Tortilja naan

Kategorija: Poseban kruh
Tortilja naan

Sastojci

Brašno
Voda
Sol
Začini curry i kurkuma

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto s vodom.
  • U brašno dodajte sol i začine - kurkumu za boju i curry za okus.
  • zatim dodajte vodu.
  • Zamijesimo tijesto takve konzistencije da se lako može razvaljati.
  • Tortilja naan
  • Razvaljajte plosnati kolač promjera 10-12 cm i pržite na suhoj vrućoj tavi
  • na obje strane.
  • Tortilja naanTortilja naan
  • Kad je kolač gotov, stavljamo ga na direktnu vatru na rešetku (koristio sam rešetku iz pećnice),
  • doslovno 10 sekundi, - naša se torta počinje napuhavati i pretvoriti u kuglu,
  • okrenite ga na drugu stranu.
  • Tortilja naan
  • I gotov kolač šaljemo na tanjur.
  • Nakon što ste ispekli sve kolače, namažite ih maslacem.
  • Biljna ili kremasta, -0,5 žličice po tortilji.
  • Tortilja naan
  • Dobar tek!

Bilješka

U tim se kolačima formira unutarnja šupljina koja se može napuniti bilo kojim nadjevom.

Tortilja naan

Ilona
zanimljivo ... nekako je poput pitta, zar ne?
natamylove
da, izgledaju
evo videa koji me nadahnuo

Feofanija
kako originalno!
Ikra
I ja želim probati!
Stomik
Vrlo zanimljiv recept! Ali što je s onima koji imaju električni štednjak?
natamylove
Oh ne znam

vjerojatno treba probati
- odjednom se napuhne
Ikra
Upravo sam probala. Nažalost, nema fotografije. Ali prvi je naan ipak izašao kvrgav
Nisu htjeli napuhati kolače, tek do četvrtog (a bilo ih je ukupno 6) shvatio sam kako se to radi. Općenito, dobro osušite u tavi, neka vatra ne bude jaka, ali ne i srednja. Ali 2 komada i dalje vrijede. Sutra i sutra kad budem išao u školu bit će čime zamotati sir i začinsko bilje.
Jedan (neuspješan) već je zgnječen, ispao je ukusni lavašik, pa i vi možete u njih nešto zamotati.
Hvala na receptu, postupak moramo dovesti do savršenstva. Ipak, kolači su vrlo prikladni.
natamylove
Jutro sam jeo 4 komada, dok sam se pržio - općenito, jedem cijeli dan.
Imao sam brašno 1 razreda i vodu

ovdje je snaga u kruhu))))
Stomik
Citat: Ikra

Upravo sam probala. Nažalost, nema fotografije. Ali prvi je naan ipak izašao kvrgav
Nisu htjeli napuhati kolače, tek do četvrtog (a bilo ih je ukupno 6) shvatio sam kako se to radi. Općenito, dobro osušite u tavi, neka vatra ne bude jaka, ali ne i srednja. Ali 2 komada i dalje vrijede. Sutra i sutra kad budem išao u školu bit će čime zamotati sir i začinsko bilje.
Jedan (neuspješan) već je zgnječen, ispao je ukusni lavašik, pa i vi možete u njih nešto zamotati.
Hvala na receptu, postupak moramo dovesti do savršenstva. Ipak, kolači su vrlo prikladni.
Jeste li kolače pekli samo na tavi?
kojix
Evo Natalie, pretukla si me !!! ali ovo je svakodnevni kruh Libanonaca (samo bez začina) !!!!
prije smo je često kuhali u pećnici dok je svekrva bila zdrava !!!
Tortilja naan
Tortilja naan
i ovo je moj mali pomagač, iako je bilo davno, ali bilo je
natamylove
Kako zanimljivo
14anna08
U svojim knjigama već dugo imam recept, oni (recepti) su donekle slični https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12359.0
Ikra
Citat: Stomik

Jeste li kolače pekli samo na tavi?
Naravno da ne. Proces je izdržao do kraja: prvo u tavi, a zatim na živoj vatri, tako da su se napuhnule.
Danas sam cijeli dan išla u školu, uzela sa sobom dva koja su se otvorila, kako treba, stavljajući kobasice, sir, bilje i povrće unutra. Ispalo je jako cool! Torta je nježna, tanka, ugodna je i ugodna za jelo.
Natali K.
Cure, kakvo se brašno koristi u receptu za "Naan somun" Pšenica, kukuruz, riža ???
natamylove
Koristio sam obično pšenično brašno
Lagri
Svidjeli su mi se kolači. Označio je.
Katko
Oznaka, cool postupak

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha