Admin

Natasha, ZA ZDRAVLJE!
Neustrašive nevolje su početak ... a sada staklenke s paprom, rajčicom i ... pripremite prazne staklenke s nečim drugim
Papar i maslac je dobar, ali želi i začine
NataliARH
Tatjana, postoje začini (suha istina i češnjak), samo se tegla tako okrenula
Olya-la
I ovdje ću također primijetiti. Paprika mi se najviše svidjela !!! A sin je rekao da je MAGIC ukus !!!
Sada se možete opustiti ... ... malo! Inače, vrlo sam poslušna ... Slušala sam savjete na kojima sam im HVALA, pekla sam papriku i rajčicu s otvorenim vratima.

U pećnici sušena slatka paprika na mirisnom ulju

Tatiana, hvala na receptu!
Admin

OKO! Izvučena je još jedna tegla
Olya, ZA ZDRAVLJE, vama i vašem sinu drago je što se svidite ukusu
srpanj
Admin, puno hvala! Sušila sam 2 dana! : D Istina, ne konzerviranje, zato malo po malo razmazite se. Ukusno nevjerojatno! Posebno suhe šljive

U pećnici sušena slatka paprika na mirisnom ulju

U pećnici sušena slatka paprika na mirisnom ulju

U pećnici sušena slatka paprika na mirisnom ulju
Admin

Svetlana, ZA ZDRAVLJE!
Hvala na slikama, izgledaju vrlo impresivno, lijepo i ugodno
Imam i dobrote bez konzervacije, samo u hladnjaku napunjenom maslinovim uljem
Ludmil_a
Tatjana, vrlo primamljivo! Označi!
Admin

Ljudmila, za tvoje zdravlje! Nadam se da volite paprike
NataliaVoronezh
Tatyana, napravila je papriku (vjerojatno zadnju ugrabljenu dobru), u hladnjaku su 4 staklenke od 0,5. Još nisam probala, ali maslac sam prokuhala u mikronu. Nadam se da to neće utjecati na okus.
Admin

Natasha, za tvoje zdravlje!
Nije zastrašujuće, glavno je da nije sirov Nadam se da vam se sviđa okus paprike
tana33
Općenito, izvještavam ...
Sve je išlo po planu dok nisam izvadio papar iz pećnice ...
Ulje je do tada već bilo spremno, češnjak je bio oguljen i nasjeckan, staklenka je svijetlila čisto ...
A onda sam odlučio pokušati, što se dogodilo u ovoj fazi
Neću opisivati ​​okus, boju, jer ste sve to učinili i znate koliko je ukusna.
Općenito ..... pojeo sam pola paprike ..... kod kuće nije bilo nikoga i nitko me nije mogao zadržati

zatim sam, trudom volje, strpao preostalu papriku u staklenku, zatvorio je i poslao u hladnjak
Iskreno sam izdržao 2 dana !!!! (bilo je puno posla, da se ne jede)
Dva dana kasnije došla je subota i odlučio sam probati što je u banci
i osudio ostatke ...
nitko osim mene nije vidio papriku u kući i nije pokušao ...

bio je još jedan pokušaj .... sve je završilo isto i isto ...
za zimu nemam niti jednu najsitniju kućicu

parafrazirajući poznatu pjesmu Winnie ...
Suhe paprike čudan su predmet, ako postoje, onda ih više nema !!!!

Admin

Tan, dobro, zabavno! Hvala vam, nasmijao sam se od srca vašim trikovima kako spasiti papar
Sažetak: u početku morate skuhati MNOGO papra

A kad paprika odstoji ... postaje još ukusnija
tana33
Tatjana, Jaaaako volim papar, u svim oblicima i manifestacijama)))) i zaista volim povrće))))
ovaj recept je samo bajka, sve je tako jednostavno i tako vkuuuuuusnaaaaaaaaa
Želim probati s br. 3, ali .... pouzdano znam da ću ga nositi iz konzerve svaki dan dok ne pojedem cijelo
tu bi bio podrum, gdje bi se sakrio ... iako me ništa neće zaustaviti

Tan, zašto oprati češnjak? Zašto isprati ljepljivi sloj? pohranjeno gore? Sigurno nisam u opasnosti od dugotrajnog skladištenja papra ...
Admin

E, nemaš dovoljno volje I ne mogu jesti odmah nakon kuhanja, dok kuham, umoran sam od razmišljanja ... i ne želim
Ali kad praznine ustanu, sazriju ... Počinjem povlačiti i produžavati svoje zadovoljstvo Do tada će apetit izbiti

Češnjak operem prokuhanom vodom kako bih uklonio mlijeko, sluz s češnjaka - može dovesti do zamućenja salamure i kiselosti salamure, što može pokvariti cijelu konzervu konzervirane hrane ako je ne pogledate na vrijeme

I nepoželjno je konzervirati, sipati maslinovo ulje, papar (i ostalo) odmah nakon pranja, na njima može ostati sirova voda, također će dati kiselost konzervirane hrane. Povrće definitivno sušim u sušilici ili pećnici, dovoljno je 20-30 minuta.
tana33
Tatjana, hvala, razumio))))
Admin

Tko će ove godine biti zadovoljan aromatičnim paprom? Jeste li spremni za praznine?
Zhannptica
Sljedeći tjedan vratit ćemo se automobilom iz Anape i sigurno ćemo zgrabiti vreću papra i patlidžana, te nekoliko kutija prave rajčice
Sve ovo ukusno u redu, uključujući kandirane tikvice s narančama))))
Hvala vam na ovako ukusnim receptima)))
Admin

Kako primamljivo - vreća svega Ovdje, zimi, radost će dodati slatkiši s juga
Zhannptica
U automobilu nema mjesta, iako je monovolumen, polovica prtljažnika već napunjena pakiranjima brašna (ima 13 bjelančevina!) Dobro, kako to ne uzeti, plus začini i sve vrste lana a sjeme sezama je neočekivano jeftino, ali po kg, pa i breskve i kruške, poput lova ..., pa s odmora, idite ravno do stroja))))) ali ovo je omiljena zabava !!
Admin

Oh, Zhanna, stvarno ima puno stvari. A čim se snađeš s ovim vrećicama, one ne mogu dugo stajati, potrebna je brzina da se takav iznos stavi u limenke
Zhannptica
Tanya, ja sam shustrik !!!!
tatianika
Imam pitanje. I ove godine želim napraviti takvu papriku (u prošlosti sam ih nekoliko probao - svidjelo mi se) Ali! Koža bibera bila je vrlo žilava. Je li tako kako bi trebalo biti ili je to uspjelo kod mene? Ja sam, međutim, umjesto balzamičnog uzeo ocat od grožđa (pa nije bio potreban!) Je li to slučaj?
Admin
Citat: tatianika
Koža bibera bila je vrlo žilava. Je li tako kako bi trebalo biti ili je to uspjelo kod mene?

Tako i treba biti, takva je kožica slatke paprike, pa se koža uklanja prilikom konzerviranja ili kiseljenja.
Koža mi ne smeta. A guliti papriku u kilogramima - nema želje
tatianika
Shvatila sam hvala. Samo napravim običnu papriku u marinadi: tamo se ispostavi da je koža mekana, nevidljiva.
Zhannptica
Admin, Tatjana, spasi me pliz !! Ušao sam u staklenik, a tu su tri kante takve zelene mesnate paprike. Čekao sam mjesec dana, ali sada sam shvatio da je to takva sorta. I neće promijeniti boju. Mogu li ga napraviti na isti način ili postoje neki recepti za zeleno ??? Slatko je, bez gorčine
U pećnici sušena slatka paprika na mirisnom ulju


Dodano u srijedu, 21. rujna 2016. 10:55

Neki primjerci od 400 gr


Dodano u srijedu, 21. rujna 2016. 10:58

Mogu li peći ispod roštilja, oguliti izgorene kože i preliti nešto? Samo s čim? Nikad to nisam učinio.
Admin

Jeanne, možete sve od toga kao s paprom druge boje
Problem je samo jedan - zeleni papar nakon toplinske obrade ima neprimjeren prljavi izgled.
Ako vam ovo ne smeta - uzmite bilo koji recept od paprike
Zhannptica
E, vidim ... lov je, naravno, naočit
Jouravl
Admin, Tanyusha! Sezona je otvorena! Hvala na receptu!
Admin

Nadjuša, za tvoje zdravlje!
Pa, i tempo koji imate je izravna industrijska proizvodnja povrća

Vrijeme je da se iselim i još uvijek se njišem
kristina1
Zhannptica, janchik, umak za papar, ispecite papriku, ogulite je, a zatim je prelijte sosom, dinstajte luk oko pet minuta, uklonite koru od rajčice i preskočite kroz miješalicu, a zatim sve prelijte lukom, još uvijek dinsta 30-ak minuta prije nego što ga isključite, dodajte malo soli i jednu žlicu šećera, zatim malo češnjaka, isključite, poklopite i ostavite deset minuta, a zatim prelijte paprike ovom umakom ... to je vrlo ukusno ... pogotovo kad je hladno !!! Pravi džem ..
Admin

Ova je paprika moja i može se smatrati poluproizvodom. Zatim skuhajte tjesteninu i za sendviče i gdje god vam srce poželi
Volim jesti ujutro
mish
Tako je uspješno ispala gorka paprika, a ova me razočarala. Njegov jedini plus je što je izlaz jednog punjenja u pećnicu veći, pa, komadi su veći ... čemu se tu treba čuditi. Možda je činjenica da sam čekao rezultat, što se tiče gorke paprike (volim začinjenu), gorka je bila sušena, a ova, unatoč činjenici da je sve napravljeno točno prema uputama i provjereno slikama, ispalo je sušeno pečeno i sušeno samo na vrhovima, gdje se, da tako kažem, "prži" od konvekcije, ali inače ... Ako uzmete okus same paprike, tada u loncu prilikom dinstanja dobijete isti ukus.Izlivanje iz ulja i začinskog bilja ... da, dodaje začin, ali ... to nije moje. Trenutno ovu verziju paprike s kruhom za doručak voli samo sin, nikome se nije svidjela. Ostatak želi ljutu sušenu papriku sljedeće sezone. Nastupit ćemo, a ova verzija sa slatkom paprikom možda i jest, ali u vrlo ekstremnim slučajevima. Ali pokušao sam kuhati i smirio se što jesam.
Admin
Citat: mish
ali ... to nije moje. Trenutno ovu verziju paprike s kruhom za doručak voli samo sin, nikome se nije svidjela

Pa, događa se i ja, prestao sam jesti gorku čili papričicu, postojala je alergija na nju
A ja pravim trzave paprike, dobro ide za međuobrok, krepko i nemasno, a korisno je maslinovo ulje
tana33
Admin, Tanya, nisam pronašao svijetlu balzamiku, imam samo tamnu i hrpu crvene paprike, što će se boja pogoršati od tamne?
iako naravno. ne leži dugo ružno ako to

Admin

Ovdje u receptu potrebno je puno balzamika, možda će papar obojiti u tamnu boju. Ako se ovoga ne bojite, onda ... možete to učiniti

I samo općenito, možete koristiti obični jabučni ocat, vino, jabukovača - svjetlo.
tana33
da nema ništa osim kiseline i nevoljkosti već ići bilo kamo
Izliću tamno))))
Admin
Citat: tana33
ništa osim kiseline

Neeeee ... kiselina nije potrebna, inače će biti
tana33
Citat: Admin
neće biti
I ja tako mislim ))))
Imam tamnocrvene paprike, tako da boja vjerojatno neće puno patiti
a tko ga ne voli, neka ga ne jede, pa vjerojatno neće biti puno za vidjeti





ovdje, s tamnim balzamikom, ne možeš to tako vidjeti, ne razumijem zašto, ali s lilom sam dobro
U pećnici sušena slatka paprika na mirisnom ulju
tana33
cijeli tjedan želim nešto, ali ono što ne razumijem
danas sam shvatio da su paprike neprovjerene

tamni balzamik nije utjecao na boju paprike, očito ulje ne utječe
možda malo Lila na sloju? tako je slojevito i vidljivo je u staklenci, između paprika, u hladnjaku su staklenke

Izbacio sam sve iz kuće i otvorio staklenku, kako je to ukusno
Admin

Tanyusha, Nisam odmah vidio vaše staklenke, ali izgledaju prekrasno

A ako kažete da je ukusna - samo napravite super staklenke Za svoje zdravlje!
tana33
Tatjana, banke neće živjeti do zime ... ni živjeti ...
vikendom morati po papriku
Admin

Tanyush, Jednostavno se moram kikotati od emocija. Donesi još paprike
Palič
Koliko slojeva ima u banci? Ako za svaku žlicu octa ... ne puno? U receptu za sušene rajčice (link na početku teme) za limenku od 0,6-0,7 litara na kraju je samo jedna žlica balzamika, a ovdje je svaki sloj žlica ... nije jasno .
Admin

Igore, po vlastitom ukusu!
Recept uključuje smjesu za stvrdnjavanje s visokim udjelom šećera, koja utječe na ukupnu marinadu.
Palič
Tatjana, Kupio sam jučer balzamični ocat (tamni) 5% i danas su cijeli protivin čvrsto položili s velikim polovicama crvene paprike, ALI postoji pitanje.
Općenito, pripremio sam smjesu za stvrdnjavanje. Prema čl. žlica 1 svježe mljeveni grašak (jako smo začinjeni), 3 soli i 5 šećera, općenito s pola šalice smjese. Počeo sam prskati prstenje SVAKIM paprom (ovo je otprilike trećina žličice), ali moji toliko vrište !!! Općenito, potrošili su samo žlicu i pol za cijeli protvin, ali ovo nije dovoljno ??? Tako?
Admin
Ovdje sam napisao o liječenju soli

U pećnici sušena slatka paprika na mirisnom uljuSol za kuhanje (smjesa za stvrdnjavanje)
(Administrator)


Smjesa je začina koji regulira okus (sol, papar, šećer). Pokušajte izolirati specifičnu težinu svakog proizvoda u smjesi, nećete dobiti toliko. A kad se, na primjer, uzme žličica mješavine, tada je količina sastojaka, posebno papra i soli, mala. Dakle, iz ovoga i nastavite da u žličici nema potpuno soli, već samo određeni dio koji je reguliran šećerom.

I velik udio ŠEĆERA općenito! Šećer također regulira okus gotovog jela.

Čak što više, vježbam domaću kuhinjsku sol. Domaća smjesa za stvrdnjavanje sadrži kamenu i morsku sol, te brojne začine i začinsko bilje.Kao što znate, postoje bilje i začini koji su zamjena za sol. I ispada da prilikom lijevanja soli u posudu tijekom kuhanja (ili u salate) prirodnu sol koristim samo djelomično, zajedno s biljem i začinima, koja prirodnu sol „razrjeđuje“, a u tijelo ulazi puno manje prirodne soli.

Također koristim ograničenu sol. I tako manje soli izravno ulazi u tijelo.
I više volim da u kuhanju ne koristim razne kečape, umake i ostale gluposti slano-začinjenog okusa.

U osnovi, možete uzeti vlastiti pripravak soli za okus, bez dodataka.

U koje sam vrijeme napisao
Palič
Kasno je. Uveli malo brže, oko 2,5 sata, vjerojatno ne tako mesnato. Zatvorili smo teglu od 850 g i ostavili 300 grama u posudama da jedu, kako bi procijenili okus.
Zamolio sam vas da uzmete, na primjer, pet prstohvata (soli), koje stavite na polovicu srednje velike paprike, i stavite ih u žličicu. Koliko je ispalo? Moja supruga i ja smo se zbog toga ujutro skoro pretukli)). Citiram vas, također objašnjavam da osim soli postoji i veliki dio šećera, i ...
Admin

Igore, dobro, probajte okus nakon odležavanja ... i onda odlučite o ukusu
Nadam se da je dobrog okusa
Palič
To je ukusno, ukusno ... Još sam potajno negdje u sat vremena dodala pola žlice smjese). Pa, uostalom, samo jedna žlica smjese nije dovoljna za cijeli protvin !!! I to je učinila, posolila sve poput salate, brzim pokretom ruke.
Balsamic. ocat pretočen tri puta prema čl. žlica 850 gr. banka povremeno nakon punjenja. A aromatično ulje napravila sam od mješavine suhih začina i bilja iz vrećica. Razno) I talijanski i provansalski i bosiljak, majčina dušica ... i "gusti" zatim su tamo izlili dio, neka se inzistira na zimi.
Istodobno, smotao sam drugi dio paprike, u marinadi od meda, za usporedbu i raznolikost. Učinili smo to prošle godine - svidjelo nam se.
Admin

Svidjela mi se i ova paprika, išla s praskom

U pećnici sušena slatka paprika na mirisnom uljuSlatka paprika, pečena u pećnici, konzervirana (bez sterilizacije)
(Administrator)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha