Lignje u saksiji

Kategorija: Riblja jela
Lignje u saksiji

Sastojci

Lignje 1 kg
šampinjona 400g
krumpir 700g
luk 150g
suncokretovo ulje ili pileća mast 80g
gusta kisela pavlaka 100g
začin za gljive 15g
sol papar ukus
voda 05L
brašno 30g

Način kuhanja

  • Pripremite lignje spuštanjem trupova na nekoliko sekundi. u kipućoj vodi. Ogulite, uklonite akord.
  • Odbijte i izrežite na trake.
  • Pržite na vrlo vrućem ulju [koristim pileću mast] 5-7 minuta. dok ne porumeni. Stavite na tanjur.
  • Na istom ulju popržite luk, izrezan na pola prstena i bacite, dodajte ulje i popržite gljive.
  • Oguljeni krumpir kuhajte cijeli dok se napola ne skuha 15-20 minuta. u 05L vode, zatim sam ga izrezao na 6-8 dijelova.
  • U vodu koja preostane od krumpira dodam kiselo vrhnje, papar, brašno, gljive [ima škroba]. pri-woo, ako je potrebno, sol treba malo posoliti, dobro promiješam.
  • Sve sastojke stavljam u lonac, u slojeve, prelijem pripremljenim umakom da pokrije, pokrijem folijom.
  • Šaljemo je u hladnu pećnicu i kad se zagrije na 230g. stojimo 15 minuta. Ako ne volite puno umaka i volite vrlo mekane kalamere, pirjajte najmanje jedan sat, a vrat možete napuniti svježom korom.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

lonci od tri litre

Vrijeme za pripremu:

025-1sata

Program kuhanja:

temperatura pećnice 230g

dopleta
vovandgan, dobrodošli na forum, i s prvim receptom vi! Recept je vrlo primamljiv, a lonac na fotografiji vrlo je sladak, ali popraćen receptom, volio bih vidjeti ne samo njega, već i nesumnjivo ukusno samo jelo.
vovandgan
Fotografije se ne mogu resetirati. Ali naučit ću.
Tumanchik
Svidio mi se recept! Hvala vam! Gad sam od kotleta od lignja. i u loncima .. mislim. Hvala vam!
vovandgan
Drago mi je!
Irriska1963
Volim lignje u bilo kojem obliku. Trebate ih skuhati za manje od minute ... Tynts .. tynts .. izvadite ... Dinstajte trake s lukom, dinstane, također male, male ... Kiselina sprečava da lignje očvrsnu. Kiselo vrhnje i upotreba ... A krumpir ... on. u pire krumpiru ..
Takvo je kuhanje liganja bilo 85. godine ... U znanosti i životu ...
Lignje. Na grčkom. U loncima.
Izvukao sam je odatle ... Ali krumpir ... bolje odvojeno ... A ni mrkva ... ni ... lavrushka ... Lignja je nježno tijelo ..
Kotleti od liganja ... i trubač - posebno .... mmmm .. U samom razvezdets-restoranu imamo ... Kotlet - Severyanka ...
To je to ... Idi kusan kruhu ...
Ljut sam .. Mornar ... Neću mučiti lignje sat vremena ... Ljut .. Matroskin ... Ta lignja se tresla sat vremena ...
Irriska1963
Vov ... Pametan si ... Daj mi nešto za jesti !! Kalmarikofff ...
lettohka ttt
vovandgan, Zanimljiv recept !! Hvala i dobrodošli !!!
Svetlana 73
vovandgan, Lignje sam pripremila po vašem receptu - okus-ali-to !!! Da budem iskren, sumnjao sam do posljednjeg, možda sam bio uvjeren da što duže kuhate lignje, to su žilavije. Međutim, vrlo je ukusan, kalamari su najdelikatniji, ali ja volim krumpir uvijek, svugdje i u svim vrstama!
LelyaLelya
Vladimir hvala na receptu. Pa, vrlo ukusno. Obitelj je oduševljena, već dugo nije bilo tako da jelo ide uz prasak. Okus je vrlo skladan, iako sam ga, u nedostatku kiselog vrhnja, zamijenio vrhnjem. Na svibanjske praznike ponovit ću, oni već čekaju. Zbog ove slasnosti čak sam i kupio keramiku od 2 litre. lonac. Nema dovoljno lonaca. Hvala vam.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha