kukuruznih kokica. Stoga pišem da itekako mogu zamisliti aromu i okus ...
Tumanchik
Citat: MariS

Irski, ne brinite, ništa vam nije nedostajalo - moj svježi sladoled od kukuruznih kokica. Stoga pišem da itekako mogu zamisliti aromu i okus ...
Pa onda sam smiren.
Struk
Citat: Tumanchik

Imam li već krov ili ste ovdje pisali o palenti? Na pakiranju stoji da sadrži 100% kukuruzno brašno, kuhano na pari, mljeveno u kamenom mlinu. Ali kako razumijem, grubo brušenje. Imam kukuruzno brašno od Garneta, pa je sićušno. Ali siguran sam da će i jedno i drugo. I griz će poslužiti, pa čak i kukuruzni griz. Čestice će jednostavno biti različite.
S tobom je sve u redu, Ir. Napisao sam. Tada sam upisao pretragu i vidio da je djevojka sa snopom pšenice samo znak tvrtke i oni je, essssno, tiskaju na svim svojim proizvodima, a ja sam izbrisao svoju škrabotinu. A onda sam pomislio da se to mljevenje žitarica može nazvati "palentom"
Pogrešne informacije izbrisane
Volim Sori zagonetke koje su i tebe zbrkale. Ali ako iznenada slučajno ili namjerno to saznam, SVEMU ĆU REĆI iskreno, iskreno
Olga VB
Ispada da ako je ova palenta brašno na pari, prije nego što napravite takav sladoled od običnog kukuruznog brašna, mora se kuhati na pari?
Struk
Citat: Olga VB
Ispada da ako je ova palenta brašno na pari,
Našao sam vrećicu s takvim ... "brašnom". Palenta - Ovo je kukuruzna kaša, koja se kuha od kukuruznog griza, kao od griza. Stoga se žitarice za ovu kašu vjerojatno zovu "Palenta", poput: "Samo dodajte vodu i prokuhajte"U mnogim receptima pišu" palenta "što točno znači kukuruzni griz (sitno / grubo).

KUKURUZ je napisan na mom paketu GRIZ (na engleskom). Također pišu griz na griz, ovo je stvarno grubo mljevenje.
Ira, i koliko bi tvojih kuhanih na pari trebalo kuhati / kuhati po vremenu?

Tumanchik
Citat: Struk
Volim Sori zagonetke koje su i tebe zbrkale. Ali ako iznenada slučajno ili namjerno to saznam, SVEMU ĆU REĆI iskreno, iskreno

Citat: Olga VB
Ispada da ako je ova palenta brašno na pari, prije nego što napravite takav sladoled od običnog kukuruznog brašna, mora se kuhati na pari?
za što? nemojte komplicirati. samo pržite, jednostavno neće imati tako velike čestice. ali ovo je i prekrasno na svoj način!
Citat: Struk
Ira, i koliko bi tvojih kuhanih na pari trebalo kuhati / kuhati po vremenu?

Nemam pojma - kuham na oko. Pa, kako jednostavna kaša, ali bolje ju je kuhati u vodi, a zatim razrijediti s mlijekom. dugo kuhana.
Struk
Citat: Struk
Ira, i koliko bi tvojih kuhanih na pari trebalo kuhati / kuhati po vremenu?
Citat: Tumanchik

Nemam pojma - kuham na oko. Pa, kako jednostavna kaša, ali bolje ju je kuhati u vodi, a zatim razrijediti s mlijekom. dugo kuhana.

Irac, reći ću vam: na dnu pakiranja nacrtan je brojčanik, tamo je označen i potpisan ... (po meni je teško vidjeti 3 minute). Dakle, ovo su brze informacije: uzeo sam paket, pogledao koliko se priprema i nisam pročitao ono što je napisano malim slovima na stranom jeziku. Sada se ovakva vrsta informacija sve češće prakticira, pa tako i instant proizvodi. Imate instant palentu, jer su je kuhali na pari prije vas, posebno ZA VAS.
Tumanchik
Citat: Struk

Irac, reći ću vam: na dnu pakiranja nacrtan je brojčanik, tamo je označen i potpisan ... (po meni je teško vidjeti 3 minute). Dakle, ovo su brze informacije: uzeo sam paket, pogledao koliko se priprema i nisam pročitao ono što je napisano malim slovima na stranom jeziku. Sada se ovakva vrsta informacija sve češće prakticira, pa tako i instant proizvodi. Imate instant palentu, jer su je kuhali na pari prije vas, posebno ZA VAS.
Hvala Natasha draga! Ja ću znati! A nisam je ni pročitao - sve iz vida! Toka, čini se, neće se tako brzo skuhati! Iako ... ne znam vremena - POKUŠAT ĆU!
Skazka_Ru
Citat: Struk

Bio sam šokiran kad sam ovdje na forumu pročitao da se sladoled čak pravi i od patlidžana. Nije dobro, možete li zamisliti

Međutim!!!! Idem do proučit ću ovo pitanje
Struk
Pa, onda ovdje ...

Sladoled od palente i parmezana

Kad sam sve izmiješao, probao i ... samo mi savjest nije dopuštala da pojedem sve i prije smrzavanja
ona tako često štedi mješavine sladoleda
Napravila sam sladoled Svi su ga probali i ispostavilo se da se svidio samo meni. Pa, uopće se nisam uzrujao. Iako, šteta što je obitelj ostala bez sladoleda. U budućnosti sam zaključio da sladoled uvijek treba biti u zamrzivaču i napravit ću ga unaprijed.

Koristila sam javorov sirup, a to mi je bilo tako neočekivano ... pržena palenta (kukuruz) i javorov sirup napravljeni su jedni za druge, poput cimeta i jabuke, jako mi se svidjela ova kombinacija.

Irisha, izumitelju, hvala na receptu, tri dana sam slasno doručkovao i još nekoliko puta malo.
Inače, moja palenta je ista kao i vaša, ali na pakiranju je TIP.Treba je kuhati 3-4 minute, a ne 30-40. Oni su to napisali. Sad razumijem zašto to imaju napisano na vermicelli: kuhajte 12 minuta. Ista greška.


Tumanchik
Citat: Struk
Pa, onda ovdje ...
Natasha, dok sam stigao tamo ... I evo takvog iznenađenja! Jako sam zadovoljna što sam koristila recept! Jako mi je drago što mi se svidjelo!
Najljepše hvala na dijeljenju!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha