Torta bez glutena (s mekanim sirom bez jaja i laktoze)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta bez glutena (s mekanim sirom bez jaja i laktoze)

Sastojci

rižino brašno 60 g
kukuruzno brašno 20 g
škrob od tapioke 45 g
jaje 1 računalo. (velik)
šećer 35 g
sol na vrhu noža
mekani sir bez laktoze 80 g
guar guar 1/2 žličice
soda 1 žličica
limunska kiselina (prah) 1/3 žličice
aroma vanilije / vanilija ukus

Način kuhanja

  • Pomiješajte sve suhe sastojke osim limunske kiseline. Dodajte okus vanilije, sir i jaje (lagano ga umutim ručnom pjenjačom) i promiješajte. Tijesto treba biti gusto, kaplje sa žlice, ali polako. Ako je tijesto pregusto, dodajte malo vode ili mlijeka. Na kraju dodajte limunsku kiselinu, brzo je promiješajte u tijestu i premjestite tijesto u silikonski kalup. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva otprilike 25 minuta. Spremnost za provjeru drvenim štapićem / čačkalicom - ne smije se zalijepiti više od nekoliko malih mrvica.

Vrijeme za pripremu:

15 minuta tijesta + 25 minuta pečenja

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ispada da je torta ukusna, čvrsta, mekana, uopće nije suha.

Tumanchik
Dobar dan. Zamoljen sam da ispečem kruh, kolačiće i kolač za alergičnu djevojku. Teško može išta učiniti. Tražim recepte. Jako me zanima vaš recept. Znam kako zamijeniti jaje. Recite mi kako možete zamijeniti gumu guar?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha