Karamelizirana salata od cikle s mocarelom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Karamelizirana salata od cikle s mocarelom

Sastojci

Mlada repa ili samo mala 1 računalo.
Salata od luka 1 računalo.
mozzarella 130 g
Ružmarin 1 žličica
Crni papar u zrnu 1 žličica
Balsamico ocat 1 žlica. l.
Šećer 1 žlica. l.
Voda 1/8 šalice
Sol, maslinovo ulje ukus

Način kuhanja

  • Kuhajte ili pecite ciklu, kako više volite. Pekla sam u mikrovalnoj pećnici.
  • Ogulite luk, izrezan na tanke polu kolutiće. Brzo poparite kipućom vodom i odmah uronite u ledenu vodu. Stavite u hladnjak na maksimalno moguće vrijeme (otprilike sat vremena ili manje, ako nema načina pričekati sat vremena) - to će obeshrabriti gorčinu, ali luk će ostati hrskav.
  • Repu narežite na kriške ili kockice kako želite.
  • Stavite u tavu, dodajte šećer, ocat, vodu. Pirjajte uz stalno miješanje dok tekućina potpuno ne ispari. Smiri se. Začinite solju i paprom svježe mljevenim paprom.
  • Bacite luk u cjedilo, ispustite vodu.
  • Sakupljamo salatu:
  • stavite luk na veliki tanjur. Na nju nježno stavite karameliziranu repu. Na to rasporedite kuglice ili šnite mozzarelle. Začinite s još soli, pospite crnim paprom. Pospite s par kapi octa ili limunovog soka, pospite maslinovim ili bilo kojim drugim uljem.
  • Dobar tek!
  • Karamelizirana salata od cikle s mocarelom

Jelo je dizajnirano za

3 porcije

Vrijeme za pripremu:

30 minuta.

Bilješka

Cure! I dječaci. Tako je ukusno !!! Sama nije očekivala. Sameljite ga ravno za večeru za troje. Svima se svidjelo, a moja majka, iako je starija i ladanjska, voli jednostavnu hranu i daje mužu sve više i više mesa. Zapravo je to radio s mesom i jeo s piletinom tagine.
Oduševljenje i zanos! Vrlo lagano jelo, sasvim samodostatno i za doručak i za laganu večeru. Odlično se slaže s mladim vinom. Za moj ukus, crvena, trpka. Bilo bi lijepo dodati potočarku ovdje, dodalo bi slikovitost i okus, ali nisam je pronašao u trgovini. Mislim da umjesto mozzarelle možete uzeti dobar adyghe sir.
Zahvaljujemo na ideji za web stranicu "Jedimo kod kuće".

YaTatiana
MostNatasha, koja je već stavila repu, iako samo s vodom i šećerom, bojala se odmah uliti ocat. Neće škoditi ako je odmah ulijete, skuhate repu?
Most
Tatjana, ne, ne boli. Jednostavno će biti gušća, neće se raspasti. Možete ga karamelizirati već prokuhanog.
Tumanchik
Natasha, još uvijek možeš odmah peći repu kao ovo a zatim sve kao i ja
Već slinim, hvala što ste me podsjetili. Idem namoy ciklu - za sutra
Most
Da, Irus. Pa, lijena sam, samo pečem u mikruhe
Tumanchik
Citat: Most

Da, Irus. Pa, lijena sam, samo pečem u mikruhe
Slažem se, pa odmah u mikruh mono u marinadi sirovo i pecite - ništa gore od pećnice ... i sa sirom .... struja u pećnici je lakša - nije toliko zastrašujuće da će izgorjeti, omotajte struju folijom
SchuMakher
Razred!

Također napravim takvu salatu, samo bolju i ukusniju, tamo stavim jabuku (shyutka)

Tumanchik
Citat: ShuMakher
Također napravim takvu salatu, samo bolju i ukusniju, tamo stavim jabuku (shyutka)
kako si?
SchuMakher
Tumanchik, Irk, ali ja to ne radim, ovo je fraza iz "Office Romance", sjećaš se? "I ovu salatu radim bolju od vaše žene ..."
Tumanchik
Citat: ShuMakher

Tumanchik, Irk, ali ja to ne radim, ovo je fraza iz "Office Romance", sjećaš se? "I ovu salatu radim bolju od vaše žene ..."
uf dovraga, ali već ću snimati
Most
Maša, Pomislio sam da bacim komade grožđa kovača ovdje. Zaustavilo me jedino što bi tada izgledalo poput „zimske salate“, koju volimo davati u rodilištima.
I UTB, "Uredska romansa" - moj omiljeni sovjetski film))).
YaTatiana
Gotovo!
Karamelizirana salata od cikle s mocarelom
Kuhala sam u ovoj tavi, pa se luk morao miješati sa repom. I još malo amaterizma, dodao sam kim, jako ga volim dodavati repu. Začini - iz staklenke koja se nalazi na fotografiji.
Ovo je vrlo ukusno! Natasha, hvala ti puno na receptu!
Most
Oh, kako mi je drago što mi se svidjela salata! Brzo ti!
YaTatiana
Mamadaragaya !!! Natasha, tek sam vidio da je potrebno skuhati repu! I izrezao sam sirovu, nabacio u tavu s vodom i šećerom, a onda sam otišao postaviti pitanje o octu ... Tako su krugovi cikle neko vrijeme imali vremena kuhati se bez octa ... Zahvaljujući tome, nisu ostali sirovi ... Ali svejedno, na kraju je ispalo vrlo ukusno! Mlada repa je ležala u hladnjaku, pa su imali vremena za kuhanje
Most
TatjanaKad sam vidio vaše pitanje, sumnjao sam u to.
Što je najvažnije, svidjelo mi se. Vidite, a Tumanchik savjetuje da se odmah peče s octom.
Izgleda vrlo lijepo u tavi.
A možete i pržiti tostove od svog omiljenog kruha i na njih staviti ovu salatu.
SchuMakher
Citat: Most
I UTB, "Uredska romansa" - moj omiljeni sovjetski film))).

a moj, poput priručnika

Rekao mi je: „Slušaj, brate Salieri,
Kako će vam doći crne misli
Odčepite bocu šampanjca
Ili pročitajte Figarov brak ”. A.S.Puskin. Mozart i Salieri
SchuMakher
Salata nazavestsa "Caprese na ruskom"
Most
Da?! Ma, što mogu kuhati!
YaTatiana
Natasha, i mislim, i zašto bi se repa naglo raspala?
Pa smo lijepo razgovarali!
Ali glavno je rezultat!
Rada-dms
Most, kako volim takvu ciklu !!! Sad ću to učiniti u vašoj interpretaciji !! Puno vam hvala, upravo smo se opskrbili izvrsnom repom!
tatika04
Citat: YaTatiana

Mamadaragaya !!! Natasha, tek sam vidio da je potrebno skuhati repu! I izrezao sam sirovu, nabacio u tavu s vodom i šećerom, a onda sam otišao postaviti pitanje o octu ...
A u teoriji mi se činilo da bi cikla trebala biti barem napola gotova.
ali recept sam pročitao 2 puta, pogledao sastojke i nisam ga vidio dok nisam pročitao ovu poruku.
već može označavati kuhano u sastojcima. ili pritom napišite velikim slovima. Pa, nešto vrlo neprimjetno

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha