Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi

[brendabaker]

brendabaker, čak ni tada gotovo 5 litara pića u mačiću ne bi stalo.

Pa, nemam točne proporcije - tražio sam slike na internetu, onu koja izgleda kao džem iz djetinjstva, ali nisam je pronašao. Pa, činilo mi se da je potrebno kuhati u velikoj količini sirupa, na jakoj vatri i nekoliko puta. Ne znam što sam tamo radio, ali pekmez vrije na temperaturi većoj od stotinu stupnjeva i to ne brzo (iako je maseni omjer šećera gotovo 50% sladak, a šljive nekima još uvijek ne tonu, za neke razlog mi se čini da bi trebali? Općenito, nemam pojma što dalje s tim, s pomakom ili nečim poput kompota ...

ispod zavoja ili nešto poput kompota

pravi gusti džem dobiva se samo kuhanjem i ključanjem.
Anya, hoćeš li gustu marmeladu? probaj - bilo što Džem od mrkve i citrusa

Koliko se sjećam, prvo treba sirup prokuhati do tanke niti, a zatim spustiti voće, po mogućnosti u jednom sloju i kuhati 3 dana, ujutro i navečer 5 minuta, uklanjajući pjenu i gledajući voće se spušta dolje, natopljeno ovim sirupom. Ne dodirujte voće, samo okrenite i protresite posudu u krugovima da se pomiješaju. A posuđe je najbolje široko i više-manje ravno



Djevica, ako je netko pravio tkemali u polaganom kuhalu, recite mi sastav proizvoda i kako ga kasnije čuvati, želim kuhati kiseli umak za zimu



Zaboravio sam reći da se sirupu dodaje limunska kiselina, isto po mjeri, tako da ispadne upravo ova nit

[brendabaker]

brendabaker, hvala, čitala sam o limunu, ali mislila sam da je stavljen kad sirup nije za pekmez, već za impregnaciju, karamelu i sve to. Oni se nikako ne žele utopiti, sutra je treći dan najduže zadnje kuhanje, možda se i utope ...

[Anna67]

Anna67,
A kamo ići, morat će se utopiti, hraniti sirupom i utopiti.
Općenito, pekmez nije brz proces, postoji takva tehnologija.
Čini mi se da se jede brže nego što se kuha.

[brendabaker]

brendabaker, sudeći po njihovom ukusu, imali bi dovoljno da se prehrane, pretpostavljam da bi se utopili s kostima.

Nikad toliko dugo petljao, ali držao ga je u hladnjaku. Tu i sada nešto slično ribizu vjerojatno vrijedi već 8 godina - ili su ga dali mojoj majci ili ga je ona skuhala. A u stražnjem dijelu švedskog stola nalazila se banka. Dugo je trebalo otvoriti suncokretovo ulje. Zašto zašto? Jedina verzija bila je pržena pasta, maslac je ostao na kruhu i zaboravio. Domaćica se zove, nema čistih konzervi.

[Anna67]

Anna67,
Tada sam pojurio prenijeti svoj maslac od jabuka, a nenaseljene limenke samo iz Redmonda, a sve nepotrebno pažljivo sam poslao na daču ... trgovine su prazne, nema malih, a nema ni poklopaca. Kad sam već pojeo jabuke, ugledao sam dvije vrste slatkih staklenki s ručno izrađenim natpisom u Hoffi. Ako ne bude ugrabljen, kupit ću par od mirovine

Da, želim kupiti i sa steznim poklopcem. Nije bilo jasno gdje je nestao. Sutra idem kući s posla i provjerim ima li lijepih u velikoj trgovini (već sam strugao ne lijepe, ali obećali su mi da će mi donijeti malo jabuka)
U namirnici sam gledao konzerviranu hranu - kod kuće nisam našao ništa što je potrebno ili nisam našao brzo. Nema razmišljanja unaprijed ...

[Rada-dms]

Rada-dms,
Već ližem usne očekujući vaša mirisna, svečana jela pripremljena s takvom vještinom i ljubavlju



A ja koristim foliju za odvajanje okusa jednog povrća od drugog, a to mi također daje garanciju da jedna cikla zemljanog, teškog mirisa i okusa, slučajno upalivši se u moju punu zdjelu, neće pokvariti ostatak mog dobrog korjenastog povrća



Rada-dms,
A ako poklopac omotate folijom, kondenzat treba ukloniti ili ga pustiti? Želim probati krumpir Galina s ružmarinom ispod folije na poklopcu, ispeći, odjednom porumeni, pa pitam

Hvala na lijepim riječima, smislit ćemo još nešto.
Ne znam kako najbolje, ali možda je općenito glupo zamatati ručnikom ili je opasno?
Budući da ga tek malo otvorim folijom, obično ne vidim količinu kondenzacije.
Mogu li podesiti metalnu rešetku prema dolje tako da se kondenzat ne skuplja ispod?
A gdje pogledati krumpir iz Galija? I ja sam htjela!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Krumpir se može vidjeti u receptima Galine gavale za sporo kuhanje, krumpir s ružmarinom .., pa, udvostručite porciju, moje vrijeme je također 2-2,5 sata

Ciganko,
u knjizi na engleskom jeziku, koju je napisao Morphy Richards, kaže se da će i Nisko i Visoko zagrijati sadržaj do vrenja, samo što će to trebati različita vremena. Otuda različita vremena kuhanja.
Citirano istaknuto izvješće

rusija

Spore kuhale (odabir modela, značajke, korisničke recenzije). (1) "Odgovor # 1127, 21. listopada 2011. 20:24"
I vrije u Kenwoodu, tek nakon 8 sati, čak je i u uputama napisano da je kompote bolje kuhati na LOU-u koji sam probao, ali dugo mi je prikladnije na High-u
Evo što sam pročitao o klasičnim sporijama na našem forumu:

Koliko razumijem, mali SN uglavnom daju više temperature. Primjerice, moja za 3 litre u "toplom" načinu hvata i do 80 stupnjeva za nekoliko sati.

Čitajući prve članke, također sam se uvjerio da se uvijeno mlijeko umjesto da se zagrijava na LOU i trulo, umjesto da čamči smrznuto meso u starim 6,5-litarskim sporim štednjacima, nije se dogodilo samo meni.




Rina
*******
Spore kuhale (odabir modela, značajke, korisničke recenzije). (1) "Odgovor # 801 17. siječnja 2011. u 13:50"
Citat: leka, 17. siječnja 2011., 13:31
Vrsta džema, džem ??
Napravila sam džem od šljiva. Ispalo je jako, jako ...
s otvorenim poklopcem, tako da vlaga ispari, promiješajte je nekoliko puta žlicom i uklonite džem sa zidova.
Citirano istaknuto izvješće
Aleksandra
******

Spore kuhale: odabir modela, značajke, kritike Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregled

Spore kuhale (odabir modela, značajke, korisničke recenzije). (1) "Odgovor # 802 17. siječnja 2011. u 14:01"
vjerojatno u niskom načinu rada?

Rina
*******

Spore kuhale (odabir modela, značajke, korisničke recenzije). (1) "Odgovor # 803 17. siječnja 2011. u 14:07"
negdje sam o tome napisao. Da, nisko.

Djevojke, molim vas za savjet Kako napraviti ručnu piletinu bez * trikova * kao što su paprika, majoneza itd.?
Dovoljno viđeno na početku teme o rumenim pilićima i krakovima, kao iz pećnice u Kenwoodu.
Pekla sam svoju piletinu 1,5 kg
4 sata na MAX-u, meso je tako ukusno, možda ga još nisam okusilo, stvarno se topi u ustima, izašlo je 300 ml soka
Ali sama piletina je blijeda.
Sumnjam da je bilo potrebno, nakon 3 sata promijeniti način rada na MIN, a pećnica još 3 sata? Ili kako?
Molimo podijelite DOKAZANI algoritam za sporo kuhalo od 3,5 l

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, imam samo ako neki dio "strši" visoko na poklopcu, pocrveni. I tako ne .. Radio sam to minutu i zamahnuo. Sve isto "blijedo", ali ukusno. Ne premazujem je ničim, samo solju.

[gawala]

gawala,
Ispalo je tako ukusno, pa je ono što radim s mesom mirno, ali ovdje pokušavam i okusiti sve drugi dan: sve je umjereno i nije masno i mekano, a vruće je ukusno, a hladno još ukusnije, umak se može jesti kao žele meso, ukratko U ugodnom sam šoku

, i evo, već drugi dan pokušavam probati sve:

Tako nestaje moja domaća piletina.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ali postajem ružičasta, ali mariniram noću i prvo stavim 1,30 na visoku i 2 sata na nisku. 30 minuta prije kraja, stavim foliju ispod poklopca i ostavim je oko sat vremena.

[GuGu]

natamylove
*****
Spore kuhače (izbor modela, značajke, recenzije korisnika). (1) "Odgovor # 210 21. listopada 2009. u 07:49"

A u vezi s grijanjem, banalna pogreška, upravo sam se probudila ujutro, a grijanje je tu. Kasno sam napravio oznaku, previdio je, imam ručni prekidač.
Ali ujutro je čak došlo do slabog vrenja.

Usput SVE DJEVOJKE. koji je pitao može li polagani štednjak dugo ostati sam.

Označeno - NAČIN RADA I PRIPREMA GRIJANJA
To je on kod Kenwooda 658, ali heljda mog Kitflrta navečer do jutra, 8 sati na HEAT-u, kipuća kipućom vodom, bila je ugodno topla i tvrđe konzistencije nego na pari u termosici.
Sutra ću staviti 1 na 2, mogu postići optimalan okus i mekoću, jer je sama ideja da malo heljde poparite kipućom vodom, ostavite je preko noći da se zagrije i ujutro doručuje, vrlo atraktivna




GuGu,
Natalya, molim te, napiši o marinadi, stvarno želim postići ružičastu pileću boju i pokušat ću to učiniti točno prema tvojoj, prilagođavajući je za moj spori štednjak

LYI
Spore kuhače (izbor modela, značajke, recenzije korisnika). (1) "Odgovor # 1769 10. ožujka 2012. 10:27"
Djevojke, prije odmora, odlučila sam testirati CF kad kuham žele meso. Možda mu netko drugi dobro dođe.
Meso: Stavio sam sladoled na koljenicu i noge, odmah iz zamrzivača, napunio vodom, dodao sve začinsko bilje i začin u lonac. Odmah je tamo stavio termometar i uključio Huya.
Rezultati mjerenja:
0 sati (početak grijanja) - 8 *, a zatim je svakih 30 minuta termometar pokazivao povišenje temperature očito za 10 *. Dakle, do maksimalne temperature (guganje je prošlo), prošlo je 93 * 4,5 sata, prešlo se na LOU i još 6 sati, bio sam lijen da ustajem tako rano i zato ga stavljam na grijanje i opet 4 sata . I na LOU i na grijanju, maksimalna temperatura zadržana je na istih 93 *.
Bilo je želea, kosti su se mogle jesti usnama.
Sada znamo kako je programiran porast temperature u našoj loncu, premda je to bilo žele od mesa i prisutnost smrznutog mesa u njemu na početnoj temperaturi ovog mesa -18 *.
Ako nekome nije teško i tko priprema kompot (ja ga ne kuham), također promatrajte temperaturu kuhanja kompota svakih 30 minuta, odnosno odmah bacite tamo termometar (samo ne živin), promatrajte, jasno je vidljiv kroz stakleni poklopac i zapišite. [/ quote]

Ovo je Kenwood658, šteta je što ne postoji tablica temperature za svaki način rada zasebno i dulje vrijeme, 8-10 sati.

[Oksana]

Oksana, za početak namočim piletinu na 2 sata u slanoj vodi (2 žlice za čitav volumen vode). Marinada - 1 žličica s dijapozitivom abhaške adžike iz Gayane\ i 1 žličica. maslinovo ulje, med, soja sos, malo lim. sok i dimljena paprika. Obično ga držim u hodniku noću. A kuham ili 1,30 na visokoj i 2 sata na niskoj, ili 1 sat na X i 2,30 na L. Tada pogledam kad sam spreman.

[GuGu]

GuGu,
Obožavam i recepte iz Gayanine, HVALA vam najljepša, što sam se zakačio za piletinu od sporo kuhane piletine i zadovoljan sam bez riječi

[GuGu]

GuGu,
Natalya, trebaš li piletinu na rešetki da je ispečeš, ili je možeš staviti točno na golo dno? Trebam li ga okrenuti ili ne dirati?

Drugi dan pripremim varivo od bundeve, luka, mrkve i pilećih prsa. "Tajni" sastojak je paprika iz Mađarske, tek sam je kupila, znam da je dobra, dugo se kupovala, pa, a onda sam zgrabila staklenku, prošla pored police, ruka mi je pružila ruku sama po sebi .. Pa kako je divno s njom! Kupio sam malo. Nisam mislila da ću ga koristiti. Tada sam dodao razne suhe začine, također kupljene, ali imamo vrlo dobru trgovinu s prirodnim začinima, bez ikakvih E ..

[gawala]

gawala,
Prije sam radio od bundeve, mrkve i pastrnjaka u umaku od rajčice s pilećom juhom, ali sad je tjestenina toliko skupa da je bolje dodati pileća prsa, tu je mljevena paprika, Gal hvala na ideji

pastrnjak

Jučer je bio celer. Danas sam ga zaboravio staviti. Čitala sam o vašem pastrnjaku i sjetila se da nisam stavila celer. Pa, hajde, ne zadnja tikva ..

Mljevena paprika

Pa to nije to, malo. Brušenje i imam. Ova je svježa, slana. Tatyana-Tatyana1103 je čak napravila recept. Razumijem kupljenu i mađarsku papriku. Vrlo je aromatičan.

I puding od riže u rustičnom mlijeku kuhao sam elegantno 2,5 VISOKA sata.

Ovo sam napisao o Russellu Hobbsu 3,5 L, a u Kitfortu se isti puding priprema za 3 sata

Djevojke, to sam primijetio kod mojih 6,5 litara Kenwooda, već pet godina je uglavnom sporo, pa je režim niskog napona već počeo malo da se razlikuje od visokog, nije bilo vrenja pri niskom prije, nedavno, mjesec dana, pri niskom također vrije na zidovima, naravno, ne jako, ali mjehurići. Očito je vrijeme da se ne koristi visoki način rada, dovoljan je i niski. Manji, 4,5 litre, koristim ga vrlo rijetko, pa kuha vrlo tiho

Razlika između visoke i niske je samo 3 ℃, naravno da će obje zakipjeti, samo je pitanje vremena. Moj 706 Kenwood kipio je ujutro na Lowu, kad sam kuhao juhu, vrlo urednu, male kovrče oko oboda posude

[gawala]

A danas sam dinstala povrće s paprikom. Kako je ukusno i ugodno u vjetrovitom kišovitom danu



gawala, Galina, Ne zamaram se zahvaljivati ​​vam što ste vas naučili raditi s paprikom! Sad razumijem kakav bi trebao biti njezin pravi okus u jelu

[Svetlenki]

Svi TRIGGERI

što je naučila raditi s paprikom

Svetlenki, Svetakako raditi s paprikom? Gdje je Galina davala savjete koji su mi nedostajali?

Gdje je Galina davala savjete koji su mi nedostajali?

Gyyy, a posebno sam spomenuo "podmuklu" papriku, jer vrlo malo ljudi zna za nju. Sačekajmo Galinu, ona će doći i reći, tako da bude iz prve ruke, kako kažu. Ipak, astrovengra i paprika nerazdvojni su pojmovi u kuhanju.

Pričekajmo Galinu

Pričekajmo

Sačekajmo Galinu, ona će doći i reći, tako da bude iz prve ruke, kako kažu. Ipak, astrovengra i paprika nerazdvojni su pojmovi u kuhanju.

Što što? Ja sam dud .. Gdje bježati, zašto pisati?

kako raditi s paprikom? Gdje je Galina davala savjete koji su mi nedostajali?

da .. pročitajte. Ljudmila, ako želite prošetati suhom paprikom, tada vam definitivno treba paprika, čim je stavite u tavu, u lonac, odmah prelijte kipućom vodom ili zalogajem (ali zalogajem bez fanatizma, kipućom vodom je bolje) pa izbjegavamo gorčinu. Ako ga stavite i počnete pržiti s njim, na primjer, luk ili meso, tada će paprika biti gorka i jelo se može baciti. Ovo nisam izmislio ja. To rade sve Frau u "vilinskom kraljevstvu". To radi moja svekrva, tako su moje dijete učili u školi, ona je kuharica po svom prvom zanimanju. tri godine učio .. siromašan.
Općenito, luk počnete prekuhavati, a zatim meso stavite, bez obzira na to, čak i u zasebnu tavu. A onda trebate staviti suhu papriku. Odmah skuhate kipuću vodu, u jednoj ruci žlicu s perikom, u drugoj kotlić s kipućom vodom, čim paprika udari u tavu, odmah natočite vodu. I onda sve radiš kao i obično.

radite s paprikom! Sad razumijem kakav bi trebao biti njezin pravi okus u jelu

Oh, to je drago. A ako dodate i vrhnje, mmm .. odlagalište glave, a ne gulaš.
Za vaše zdravlje, Svetlana!

definitivno vam treba paprika, čim je stavite u tavu, u lonac, odmah prelijte kipućom vodom ili zalogajem (ali zalogaj bez fanatizma, kipuća voda je bolja), tako da izbjegavamo gorčinu.

Pa i ja glumim. Začinjeno povrće, malo paste od rajčice, pa tamo paprika i odmah je prelijte kipućom vodom - reosiguran sam, iako u rajčici ima kiseline, ali neka to bude "ulje", a ne gorčina

Imam pitanje o cijeloj piletini u usporenom snimku. Staviti na folijske kuglice ili samo? Mogu li jesti meso usnama ili je to normalno? Bojim se kuhati nešto što kasnije nitko neće pojesti. Molim vas, recite mi o konzistenciji mesa, dobri ljudi

Imam pitanje o cijeloj piletini u usporenom snimku

Nisam to učinio u potpunosti, učinio sam to od pola, prepolovljen. Na Loweu .. 6 sati, možda i manje. Neću reći da sam ga jeo usnama, ali mekan, ukusan, mirisan, možda je trebalo duže kuhati, ali bojao sam se probaviti ga, također se može lako probaviti i bit će neukusan. Piletina je bila domaća. Napravila sam kupljenu dojku, tako da je bila vrlo mekana.A zašto kuglice od folije, poput "preplanulog"?

A zašto kuglice od folije, poput "preplanulog"?

Da, jednom sam uvidio u neku nit o sporim jezerima da na taj način možete postići učinak pečene piletine. Samo želim pečenu piletinu. A kuhali su samo kao kuhani?

Neću reći da sam jeo usnama

Ne treba mi Ne jedite od mene kad se potpuno raspadne i tiho

o postići učinak pečene piletine. Samo želim pečenu piletinu. A kuhali su samo kao kuhani?

Pa, shvatio sam. Ne samo kuhana hrana. Pa, tamo je pečeno jedno krilo, ali virilo je bliže naslovnici.

[GuGu]

Ne dajte mi samo kuhano

Dobro, onda ću pogledati još neke recepte, možda se netko odazove ... a također mi se jako sviđa metoda kiseljenja GuGu, Natalia

za početak namočim piletinu na 2 sata u slanoj vodi (2 žlice za čitav volumen vode). Marinada - 1 žličica s brdom abhaške adjike iz Gayane \ i po 1 žličica. maslinovo ulje, med, soja sos, malo lim. sok i dimljena paprika. Obično ga držim u hodniku noću. A kuham ili 1,30 na visokoj i 2 sata na niskoj, ili 1 sat na X i 2,30 na L. Tada pogledam kad sam spreman.

Hoće li ovo pečena piletina uspjeti? Ja sam u pravu?

[gawala]

gawala,
Gal, a ja koristim slatku crvenu suhu papriku, ne vruću, prelijem je i kipućom vodom ili mogu tako posipati piletinu?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ono što dobijem je pečena piletina, gotovo čaša tekućine se otopi i ocijedim, a piletinu ostavim u loncu dok se ne ohladi. Obično ga stavim u hladnjak na noć, a ujutro ga režem, odmah evakuiram dojku za Oliviera kad god poželim, a ostalo pojedem. Volim hladnu piletinu, ispadne mekana, ali jaka. I ja sam to radio na folijskim kuglicama, ali dosadi vam ih smotati i ne vidim veliku razliku .. Stavim ih u posudu sa stražnje strane i ne okrećem. Dogodi se i da na dno stavim šaku dvije suhe jabuke, isperem ih vodom da ne budu potpuno suhe, vjerojatno će biti dobro s kruškama, želim sve osušiti.

a ja koristim slatku crvenu suhu papriku, a ne vruću, prelijem je i kipućom vodom ili mogu piletinu izravno posipati tako?

Oksan, govorim o gulašu, varivu. Ne znam za piletinu. Nikad ništa ne posipam suhom paprikom, tako mi je ukusan. Ako napravite samo marinadu, dodajte joj papriku i premažite piletinu.
Nije važno koju papriku, bilo koju treba preliti kipućom vodom ili zalogajem kad nešto dinstate. Generalno sam mali ljubitelj paprike. Ovaj je suprug lud za njom. Iz nekog razloga vjeruje da što više paprike stavite u gulaš, to će biti ukusnije. Ali tko bi ga slušao. Ako stavite onoliko koliko on kaže, pola pakiranja od 500 g mesa i 1 litru tekućine, bit će užasan užas za kušati. Najviše 2 žlice. l. Stavio sam, ali kažem mu to pola paketa. Jede, hvali.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, propustio sam tvoje pitanje .. moguće je na rešetki, ali nemam nijednu koja bi se digla u zdjelu, možeš i silikonski parnik - prikladno je izvući ga kasnije. Nedavno sam ga samo stavio u posudu sa stražnje strane i ne okrećem ga, već ga vadim gotovo ohlađenog i onda se ne raspada, čitav i uredan ... i nakon noći u grebenu to je općenito " sa suzom ".

[GuGu]

GuGu, Natalia, i koje je vaše sporo premještanje i koliko pijete piletine?

moguće na roštilju

Jednom sam dobio piletinu i utopio se na ne baš visokoj rešetki. Je li ispumpano vodom? Naravno, nije ga izlila i osušila, nego je lakše šetati polagano janje u pećnici.
Džem od šljiva također se pokazao prilično tekućim, uzalud nisam poslušao savjete i nisam izlio sok prije korištenja blendera. ispričavam se samo što je šteta za šećer, a soka ne bi bilo kamo staviti ...

i ne bi bilo kamo staviti sok ...

+ agar-agar = prekrasna marmelada, posebno ukusna od kiselog.

Ali sama piletina je blijeda.

Pokhlebkin je, dok je pisao recepte za Parenokov polagani štednjak, ponudio da se meso prži prije polaganja.
Da, i gledat ćete mnoge videozapise koji nisu nashenskie, oni također dobro prže meso, a zatim polako, ispada rumeno.

Staviti na folijske kuglice ili samo?

Ponekad, ako želim sušu piletinu, stavim je na cijeli krumpir = 2 u 1 = i krumpir je ukusan, umoran u pilećoj masti i piletina ne pluta u vlastitom soku.
Rakovi ne daju svoj sok.
A pijetlovi iz trgovine vrlo su „sirovi“, domaći daju manje soka, iako se kuhaju puno duže.

GuGu, Natalya, koje je tvoje sporo pomicanje i koliko piješ piletine?

+1

Sveta, Oksana, imam Croc Pot od 3,5 litre, a piletina je do 2 kg. fino.

Da, i pogledat ćete mnoge videozapise koji nisu nashenskie, oni također dobro prže meso, a zatim polako, ispada rumeno.

Ja i na našem forumu ležerno pregledavajući odjeljak to sam upoznao (vjerojatno strano iskustvo s tim receptima) i sjećam se upravo ove metode. Tamo se prži, na drugim slikama to doživljavam kao začine. Možda to nije tako, ali to se taloži u umu.

[Anna67]

Anna67, u suštini, sporo kuhalo ne može se pržiti, način "mlitavosti" govori sam za sebe.
Zašto pokušavati polako pržiti kad postoje mnoge druge jedinice s visokom temperaturom

i upravo se ove metode sjećam

Da, pečenje zatvara sokove iznutra, što je posebno važno za meso, pa se dodaje izraženi okus sosa koji se pojavio tijekom pirjanja u polaganom umaku

U knjizi recepata za moju prethodnu kuhaču za uspravno kuhanje Russell Hobbs, gotovo su svi recepti prethodno prženi prije nego što su stavljeni u slow-štednjak.

I evo što sam dobio

Počela sam navečer, zanijela se, zaboravila na vrijeme i ostavila 5 sati na grijanju ... tekućine praktički nije bilo ...

[Osmijeh]

Osmijeh, Catherine, uuuuu, kakva ljepota!

Mogu li, molim vas, staro - što je sporo, koje pomicanje, težina piletine ... Ležanje na leđima? Koliko ste kuhali? Tehnologija poput GuGu, Predložila je Natasha?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta,učinio ovo: pohranio piletinu, "Pileće kraljevstvo", težine 1,6 kg, natopljenu u slanoj vodi sat i pol. Marinada: maslinovo ulje, med, umak od soje, utskho-suneli, dimljena paprika - sve po 1 čajna žličica + limun do vrha noža (s njom radim krila). Izvadila je piletinu iz tekućine, ocijedila je, premazala marinadom i stavila u vakuumsku posudu. Stajala je tamo više od 12 sati. Sporo kuhalo Kitfort, prvo na MAX 2 sata, a zatim MIN 1,5 sata, probalo je ražnjem - emisija je bila oštra, prebacio se na GRIJANJE i otišao u krevet ... isključio nakon još 4,5 sata.
Da, stavio sam je na stražnju stranu ... Bojao sam se da će nakon namakanja biti puno tekućine (piliće smo kupili istovremeno s prijateljicom, ali ona je to učinila dan prije i zadržala na MAX na 1 sat i 6 sati u MIN - bilo je puno tekućine, isto polako). .. Mislim da mi je isparilo ...

[Osmijeh]

Osmijeh,
Ekaterina, molim te, možeš duplicirati ovu fotografiju i recept u temi Kitfort kako se ne bi izgubio