LudMila
Skuvala sam kašu od prosonog mlijeka u novoj bebi s Alijem.
Stavim 150 ml žitarica i 1050 ml mlijeka + vode tekućine, sviđa mi se na ovaj način, omjer volumena je 1: 7.
Ispalo je "na očne jabučice", odnosno 1200 ml u ovoj poltoraški - nekako previše ...
Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi
Odlučio sam započeti s "automatskim" načinom rada, gledati kako će se zagrijati.
Mlijeko iz hladnjaka, bilo je oko 900 ml.
Nakon 1 sata - temperatura je 60C, nakon jednog i pol - 77C, nakon 2 - 93C. Zatim se pojavila nakon 10 minuta - očito je kipjelo po rubovima, nije čekala što će se dalje dogoditi, jer je poklopac već bio malo neuredan, isključio je "auto" i uključio "niski".
Još sat vremena, i evo ga - divno kuhana kaša na polagan način!
Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi
Ništa nije izgorjelo (odozgo možete vidjeti lagano "zamračivanje-nagovještaj na koru", a na dnu uz sam rub malo, ali to je tako, gluposti, lako se oprao))).
Sljedeći put smanjit ću broj proizvoda i još uvijek pokušati kuhati potpuno automatski.
helenanik
Citat: LudMila
Kuhana kaša od prosonog mlijeka u novoj bebi s Alijem
Ljudmila, hvala - I ja čekam s Alijem sljedeći tjedan. Uzeo sam ga uglavnom za jutarnje žitarice. Molimo podijelite svoje iskustvo poput čega
Mirabel
Citat: brendabaker
heljda polako, noću, molim te reci mi
I ja želim! reci mi pliiiz! Želim naučiti kako polako kuhati kašu noću!
kupili premalo

bolna glava

Stvarno ga želim napuniti noću, ali to je zastrašujuće
Citat: elenanik
podijelite svoje iskustvo kako i što
pitam i ja
Ljudmila, s vašom prvom inicijativom, ispostavilo se da je Kashka bila cool i to poprilično, ali ipak, vjerojatno trebate uzeti malo manje hrane
gawala
Trenutno imam piletinu smrznutu na 8 sati. Pa, u smislu da sam to stavio na 12-00 .. onda ću vam reći što se dogodilo.
Mirabel
Citat: gawala
smrznuta piletina
cijela? kako se uklopio u maleni mali usporeni film?
gawala
Citat: Mirabel
cijela?
Pa dobro, Vic .. Izreži na komade ..
Anna67
Kupio sam i kita, sad gledam parametre i brinem se da patka neće stati, ali morat ću je pokupiti iz trgovine budući da sam platio unaprijed ...
L_e_a
Ovisi o tome kakva patka, piletina dobro stoji.
gawala
Citat: L_e_a
piletina sasvim dobro stoji.
Pa, još uvijek imam 1,5 MD .. nasjeckane piletine, tri komada nekako stanu. 5,5 sati i sve je bilo vrlo mekano ..
Anna67
gawala, a što je MD?
gawala
Citat: Anna67
a što je MD?
Sporo kuhalo.
Anna67
Ah ... Mislio sam da je autotočno u vezi s težinom piletine
gawala
Citat: Anna67
Ah ... Mislio sam da je autotočno u vezi s težinom piletine
Pa praktično ..
Mirabel
Citat: Anna67
I ja sam kit
tako da je i normalne veličine, patku imam lako u 3,5 litre. To su veličine igračaka. Stvarno, kao lonac iz dječjeg seta





Citat: gawala
tri komada nekako stanu.
3 krila vjerojatno da .. pa kakav je okus?
Anna67
Mirabel, glavna stvar je da nije okrugla, inače imam takav oblik jela, uglavnom proizvođača haringa i nedaleko od njih u visinu, posudu za pečenje
gawala
Citat: Mirabel
3 krila vjerojatno
Krila, noge i repovi ..
Definitivno je bilo krilo. Komad prsa i nešto poput kralježnice. Domaća piletina, mlada, mala.
Citat: Mirabel
... kakvog je okusa?
Pa, kako, kako? Ukusno .. A svidjelo se i Martochki. Juha s ostatkom tanjura je smanjena ..
Mirabel
Citat: gawala
Svidjelo se i Marku
ovo ime često treperi u vašim postovima. Prvo sam mislio da je to tvoja kći, a onda je stigla tamo.
pa klasa! je li juha prozirna? možete li je nečim napuniti i pretvoriti u juhu?
gawala
Citat: Mirabel
docha
Ime ove matrone je Marianne.

Citat: Mirabel
je li juha prozirna? možete li je nečim napuniti i pretvoriti u juhu?
Ali nema bujona. Učinio sam to bez grama vode. Bilo je ukupno 50 grama juhe i Martha je pojela tu.
Mirabel
Citat: gawala
ime je Marianne.
Zgodno!

Citat: gawala
Prošao sam bez grama vode
razumljivo! Mislila sam da kuham s vodom.
Cifra
Aktivni korisnici sporog kuhala, molimo vas za savjet!
Do zime tradicionalno želim sporo kuhalo, ali definitivno ga neću koristiti više od nekoliko puta mjesečno. I zauzima puno prostora. Imam pristojnu pećnicu, drži temperaturu od 50 stupnjeva. Da planiram sporo kuhalo za meso i čorbe, kako bih to simulirao u pećnici? Nužno keramičko posuđe ili, na primjer, glazirano lijevano željezo također će raditi kao sporo kuhalo u pećnici?
gawala
Citat: Mirabel
! Mislila sam da kuham s vodom.
Vic, ispalo je tako ukusno. to je nešto s nečim .. Nije bilo ničega osim soli. Danas sam jeo hladnu s povrćem ..
brendabaker
Cifra,
Sporo kuhalo električni je analog nizozemske pećnice, odnosno pržionice u kojoj se posuđe dulje vrijeme krčka u pećnici ili u pećnici.
Već sam zaboravio na podudarnost temperature i vremena, ali oni postoje, možete ih pronaći i prilagoditi
Cifra
brendabakeronda bi i lijevano željezo trebalo raditi, hvala!
brendabaker
Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi




b] Cifra [/ b],

Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi

U mojoj knjizi * Nova sporo kuhalo *, da, mislim da u mnogim drugim knjigama o spori štednjaku postoje upute kako kuhati jela iz knjige u lijevanom željezu, u pećnici




Odnosno, zagrijte pećnicu na 165 ℃ i izračunajte vrijeme 1 sat u pećnici = 3-3,5 sata u polagaču.
Irgata
Citat: brendabaker
Nizozemska pećnica


🔗 - ponuda za prijevod stranice - vrlo zanimljiva

sve su nacije slijedile isti put kuhanja
Anna67
I ono što me iznenadilo je temperaturna tablica - temperatura se ne spušta kako sam mislila (analog lijevanog željeza koji se hladi u peći), već naprotiv, raste. Zanimljiv algoritam.
Tosha
Citat: brendabaker
Danas sam opet napravio knedle u Kitfortu, slikao sam cijeli postupak, slikao i objavio u temi o kitfortu
Puno vam hvala, sad ću i ovo!
brendabaker
Anna67,
Poput pećnice, jelo dugo dobiva temperaturu, zbog čega proizvodi imaju vremena da se međusobno * sprijatelje, a zatim malo prokuhaju, a zatim nekoliko sati klonu s padom temperature.
U Kitfortu, s opterećenjem od 2 litre tekućine, gledao sam kako se za otprilike 2,5-3 sata jelo približilo točki vrenja, zatim, oko sat vremena, 3 prekida * ključanja *, očito, da bi se izjednačila temperatura u cijeloj zdjeli, a zatim 2 sata temperatura pada od vrenja do potpune smirenosti u zdjeli.
Anna67
brendabaker, i evo me kočnica, mislio sam da su lonci stavljeni u "isključenu" pećnicu za hlađenje i da je temperatura pala.
Sutra je moj rođendan, napokon ću pokušati pljunuti na bolnu stranu kako bih stigao na posao i do usporenog u trgovini ...
Cifra
brendabaker, jeste li zadovoljni kitfortom? Da li joj se slučaj tijekom rada jako zagrije?
brendabaker
Cifra,
Tijelo i donji dio postaju prilično vrući, a ne ručke tijela.
Zadovoljan sam Kitfortom, dok sam (tvrtka nije poznata, ne znam koliko će služiti) zadovoljniji od prethodnih modela sporih kuhala.
Priprema sve što mi treba iz sporog kuhala:
pečeno mlijeko, svježi sir, kiflice, cjeloviti krumpir i grah, noću kuham pileću juhu, kuham heljdu za psa i sebe.
Paprikaši piletina u rajčici i vrhnju, kuhaju se od smrznutih mješavina povrća,
Radi zabave, u njoj sam radila pizzu i kupovala knedle, prvi put je sve prošlo uz prasak.





Od nedostataka napominjem:
Zagrijava ploču odozdo, stavio sam je na met. Rešetka
Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi
Cifra
brendabaker, zvuči primamljivo. S takvim grijanjem, kućište se sigurno može držati na drvenoj ploči stola, što mislite?
brendabaker
U jednoj od moje dvije identične forte, zdjela 5a je za nekoliko milimetara uža nego u drugoj, što je rezultat toga da se zdjelica vrpolji, a poklopac preklapa žljebove u zdjeli namijenjeni izlasku pare i ponekad počinje * skakati * po jeftinom vremenu.
Snašla se u vrterenju i skakanju postavljanjem folije
Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi
ispod posude i malo folije ispod poklopca u načinu rada MAX




Citat: Cifra

brendabaker, zvuči primamljivo. S takvim grijanjem, kućište se sigurno može držati na drvenoj ploči stola, što mislite?
Ne, ne možete, svakako morate staviti nešto poput staklene ploče,
Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi
Ili nešto drugo što je otporno na toplinu, poput metalnog roštilja.
Pa, trebate utičnicu, tajmer za uključivanje i isključivanje
Cifra
brendabaker, oh, hvala, dobro je što sam pitao, razmislit ću
brendabaker
U drugom sam stanu samo polagao štednjak na staklokeramičku površinu štednjaka.




Djevice, zaboravljam ti reći da se lonci s poklopcem Tonze 0,7 na vodenoj kupelji nevjerojatno uklapaju u Kitfortovu zdjelu
Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi
Stvarni volumen lonca je 0,6 l, samo za jedan puni tanjur kaše
Deana
Citat: Cifra
S takvim grijanjem, kućište se sigurno može držati na drvenoj ploči stola, što mislite?
Citat: brendabaker
Ne, ne možete, svakako morate staviti nešto poput staklene ploče,
Čudno je, nisam izmjerio temperaturu ispod nje, ali Kitty stoji na drvenoj dasci i nema problema, nema tragova vrućine ili slično. Možda se drugačije zagrijavaju odozdo?
Cifra
Dina, koristite li ga noću? Ili ako iznenada tijekom dana vidite koliko je stvarno grijanje?
Inače, sve moje površine su drvene i patim. Na štednjaku je nezgodno, jer jednom ili dva puta mjesečno kuham dugo jelo u velikim količinama, a treba mi i ploča za kuhanje s sporim kuhalom
Mirabel
a moj je mali jučer skuhao tako hladan kašalj! U njemu se dobiju 2 pune porcije. U redu !!!
brendabaker
Deana,
Kenwood ima jasnije upute o tome, i ja ih slijedim iz navike, ali izbor je, naravno, na vlasniku
Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi




Mirabel,
Vika, molim te, napiši detaljnije o ovoj kaši kako bi mogla ponoviti
Čestitam, i ja ću jednog dana pričekati svoj mali spori štednjak
Mirabel
Oksana, Oksan, sve je izuzetno jednostavno!
oko tri četvrtine multi-čaše riže i prosa, voda-mlijeko-4 multi-čaše. Pa-sah, promiješajte. 2 sata na visokoj, promiješajte i još malo na niskoj. i svi slučajevi
Ispale su 2 pristojne porcije kašica, za moje mrvice, u normalnim omjerima, kako ne bih napunila do granice.
Imam 1 litru sporo.
gawala
Tko je kuhao proso? A onda sam danas kupio proso, htio sam prosu kašu. Koje su točne proporcije.?
Mirabel
Galina, mliječni proizvodi?
gawala
Citat: Mirabel
mliječni proizvodi?
Naravno .. Ne prepoznajem kašu na vodi, dobro, osim heljde ..
Anna67
Kaša na vodi nije kaša već prilog. Pa, osim heljde.
Sjedit ću i slušati, inače moram sve mlijeko 1: 4.
LudMila
A imam 1: 7 za proso, u polaganom jednostavno dobro zakuha.
Nedavno prikazan rezultat, 2 stranice unatrag.
2 sata visoko i jedan sat nisko.
gawala
Citat: LudMila
A ja imam 1: 7 za proso
7 čaša mlijeka po čaši prosa? Oh, nemam toliko mlijeka .. Ne može manje mlijeka?
Anna67
Ne nudite mlijeko za razrjeđivanje vodom?
LudMila
Dakle, razrijedite mlijeko vodom!
Manje je, naravno, moguće, ali to neće biti to.)) Ali ovo je za moj ukus.
gawala
Citat: Anna67
Ne nudite mlijeko za razrjeđivanje vodom?
Već ga imam 1,8%
Dobro, možete to shvatiti s vodom-mlijekom. Koliko ima do tamo?
Anna67
Citat: gawala
Koliko ima do tamo?
Duc
Citat: LudMila
2 sata visoko i jedan sat nisko

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha