Raženi kolači u palačinki Nomura

Kategorija: Pekarski proizvodi
Raženi kolači u palačinki Nomura

Sastojci

Proklijala pšenica 30g (klijam sam, ali možete kupiti)
Raženo brašno 150g
Laneno brašno 50g
Kiselo vrhnje 150-170g
Šećer, sol prstohvat
Biljno ulje, maslina 1-2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Pšenicu klijam sam, kupujem pšenicu za klijanje, čistu, vrlo povoljnu. Klim u termoservisu.
  • Pšenicu sameljite u miješalici Bamix, dodajte raženo brašno, laneno brašno, kiselo vrhnje ili bilo koje drugo kiselo mlijeko.
  • Sve sastojke dobro promiješamo, prilagodimo tekućinu, tako da dobijemo ljepljivo tijesto poput plastelina.
  • Odlomite komade od male jabuke.
  • Razvaljajte je između plastičnih vrećica, jednostavno mi je prikladnije.
  • Pečemo dok ne omekša. Unutra imaju osjećaj vlage, ali to nije tako, peku se u palačinki 10 minuta.

Jelo je dizajnirano za

4 stvari

Program kuhanja:

REŠETKA, BLINITZ, CHATNITSA

Bilješka

Pekla je takve kolače u čapatnici, na roštilju, u Orioshki, ovaj put pečena u novoj palačinki Nomura
Ukusno je, mogu se jesti i slano i slatko, vrlo ukusno sa svježim sirom i ukusno s medom.
Dobar tek svima.

Omela
Tan, zanimljiva ideja !!! : rose: toliko namjerno klijaš pšenicu? Iz kojih razloga? Samo što uvijek klijam 2-3 mm.
Tanyulya
Ksenia, ovaj me malo prerastao, ali klijam malo više od 2-3 mm.
Putem grah mung tako da su "repovi" duži.
Ja samo žvačem pšenicu ili je malo zalijevam medom i pojedem. Pšenica u salatama je rijetka, češće grah mung.
U trendu
Tanyush, tako ukusni plosnati kolači! Klijat ću pšenicu i to ću sigurno učiniti. I stvarno idete s novom frizurom! Baš ljepotica!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha