Čokoladna krema (Pots de creme) s višnjama

Kategorija: Slastičarstvo
Čokoladna krema (Pots de creme) s višnjama

Sastojci

smeđi šećer 80 grama
Maksimalno masno mlijeko 250 ml.
Krema 32% masti 250 ml.
Jaja C-1 2 kom.
Žumanjci 2 kom.
Šećer 1 žličica
Čokolada (po mogućnosti tamna) 50-60 gr.
Vanilin, rogač na zahtjev i dostupnost
Smrznute trešnje 300 gr.

Način kuhanja

  • Posvećeno zlatnoj jeseni !!!
  • Ovdje je postalo hladnije. I željela sam nešto slatko, kremasto karamelo, hranjivo. A uz tihu glazbu, zamotanu u toplu deku, jedite polako žlicom. Ma, snovi ... snovi ...
  • Nadam se da ćete ovu poslasticu moći pojesti tek tako! Ali sigurno ćete uspjeti u kuhanju. Sve je jednostavno i brzo. Mislim da će naši obrtnici prilagoditi mikrovalnu pećnicu ovome. Ali ovdje je cool, a uključena pećnica je čak i ugodna.
  • Višnje odmrzavajte u mikrovalnoj ili na stolu - nije važno, ali glavno je u situ. Također, tada ga trebate malo iscijediti kako nas višak soka ne ometa.
  • Istucite jaja i žumanjke (da se ne pjeni) s 1 žličicom. bijeli šečer. Pomiješajte vrhnje s mlijekom i dobro ga zagrijte s vanilijom u mikrovalnoj pećnici. Razmrviti čokoladu (pauza). Smeđi šećer otopite u kutlači dok se ne karamelizira. Ulijte polovicu vrhnja i brzo promiješajte pjenjačom. Ako se karamela okupila u velikom slatkišu, ne predstavlja problem. Postupno će se otopiti. Otopite šećer u kremastom mlijeku, postupno dodajući preostalu polovicu. Prokuhajte smjesu i maknite s vatre. Ulijte smjesu jaja u tankom mlazu, bez prestanka ometanja. Zatim uvodimo čokoladu i rogač. Rogač sam stavila zbog mirisa. Sasvim je moguće i bez toga. Jednostavno ga imam i zato ga guram tamo gdje je to moguće. Mijesite dok se čokolada ne otopi.
  • Zagrijte pećnicu na 160-180 stupnjeva. Kalupe stavljamo u pladanj napunjen vodom do ramena kalupa. Ulijte desert u kalupe i rasporedite višnje. Pečemo dok ne uhvati vašu omiljenu konzistenciju. Volim puno gušće, pa sam pekla gotovo 40 minuta. Klasična konzistencija kreme.
  • Poslužite ohlađeno, posuto šećerom i ukrašeno višnjama.
  • Čokoladna krema (Pots de creme) s višnjama

Jelo je dizajnirano za

5-6 porcija

Program kuhanja:

pećnica (mikrovalna pećnica)

Bilješka

Pod mojim je prozorom sve zlato. Želim podijeliti ovaj sjaj s vama!
S ljubavlju, Tumanchik
Čokoladna krema (Pots de creme) s višnjama

Čokoladna krema (Pots de creme) s višnjama

izumka
Irishechka, još jedna ukusna poslastica! Jednostavno osjetim okus u ustima! Prvi sam koji pokušavam sa žlicom!
Tumanchik
izumka, jako drago vama draga! Osjetite toplinu moje zlatne jeseni!
Mihaska
Pa - put Irishka! Evo, ravno, dobro - dobro! I tako ugodno! I toplo je!
Trishka
Ah, sve ono što volim u jednom mmmm, i trešnja i koshalad (ovo se zove moja mala čokolada), hvala Irishiku na slasnosti i toplini, i ovdje je hladno, brrr, a ovdje, čitajući, postaje vam toplo. .
marina-mm
Tumanchik, Iročkakakav sjajan, lijep ukusan! Hvala, ugrijat ćemo se!
Tumanchik
Mihaska, Trishka, marina-mm, hvala cure!
Desert je ukusan. Recept je topao! Jesen je zlatna! Pozdrav svima iz Minska!
Anatoljevna
Tumanchik, Ira je prekrasna krema! Na jesenski dan, to je to!
Višnje nema, druge bobice mogu prilagoditi.
Tumanchik
Citat: Anatolyevna

Tumanchik, Ira je prekrasna krema! Na jesenski dan, to je to!
Višnje nema, druge bobice mogu prilagoditi.
Hvala ti, draga Tonya! Otići će one bobice koje neće dati puno soka.
NataliARH
Ira, čokolada s višnjama ... da u obliku nježne kreme
Tumanchik
Citat: NataliARH

Ira, čokolada s višnjama ... da u obliku nježne kreme
uvijek rado ugoditi! često se vraćajte!
lisa11441
Hvala vam na takvom receptu, samo se želim zamotati u deku i pojesti vašu poslasticu !!!
Tumanchik
Citat: lisa11441

Hvala vam na takvom receptu, samo se želim zamotati u deku i pojesti vašu poslasticu !!!
Hvala vam!
kseniya D
irski, kako lijepo! Nevjerojatna kombinacija - čokolada s višnjama. Jako ga volim, ali ne mogu, ali kad stvarno želim, mogu. Molim vas recite mi koju ste količinu od 5-6 porcija dobili i možete li je čuvati u hladnjaku bez narušavanja okusa? Ili bolje jesti odmah! I kći voli ovu kombinaciju. Učinio bih to za nju, a onda bi puknula barem par dana.
Tumanchik
Pozdrav Ksyushenka! Jako mi je drago zbog vas i vaše pažnje!
Citat: kseniya D
Molim vas recite mi koliko ste napravili 5-6 porcija
Imam male zdjelice, kao na fotografiji. S kapacitetom od oko 150 ml. Ali to ovisi o tome koliko trešanja baciti.
Citat: kseniya D
može li se držati u hladnjaku bez žrtvovanja okusa? Ili bolje jesti odmah!
Sama krema je na sigurnom, samo pazite da prokuha kako je naznačeno u receptu. Zakiseljava sok od višanja. Stoga, vi joj dobro od očevog soka. A možete malo uvaljati u prah.
Yunna
Tumanchik, Irina, odnijela je u oznake, vikendom ako dođu unuke, sigurno ću je skuhati. Zanimljiv recept.
Tumanchik
Citat: Yunna

Tumanchik, Irina, odnijela je u oznake, vikendom ako dođu unuke, sigurno ću je skuhati. Zanimljiv recept.
Nataliji će biti drago ako vam se sviđa. Hvala vam.
kseniya D
Hvala ti, Irac! Svakako ću to učiniti i podnijeti izvještaj
Tumanchik
Citat: kseniya D

Hvala ti, Irac! Svakako ću to učiniti i podnijeti izvještaj

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha