Dom Slastičarstvo Kolači Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga

Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga

Torta od jogurta od skute s nektarinama i želeom od manga

Kategorija: Slastičarstvo
Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga

Sastojci

Torta:
Kolačići od tijesta 250 g
Maslac (sobna temperatura) 150 g
Nektarine 6 kom.
Krema:
Želatina 17 g
Prokuhana voda (hladna) 100 ml
Sok 75 ml
Šećer 150 g
Prirodni jogurt 330 g
Mekani svježi sir (0%) 180 g
Krema 35% 300 g
Žele:
Sok od manga (s pulpom i šećerom) 250 ml
Želatina 6 g
Prokuhana voda (hladna) 50 ml
ZheDecor ::
Trešnje
Bademove latice
Kuglice šećera u boji

Način kuhanja

  • Ova je torta savršena za izradu ljeti. Pogodno i za obiteljsko pijenje čaja i za svečani stol. Vrlo lagana, prozračna sa sočnim svježim nektarinama. Uz to ga ne trebate peći, što je također plus, ne trebate paliti pećnicu. Priprema uopće nije teška - priprema i skrućivanje potrajat će više vremena.
  • Želatinu možete namočiti unaprijed i dok nabubri pripremite odvojivi kalup (ja imam promjer 26 cm). Pokrijte dno pergamentom, podmažite stranice biljnim uljem
  • Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
  • Torta:
  • Stavite kolačiće, maslac u posudu blendera i sameljite dok ne postane glatko. Dobivenu masu rasporedite po dnu kalupa dobro nabijajući rukom ili dnom čaše
  • Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
  • Nektarine prerežite na pola, izvadite kost i položite na kolač, ostavljajući između njih razmak od 0,5 cm
  • Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
  • Krema:
  • Namočite želatinu u hladnoj prokuhanoj vodi, a zatim je otopite na prikladan način, ja je topim u mikrovalnoj 1 minutu pri snazi ​​od 750 W. Zagrijte sok sa šećerom dok se ne zagrije, promiješajte da se šećer otopi i pomiješajte s otopljenom želatinom.
  • Pomiješajte skutu, jogurt i želatinu
  • Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
  • Istucite vrhnje do kreme, kombinirajte ih s prethodnom masom od skute i prelijte preko nektarina
  • Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
  • Stavite u hladnjak da se stvrdne na 2 sata.
  • Žele:
  • Namočite želatinu u vodi 30 minuta prije stvrdnjavanja i otopite. Pomiješajte sa sokom manga.
  • Kad se krema stvrdne, izlijte 1 žlicu. l. sav žele na vrhu
  • Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
  • i stavite u hladnjak oko 1 sat.
  • Izvadite smrznutu tortu iz hladnjaka i zadržite stražnji dio noža uz rub kalupa. Odvojite kalup i pažljivo uklonite prsten. Zatim pažljivo prenesite kolač na jelo, oslobađajući ga od pergamenta - mirno to radim sam, ali ako niste sigurni, onda je bolje biti zajedno !!!
  • Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
  • Ukrasite po ukusu i želji - sada je sezona trešanja - ukrasio sam s njom, kao i bademovim laticama i kuglicama šećera
  • Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
  • Pa, u kontekstu, komad na srebrnom pladnju:
  • Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga

Jelo je dizajnirano za

12 porcija

Vrijeme za pripremu:

30 minuta. priprema + 10 minuta + 2 sata otvrdnjavanja + 2 minute. za žele + 1 sat za stvrdnjavanje

Program kuhanja:

mikrovalna pećnica + miješalica + mikser + hladnjak

Bilješka

* Bilo koji sok koji će dati crvenu boju, možete trešnja. jagoda itd.

Recept je pronađen i preuzet iz časopisa "Bon Appetit" za 2005. godinu prema kojem sam tada pripremila ovu divnu tortu - jako nam se svidjela. Voće, jogurte i žele sok mijenjam po želji i ukusu.
Ukusni kolači i ugodni eksperimenti!
Fuf, trebalo je više vremena za pisanje recepta nego za izradu torte!

Premijer
Ispalo je tako snježno - prelijepo!
galchonok
Olya, Hvala vam !
Mihaska
Pa kako je sladak! S fotografije, ravno, puše ljeti ... Svježina ...
Prekrasan recept, Kvačica! I torta je zgodna!
Premijer
Pa, da, možda ovo nije snijeg, već cvijet opale jabuke!
Rusalca
Kvačicakakav ukusan kolač! Hvala vam!
lettohka ttt
Razred !!!!! :-) :-) :-) :-)
galchonok
Irina, Olya, Anna, NataliaHvala vam djevojke na toplim kritikama i ocjenama! Jako sam zadovoljan što vam se svidio!
Citat: Rusalca
Hvala vam!
Za tvoje zdravlje!
Masinen
Kakva cool torta !!!
Ukrala sam tvoj recept! Volim sve vaše recepte!
galchonok
Maria, Hvala vam ! Jako mi je drago čuti takve riječi! Nosite to na svoje zdravlje!
Citat: Masinen
vaš recept
: girl_wink: Maria, sa mnom na "ti"
Masinen
Ok, bit ćemo na vama))
galchonok
Maria, !
akuana
Prekrasna torta, smrznuta je u hladnjaku, a ja sjedim i mislim da je potrebna majstorska klasa da bi se prebacila u jelo)))
Masinen
I još uvijek to ne mogu, pa, post će se održati, ja ću se pobrinuti za ljepotu !!!
galchonok
akuana, kada ga nosite na jelo, trebate malo vještine i, što je najvažnije, ne žurite. Molim vas podijelite kako vam se sviđa torta.
Citat: Masinen
Pa, post će se održati, ja ću se pobrinuti za ljepotu!
Mašaako to učinite, pričekat ću dojmove
Masinen
Svakako ću izvijestiti))
Volim ovaj posao, tako da sa fotografijama i sa svim priloženim)))


galchonok
Masinen
Kvačica!!

Prihvatite posao! Obećao sam da ću napraviti tvoju tortu! Još nisam probala) Napravila sam nekoliko izmjena, i tako je sve prema receptu. Krema je bila 500 ml.

Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
Morao sam hodati nožem da se otkačim od zidova forme))

Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
Ostatke sam malo uklonio s forme, pa, jako ukusno !!!!
Puno vam hvala na takvom receptu !! Jednostavno predivno!!!
PREDIVAN !!!!

Moja kćer je jako sretna! Jučer cijelu večer popeo sam se u hladnjak!
I Jam Day danas !! Njezina prva godišnjica ima pet godina !!
Helen
Cool torta !!! Maria, a vi imate tako pametan, svijetao, svečan !!! SRETNO ROĐENJE KĆERI, TI !!!!
Masinen
Helen3097, Helen, hvala ti !!! Torta je samo božji dar!
Hvala na komplimentima))
galchonok
Mašenkakakva lijepa torta, baš prekrasna! Vjerojatno ste napravili žele od jagoda? Ukras od bijelog sljeza i jagode izgleda nevjerojatno! Grožđe i čokolada prekrasno kreću i dodaju ovoj ljepoti!
Citat: Masinen
Morao sam hodati nožem kako bih se odvojio od zidova forme
Da, napisao sam u receptu za šetnju.
Citat: Masinen
I Jam Day danas !! Njezina prva godišnjica ima pet godina !!
Mašula, to je super! Čestitamo dragoj kćeri i vama na tako značajnom datumu! Neka raste zdravo i sretno!
Citat: Masinen
Moja kćer je jako sretna! Jučer cijelu večer popeo sam se u hladnjak!
Doista se nadam da je ni okus neće razočarati.

Citat: Masinen
Puno vam hvala na takvom receptu !!
Za tvoje zdravlje!
Puno vam hvala na detaljnom izvještaju i prekrasnim fotografijama koje su krasile moj recept!
Masinen
Kvačica, Hvala vam!! ti za ovako dobar recept !! Mislim da će i drugi to sustići, jer je recept jako cool !!
Iskreno, vjerojatno sam pogledao nož))))


galchonok
Mašenka, za tvoje zdravlje! Jako je lijepo što je recept dobro došao!
Masinen
Galya, donijela sam ti rez)
Ukratko, svima se kolač jako svidio, moja kćer ga je pojela s užitkom)
Sirno-jogurtova torta s nektarinama i želeom od manga
galchonok
Kroj je super! Ali nisam pogodio, mislio sam da će unutra biti jagoda.
Citat: Masinen
Ukratko, svima se kolač jako svidio, moja kćer ga je pojela s užitkom
Kako lijepo! Jako mi je drago !
Vei
Citat: Masinen
Morao sam hodati nožem da se otkačim od zidova forme))
Marusya, prije svega, rođenjem Yasenke!
i drugo, bilo je potrebno samo pokriti stranice obrasca acetatnim filmom ili celofanskim filmom za cvijeće, koji se prereže vrpcom potrebne veličine. Tada se kalup može slobodno ukloniti, a film, kad se ukloni, ne ošteti kolač.
Masinen
Elizabeth, Hvala na komplimentima))
pa nisam profesionalac)))
Ja ću znati sljedeći put. A također sam ga mislio položiti pergamentom, kao opciju)))
MaBa
Kvačica, a trebate piti jogurt ili gust poput kiselog vrhnja?
galchonok
NatashaKoristio sam vlastiti pripravak - gust poput kiselog vrhnja
MaBa
Zahvaljujem na brzom odgovoru. Još nisam izašao iz trgovine. Dakle, uzimam grčki)
galchonok
Zadovoljstvo mi je. Ukusna torta!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha