Sufle od bobica i jogurta

Kategorija: Slastičarstvo
Sufle od bobica i jogurta

Sastojci

za podlogu (možete se kretati i bez nje)
kolačići (poput 150 g
maslac (omekšani) 50-70 g
za souffle
želatina 2-3 st. l.
gusti kremasti jogurt (jagoda) 0,5 l
bobičasto voće (bilo koje, imam mješavinu) 500 g
sok (bobica) 1 čaša
šećer (po ukusu) oko 0,5 šalice

Način kuhanja

  • Kekse sameljite u mrvice s miješalicom i pomiješajte s maslacem, dobiveno "tijesto" stavite u kalup (ja imam promjer 22 cm), poravnajte i sakrijte u hladnjak.
  • Otopite želatinu u soku, pustite da nabubri oko 20 minuta i zagrijte dok se potpuno ne otopi (nemojte kuhati !!!). Bobicama dodajte šećer, malo sameljite miješalicom, pomiješajte s jogurtom, dodajte želatinu, pričekajte dok malo ne uhvatite i ulijte u kalup s podlogom. Pustite da se smrzne u hladnjaku. Uzela je odvojivu formu, a zatim je samo skinula bok i to je to.
  • Sve o svemu traje najviše 20 minuta (u prisutnosti pripremljene želatine i bobičastog voća). Za svečaniju opciju možete umutiti 200 ml teške pavlake (najmanje 30%) i dodati u souffle nakon želatine. Okus će postati još kremastiji. Odlučio sam da ga ovaj put neću opterećivati.

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

40 minuta + vrijeme za postavljanje

Program kuhanja:

hladnjak

Bilješka

Takva slastica (bez pečenja) u vrućini je ono što vam treba, kad ispred prozora +30 pećnica ne želi otpustiti ložište, ali želite nešto slatko

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha