Lecho u Taškentu

Kategorija: Jela od povrća
Lecho u Taškentu

Sastojci

Patlidžan 2
Tikvice (tikvice) 2
Babura paprika 2-3
Rajčica u vlastitom soku 1 limenka
Korijander 1 snop
Češnjak 3-4 klinčića
Sol, papar raste. ulje za prženje

Način kuhanja

  • Recept je preuzet iz proljetnog broja časopisa "Vkusno & Polezno" za ovu godinu.
  • Po mom mišljenju više sliči na varivo, ali budući da je recept posuđen, odlučio sam ga ostaviti sa svojim imenom.

  • 1. Tikvice i patlidžane narežite na ploške, posolite i pržite na ulju dok se ne kuhaju u različitim tavama ili na roštilju.
  • 2. Uklonite sjeme s papra, narežite na trakice i pržite na ulju dok ne omekša.
  • 3. Rajčicu zajedno sa sokom nasjeckajte u miješalici dok ne postane glatko i kuhajte 1/4, povremeno miješajući, dodajte nasjeckanu cilantru i zgnječeni klinčić češnjaka, začinite solju i paprom.
  • 4. Vruće prženo povrće stavite u posudu za salatu, prelijte vrućim umakom od rajčice i poslužite.

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Ispalo je JAKO ukusno, i toplo i hladno.

BlackHairedGirl
AAAAAAAAAAA Kako ovo obožavam !!!!!! To je to, sutra znam što kuhati! Hvala na ideji !!!!
anemona
Nešto slično motam sa svježom rajčicom za zimu. Zove se "Patlidžani u adjiki" ... Prve dvije konzerve, odletite još ne smotane ..... Dakle, nazvat ćemo ove 2 limenke ..... "Lecho u Taškentu"!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha