Egipatski žuti čaj "Helba"

Kategorija: Pića
Kuhinja: Egipćanin
Helba žuti egipatski čaj

Sastojci

Piskavica * 1 žličica
Voda 200-250 ml.
Šećer ili med (nije obavezno) ukus

Način kuhanja

Topli žuti čaj savršeno zagrijava, hladan - utažuje žeđ. Ovo piće razveseljava i okrepljuje.

Pržite sjemenke piskavice dok se ne pojavi orašast okus.
Ulijte vruću vodu, dodajte šećer ili med (ja nisam dodavao) i kuhajte na laganoj vatri 8-10 minuta
... To je sve! Zdravo piće je spremno! Može se piti i vruće i hladno. Više volim led i limun. Možete dodati đumbir

Helba žuti egipatski čaj

Helba žuti egipatski čaj

Helba žuti egipatski čaj

Jelo je dizajnirano za

1 porcija

Vrijeme za pripremu:

10-15 minuta

Bilješka

* on je Shambhala, helba, fenugrek, chaman, abish, devina trava

Biljka piskavica doista je jedinstvena. Detaljan opis njegovih ljekovitih svojstava nalazi se u rukopisima Avicene, Hipokrata, u raspravama kineskih iscjelitelja. To je dobro poznato i proučavano u današnje vrijeme.
Uzgaja se kao prehrambena, ljekovita i krmna kultura u Indiji, Kini, Južnoj i Srednjoj Europi, Etiopiji, Egiptu, Južnoj Americi, Južnom Zakavkazju.
Jednogodišnja je biljka visoka 40-70 cm. Prisutnost kumarina u kemijskom sastavu daje jak karakterističan miris cvijeću, voću i lišću. Od voća (graha) se priprema čaj. Mahune su prilično velike, duge do 10 cm, sjeme je promjera do 5 mm.
Zdravstveni učinak žutog čaja posljedica je vrijednosti njegovih plodova, pravog blaga mikroelemenata, vitamina, aminokiselina itd.
Plodovi piskavice sadrže:

sluzave (do 30%) i gorke tvari,
rutina,
kumarin,
steroidni saponini i fitosteroli,
nikotinska kiselina (vitamin PP) - 3,5-18 mg%,
flavonoidi,
trigonelinski alkaloid (0,3%),
esencijalno ulje (0,3%),
masno ulje (5-8%),
proteini (do 25%),
tanini,
vitamini A, C i B1, B2, B9 (folna kiselina) i enzimi,
esencijalne aminokiseline,
dušične tvari,
željezo,
kalij,
fosfor,
natrij,
magnezij,
cinkov,
arsen,
škrob.



1. Žuti čaj preporučuje se kod kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta, kao i u slučaju grčeva ili bilo koje druge bolne reakcije na nepoznatu hranu.
2. Ovo piće korisno je za kožne bolesti.
3. Egipatski žuti čaj pomaže popraviti raspoloženje.
4. Ovaj je čaj namijenjen neuravnoteženoj prehrani i teškim fizičkim naporima, kao i uz stalni stres.
5. U kombinaciji s lijekovima, žuti čaj koristi se za prevenciju i liječenje dijabetesa i bolesti zglobova.
6. Čaj se koristi za liječenje impotencije i zaraznih bolesti genitourinarnog sustava.
7. Ovaj napitak ublažava bol tijekom menstrualnog ciklusa (piskavica je snažan antispazmodik).
8. Čaj je dobar za bubrežne bolesti.
9. Žuti čaj iz Egipta nezamjenjiv je kod prehlade kao učinkovit antipiretik i ekspektorans.
10. Ovaj je čaj posebno koristan ljudima s prekomjernom težinom, jer normalizira metaboličke procese.
11. Ovaj čaj preporučuje se dojiljama, jer pomaže u povećanju laktacije. Čaj jača imunitet i jača dobro raspoloženje.

Izvori: 🔗
🔗

MariS
Djeluje primamljivo i želi popiti gutljaj! Lan, a bez đumbira kakav je to okus?
Elven
Citat: MariS
Lan, a bez đumbira kakav je to okus?
Marish, znaš li kako miriše ova piskavica šambala?
Ima tako neobičan miris. Čak mi se čini i grubo. Iskreno govoreći, ne sviđa mi se ovaj miris, zbog kojeg se dugo nisam usudila probati. Ali zbog takve korisnosti morao sam se svladati.Okus je bolji od mirisa, pogotovo s limunom
Premijer
Citat: Elven

Znate li kako miriše ova piskavica Shambhala?
Okus je bolji od mirisa, pogotovo s limunom
Pa, miriši na sve mahunarke.
I da u skuhanom obliku miris nestane ili osjeća, ali manje?
Pa ipak, Lenočka, molim te, pojasni - da bi se kuhala cjelovita žitarica, a ne mljela?
Elven
Citat: Premier
Pa, miriši na sve mahunarke.
Pa, ne znam, na primjer, miris graška ili graha uopće me ne iritira
Citat: Premier
I da kad se skuha, miris nestaje, ili osjeća, ali manje?
Ne, Olne nestaje. Ali dobrog je okusa
Rada-dms
Miriši na gljive, možete ga čak i zbuniti.
Premijer
Pa, miris graha me ne čini nervoznim, ako to nije čaj.
Imam torbu. Dali su mi poslasticu, rekli da imaju čaj, ali nisu znali kako ga koristiti. Imam žitarice koje su identificirale tučnjavu. Taj začin - shvatila sam da i vi možete piti kao čaj, ali samljeti, ne mljeti, nisam saznala.
Hvala vam što ste stavili ovaj čaj. Jako mi je zgodno.
Rada-dms
Ima aromu po gljivama, a okus je, ako je izgrižen, poput starog graha, suh, čak i pomalo gorak.
Premijer
radostan, i kako ga koristite?
Rada-dms
I koristim ga svugdje: u kruhu, u pire krumpiru, u nadjevima od kupusa ili mesa, u juhama, posebno s gljivama, u kremastim umacima. Imam i prah i cjelovite sjemenke.
Elven
Citat: Premier
Taj začin - shvatila sam da i vi možete piti kao čaj, ali mljeti, ne mljeti, nisam saznala. Hvala vam što ste stavili ovaj čaj. Jako mi je zgodno.
Olya, možete i samljeti Koristite ga za zdravlje
Elven
Citat: Rada-dms
Ima aromu gljiva
Ol, a koje gljive tako mirišu? Nisam ni imao takve misli
Na mom se poslu djevojke nakače na ovaj čaj, samo ga ne kuhaju, već ga kuhaju u čajniku. Kažem im da je bolje to kuhati, i dalje to rade na svoj način
Premijer
Vjerojatno na poslu ne postoje uvjeti za "kuhanje". Ili im se više sviđa?
Elven
Citat: Premier
na poslu nema uvjeta za "kuhanje"
Da, električni štednjak
Citat: Premier
Ili im se više sviđa?
Pa, možda ... Svidio mi se još onaj kuhani
ANGELINA CRNAviše
Za vrijeme egipatskih praznika odatle smo donijeli žuti čaj.
Jako volim aromu i suhog i kuhanog čaja. Pijemo ga s mlijekom i medom. Sada patimo da nije moguće otići u Egipat, a zaliha čaja se topi.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha