Začinjene lignje s tjesteninom

Kategorija: Riblja jela
Začinjene lignje s tjesteninom

Sastojci

lignje 400 gr.
tjestenina 250-300 gr.
čili umak 1 žlica. l.
tijesto od rajčice 1 žlica. l.
peršin 2-3 grančice
češnjak 2-3 klinčića
biljno ulje 2-3 st. l.
sol 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Recept je preuzet sa stranice 🔗
  • Ogulite lignje. Očišćene lignje isperite i narežite na trakice.
  • Prebacite u posudu, dodajte pola žličice soli, žlicu čili umaka i žlicu paste od rajčice i promiješajte. Ostavite da djeluje 20-30 minuta.
  • Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi i bacite u cjedilo.
  • Pržite lignje s marinadom na tavi s biljnim uljem. Morate pržiti 4-5 minuta, povremeno miješajući lopaticom.
  • Prebacite tjesteninu u posudu, dodajte joj nasjeckani češnjak.
  • Nasjeckajte peršin odvojeno.
  • Zatim u tjesteninu dodajte pržene kalamari i peršin. Promiješati.
  • Jelo je gotovo, dobar tek!
  • p.s. Napravljeno bez čili umaka i češnjaka, vrlo brzo i ukusno, a može se koristiti i u postu.
  • Kako oguliti lignje: Kako biste brzo i bez muke oljuštili lignje, stavite (smrznute!) Lignje u posudu i prelijte kipućom vodom. Gotovo sva folija s kože trenutno se uvije, a ostatak se vrlo lako ukloni.
  • Da biste to učinili, odmah ocijedite kipuću vodu i ogulite lignje pod mlazom vode, ručno odvajajući preostali film.
  • Unutar lignje uklonite utrobu i akord (ovo je nešto poput fleksibilne prozirne kralježnice). Dobro isprati.


Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha