Tri načina kuhanja marinirane ribe u loncu pod pritiskom Polaris 0305

Kategorija: Riblja jela
Tri načina kuhanja marinirane ribe u loncu pod pritiskom Polaris 0305

Sastojci

Riba 1 kg
Mrkva 5 kom. (400 g)
Lukovica luk (velika) 2 kom.
Fina sol 1 žličica
Biljno ulje 4-6 sv. l.
Brašno za pohanje 3-4 žlice. l.
Začin za ribu ukus
Lovorov list 2 kom.
Crni papar u zrnu 6-8 kom.
Ispuniti:
Voda 250 ml
Pasta od rajčice 3 žlice. l.
Fina sol 1 žličica
jabučni ocat 1 žlica. l.
Šećer neobavezna

Način kuhanja

  • Nudim vam nekoliko mogućnosti za kuhanje marinirane ribe prema istom receptu. Svatko može odabrati opciju koja mu se sviđa. Za ovo jelo uzimam najjednostavniju ribu, s bijelim mesom: pollock, oslić, navaga.
  • Kuhanje.
  • Metoda 1 (najjednostavnija).
  • 1. Ribu narežite na kolute debljine 2-2,5 cm. Pospite solju (1 žličica) i začinite.
  • Tri načina kuhanja marinirane ribe u loncu pod pritiskom Polaris 0305
  • 2. Operite mrkvu, ogulite, naribajte na gruboj ribež.
  • Tri načina kuhanja marinirane ribe u loncu pod pritiskom Polaris 0305
  • 3. Luk narezati na četvrtine.
  • 4. Ulijte ulje u lonac lonca pod pritiskom, složite mrkvu, luk i ribu. Posljednji sloj je mrkva s lukom.
  • 5. Pripremite nadjev: pomiješajte vodu, tijesto od rajčice, ocat, sol (1 žličica), šećer (po želji).
  • 6. Ulijte ribu i povrće. Dodajte listove lovora i zrna papra
  • 7. Ručni način rada, vrijeme 12 minuta, pritisak - 1.
  • 8. Pustite da se kuha nakon kuhanja.
  • 9. Poslužite bilo toplo ili hladno.
  • P.S. Ovo je najlakši način mariniranja ribe. Nije loše ako vam ne smeta jesti ribu vadeći kosti odmah za stolom. Gostima i maloj djeci ne bih preporučio ovu opciju.
  • Metoda 2 (Gotovo konzervirana hrana).
  • 1. Ribu narežite na okrugle ploške debljine 2-2,5 cm. Pospite začinom i solju (1 žličica). Može se uvaljati u brašno.
  • 2. Operite mrkvu, ogulite, naribajte na gruboj ribež.
  • 3. Ogulite luk, narežite na četvrtine.
  • 4. U loncu pod pritiskom na modu "Prženje" (pritisak - 3, vrijeme 20 minuta) uzastopno pržite mrkvu i luk. Izvadite, pomiješajte.
  • 5. Pržite ribu. (Da biste ubrzali postupak, sve se prženje može obaviti u tavi.)
  • 6. Pripremite nadjev: u jednoj zdjeli pomiješajte vodu, tijesto od rajčice, ocat i sol (1 žličica).
  • 7. Stavite ribu u lonac s loncem pod pritiskom, a povrh stavite povrće. Zalijte punjenjem. Složite lovor i zrno papra.
  • 8. Kuhajte dalje program sporog kuhala, vrijeme 70 minuta, pritisak - 1.
  • 9. Nakon signala, isključite "Grijanje", otpustite pritisak, otvorite poklopac. Ostavite da se ohladi u loncu ili prebacite u drugu posudu.
  • 10. Poslužite hladno.
  • Tri načina kuhanja marinirane ribe u loncu pod pritiskom Polaris 0305
  • p.s. Ovo je najduži način kuhanja. Zanimljivo je jer se riba može jesti s kostima. Ali, po meni je okusa lagano kuhano, povrće je premekano. Pomalo nalik na konzerviranu hranu u umaku od rajčice (i, nažalost, ne sviđaju mi ​​se).
  • Naprotiv, mom se suprugu ova opcija jako svidjela. Dugo je tražio da kuha ribu "s mekim kostima".
  • To znači da ova metoda ima pravo na postojanje.
  • 3. metoda (Omiljena).
  • 1. Ribu izrežite na filete s kožom (za juhu koristite kosti i glave).
  • 2. Pomiješajte brašno sa soli (1 žličica) i začin za ribu. Umočite ribu u ovo pohanje i ostavite sa strane.
  • 3. Očišćenu mrkvu naribajte na gruboj ribež.
  • 4. Luk narežite na četvrtine.
  • 5. Omogući Program prženja, pritisak - 3, vrijeme - 20 minuta.
  • 6. Mrkvu i luk prvo popržite na ulju. Izvadite.
  • 7. Zatim pržite filete ribe s obje strane (samo dok lagano ne uhvatite pohanje).
  • 8. Prženu hranu stavite u tavu u slojevima: povrće - riba - povrće.
  • 9. Pripremite nadjev: pomiješajte vodu, tijesto od rajčice, ocat, sol (1 žličica).
  • deset. Prelijte povrće povrćem, sa strana stavite lovorov list i zrno papra.
  • Tri načina kuhanja marinirane ribe u loncu pod pritiskom Polaris 0305
  • 11. Zatvorite poklopac. Izložba ručni način rada: pritisak - 1, vrijeme - 5 minuta, .
  • 12. Nakon signala spremnosti isključite "Grijanje". Pustite da se jelo kuha 10-15 minuta. Zatim prebacite na drugo jelo. Smiri se. Poslužite hladno.
  • Tri načina kuhanja marinirane ribe u loncu pod pritiskom Polaris 0305
  • P.S. U ime ove metode izrazio sam svoj stav prema ovoj opciji. Toliko dugo kuham mariniranu ribu u polaganom kuhalu (samo ja povećavam vrijeme), pa radije to radim sada u loncu pod tlakom.
  • Prikladno, nema kostiju. Odmah možete jesti i ribu i povrće bez straha da ćete progutati kost. Ni povrće ni riba nisu previše izloženi. Okus im je svijetao, bogat. Toplo preporučujem ovu posebnu opciju za pripremu ribe pod marinadom.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

5-6 porcija

Slični recepti


Heh pollock (Rada-dms)

Tri načina kuhanja marinirane ribe u loncu pod pritiskom Polaris 0305

Lud-Mil @
Odličan recept!
Elena, ako mi dopustiš, ponudit ću još jednu mogućnost - nakon prženja ribe, kosti se vrlo lako uklanjaju s nje, obično to radim. Za mene je to lakše nego lijepo filovati sirovu ribu. Pa, onda - sve je prema receptu koji ste predložili.
Shelena
Mila, puno vam hvala na povratnim informacijama i mogućnosti rezanja ribe! Sada postoje čak 4 načina! Kako je dobro kad možeš birati!
A sirovu ribu je lakše rezati kad nije potpuno odmrznuta. Ispada vrlo jednostavno.
Farida
Shelena! Koliko dinstati u slow štednjaku? Nemam lonac pod pritiskom, početnička sam multivarka, ali recept mi ​​se svidio. Želim pokušati.
Shelena
Farida, Jako sam zadovoljna što vam se svidio recept.
Ako planirate kuhati filete (3. metoda), nakon prženja stavite način rada "Gulaš" 15-20 minuta, a zatim držite 20-30 minuta na "Grijanju".
Ukusna riba!
fronya40
Lenochka, sve divne načine :-) samo gozba za oči, vodim je u oznake! puno ti hvala!!!!!!!
Farida
Hvala na pažnji, svakako ću probati, sutra idem po ribu.
Shelena
Tanyusha, kuhajte za zdravlje! Riba je zdrava i ukusna!

Farida, nema na čemu! Ako iznenada imate bilo kakvih pitanja - pitajte. Pokušat ću pomoći.
olga4166
Shelena, Ribu radim pod marinadom prema 1 metodi (koja je bila dijetalna), a vrijeme je na Slow Cooker D2 60 minuta. Dobro miriši ... a ocat je bio vinski ocat. Što misliš?
Shelena
Olya, pod pritiskom od 2 dobit će se konzervirana hrana .. Ali koliko će biti ukusna - samo vi možete prosuditi.
olga4166
Citat: Shelena

Olya, pod pritiskom od 2 dobit će se konzervirana hrana .. Ali koliko će biti ukusna - samo vi možete prosuditi.
Svidjelo mi se ... ravno konzervirana hrana u rajčici. Samo što je bilo puno tekućine ... ali ukusno!
Shelena
Ono što je ukusno, to je već dobro.
A s tekućinom - to ćete uzeti u obzir za budućnost. Ne zaboravite da riba može biti različite sočnosti. Postoje vrlo vodeni odmrznuti primjerci.
Slavutchanka
Ja to radim na drugi način. Samo bez prženja ribe. Moji jednostavno vole ovu ribu
Shelena
Natasha, Zadovoljna sam što mi je recept dobro došao i svidjela mi se riba. Uživajte u kuhanju!
fedorovna1
A riba nam se jako svidjela prema trećoj opciji. Hvala vam!!!
Shelena
fedorovna1, za tvoje zdravlje! Hvala na odgovoru!
Natalie @
Danas ću imati ribu po prvom receptu. Hvala Elena
Shelena
Natalija, za tvoje zdravlje! Nadam se da će ti se svidjeti.
sveta.khm
Učinio sam to prema prvom receptu, samo što sam umjesto octa dodao limunov sok i zamijenio pastu od rajčice umakom, povećavajući količinu umaka dva puta. (Octa i tjestenine jednostavno nije bilo kod kuće.) Imao sam ribu - oslić. Sviđa mi se. Lena, puno ti hvala što si podijelila recepte. Ni sama se ne bi usudila kuhati bez nagovještaja.
Shelena
Svetlana, hvala na ljubaznim povratnim informacijama! Ne bojte se eksperimentirati. Gledajte, čak ste i u kuhanju ribe prema ovom receptu napravili puno svog, ali ispalo je ukusno! To znači da vrijedi nastaviti eksperimentirati. Dodajte svoje, dodajte / oduzmite sastojke, isprobajte različite začine i umake. Napokon, svi recepti za ovaj lonac pod pritiskom osnova su za kreativnost.
Sretno ti !!!
sveta.khm
Jučer sam probao i drugu opciju za kuhanje ribe. Ali nakon što su se moji rođaci pofukali oko kostiju, samljeo sam ribu zajedno s kostima (još ne mogu raditi filete), u mljeveno meso dodam jaje, luk i mrkvu. zaslijepljeni kotleti. Vrhunsko povrće i dalje prema receptu.
Danas sam liječio djevojke na poslu. Svidjelo se svima. Okus, doista, poput konzervirane hrane. Jedino što su same polpete malo zalijepile za lonac. Sljedeći ću put na dno staviti mrkvu i luk.
Shelena
Svetlana, koliko ste kreativnosti morali pokazati da biste udovoljili svojim omiljenim izjelicama! Može im se samo zavidjeti - isprobali su nekoliko novih jela odjednom!
Umka
Elena, jučer sam treći put !!! Hvala vam, Elena, vrlo ukusno i ne zbunjujuće !!! To vam treba !!!
Shelena
Ljudmila, hvala što ste podijelili svoje iskustvo. Jako sam zadovoljan što vam se svidio. Kuhajte za zdravlje!
olga4166
Shelena, a štuku možete kuhati prema drugoj metodi ... što mislite? A koliko pritiska i vremena postaviti?
Shelena
Olya, mislim da se štuka neće pokazati ništa lošijom od ostalih riba. Vrijeme i pritisak isprobajte ono što je u receptu.
Martina @
Shelena, Hvala vam! Napravio sam to po prvoj metodi, sa štukom, izvrsno! Marinada je ukusna, sastojci su savršeno odabrani!
Kuhar u Elementu 40min, 100 *, napravit ću više!
Shelena
Martina @, hvala što ste odabrali ovaj recept. Jako mi je drago što i jednostavna metoda odgovara vašem ukusu.

Čini mi se da u slow štednjaku možete kuhati na vrijeme i malo manje. Otprilike 30 minuta. Ali ovo je stvar ukusa, naravno.

Lenochka
Slušati! Vaš točan opis svakog koraka nadahnjuje me za kreativnost! Kuhao sam ga prema prvoj opciji, dugo vremena, zaboravio sam prijaviti, samo pričekajte i vidite da sam i ovog puta i ovog kuhao šarana, samo danas drugom metodom, ali dodao sam geg, kupus! Ipak, treba odabrati male kosti, ali se rebra, poput konzervirane hrane, drobe! (Čudan šaran) Noo sooo Vkuuuusnoo!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha