Dom Domaći kruh Recepti za kruh Kukuruzni kruh Brzi kruh s kukuruznim krupicama "Polenta" u Panasonic SD-2500 krušnom aparatu

Brzi kruh s kukuruznim krupicama "Polenta" u Panasonic SD-2500 krušnom aparatu

Brzi kruh s kukuruznim krupicama "Polenta" u Panasonic SD-2500 krušnom aparatu

Kategorija: Kruh od kvasca
Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500

Sastojci

Suhi instant kvasac 1,25 žličice
Pšenično brašno 300 g
Kukuruzni griz 130 g
Biljno ulje 30 g
Sol 1,5 žličice.
Šećer 1,5 žličice.
TOPLA VODA (35 * S) 280 ml

Način kuhanja

  • Ovaj se recept temelji na receptu Brzi kruh s grizom u aparatu za kruh iz Elena Bo.
  • Recept je namijenjen minimalnoj količini proizvoda koje moj HP Panasonic može samostalno miješati i peći. Kruh je lijep, mirisan i s posebnim svojstvom: mrvi se u ustima, a ne u rukama! Istina, čak je i kora hrskava, ali mrvičasta - lako se grize i žvače. U ovom se slučaju kruh relativno malo mrvi.
  • Način pečenja - "Brzo" (imam 2 sata: gnječenje 15-20 minuta, oko 1 sat probe i 35-40 minuta pečenja). Veličina - M. kora - tamna.
  • Preduvjet za pečenje kruha u postavci Fast je TOPLA voda za ubrzavanje kvasca. I dalje!!! Nužno je prosijati brašno i žitarice zajedno nekoliko puta, ako je sito fino, a žitarice se ne probuše, namotajte ga. Inače, kruh može ispasti gust i slabo se diže.
  • Tijesto će biti malo tekućine, kada je gnječenje punđe nejednako i ispod nje se namaže lokva - to je normalno. Početak i kraj serije
  • Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500 Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500
  • Ovaj kruh pečem isključivo na „brzi“ način, jer za to vrijeme kukuruzni griz nema vremena za ukiseljavanje.
  • Rez
  • Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500

Vrijeme za pripremu:

2 sata 10 minuta.

Program kuhanja:

Aparat za izradu kruha.

Bilješka

Za ovaj kruh koristim srednje mljevenu običnu kukuruznu krupicu ili „plemenitu“ palentu koja je dostupna u vrijeme pečenja.

Volim svježu koru ovog lijepog, aromatičnog kruha ujutro uz čaj / kavu, samo takav ili s maslacem i pospite solju

Pecite sa zadovoljstvom i zdravljem!

ElenaMK
Struk,
Danas sam pekla takav kruh, bilo je malo manje kukuruznog brašna, ispala je ukusna jesen !!!
Struk
Lena, da, stvarno je ukusno!
A količina kukuruznog brašna regulira lomljivost
lettohka ttt
Struk, Hvala na receptu! Označeno
Struk
lettohka ttt, Nema na čemu! Pecite sa zadovoljstvom! Nadam se da ti se sviđa
Sneg6
Struk, Natalia, kruh je predivan!
Želim peći, ali ne znam što je mljevenje. Zar se žitarica ne osjeća u kruhu? Inače, neće jesti moje navike.
Hvala na receptu !!!
Struk
Citat: Sneg6
kruh je ispao prekrasan!
Iznenađujuće, ovaj to uvijek tako djeluje

Olenka, ali osjeća se - o čemu to govoriš?
Kruh ima malo poseban okus, dobro, s kukuruzom, iako je okus homogen i smiren
Ali tekstura će ovisiti o mljevenju vaših žitarica. Što su veće, to se više zrna osjećaju u kruhu. Kukuruzni griz ne kiseli poput griza. Zbog toga ja VRLO volim palentu, volim ove žitarice

Sviđa mi se okus i tekstura, jeo sam I drugi ... trebali bi probati

PS: Moj muž voli samo obični pšenični kruh. Ostalo je za njega "od krmnih smjesa", ali čak i on može jesti ovaj kukuruzni kruh sa zadovoljstvom nekoliko puta zaredom
Sneg6
Natasha, žitarice možete samljeti, pa će onda vjerojatno biti bolje? A zašto stavljate tamnu koru?
Ispričavam se na mnogim pitanjima.
Struk
Ol, naravno da možete samljeti

I stavljam tamnu koru, jer ovo volimo. Ovdje nema principa, možete odabrati po svom ukusu

I hvala na pitanjima!
Bez pitanja - znači ...
Ako imate pitanja, to znači da netko treba
Sneg6
Natasha, stavite kruh, nešto potpuno tijesto. Možda dodati malo brašna?
Hvala na odgovorima! Možete me posjetiti.
Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500
Kad se vrti, ovako, prestaje se vrtjeti, širi se. Tako bi trebalo biti?
Struk
Olenka, leglo Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500 Prespavao sam vaše pitanje Brzi kruh s kukuruznim grizom Palenta u Panasonicovom aparatu za kruh SD-2500

Citat: Sneg6
Kad se vrti, ovako, prestaje se vrtjeti, mutno. Tako bi trebalo biti?
Da, trebalo bi biti tako.

Ol, pred kraj gnječenja trebate pogledati debljinu tijesta, jer se pritom malo zgusne. Izgledom na fotografiji trebate dodati malo brašna da postane gušće, ali tijesto se ne smije potpuno sakupljati u kifli.

SORIIII, imali smo noć

Što se tada dogodilo, pokaži mi? Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500
Vera M
Svakako ću isprobati ovaj recept, jednostavan je i trebao bi biti ukusan.
I ja sam već pekao po sličnom receptu, samo ne na brzom načinu, žitarica je bila obični kukuruz 50g, a 50 g kašice 7 žitarica je ona u kojoj su različite pahuljice (zob itd.), A voda + kefir oko pola , a na kraju šarže dodao sam oko 1/3 žličice. kurkume i malo suhog provansalskog bilja. U početku sam se i uplašio, jer se činilo da hdeb nije neuredan, ali kad se ispekao, svima se jako svidio.
Sve su pojeli vrlo brzo!
Nastavit ću eksperimentirati s kukuruznim grizom i preporučiti ga svima, jer je koristan.
Tumanchik
Pozdrav Natasha!
Hvala na receptu za kruh. Znate kako volim palentu! Još od dana sladoleda od njega.
Struk
Vera MPokušajte, nadam se da ćete uživati. Moja obitelj voli jednostavne okuse.

Tumanchik, zdravo, Irci! Nisam čitao o vašim ovisnostima o kruhu, o sladoledu i kavi, ali mislim da će vam se svidjeti.

Sneg6
Natasha, pokazujem ti kruh. Fotografija nije baš dobra, ali ovdje ...
Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500
Ispostavilo se da je kora gusta i krup je naišao tvrdo. Možda je sapi takva. Moji, naravno, nisu. Sljedeći put sameljite ili zamijenite kukuruznim brašnom.
Struk
Ol, Kruh nije izgledao loše. Ne znam da je sapi bilo teško. Jeste li to učinili s Polentom? Čini se da je palenta žitarica na pari, odnosno ne sirova - već poluproizvod. I, u teoriji, ne bi trebala biti žilava kad je spremna
Ol, posebno ću samljeti i peći sa mljevenom palentom.
Sneg6
Natasha, Nemam palentu, s kukuruznim grizom. Svidio mi se izgled, najvjerojatnije moja krupica nije takva.
Kupit ću palentu i pokušati ponovno.
Struk
Citat: Sneg6
Natasha, ja nemam palentu, s kukuruznim grizom
Da ... vjerojatno je zato bilo teško

Ol, Imam i žitarice, mogu i probati. Postoji ideja da su jednostavne žitarice sirove i potrebno je više vremena da se ova žitarica / brašno bolje upije / navlaži / nabubri. Možete isprobati "Glavni" 4-satni.
Tko bi mi pojeo sav kruh, pekao bih bez prestanka Nećemo ni sami toliko jesti, već sam ga maksimalno razvukao - štrucu na dan.

Ako vaša obitelj voli ujednačenu, suptilnu teksturu, možete li dodati kukuruzno brašno?

Recite mi, ako i dalje pečete, kako to radite, ponovit ću i ja, a onda ćemo usporediti i saznati odnosi razlika i razlozi. Ali ovo je samo ako želite
tana33
Natasha, hoće li ići s kukuruznim brašnom?
danas u noći kad sam ispekao Francuza, već sam pojeo pola kiflice, osjećam da i dalje moram baciti kolut u pećnicu)))
Struk
Tanyush, Mislim da s kukuruznim grizom morate peći u punom režimu. Palenta već je kuhano i bit će potpuno kuhano za kratko vrijeme, a jednostavne žitarice su sirove i trebat će im više vremena.
tana33
Natasha, Imam brašno, a ne žitarice)))) mala, mala, žuta))) krasiiiiivaya))))
Struk
Tan, Ne mogu garantirati rezultat, već dugo nisam pekao ovaj kruh. Sjećam se da sam imao eksperimente s običnim kukuruznim brašnom (mljevenje od krupnog do finog) i bilo mi je ukusno.
Ovdje OVDJE Olya je pekla s krupnim brašnom i rezultat se nije svidio njenoj obitelji.
Pokušajte s malim Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500
tana33
Natasha, pekla sam s ovim brašnom već u zoru pojave HP-a, prema uputama))) tada je brašno završilo)))
Ne mogu pronaći upute, otišao sam potražiti recepte za nas, našao sam vas)))
Struk
Sjećate li se na kojem ste načinu pekli? A iz koje je upute bio taj recept?
tana33
ne)))))

čini mi se da će sve ispasti po vašem receptu))))
Uvijek uspijem)))
pa čak i ako to ne uspije baš dobro, onda moji jedu SVE
Ispekla sam svoj prvi kruh kad se pokazalo da je jako jako jako slan, nemoguće ga je jesti
moji ljudi su se hihotali i rekli da je super za pivo))))
Struk
Pa probaj moje pecivo

Ako ćete peći u načinu rada "Basic" - smanjite kvasac za četvrtinu.
tana33
Nataša, nije ga ispekla, izvadila je vreću brašna i nastala je bubica (((izbacila sve nafik (((
Struk
Citat: tana33
izvadio vrećicu brašna i nastala je bubica (((izbacio sve nafik (((
M @ rtočka
Citat: tana33
moji ljudi su se hihotali i rekli da je super za pivo))))
Zabavljen
Također sam zahvalna mužu što ne kritizira moje nedostatke u kuhanju. Istina, nema ih toliko, ali ponekad, dok slušate uznemirene seljake ...
Svidio mi se recept, moram ga isprobati, također sam se odmah pitao zašto je bio u brzom načinu rada, uostalom, to su žitarice. Pokušat ću s uobičajenim. Izvijestit ću što se događa
M @ rtočka
Brzi kruh s kukuruznim grizom Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500
Kažem ti kako je izgorjelo. Oprao sam krupicu, dugo sumnjao, ali za žitarice sam uvijek svoje, pa nisam prosijao, oprao i uzeo 100 grama žitarica. Dalje, 60 g kiselog tijesta. Stoga sam vodu smanjio za 30 grama, odnosno uzeo sam 250. Brašno prema receptu.
Kad je počelo gnječenje, dobro, pogledao sam unutra, u kanti je bila kaša. Ne znam zašto je tako tekućina! Dodao sam puno brašna. 3-4 žlice.
Pečeno u načinu 02. Sjajno se digao, čak i magarac malo (fotografija postrance)
Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500
Ukusno ukusno. Na kori je sapa oštra, osjeća se poput zrna. I iznutra je dobro, takvi se inkluzije osjećaju, ali ne teško, već samo punašno.
Pa, kakva lijepa boja!
Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500
Struk
Daria, na kiselom tijestu drago mi je da mi se svidio okus

Morao sam dodati brašno, a krov je i dalje propao, pa ste oprali žitarice i već su bile mokre. Odnosno, ispalo je malo previše tekućine.

Ispravite proporcije još malo i bit će vaš razrađeni recept
M @ rtočka
Ako je moguće, onda na "ti"
Da, razmišljao sam i o vodi u sapi, ali s druge strane, tamo je nije bilo puno.
A kvasac živi u hladnjaku, dodajem ga polako gdje je to moguće). S njom još nema posebnih problema.
Danas smo jeli kruh, još uvijek ukusan ... Nisam ga prije pekao s kukuruzom. A pećnica vjerojatno također utječe, vrlo prozračan kruh!
Primit ću na znanje, još ću peći.
Hvala vam
TATbRHA
Dobar kruh! Pečeno, međutim, ne s palentom, već s kukuruznim brašnom (ali bit će nešto grublje od pšeničnog). Umjesto biljnog ulja, stavio sam ulje za kuhanje - mješavinu govedine, koze, piletine i svinjetine. Pa kruh ruža, ukusna. Ovo ću sigurno još ispeći. Struk, Hvala vam!
Struk
Tatjana, Za tvoje zdravlje!

Da, kukuruzno brašno je grublje od pšeničnog.
Irushik
Natalia, puno hvala na receptu.
Pokazalo se da je kruh divan. Volim kruh s vrhom, pa je ovaj božji dar.
Jedino sam, umjesto vode, koristila serum. Cijelo vrijeme radim domaći svježi sir, šteta je sipati sirutku)) Koristim ga za kruh.
Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500
Na vrhu je nabrekla mala kapica, čak ni kapa, već mjehur, ali inače je sve savršeno.
Mašina za izradu kruha Panasonic 2501, brzi osnovni način rada, veličina M, tamna kora.
Struk
Irushik, za tvoje zdravlje !!! Drago mi je da volite kruh

A sirutka je još bolja Pecite sa zadovoljstvom, imate divnu pećnicu
M @ rtočka
Napokon pečena s palentom (ne kukuruznim grizom) i na brzom stezanju, kao u receptu.
Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500
Samo opet puno tekućine, dodano 2 žlice. l. brašno pri gnječenju.
Kruh je zanimljiv, s maslacem je jako dobar!
Natalia, hvala još jednom




Krov ne zna zašto je tako bijel. Trebalo ga je još malo držati na grijanju, vjerojatno.
Struk
Daria, za tvoje zdravlje!

I ja sam ga pekla prošli tjedan, ali samo s malim kukuruznim grizom, a pokazalo se da je kruh drugačiji po izgledu i okusu. Nisam ga fotografirao. S izloženom tamnom korom pokazalo se da je krov rumen, ali lakši od bočnih stranica.




Citat: M @ rtochka
Samo opet puno tekućine, dodano 2 žlice. l. brašno pri gnječenju.
Daša, nema puno tekućine. Pogledajte svoj kruh: jednostrano, krov je napukao

Ako vam se sviđa okus, pokušajte ga napraviti strogo prema receptu, bez dodavanja / oduzimanja tekućine. Ako vam sve odgovara, pecite kao što pečete.
mamusi
Struk, Natashik, imam malo palente. Ali ... a ako ne, možete li to jednostavno probati s kukuruznim brašnom?
A onda sam kupila pakiranje od 1 kg.
Jeste li probali? Lošiji rezultat?
Struk
Rita, s brašnom, nisam probao, ne znam da imam žitarice - poput griza, 3 kalibra, ali bez brašna - ne prodaju se. Ali za mene su u ovom kruhu žitarice i rano zrelost kruha ono što su općenito vrijedni. Ovdje čak ni okus kukuruza nije izražajan.
mamusi
Ma-ha, razumio, čak i zanimljivo! Pokušat ću to i to! Tada ću se, naravno, odjaviti.
Ne danas. Pošto sam tijesto stavio na fokaciju
Ivanovna5
I danas sam pekla kruh po ovom receptu, tačnije, gotovo po ovom, budući da sam imala samo kukuruzno brašno. Pokušat ćemo sutra. I sad sazrijeva ispod ručnika. Miris oduzima dah u cijelom stanu. Ujutro sam pekla bijelo na jogurtu, nije tako jako mirisalo na svježe pečeni kruh. Odlučio sam da je lepinja malo zategnuta i dodao par žlica vode, pokazalo se suvišnim, krov se pokazao neravnim. Ako imam vremena za slikanje ujutro, pokazat ću rezultat.
Struk
Anna, hvala na povjerenju u recept, nadam se da ćete uživati
Irushik
I od ovog kruha (jaje, mlijeko i prženje na maslacu) napravio sam francuski tost. To je takva slasnost da je jednostavno nemoguće prenijeti ukusnije od bilo koje druge vrste kruha.
Struk
Irushik, oh, kako mi je drago. Drago mi je što ste ukusni! Za tvoje zdravlje!

Zabilježit ću, pokušat ću i ja. Hvala na dijeljenju!
Ivanovna5
Razmišljao sam i razmišljao i odlučio recenziju dodati i fotografiju svog prvog takvog kruha. Ispalo je pomalo neugledno: Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500,
ali ukusno, sa zanimljivom, blago izraženom notom kukuruza u okusu, za razliku od ostalih kruhova koje sam prije pekla. Dogodilo se da je trajalo tri dana, a činilo mi se da je drugi ili treći dan kruh bio ukusniji, ali se jako mrvio. Skupio sam i pojeo sve mrvice. Svidjelo se i mojem suprugu, to ponekad rekao moram i pecite je, jer je kukuruz vrlo koristan i mora biti uključen u našu prehranu, a mi ga vrlo rijetko i malo jedemo. Dakle, ponovit ću, a pokušat ću i peći sa žitaricama.
Struk, Natasha, hvala vam što predlažete ideje za raznovrsnu zdravu prehranu
win-tat
Trebala mi je mala štruca, pa sam ispekla 2/3 norme, dodala je palenta. Ispao je krasan kruh, kora je hrskava, mrvica je perforirana, šik i super brza. Također sam postavio veličinu "M", kora je tamna.
Natasha Struk, hvala, ponovit ću i sigurno više puta!
Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500
Struk
Tatjana, za tvoje zdravlje !!! Pecite i jedite s užitkom!

Tako zgodan muškarac, samo želim odgristi. Hvala na opciji s smanjenjem!
Masyusha
Brzi kruh s kukuruznim krupicama Palenta u aparatu za kruh Panasonic SD-2500

Natasha, donijela je malo kruha, upravo sam ga ispekla, još ga nisam probala, ali miris je strašan! Lagano promijenilo tehnologiju 7 g živog kvasca, pšeničnog brašna, soli, šećera i vode napunjenih u kantu HP-a i na način Pelmeni tijekom 20 minuta (moglo je biti i manje, ali bio sam rastrojen). Pokazalo se da je tijesto tekuće. Čekao sam oko 25 minuta (kao da je gluten nabrekao), a zatim sam zaspao s palentom i uključio osnovni brzi način rada, tamna kora. Nakon što sam započeo seriju, ulio sam kukuruzno ulje. Nisam razbio proporcije, pošteni pioniru! Svi ti plešu uz tamburu, kako ne bi povećali količinu kvasca. Molim vas da ne tučete metlom
Struk
Elya, pa, što mogu biti metle. Sretna sam s bilo kojim varijacijama koje ne ubijaju recept
Kruh je lijep, ali napravljen na nov način pitam se što se dogodilo

Čekat ću rez i vaše dojmove

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha