Lecho "Ne može biti lakše"

Kategorija: Praznine
Lecho Ne može biti lakše

Sastojci

rajčica 3 kg
Slatka paprika 3 kg
šećer 1 čaša
sol 2 žlice. l.
biljno ulje 2 žlice. l.
Prototip
rajčica 3 kg
Slatka paprika 2 kg
šećer 150 g
sol 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Sve je, na sramotu, vrlo jednostavno. Papar, rajčica narežu se na velike komade, pomiješaju se sa šećerom, soli, uljem i stave na vatru. Nakon što masa zavrije, smanjujući vatru, ugasite, povremeno miješajući, 20-40 minuta dok paprika ne bude gotovo potpuno kuhana. Lagana hrskavost i dalje bi trebala ostati, u limenkama će se postići stanje.
  • Sve stavljamo u sterilne staklenke i smotamo.
  • Naravno, ako ste ljubitelj začinjenih pripravaka, tada vam nitko ne zabranjuje dodavanje začina, češnjaka, ljute paprike itd. Ali ovo će biti drugačiji recept. Jednostavno, usput možete prilagoditi okus. Ali sviđa mi se i original.
  • A sviđa mi se i činjenica da ne zahtijeva vašu prisutnost kod štednjaka.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

5-5,5 litara

Vrijeme za pripremu:

40-60 minuta bez rezanja

Program kuhanja:

gašenje

Bilješka

Ovaj recept obogatila sam s prijateljem koji već treću godinu pravi lecho. Izvor je preuzet iz male knjižice u prazninama i naknadno doveden do vlastitog. Svidjet će se onima koji vole slatke umake. Sigurno znam da svi koji su probali traže da podijele ovaj recept.
Lako se pretvara u umak pomoću blendera.

Galyunyushka
Žirafa, hvala na podsjetniku. Također volim ovaj lecho i znao sam ga uvijek ovako zatvoriti (opcija bez ulja), a onda sam nešto zaboravio. Stvarno je ukusno. Označeno do sljedeće sezone. To je sve, završio sam s konzervacijom. Dapače, banke su gotove i berba također.
Inusya
Da, i ja radim sličan, bez gnjavaže, ali budući da postoji Kenwood, naravno rajčicu sjeckam nožem u prilogu s srednjom brzinom. Istodobno se kora rajčice drobi u prašinu. Ostalo je isto. Pričekajte tek kad počne kipjeti i postupak je započeo. Evo što uvijek ne nagađam - uvijek mi se čini da je paprika nedovoljno kuhana, a onda ispadne mekana. Stoga se u potpunosti slažem - paprika bi, kao, trebala biti malo nedovoljno kuhana - tada će biti sasvim u redu!
Preporuči. Omjer rezultata i vremena je nevjerojatan. A ono što volim je vitko.
Žirafa
Evo otkrića za nekoga, ali za nekoga je sve novo, dobro zaboravljeno staro .. Noy ​​Drago mi je što potvrđujete ukusnost i jednostavnost pripreme. Možete rajčice samljeti i nasjeckati, naravno, ali to su onda nepotrebni pokreti tijela za pranje posuđa. A meni je, općenito, kći trpala sve dok sam bio na poslu (a ona ima praznik, neradni dan) i došao sam ravno do peći, budući da se grijala. Dakle, u mojoj verziji sigurno ne može biti lakše
Ljudmila
Papar će postati crven, ja ću to bez ulja. A ovdje je manje šećera. I učinit ću to s problemima. Skuham rajčicu (ovo sigurno nije 5 minuta) i u njoj popaprim. Volim gustu.
Inusya
Tan, nema pranja, ubacio rajčicu, pomiješao, izlio itd. Zatim samo isperite posudu. ...
To je dobro za vas - ali ja imam samo muškarce, nema nikoga da "vara" ...
Žirafa
A ja nemam kombajna, pa smo otpušteni
Žirafa
Ma, mama, ne, provjerila sam.
lettohka ttt
Tanya je cool recept, potvrđujem !!! Koristim ga više od 20 godina, zapisao sam ga kao umak za špagete :-) :-) :-) Sameljem rajčicu u procesoru hrane, tamo narežem papriku na pola prstena, dodam 7 klinčića češnjaka na kraju kuhanja, kuhajte brzo i ne nadmoćno, a ukusno !!!! Preporučujem svima !!!
kolobok123
Možete postaviti pitanje osobi koja je daleko od očuvanja češnjaka ako ga tamo dodate, a zatim i skuhate, ili ... kako?
Irgata
Citat: Žirafa
Lako se pretvara u umak pomoću blendera.
ovako sam, na zahtjev muža, pet godina radio u kuhinjskom procesoru, a dugonogi bamix pojednostavio je zadatak do te mjere da se sve lomi u istoj tavi gdje se kuha, a mi to zovemo kečap -lecho.
Irgata
Citat: kolobok123
ako dodate češnjak
paprika bogate arome i okusa ne treba češnjak, pogotovo jer je ovo prilično slatka stvar
lettohka ttt
kolobok123, češnjak dodamo uvijek na kraju kuhanja, nije potrebno dugo kuhati :-) :-) :-) Ja kroz prešu za češnjak :-) :-) :-) Irisha ima različit okus za sve, kako hoćeš :-) :-)
Irgata
Citat: lettohka ttt
Irisha ima drugačiji okus, kako želite
Jednom sam skuhala janjetinu i poslužila nasjeckani češnjak s biljem, ukusno, ali moj sin ne uzima začin od češnjaka. Kažem mu - Jedi, ovčetina voli češnjak. Na što mi on odgovara, ali ja ne!
Žirafa
Tako mi je drago što svi koji kuhaju s ovim receptom tako dobro reagiraju. Mislim da uvijek možete dodati kakav začin, samo za sebe, neposredno prije posluživanja.
Inusya
Ovdje bih s češnjakom osobno sterilizirao desetak minuta ... IMHO.
Češnjak, ponekad konzerviran, ne uspije. U svakom slučaju, imam ...
Galyunyushka
Sjeckani češnjak dodam 10 minuta prije kraja kuhanja, nemojte sterilizirati. Vrijedno je toga.
Žirafa
Cure, možete sve olakšati. Izlili su koliko vam limenki trebate bez češnjaka, zatim dodali češnjak i u maloj količini brzo će postići željeno stanje, a paprika neće imati vremena izaći iz nje i smotati. Pa, ovo su moje misli ... Kako kažu, svidjet ćemo se i našim i vašim.
Ljudmila
Ponovno sam ga pročitao i počeo raditi na ovom dobrom djelu. Hvala na receptu.
Žirafa
Dobro? A onda sam s našim Internetom zaboravio pitati na Skypeu.
Myha
Tatyana, hvala na receptu, ali gdje ga čuvati? Hoće li stan stajati bez octa?
Žirafa
Prijatelj se nije žalio na probleme sa skladištenjem, morat ću stajati na hladnom mjestu.
Ljudmila
Ukusno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Žirafa
I moje rajčice polako sazrijevaju, čekam da učinim još.
Žirafa
Danas sam pripremio još jednu seriju i u procesu shvatio da ulje mora biti prisutno. Napokon, što je u našim proizvodima? Karoten i likopen su karotenoidni pigmenti, a kako bi donijeli više koristi, tijelu su potrebne masti. Budući da su topivi u mastima. Tako je prijatelj počeo ispravno dodavati ulje, intuicija nije razočarala. Moramo joj ugoditi.
Sonya sadova
Ukusno ukusno! Punjene kiflice kupusa prelijevam kiselim vrhnjem s niskim udjelom masti. Brzo, povoljno, ne preopterećuje jelo suvišnom masnoćom, ali jedete ukusno.
Galyunyushka
Citat: Myha

Tatyana, hvala na receptu, ali gdje ga čuvati? Hoće li stan stajati bez octa?
Myha, moja sestra ga zatvara svake godine i čuva u stanu, u sobi t. Pa vrijedi
Grančica
Žirafa, hvala, napravio lecho prema vašem receptu. Nisam gledao ovu stranicu, ali malo ulja je levitirano po vlastitom nahođenju. Pa, kupio sam rajčice, pomiješao ih, razrijedio vodom i dodao malo marinade od šljiva.
Ukusan!
Jedna limenka se nije zatvorila (to za sada prodaju), pa sam jedva podigao pogled s degustacije
lana svjetlost
Sad sam stavio pola porcije za kuhanje. Prije toga uvijek sam kuhala sličan recept, samo s čašom octa i čašom ulja. Da vidimo kakav je ovaj okus. Siguran sam da će i to biti ukusno! A još zdravije bez octa!
Kuhana sjeckana rajčica u Shtebi, način rada 0,7 Povrće 15 minuta. Kako je pritisak ublažen, dodala sam sve ostalo, prokuhala. Nasjekla sam papriku na kombajnu, a on tanko narezao, pa nisam dodatno kuhao s paprom, odmah sam stavio staklenke od 0,5 litre s poklopcem na vijak i sterilizirao u istom Shtebeu za 0,7 povrća 3 minute.
Žirafa, Tanya, hvala na receptu, javit ću još na jesen!
Žirafa
Pa, ostalo je još malo do jeseni, pričekat ću.
polliar
Žirafa, Tatjana, a vagali paprike prema receptu s repovima ili već oguljene? Skuhala sam pola dijela već oguljenog, čini mi se malo previše ...
Žirafa
Pročišćen. Uvijek vagam gotove proizvode.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha