Čokoladni sladoled s pijanom trešnjom (dijetalna opcija)

Kategorija: Kulinarski recepti
Čokoladni sladoled od pijane trešnje (opcija prehrane)

Sastojci

Sladoled:
mlijeko 300 g
šećer 75 g
kukuruzni škrob 10 g
kakao u prahu 10 g
gorka čokolada 75-80% 100 g
vanilija 0,5 g
pulpa avokada 150 g
pastozni svježi sir 0-5% 250 g
sirup od višnje 4 žlice. l
liker od višnje 2 žlice. l
trešnja bez koštica 300 g
šećer 50 g
konjak 50 g

Način kuhanja

  • "Pijana" trešnja:
  • Višnje malo odmrznite, dodajte šećer i konjak. Promiješajte i ostavite na sobnoj temperaturi 2-3 sata, a zatim u hladnjaku 48 sati. S vremena na vrijeme izvadite bobice iz hladnjaka i promiješajte.
  • Sladoled:
  • Prosijte kakao u prahu, pomiješajte sa šećerom i vanilijom, dodajte 250 grama mlijeka. Smjesu stavite na vatru i pustite da zavrije.
  • U preostalom mlijeku otopite škrob. Ulijte u vruću smjesu. Vratite na vatru i kuhajte dok se lagano ne zgusne uz neprestano miješanje (smjesa treba ponovno prokuhati).
  • Maknite s vatre, dodajte komade čokolade, promiješajte.
  • Pokrijte lonac sa plastičnom folijom tako da dodiruje površinu žele od čokolade. Potpuno ohladiti.
  • Avokado prerežite po dužini, ogulite i izvadite košticu. Pire od pulpe.
  • Kombinirajte pulpu avokada, svježi sir i ohlađenu čokoladnu masu. Dodajte liker i sirup od višanja, promiješajte.
  • Smjesu premjestite u aparat za sladoled i zamrznite.
  • Stavite višnje na sito i pustite da se sirup ocijedi.
  • Dodajte višnje gotovom sladoledu, promiješajte.
  • Gotov sladoled prebacite u posudu za odlaganje i stavite u zamrzivač.
  • Dobar tek!


Chuchundrus
MankaNe volim te zauvijek zbog tebe debljam se ili nešto divlje želim uuuuu
Neću raditi sladoled, samo ću višnju učiniti "pijanom"
Sonadora
Chuch, "pijana" trešnja je moja slabost. Sve to mogu ispucati, čak i bez sladoleda. Suprug obično od nje dobije sirup, jer ja ne pijem alkohol, jači od kefira. Učini to! Ali imajte na umu da je sladoled boljeg okusa.
irman
Dobro je što mi nije bolje, mogu jesti što god želim, radujem se novim receptima sa zadovoljstvom. Hvala Manechka!
Chuchundrus
Maaaaaan, pa, i sirup taaaaaam oopëssi cijelih 50 gr. 🔗 Nagovorio sam da ga razrijedim sa sladoledom iz trgovine.
Sonadora
Ira, Hvala vam. Bilo bi mi drago ako vam je recept koristan.

Chuch, ne, ima ga puno, trešnja i dalje daje sok, plus šećer. Grams stop upravo izlazi.
Gala
Manyakakav divan sladoled!
Olya_
Manya, ovo je samo remek-djelo. Nemoguće je otrgnuti se od slika, okus je najvjerojatnije fantastičan Čokolada, trešnja, konjak, avokado
Tumanchik
Od ove slastice - pio i jeo! Manya, petica
Sonadora
Kvačica, Olya, Irisha, hvala, obitelj. Kuhala sam u DR-u za punicu, veliku zaljubljenicu u čokoladni sladoled. Slavljenica je bila zadovoljna.
Citat: Tumanchik
Manya, petica
Komadi?
Tumanchik
Citat: Sonadora
Komadi?
kilogram trešanja i litre konjaka

a ako ste pametni, tražit ću sladoled u tonama!

Sonadora
Osjećam da se moram složiti, inače će biti gore.
Tumanchik
Citat: Sonadora

Osjećam da se moram složiti, inače će biti gore.
izvrsna poslovna logika!
Sonadora
A ženska logika je općenito užasna sila!
Albina
Manka, ovaj recept je uklet. Barem nisam spreman za takav podvig - pravljenje sladoleda Ali recept je atraktivan 🔗
Sonadora
Albine, praviti sladoled za tebe je komad torte, ne treba ti ni aparat za sladoled. Ovdje je ledeno, idi. Ne kao mi, kiša i bljuzgava brrr ...
Helen
Izravno, natjerajte proizvođača sladoleda da kupi ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha