Švedski čips sa sjemenkama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: švedski
Švedski čips sa sjemenkama

Sastojci

kukuruzno brašno 110 g
Sjemenke suncokreta 60 g
sjemenke lana 30 g
sezam 30 g
biljno ulje 45 g
kipuće vode 200 g
krupna sol

Način kuhanja

  • U zdjeli pomiješajte brašno i sve sjemenke i napravite jamicu.
  • Ulijte kipuću vodu i biljno ulje (imao sam suncokret, bez mirisa). Zamijesite mekano, plastično tijesto.
  • Švedski čips sa sjemenkama
  • Tijesto razvaljajte na papiru za pečenje u sloj debljine oko 2 mm. Prebacite na lim za pečenje i tijesto izrežite na dijelove (vrlo je prikladno to učiniti okruglim nožem za pizzu). Pospite krupnom soli.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 150C stupnjeva 60-75 minuta. Vodite se prema svojoj pećnici. Gotova torta trebala bi biti potpuno suha.
  • Ohladiti i razbiti na komade.
  • Vrlo ukusno i aromatično gmiže. Dobri su sami po sebi, ali sa skutom, u kombinaciji s kriškom svježeg krastavca ili blago slanim lososom - samo pjesma! Visoko preporučeno!

Vrijeme za pripremu:

1 sat 15 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Izvor: 🔗

Tata
Sonadora, super sigurno ću probati.
MariS
I ja volim ove drobljenja! : girl-yes: Jednostavno nikad nisam probala peći ...: pardon: Ali kako je to ukusno u takvoj kombinaciji - samo delikatesa!
Čovječe, zašto toliko dugo peći?
irysikf
To je ono što vam treba kad želite potamniti. Nisu li jako teški? Je li ovo posluživanje na velikom limu za pečenje?
Doxy
Joj, već sam ga zamijesio, razvaljao i stavio u pećnicu! Volim finkrisps, nadam se da će i OVO biti poput njih)) Morao sam priložiti i kukuruzno brašno, iako mi se činilo da će biti ukusnije s raženim brašnom pa sam napravio 55 grama kukuruznog brašna i 55 grama raženog. Zamijenjeno laneno sjeme crnim sezamom.
Dio je dizajniran za veliki lim za pečenje, u mojoj pećnici od 50 cm dobio sam lim za pečenje + malo više. Zamijesio sam tijesto kukom, dok sve sušim - javit ću!
irysikf
A ja ću biti sljedeći (samo ne znam kada, što ako danas
Sonadora
Hvala vam cure! Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo. Danas, dok sam fotografirao, nisam mogao odoljeti i sažvakao sam par komada.

Citat: MariS
Čovječe, zašto toliko dugo peći?
Ne znam, Marish. Dobio sam 70 minuta, nakon sat vremena pečenja i dalje je bio malo mekan.

Citat: irysikf
Nisu li jako teški? Je li ovo posluživanje na velikom limu za pečenje?
Prilično solidno. Moj lim za pečenje nije najveći (ugradbena pećnica).

Citat: Doxy
Volim finkrisps, nadam se da će i OVO biti poput njih
Ne, ne izgleda kao fincrisps.
lu_estrada
Sonadora, kako volim čips, hvala !!!
Sonadora
Lyudochka, Hvala vam što ste navratili. Bilo bi mi drago da vam se i ova opcija svidi.
Admin

Manyashaškripanje? Zanimljive hrskave kruhove, uzimam kao oznake, volim takve kulinarske "drangulije"
Doxy
Manya, krckaju, kako krckaju!
Citat: Sonadora
Ne, ne izgleda kao fincrisps.
Pa, što se tiče oštrine, finkrisps su očito inferiorni od švedskih!
Pogled je, doduše, malo čudan - najvjerojatnije zbog raženog brašna, ali izvrsno hrska!
Činilo mi se da je ulja previše i da bih sljedeći put stavio manje sjemena, inače se ispostavilo da je to neka kalorična bomba! 120 grama sjemenki na 110 grama brašna je previše, možete ga sigurno prepoloviti)))
Ponovit ću - definitivno! HVALA VAM!!!
Švedski čips sa sjemenkama Švedski čips sa sjemenkama Švedski čips sa sjemenkama

Sonadora
Oh, Tanyusha, hajde da drobimo ... Moji su poput miševa, grizu ih cijeli dan.

Vera, ispale su cool ravne linije! Izgleda vrlo apetitno s crnim sezamom!
Citat: Doxy
120 grama sjemenki na 110 grama brašna je previše, možete ga sigurno prepoloviti)))
I naprotiv, činilo mi se da možeš natočiti još. Inače, želio sam je napraviti i s raženim brašnom miješajući je sa žitaricama od cjelovitih žitarica 1: 1.
Allegra
Super recept, Vučeno!
Sonadora
Sveta, Bit će mi drago ako dobro dođe.
Doxy
Citat: Sonadora
I naprotiv, činilo mi se da možeš natočiti još. Inače, želio sam je napraviti i s raženim brašnom miješajući je sa žitaricama od cjelovitih žitarica 1: 1.
Manya, u ovom slučaju štedi sjeme, štedi struk! )))
Činilo mi se da brašno može biti sve! I sam je vrlo osjetljiv na kukuruzno brašno, ne volim ga previše, ali ovdje se uopće ne čuje, kao ni raženo brašno - čak i čudno ...
Linadoc
Manka, izvrstan recept! Jako mi odgovara, pokušat ću s mješavinom raženog i pšeničnog brašna od cjelovitih žitarica (meni, sa švedskim korijenjem, djeluje autentičnije).
Olya_
Manechk, svidio mi se i recept. Ako ne zaboravim kupiti neko sjeme, svakako ću ih pokušati napraviti za vikend. označite recept knjigom, hvala
Sonadora
Citat: Doxy
vrlo osjetljiv na kukuruzno brašno, ne sviđa mi se previše, ali ovdje se uopće ne čuje, kao što je, međutim, i raž - čak i čudno.
Mislim da ga zbog sjemenki ne možete čuti.
Linadoc, Olya, hvala, djevojke. Radovat ću se tome.
ang-kay
Ti si bestidna, Manyasha!Kako se možeš tako rugati? Ne znam za što bih se hvatati?! Ili pecite lepinje, ili drobljenje! : girl-th: Pa .. raste!
Doxy
))) To je sigurno - cijeli forum, solidan "growJo" ...

Citat: Sonadora
Mislim da ga zbog sjemenki ne možete čuti
Da, zbog sjemenki suncokreta toliko su aktivne da se sjemenke sezama gube u njihovoj pozadini ...
Pojeli smo prvu šaržu, sljedeću ću napraviti od cjelovitog brašna.
ang-kay
Citat: Doxy

))) To je sigurno - cijeli forum, solidan "growJo" ...
musya
evo mojih drobljenja!
Švedski čips sa sjemenkama
Hvala na receptu, vrlo je ukusan, ali umiješao sam još 50 g brašna c / s, jer se pokazalo da je to tijesto koje se ne može razvaljati ... Možda mi vaga bugira? kukuruzno brašno bilo je iz svježe otvorene vrećice, nije smjelo skupljati vlagu ... I nije bilo lanenog sjemena, cijelu sam količinu zamijenio sjemenkama sezama.
Sonadora
Citat: Doxy
Pojeli smo prvu šaržu, sljedeću ću napraviti od cjelovitog brašna.

Larissa, sjajni drobljenje!
Citat: musya
ispalo je tijesto koje se ne može razvaljati
Moja konzistencija bila je poput vrlo mekanog tijesta, ako ne i ohlađenog. Bez problema sam ga razvaljao, nisam ga pokrio papirom odozgo, nije se zalijepio za oklagiju.
musya
Citat: Sonadora
nije se zalijepio za oklagiju.
i jednostavno sam ljepljiv kao da se vaga lomi, ali drobljenje je cool!
Ksusha
Citat: musya
... A lanenog sjemena nije bilo, cijelu sam količinu zamijenio sjemenkama sezama.
Razlog bi mogao biti ovaj - laneno sjeme crpi vodu više od sezama.
musya
može i vuče, ali tijesto odmah nije izloženo Doxy Ja sam to učinila s crnim sezamom umjesto lanenog sjemena, ona je to učinila s brkovima ...
Sonadora
Mislim da to ovisi o brašnu. Vjerojatno sam bio zadovoljan suhim (grijanje je isključeno prije samo par dana).

Olya_
Manechk, vrlo sam ti zahvalan. Ovo je tako ukusna poslastica, sad ću cijelo vrijeme kuhati.
Samo što sam i ja morao dodati još brašna. Dodan CZ. Ni sama ne znam koliko, pa tako vidom i okom
Švedski čips sa sjemenkama
Tata
Sonadora, hvala na receptu. Vrlo jednostavno i ukusno.
Napravljeno od raženog brašna i brašna od cjelovitih žitarica. Tijesto je zaista jako ljepljivo, ali nisam dodavala brašno. Samo ga je mokrom žlicom razvukla po papiru. Pečenje 50 min. Pokazale su se izvanredne trbušnjake.
Švedski čips sa sjemenkama
Linadoc
Sonadora, izvini, nisam imao vremena za snimanje !!! Ponio sam ga sa sobom na put i prvi put na daču, jer sam orao bez zaustavljanja, a nije bilo vremena za hranjenje. Odletio za 30 minuta !!! Napravio sam, kao što sam i namjeravao, od mješavine raženog i cjelovitog brašna od 1: 1. Jedino sjeme je bio lan. Pa, jako ukusno, stvarno !!!
Sonadora
Olya, Tata, oh, kakvi slasni kvadrati !!! Sad bih volio takvu drobiti!
Lina!
Cure, puno vam hvala! Tako je lijepo da su vam se svidjeli drobljenja.
irysikf
Kripsiki sam napravila u potpunosti od raženog brašna, sezama i sjemenki bundeve, lana nisam imala. Ukusno ću sigurno ponoviti, hvala!
lappl1
Sonadora, puno hvala na receptu, jako mi se svidio. Svakako ću to učiniti, kupit ću samo sastojke!
Kokoschka
Kakav izvrstan recept sigurno ću isprobati!
Katko
Sonadora, hvala na prekrasnom receptu, baš na vrijeme - samo tražim takve "drobljenje"
Svakako ću kuhati
može li mi netko reći: električni ormar, u kojem je načinu bolje peći? može se sušiti bolje i brže s konvekcijom
Katena
hvala na receptu

učinio danas

Švedski čips sa sjemenkama

Stavio sam manje maslaca, brašno je bilo kukuruz + raž + mekinje, nisam stavio sjemenke, stavio sam korijander
tijesto se pokazalo tekućim i ljepljivim, vjerojatno zbog raženog brašna, žlicom ga razmazalo po papiru
pečena 80 minuta
okus je super, ali kako se hrskaju, sada možete zaboraviti na trgovinu
jedino što su mi se potpuno zalijepili za papir, morao sam strugati nožem, sljedeći put ću to raditi na silikonskoj prostirci
tatjana12352
Hvala na receptu! SJAJNO! Već sam ga pripremio, iako sam brašno zamijenio cjelovitim zrnom leće, okus je nevjerojatan, ima 17,3 ugljikohidrata na 100 grama, ako jedete sve odjednom, može se taložiti na struku, masti nemaju ugljikohidrate, sve su povrće u receptu. više. hvala još jednom.
Rivka
Lijep recept, hvala!

Radim ga s fino mljevenim kukuruznim brašnom točno prema receptu.
Morao sam dodati gotovo 70% više tijesta iz recepta, a svejedno je tijesto bilo razvaljano između dva sloja zaštite. Inače je ljepljivo tijesto odmah ostalo na valjku.
M @ rtočka
Nemoguće je otrgnuti se!
Švedski čips sa sjemenkama
Isto tako tijesto je tekuće, ulila sam brašno prema receptu i očito je bilo manje vode, ali bilo je vrlo ljepljivo. Brašno od cjelovitih žitarica.
Ukusno! A s obzirom na blagodati, općenito možete jesti bez zaustavljanja)))
Sa sirom ... da sušena prsa ... mmmm
Katko
Nitko u princezama nije probao peći?
M @ rtočka
Pokušao)
Razvaljao sam ga na teflonskoj prostirci, izrezao i nosio na sebi, potrebno je osigurati da ne zagori.
Katko
M @ rtočka, Daria, Hvala vam)
Kakvo si brašno imao? i koliko minuta peći?
M @ rtočka
Brašno od cjelovitih žitarica (pustio sam da tijesto legne da brašno nabubri), tek sam nedavno kupio kukuruzno brašno, želim ga probati.
Tijesto je vodenasto, kužim ... Morate paziti kada gnječite.
Iskreno, ne sjećam se minuta. Glavna stvar je ne prekuhati se. Možda se i dalje čine mekanima, ali nakon hlađenja se stvrdnu. Moramo navratiti, pogledajte.
Ovdje se još uvijek morate ispeći i napisati
A tada nisam imao plijesni, pa sam pekao na sagu. I na obrascu ne bi trebalo pržiti toliko odozdo.
Babovka
Hvala vrlo ukusno ispalo je
Klimola
Sonadora, Hvala vam puno!!! Nisam ni očekivala da će biti TAKO ukusno !!! (y) Pronašao sam recept, odmah umijesio ... kukuruzno brašno + raž, sjemenke sezama, laneno sjeme, kipuću vodu 160 ml, razvaljao na silikonskom tepihu, izrezao i stavio u pećnicu ... oh, a ako je sirnica na vrhu ...
Sonadora
Babovka, Olesya, jako sam sretna zbog toga.
Klimola, Olga, a ako na sirnu masu stavite list salate i krišku slane ili dimljene pastrve ili lososa ...
Klimola
Isprobat ću gotovo sve što sam probao
Sonadora
Smiješno, zar ne? To jadni ljudi rade sada kad je noć vani. Osjećam da ću sada peći.
Klimola
zašto bih bio sam preko noći pojesti probati?
Kukičanje
Citat: Sonadora
biljno ulje 45 g

Manechka, djevojke, potreban je kolektivni um, što mislite, što ako se ulje potpuno eliminira, zamjenjujući ga jednakom količinom tekućine?

Što znači ulje u ovom receptu?

Inače, zbog jednostavnosti svog srca, isključit ću ga i dobiti malo kruha koji se ne može gristi ...

p.s. Pečem bez ulja, uliveno 245 gr. kipuće vode, tijesta, savršeno razvaljano drvenom valjkom !!!

O grizanju ću vam reći malo kasnije ...

Švedski čips sa sjemenkama

P.P.S. Ukusno do tri sramote !!!

Kapets, osuđen sam da ih pečem do kraja života ... Nema nikoga krivog pa možda Manyunku , osuđena na propast ...

Manechka, dođi brzo ovdje, poljubit ću te !!!

Usput), pečeno s konvekcijom na 130 *, 45 minuta. Ni u kojem slučaju ne biste trebali više, ali možete isprobati manje truša.

Grickanje na vrhu, to je ono što trebate! Odgrizu se vrlo lako i mrve se u ustima poput tijesta od tijesta !!! Pa, divno, kakav je to proizvod ispao!

Pa ipak, sol uopće nisam koristio, neočekivano, ali nitko nije ni primijetio njezinu odsutnost !!!

I još ... a također sam uštedio 45 gr. ulja ...

I da), nisam učinio nikakve zamjene u receptu, osim ulja za vodu i ukidanja soli).

Cjelovito kukuruzno brašno), sve sjemenke, strogo kako je naznačeno u receptu).

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha