Čokoladni sladoled s slojem limunske skute

Kategorija: Slastičarstvo
Čokoladni sladoled sa slojem limunske skute

Sastojci

Žumanjak 4 stvari
Bjelanjak 2 kom
Šećer 150-200 gr
Mlijeko 3,2% 500 ml
Krema 33% 200 ml
Čokolada (tamna ili gorka) 250 g
Za limun Kurd
Jaja 2 kom
Maslac 50 g
Šećer 175 g
Limun 2 kom

Način kuhanja

  • Žumanjke i šećer sameljite dok se ne stvori pjenasta masa, stavite u vodenu kupelj i dodajte slomljene komade čokolade. Kad se čokolada otopi, dodajte mlijeko i vrhnje. Prokuhajte miješajući 10 minuta. Maknite s vatre i ohladite uz miješanje. Bjelanjke istucite u jaku pjenu i umiješajte u ohlađenu masu. Smjesu izlijte u kalup i stavite u zamrzivač uz povremeno miješanje. Sretni vlasnici proizvođača sladoleda mogu u njima kuhati.
  • Kurdski limun jednostavno je kuhati, na mjestu postoji puno primjera njegove pripreme. Kuham ovako. Limune dobro operem četkom i sapunom, odstranim koricu i istisnem sok. U vodenoj kupelji otopite maslac i šećer uz neprestano miješanje, zatim ulijte sok i dodajte koricu. Pustim da se smjesa zagrije i polako umiješam dobro razmućena jaja, kuham dok se ne zgusne. Skidam ga s vatre i hladim. Ispada kao ova krema Čokoladni sladoled sa slojem limunske skute
  • Zatim na zdjelice rasporedite debeli sloj sladoleda od čokolade, na njega ne previše debeli sloj limunove skute i tako dalje, broj slojeva po želji. Stavite zdjelice u zamrzivač i pustite da se malo smrzne ili odmah pojedite.


Ellisa
Ukusno!!!
julia007
Ellisa, Hvala vam! Stvarno je ukusno.
Irina Dolars
Nježno! Mirisno! Odlična slastica!
julia007
Irina Dolars, Hvala vam! Bulino oko.
Scops sova
Yul, mogu zamisliti kako je to ukusno. Nisam okusio limunski kurd, pripremao sam narančasti. Čokolada i kiselost, vjerojatno osvježavajuće
julia007
Scops sovaDa, ispalo je vrlo ukusno, nije zabavno i vrlo osvježavajuće.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha