Tart od višnje

Kategorija: Slastičarstvo
Tart od višnje

Sastojci

brašno 250 g
maslac 100 g
jaje 1 računalo.
kiselo vrhnje 50 g
šećer 2 žlice. žlice za tijesto i 100 g za nadjev
sol prstohvat
prašak za pecivo 0,5 žličice
trešnja 600 g
škrob 3-4 žlice. žlice bez vrhova
cimet 1/2 žličice

Način kuhanja

  • Ukupno vrijeme kuhanja - 2 sata 05 minuta
  • Vrijeme aktivnog kuhanja - 55 minuta
  • Porcije - 8-10
  • 1. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer.
  • 2. Pomiješajte smjesu brašna s hladnim maslacem i sameljite da dobijete rastresitu mrvicu. To se mora učiniti prilično brzo, tako da ulje nema vremena za zagrijavanje. Za to sam koristio miješalicu, brzo i povoljno.
  • 3. Dodajte jaje i kiselo vrhnje. Umijesimo nježno, glatko tijesto. Smotamo ga u kuglu i stavimo u hladnjak na 30 minuta.
  • 4. Gotovo tijesto razvaljajte između dva lista papira za pečenje. Podmažite posudu za pečenje (ja sam koristila posudu s niskim stranicama promjera 26 cm) maslacem ili margarinom. Izvadite jedan list iz tijesta i stavite sloj u kalup, a preostali list na vrh. Sloj tijesta možete jednostavno izravnati prstima izravno u kalupu, formirajući stranice visine oko 1,5-2 cm. Kalup stavite u hladnjak na dodatnih 30 minuta. U međuvremenu možete napraviti nadjev i zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.
  • 5. Iz višnje uklonite koštice (ja sam koristila smrznute višnje). Pomiješamo ga sa šećerom i cimetom. Uvodimo škrob i opet dobro promiješamo. Stavljamo na laganu vatru i zagrijavamo (nije potrebno kuhati), uz stalno miješanje. Dobijete nešto poput vrlo guste žele.
  • 6. Uklanjamo oblik s tijestom u hladnjaku na 30 minuta. Zatim vadimo i ako koristite grah ili grah za pečenje (oni ne dopuštaju da se osnova tijesta deformira), onda, bez uklanjanja lista papira, izrežite tijesto, na dno ulijte grah ili grah za pečenje i stavite u pećnicu tijekom 15 minuta. U mom slučaju nije bilo graha, pa sam tijesto nabola vilicom, kalup prekrila folijom.
  • 7. Izvadite prazno tijesto iz pećnice i na njega stavite nadjev. Ako smo koristili papir, odnosno grah, uklanjamo ih. Vratite je u pećnicu na 15-20 minuta na istoj temperaturi, nemojte je više prekriti folijom. Ohladiti i rezati gotovu pitu.
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje
  • Tart od višnje

Jelo je dizajnirano za

8-10 porcija

Vrijeme za pripremu:

2 sata 05 minuta

Bilješka

Moje mišljenje: Volim kolače (i kuhati i jesti). Obično sam radio tartove s punjenjem. Prvi put čisto voćno. Općenito mi se čini da je tart tijesto prilično teško pokvariti. Stoga je, kao i obično, tart bio uspješan. Tijekom kuhanja iz kuhinje je dopirao aromatični miris pečenih proizvoda od cimeta. mmm ... I gledajući sam kolač, poželjela sam ga pojesti očima, kako je svijetao i lijep. Okus sočne višnje s laganom kiselkastom kombinacijom s tijestom od prhkog tijesta ugodno me obradovao.

Muževo mišljenje: tart se nije činio dovoljno slatkim. Stoga, za one koji vole manje kiselosti, savjetujem vam da u nadjev dodate više šećera i / ili dodatno degustirate ovaj tart sa sladoledom ili šlagom.

Rada-dms
Odličan recept! Sastav tijesta je vrlo dobar! Hvala, volim to označiti !!
Venera007
Već sline! Mogu zamisliti okus. Trešnje volimo u svim oblicima
Ikra
Lijep i zanimljiv tart! Odnio sam ga u oznake, pokušat ću što prije. Sa sladoledom - to je misao!
I jako mi se svidio oblik u kojem se kolač pekao. Kakva firma, kakav oblik?
V-tina
Marina, vrlo apetitan kolač i samo želite zgrabiti komad
Yunna
Sa zadovoljstvom sam je označio. možda moći peći za vikend, trešnje su se jako smrzle. Hvala na receptu.
dadsdin
Ikra, Irina, ovo je uobičajeni oblik iz Ikee s niskim stranama. Za ovakvu vrstu pečenja, jednostavno super. Inače, probao sam prvi put, prije toga sam pekao uglavnom u podijeljenim kalupima s visokim stranicama. Ovaj mi se više svidio.
Helen
Razred !!!!!! odveo u oznake ...
Ikra
dadsdin, Svidio mi se i izgledom. Znači da je i ona dobra na poslu. Postoji razlog za posjet IKEA-i.
DonnaRosa
dadsdin, Mogu li kuhati u slow štednjaku i sa šljivama?
dadsdin
DonnaRosa, sa šljivama, mislim da neće biti ništa manje ukusno. Jedino što ne bih radila na polovice, već ih rezala na male komadiće.

Je li moguće u multivarku? Zašto ne. U načinu pečenja sve je moguće, uzimajući u obzir karakteristike vašeg multivarka.
DonnaRosa
dadsdin, Da, škarama ću izrezati puno šljiva tako da bude debeo sloj. Pokušat ću u m / v.
dadsdin
DonnaRosa, podijelite rezultat kasnije, ako ne i teško)
DonnaRosa
dadsdin, Ok, zavtra-poslezavtra ispeku, slivy est '. Poprobuju zadejstvovat 'sloennoe testo, est' v morozilke.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha