Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Recepti za čaj Pomace proizvodi: 1) vlakna; 2) prašak za pecivo; 3) aditivi za čaj; 4) zamjena za čaj

Pomace proizvodi: 1) vlakna; 2) prašak za pecivo; 3) aditivi za čaj; 4) zamjena za čaj (stranica 6)

Seberia
Djevojke, mislite li da se torta može zamrznuti za prijevoz?
Razmišljam kako da mi ga dostavi s dače.
Linadoc
Elena, sigurno možete. Možete ga samo ohladiti, imam ga mirno 3 dana.
Natusichka
Lyudochka !!! Napokon pročitajte ovu temu! Nemam riječi! Nema ih dovoljno da izraze moje divljenje vašoj efikasnosti, vašem entuzijazmu, vašoj mašti, domišljatosti i, općenito, vama kao ČOVJEKU, KAO HOSSI

Ne mogu vam prestati reći HVALA! HVALA VAM! HVALA VAM! Činjenica da te ideje ne samo da akumulirate u sebi, već ih i s užitkom dijelite s nama! Kakvo bogato iskustvo! I svi (siguran sam da izražavam mišljenje svih, bez iznimke!) Učimo s velikim zadovoljstvom i divljenjem, pokušavajući iskoristiti svoj razvoj, svoje radove i svoje iskustvo!
Niski vam naklon za to!

Na jesen suprug i ja definitivno svakodnevno koristimo sirove sokove tijekom 1-2 mjeseca: ciklu, mrkvu, jabuke, krastavce (dok ih ima), bundevu. I, naravno, bacamo tortu ... Mislim da možete napraviti tako raznolika vlakna (voće + povrće)?
S tim u vezi, imam pitanje: kako možete uštedjeti kolač kako biste dobili dovoljno količine za izradu ovog proizvoda u sušilici (imam Isidri za 11 tacni)? A otprilike koliko vam treba ovog kolača u sirovom obliku? Napokon, puno kolača ne uspije odjednom ...
WolfsAngel
Korisna tema. Hvala vam.

Pitala sam se što da radim s kolačem od jabuka nakon sokovnika, morala sam ga riješiti.
Ali uspio sam osušiti dio kore od jabuka i krušaka.

Sada ćemo ga koristiti s koristi.
Umka
Citat: Natusichka
Ne mogu vam prestati reći HVALA! HVALA VAM! HVALA VAM!

Ljudmila !!!
+ 100 milijuna tisuća putakako kaže moj nećak !!!
lu_estrada
Ljudmila, Lyudochka, kakva zanimljiva tema, ali korisna mmmm!
Kako je drago što postoje tako pametne djevojke!
MariV
Prirodno blago fermentirani listovi maline, šljive, kruške, jabuke, izrezani kuhinjskim škarama.

Pomace proizvodi: 1) vlakna; 2) prašak za pecivo; 3) aditivi za čaj; 4) zamjena za čaj

Torta od jabuka iz Antonovke

Pomace proizvodi: 1) vlakna; 2) prašak za pecivo; 3) aditivi za čaj; 4) zamjena za čaj

Dodano lišće i bobice morske krkavine - iz zamrzivača

Pomace proizvodi: 1) vlakna; 2) prašak za pecivo; 3) aditivi za čaj; 4) zamjena za čaj

Uvrnuli sve u mašinu za mljevenje mesa

Pomace proizvodi: 1) vlakna; 2) prašak za pecivo; 3) aditivi za čaj; 4) zamjena za čaj

i osušen. Čaj je ugodan, mekan.
Elena_Kamch
Citat: Natusichka
Ne mogu vam prestati reći HVALA! HVALA VAM! HVALA VAM!
Ljudmila, također ću se pretplatiti na svaku riječ i zahvaliti se!
Vrlo korisna i korisna tema! Sve je detaljno i lijepo prikazano i prikazano
Ogromno HVALA na vašem trudu i želji da podijelite sa svima!
Elena_Kamch
MariV, Olgakakav originalan čaj! Nakon suhe fermentacije vjerojatno će doći do funky arome!
francevna
Natusichka, Kolač zamrzavam nakon sokova, kada se skupi dovoljna količina, možete malo prokuhati na štednjaku ili u mikrovalnoj i napraviti sljez.
Natusichka
Alla, Hvala vam! To ću imati na umu.
Ali za sada bih želio napraviti upravo vlakna ili prašak za pecivo ili dodatak čaju!
Elena_Kamch
I osušila sam kolače od mrkve. Mljeti na mlinu za kavu. To je ispalo u prahu
Pomace proizvodi: 1) vlakna; 2) prašak za pecivo; 3) aditivi za čaj; 4) zamjena za čaj
Dodano kruhu. Baš smo uživali!
francevna
Elena, kolač nakon soka od mrkve je ostao, što ste kuhali?
Elena_Kamch
francevna, Alla, kolač od mrkve, da, nakon soka. Do jeseni ga pijemo svaki dan, morski kolač je jednostavan.
A što ste od čega skuhali?
Prašak za tortu dodala sam u tijesto kad se zamijesio kruh. Nisam puno stavio, odlučio sam prvo vidjeti kako će se tijesto ponašati. Baš smo uživali! Sljedeći put ću dodati još.
Natusichka
Lena, koliko je "malo"?
Elena_Kamch
Natusichka, da žlice 3 žlice za dvije male kiflice kruha. Sve radim iz vida ...
Natusichka
Sve sam razumio, hvala Helen.
Elena_Kamch
Natusichka, ali nikako! Potrebno je pažljivo pročitati što Luda piše o volumetrijskom omjeru takvog praha i brašna. Inače se uvijek bacim u oko i trčim dalje ... Ne, ne bih sve vagao već to radim prema pravilima
Natusichka
A ako postoji kolač od mrkve + cikla + buča, mislite li da će biti dobar u kruhu?
natushka
Elena_Kamch, Elena, i kakav sokovnik koristite?
Fenya
lappl1, Ljudmila, nemaš cijenu za tako korisnu temu! I sve je opisano tako detaljno, s osjećajem, sa smislom ...
Elena_Kamch
Citat: Natusichka
kolač od mrkve + cikla + buča
Natusichka, Zašto ne? Po meni vrlo zanimljiva smjesa!
Elena_Kamch
Citat: natushka
Elena, kakav sokovnik koristiš?
natushka, Natalia, ali najčešća centrifuga. Sanjam je promijeniti u Huyrom, ali zasad, ništa ...
Natusichka
Citat: Elena_Kamch
Zašto ne? Po meni vrlo zanimljiva smjesa!

Lenochka, počeo sakupljati tortu!
Elena_Kamch
Natusichka, rezultat napišite kasnije! Zanimljiv
Osobno, jako nam se svidio kruh na željeznici! A s kolačima nalikuje nekakva lepinja
Natusichka
Dakle, kolač ste napravili na željeznici?
Elena_Kamch
Pa da. Sad imam samo željeznicu. Kvas se dugo nije koristio i bio je zbrinut. Dugo nisam pekla na običnom kvascu.
Zeamays
Hvala ti, Ljudmila!
Nakon ove teme, moji su se kulinarski horizonti značajno proširili i dodani su ugodni napori za prevođenje vaših izvornih ideja
Mali izvještaj:

Nakon istiskivanja kante jabuka, dobio sam dva lista za pečenje komine, prethodno propuštene kroz mlin za meso.
Pomace proizvodi: 1) vlakna; 2) prašak za pecivo; 3) aditivi za čaj; 4) zamjena za čaj
Sušite dugo, gotovo cijeli dan na 80 stupnjeva u pećnici.
I ovo je rezultat jednog lima za pečenje.

Pomace proizvodi: 1) vlakna; 2) prašak za pecivo; 3) aditivi za čaj; 4) zamjena za čaj

Djevojke se prijave u red za poklone - to su staklenke s pravim mirisnim vlaknima jabuke.
I iskreno ću im reći da sam podijelio ideju i naučio me divnoj ženi Ljudmili!
An4utka
Obećala je da će izvijestiti o sirupu od artičoke. Od oko kilograma gomolja ispalo je 200 mililitara sirupa, slatkoća je vrlo uvjetovana. Čuvano je u hladnjaku, zgusnuto do stanja kiselog vrhnja. Napravila sam lepinje, dodala 2 desertne žlice na čašu brašna, ispalo je malo slatko, pa, kao da sam stavila 2 žličice šećera. Zaključila je da je na toj razini slatkoće bilo previše frke s toliko sirupa. Istina, učinio sam to od sirovog soka, a za povećanje prinosa šećera preporuča se uzimanje gomolja na pari. Možda tada ispadne nešto razumljivije ...
ekivoka_i

Dobar dan, cure! Ideja s vlaknima je jednostavno sjajna! Jedino što vam ne smetaju mlinovi za kavu? Jednom sam više od jednog ubio travom. Tada sam otišao samljeti suho bilje u mašinu za mljevenje mesa. Ispada dobar prah, čak i od žilavih stabljika. Vjerojatno će se i granule za kolače dobro samljeti, uključujući sve vrste kostiju i filmova od sjemena.
Olga
Djevojčice i dječaci. Jeste li se već počeli opskrbljivati ​​vlaknima? Ili ima puno prošle godine? To radim prvi put, od kolača od crvenog ribiza. Lyudmilochka, hvala na znanosti.
francevna
Napravio malo vlakana od marelice i maline.
Maline imaju tako jaku aromu, mogli biste pomisliti da je dodan okus, nisam ni očekivao. Ali vrlo velike žitarice. Sušit ću ga dok se beru maline, provući ću ih kroz sokovnik na vijak.
lappl1
Olga, od voća - još ne. Bobice malo rastu, pa ih jedemo i čuvamo za zimu. Jabuke će sazrijeti, ja ću raditi jabuke.
Jeste li vidjeli Linin recept za vlakna iz stabljika ivanskog čaja? Po analogiji, napravio sam ga od grožđa, budući da sada nemam Ivan-čaja. Još nisam testirao ...
Olga
lappl1, Lyudochka, dobra ideja o grožđu, nemam ni Ivan čaj.
lappl1
Citat: ekivoka_i
Ideja s vlaknima je jednostavno prekrasna! Jedino što vam ne smetaju mlinovi za kavu? Jednom sam više od jednog ubio travom. Tada sam otišao samljeti suho bilje u mašinu za mljevenje mesa. Ispada dobar prah, čak i od žilavih stabljika.Vjerojatno će se i granule za kolače dobro samljeti, uključujući sve vrste kostiju i filmova od sjemena.
ekivoka_i, Hvala vam ! A mlin za kavu izvrsno se snalazi s granulama - nisu toliko tvrde kao kava. Ako se kava može samljeti, zašto ne i samljeti granule. Ali ne bih mljeo ni suhu travu - heterogena je frakcija, najvjerojatnije će je stapke začepiti. Prestao sam mljeti šećer za prah - motor je tamo začepljen. A granule su najneškodljiviji materijal.
lappl1
Citat: francevna
Ali vrlo velike žitarice. Sušit ću je dok se beru maline, provući ću ih kroz sokovnik sa vijcima.
francevna, Allochka, možda onda samljeti zrno u mužaru? Općenito, zrna maline, ogrozda, ribiza nikad mi ne smetaju. Vrlo sam dobro svjestan njihovih prednosti.
ekivoka_i
lappl1, dobro, bez straha ću samljeti na mlinu za kavu. A ideja korištenja trave u ovom svojstvu općenito je luksuzna. Sjećam se dodatka prehrani u obliku mljevene suhe lucerne za velike novce - nije stajao ni pored naših biljaka jabuke! Sada ću neiskorištene čajeve i preostalo neiskorišteno bilje koristiti za silažu.
ljiljan_a
Dobar dan. Mljeveni kolač od sušenih žutika mljeti. Prosijano kroz sito. Ukusno miriši. Imam pitanje. Je li ovo vlakno dobro za zgušnjivanje u umacima od kečapa? Ponekad nema vremena da ih dugo kuhamo. A čini se da je aditiv koristan. Ako ima jabuka ili mrkve ??
Tumanchik
Oh, moraš i meni reći. Lyudochka, hvala ti na znanosti. Nedavno sam očistio hladnjake. Prošlogodišnje brusnice stajale su u vodi. Propustio sam ga kroz sito i kolač je ostao. Prosuo sam je par puta, a zatim sušio u sušilici. Samljeveni u mlinu za kavu i poslani u kruh. Kakav je to miris bio !!!! Baš čarobno. Savjetujem svima i hvala draga!
lappl1
Citat: lily_a
Je li ovo vlakno dobro za zgušnjivanje u umacima od kečapa? Ponekad nema vremena da ih dugo kuhamo. A čini se da je aditiv koristan. Ako ima jabuka ili mrkve ??
ljiljan_a, ljiljankao što će to učiniti aditiv. Morate gledati okus tako da žutika ne prekida okus svega ostalog. No, jedva se vrijedi nadati da će to skratiti vrijeme kuhanja. U žutiku nema škrobnih tvari.
Koristim drugi način da skratim vrijeme.

Sve uvijem u mašinu za mljevenje mesa, pustim da zavrije, stavim na plastičnu košaru s malim ćelijama ili dvoslojno cjedilo. Ostavite da odstoji 15 - 20 minuta. "Voda" teče prema dolje, ali u košari ostaje gusta masa. Ako trebate homogenu masu bez sjemenki i kože, protrljam je kroz dvostruko metalno cjedilo pomoću brusilice za krumpir, koja izgleda poput pete na dršci. Niti jedno sjeme ne preskače. Ostaje samo prokuhati, dodati razne aditive, prokuhati još malo i umak je gotov. Više od 20 godina kuham na ovaj način. Ispada vrlo brzo.


Citat: Tumanchik
Oh, moraš i meni reći. Lyudochka, hvala ti na znanosti. Nedavno sam očistio hladnjake. Prošlogodišnje brusnice stajale su u vodi. Propustio sam ga kroz sito i kolač je ostao. Prosuo sam je par puta, a zatim sušio u sušilici. Samljeveni u mlinu za kavu i poslani u kruh. Kakav je to miris bio !!!! Baš čarobno. Savjetujem svima i hvala draga!
Tumanchik, draga moja, kako mi je drago što ste se pridružili opciji. Razumijem vaše oduševljenje! Kuhaj za svoje zdravlje, Ira! Sljedeće godine, možda ćete se usredotočiti na vlakna. Može se napraviti od svega, ne samo od torte. Pa, radili ste prah od jagoda, pa niste u prvoj.
udalov
Zdravo. Pitanje na receptu s prve stranice: zašto bi kolač nakon sokovnika trebalo provući kroz mlin za meso i napraviti granule koje se zatim samelje u prah u mlinu za kavu? Ne možete odmah posušiti kolač i samljeti ga u mlinu za kavu?
Vjetrić
udalov, Maxime, ako pažljivo pročitaš prvi post, možeš vidjeti sljedeće (oprosti, ne mogu citirati iz tehničkih razloga, samo kopiram sa ST-a):
lappl1
* Predviđam pitanje: "Zašto kolač ne osušiti u sušilici ili u pećnici, a da ga ne uvijete u mlinu za meso?" Prvo, estetski izgled gotovog proizvoda vrlo mi je važan.Mislim da će se svi složiti da granule izgledaju puno ljepše od bezoblične osušene mase kolača. Drugo, ja sam, naravno, pokušao to učiniti. Ali na paletama i pločama za pečenje kolač se nije mogao raširiti u tankom i ravnomjernom sloju. Kao rezultat, vrijeme sušenja kolača nije se razlikovalo u korist ove opcije. Na nekim je mjestima kolač već bio suh, a ponegdje mokar. Na licu - povećanje vremena sušenja i pogoršanje kvalitete i izgleda proizvoda. Nije mi bilo ni do fotografiranja mase koju sam dobio. *

lappl1
Vjetrić, Anna, hvala na odgovoru Maxim!
Maksima, a vi isprobajte obje opcije i uvjerite se da je bolje ipak masu uviti u mlinu za meso.
ekivoka_i

Pozdrav eksperimentalne djevojke! Došao sam da vam kažem još jedno hvala)
Ljeti mi je cijela obitelj aktivno stavljala žbicu u kotače. Prvo su se jagode rezale samo nekoliko dana prije mog dolaska. U redu, preživio, ali upozorio na maline. Rezultat - otišao sam nekoliko dana, za to vrijeme su i maline također eliminirane! "Zašto? Odmori se, kćeri, pokušavamo ti olakšati život." RRRRRRRRRR! Isto je i sa sokom od rajčice - jednostavno je trebalo skrenuti pogled. Jabuke su ovog ljeta trebale jesti samo žive i sušiti ranu strvinu za kompote. Kao rezultat toga, ulovio sam trenutke kada je tata gulio jabuke za sebe i samo ih vukao po koži da se osuše ... Inače, iako ne u industrijskim razmjerima kao neki, pripremio sam nekoliko staklenki. Mljevenje suho u stroju za mljevenje mesa, bez daljnjeg mljevenja i prvi put ga sipa u kefir. Ispalo je nešto poput gotovog skupog jogurta s voćnim aditivima! Zadebljao se, odajući tekućinu, pa, komadići se osjećaju na zubima, radi dodatne sitosti u senzacijama. Odlučio sam da takvo što ponesem sa sobom za brzi međuobrok u pokretu.
Da, čak je i od prošle godine bio osušeni dalekoistočni planinski pepeo i također irga, ili nešto slično. U kompotima se zapravo ne igraju, usuđujem se i koristim i dodatke, to će biti puno korisnije.
Evo zasjede - roditelji su iscrpili artičoku na tom mjestu, tuga ... Inače bi vozili sok, a ovako bi ubrali i osušili kolač, vrlo korisna stvar.


Dodano u petak 30. prosinca 2016. 02:05


Oh, i još nešto - moja majka je od šljiva pravila umak od tkemalija, ovdje nisam pogriješila! Kože su ubrane, osušene i zdrobljene. Prepušteni su, međutim, mojoj majci - nekako sam sumnjala u pozitivan učinak takvog proizvoda na moja crijeva, a mojoj je majci baš odgovaralo. Za doručak priprema zobene pahuljice (samo ih ulije), zajedno sa suhim voćem i ondje vlaknima.
lappl1
ekivoka_i, Zdravo!
Pa, samo triler pod nazivom "Uništavači Pomacea i kože"!
Ali iz situacije ste izašli dostojanstveno. Jako mi je drago što ste uspjeli pokušati napraviti koristan proizvod. Nadam se da ćete sljedeće sezone imati više sreće.
Sretno ti .
ekivoka_i

lappl1, Ljudmila, puno hvala! I puno vam sreće i novih recepata u novoj godini! Iako stvarno ne znam čega se još mogu sjetiti nakon vaših tema!
Linadoc
ekivoka_i, a ove godine sam vrlo široko koristila ovaj recept za Lyudochkin! Otišao je posebno cool kolač od malina i ribiza. Napravio sam sokove, s tikvicama, te sušio i mljeo voćni kolač. Ispalo je puno, dvije litre limenke zemlje. Zatim sam ovo vlakno dodao mješavinama čaja, aromaaaaat je nevjerojatan, okusi odmaraju. I kakva korist! Tamo sam napravila terapijsku smjesu s borovim iglicama i malinama te vlaknima maline, trenutno liječi kašalj i snižava temperaturu. A također i vlakna maline umjesto vlakana Ivan-čaja zobeni kolačići dodano, u dvostrukoj dozi. Općenito, ispali su izvrsni, strašni ukusni i zdravi kolačići s okusom maline i ružičasti
ekivoka_i
Linadoc, maline i ribiz su samo moj san. Jednom, u brzim 90-ima, otišla je sa suprugom daleko od kuće, pojela, moglo bi se reći, sve što se moglo dobiti. Potom su u nasadima sakupljali američki ribiz i grgeča i kakav sam žele napravio! I od kolača sam dugo vremena kuhala kompot-koncentrat.Cijeli mjesec vani je 40 stupnjeva, a vjetar je kao iz visoke peći - dođete kući, natočite punu čašu leda i dodate kompot, to je sreća ...
lappl1
Citat: ekivoka_i
lappl1, Ljudmila, puno hvala! I puno vam sreće i novih recepata u novoj godini! Iako stvarno ne znam čega se još mogu sjetiti nakon vaših tema!
ekivoka_i, za tvoje zdravlje! Hvala na lijepim riječima! Dakle, želite vam nabaviti povrće, voće, bobičasto voće za tortu. U svakom slučaju, želim vam to od sveg srca!
Mogu vam savjetovati da se sprijateljite sa susjedima - tu je Klondike!
Linadoc, Linochka, da, niste samo koristili recept, već ste i sami izmislili toliko novih stvari! Stvarno sam želio skuhati vaš eliksir, ali u stepama nemamo igala. Sljedeće godine pokušat ćemo sa sinom otići u planine, možda uspijemo malo (služba za zaštitu okoliša tamo ne spava). I pokušajmo saditi četinjače. Možda će se ukorijeniti ...
Linadoc, ekivoka_i, djevojke, tako ste ukusno opisale svoje slatkiše, samo sam ih željela uzeti i učiniti sve.
Hvala djevojke na izvještajima. Tako sam zadovoljan što recept ne leži u vašim oznakama, već djeluje, liječi i sviđa. Ukusne praznine za vas u nadolazećoj novoj godini!
Longina
LjudmilaKako sam dobro naletio na ovu temu! Imam bolnu točku: moj sin voli sok od mrkve i sam ga cijedi. A moja ekonomska priroda ne dopušta mi da bacim kolač. U početku sam ga smrzla, a zatim dodala kotletima, zatim sufleu od pileće jetre. Tada se u kući pojavila sušilica i osušila sam tortu. Barem zauzima manje prostora. Još ga nisam dodala u kruh, ali idem. Kolači, muffini i kotleti od čiste mrkve nisu bili uključeni u obitelj kategorički! Sad ću ga probati u jogurtu, a ljeti ću ga sušiti od jabuka i bobica.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha