Mliječna pjena (pjenasti mlijeko)

Kategorija: Pića
Mliječna pjena (pjenasti mlijeko)

Sastojci

Mlijeko 2,5%, 3,2% na zahtjev

Način kuhanja

  • Ovo nije recept, ovo je mala usporedba cappuccinatorea
  • u temi pjenasto mlijeko isto "odneseno", izlažem ovdje, kako se ne bi izgubilo.

Bilješka

Nisam pobijedio kakao, jer je ionako nemoguće prenijeti temperaturu, a svi proizvođači kapućina na isti način ometaju kakao, imao sam tri različita, ne vidim veliku razliku, samo u temperaturi grijanja.

Innushka
zanimljiva stvar)
ang-kay
TanyulyaPa, ti si alkoholičar! Nikad nisam čuo za ovo u svojoj provinciji.
Tanyulya
Angela, super stvar, reći ću ti
SlatkaSveta
Tanya, možeš li naučiti kako funkcionira ovaj čudesni stroj s kakaom? Naša obitelj ne pije kavu, ali svi jako vole kakao? Hvala unaprijed.
Tanyulya
Koristim redovno mlijeko i kakao u prahu, prvo to radim hladno, a zatim vruće.
Tu je krigla mlijeka i jedna ili dvije žlice praha.
SlatkaSveta
Puno vam hvala na tako brzom odgovoru. Ulivate li u automobil i kakao i mlijeko?
Tanyulya
Svetlana, svi zajedno. Malo promiješam žlicom i tada udarač djeluje.
Tumanchik
Tanya je kakav frappe za igranje s mono!
Tanyulya
Mono, mooono !!! Predavanje da !!!!
Divlja zvijer
Djevojke, Leonord LE-2004 kapucinatori pojavili su se u trgovini od 220 volti po cijeni od 649 rubalja, to je ona koju je Tanyulya pokazala u videu. Ako nekome treba, neka krene. Već su mnogi naručili.
Tanyulya
Naručio sam isto, ali nisu me nazvali ...
SlatkaSveta
Citat: Wildebeest
Ako nekome treba, neka krene. Već su mnogi naručili.
Puno vam hvala))) Šteta je što imaju plaćanje za dostavu čak i do mjesta preuzimanja ...
yudinel
Tanyulya, Tatiana, reci mi pzhl, i koliko kakaa možeš istovremeno kuhati? U karakteristikama je upisan volumen za mućenje - 115, a za grijanje - 240. Kakao se prvo mora umutiti, a zatim zagrijati? Jesam li dobro shvatio?
Tanyulya
Lena, ne trebaš tući kakao, postoji posebna mlaznica za miješanje. Ja nisam mjerila glasnoću.
yudinel
Čisto.
Koliko treba kuhati kakao?
gawala
Citat: Tanyulya
poseban dodatak za miješanje.
Imam vrč s tri funkcije. Vruća pjena, vruće kakao mlijeko i hladna pjena. Pa, vjerojatno mnogi imaju takve funkcije .. I naravno, postoji mlaznica za kakao ... Ali to radim bez zamjene mlaznice. Ostavljam proljetni dodatak. Kakao radim za funkciju vrući mlijeko-kakao .. Jednom sam to učinio s promjenom mlaznice, ali nisam vidio razliku .. A s opružnom mlaznicom sve ispada u redu ..

yudinel
Galina,
Tanyulya
Galina, proljetna mlaznica je u redu, ali zapreminu mlijeka treba uzimati manje.
S oprugom ispada više pjene.
gawala
Citat: Tanyulya
Opružna mlaznica je u redu, ali treba uzimati manje mlijeka. S oprugom se dobiva više pjene.
Otišao sam i napravio eksperiment ...
Uzela sam točno 240 ml mlijeka, samo uz rizik od vrućeg kakaa, žličice kakaa i žličice granuliranog šećera. Uključio sam vruće kakao mlijeko za tu funkciju. opružna mlaznica. Ništa se nije izlilo, sve je super prošlo ... Nije bilo pjene, funkcija nije za pjenu, već za vruće mlijeko ...
možda samo različiti vrčevi .. Iako je princip rada jednak za sve njih ... Imam talijanski vrč. Princip je isti kao u tvom videu Tatyan, čini se da Melitu zovu tvoj bacač ...
Zaboravio sam reći. moje mlijeko je bez laktoze u 1,8%. Ja koristim samo ovo mlijeko. Po mom mišljenju, pjena za cappuccino izvrsna je samo od ovog mlijeka. svi moji poznanici koji nisu mogli dobiti dobru pjenu za corfe prešli su na ovo mlijeko .. od uobičajene pjene od 3,2% nije ispalo dobro ... (ali ja i dalje živim u Austriji, ovdje su proizvodi drugačiji)
Divlja zvijer
Citat: SweetSveta
Šteta je što imaju plaćanje za dostavu čak i do mjesta preuzimanja ...
Čudno je, ali imamo ga besplatno.

Suzy
Tanyulya, Tatiana, mogu li vas zamoliti da izmjerite na koju temperaturu se LEONORD zagrijava? Možete samo na vodi. Imam VES pjenilac V-FS23. Dobro stvara pjenu, ali zagrijava se samo do 50 stupnjeva. I volio bih da je vruće. Hvala vam.
Galiha69
Naručio sam I primio sam SMS sa zahtjevom za ponovni poziv operatora. Nazvao sam i potvrdio narudžbu, sad čekam. Iako se operateri obično nazivaju
Divlja zvijer
Suzy, u mojem pjenastu mlijeku temperatura je bila 62,2C. Imam Leonorda.
Suzy
Citat: Wildebeest

Suzy, u mojem pjenastu mlijeku temperatura je bila 62,2C. Imam Leonorda.
Galina, hvala, vruće je od mog, naravno. Ovdje je u opisu ovog sredstva za pjenjenje, GRETTI MF-11, napisano, visoka temperatura zagrijavanja, 70-75 gr., Ovo je sjajno. Ali košta 3800. 😊 Izvana su vrlo slični leonordu, pomislio sam da je možda temperatura pjene ista.
Esvt
Suzy, Susanna! Dobra večer! Ja imam GRETTI MF-11 pjenilac! I mogu vam reći da je temperatura mlijeka (kakao itd.) Kada se zagrije također oko 62 stupnja.
Lel
Tanyulya, sa velikim zadovoljstvom pogledao sam još jedan vaš video, hvala! Zahvaljujući preporukama djevojaka, Leonordika si je kupila isto i jako je zadovoljna s njim. Ovaj uređaj koristim već tjedan dana. Isprobala sam različito mlijeko, različite mlaznice i drugačiji kakao. Mlijeko je za mene idealno Prostokvashino, sadržaj masti 2,5 3,2, odnosno bilo koje gdje je bjelančevina 3,0. Pjena je izvrsna, možete je vidjeti na Tanyinom videu. Uvijek radim pjenu s opružnom mlaznicom. Kakao je razmućen oprugom i jednostavnom mlaznicom. Od proljeća nastaje dobra pjena, ali ne sa svim kakaom. Primjerice, Nesquik i Doctor Otter ne daju pjenu, ali obični kakao u prahu, bez ikakvih dodataka, savršeno se umutiti u jaku pjenu. Ali, iskreno, pjenasti kakao volim manje, običniji, odnosno umućen s malom mlaznicom za miješanje. I ukusniji, čini mi se, od jednostavnog kakaa u prahu + šećer. puder. Nesquik je isti ukusan, ali manje intenzivan. Imam tekućinu razmućenu na zagrijavanju 64 stupnja. Danas sam umutila 3 porcije kakaa zaredom, a da nisam oprala vrč, a nakon treće porcije na dnu je bila mala prepečena kora. Vrč se divno pere.
Suzy
Citat: Esvt

Suzy, Susanna! Dobra večer! Ja imam GRETTI MF-11 pjenilac! I mogu vam reći da je temperatura mlijeka (kakao itd.) Kada se zagrije također oko 62 stupnja.
Svetlana, razuvjerila si me, i zaista sam im vjerovao ... 😀
Sjajno je što u svojim vrčevima možete raditi nekoliko vrućih pjena zaredom. U VES-u morate pričekati dok se ne ohladi. Nije baš ugodno.
Esvt
Suzy, Susanna! Zaboravio sam reći da sam svoj penalac kupio prije nekoliko godina. Možda su u to vrijeme napravljena poboljšanja i temperatura na grijanju postala je viša (a ne samo cijena ...)
Tanyulya
Nisam dobio poruke od Temke.
Sussana, sutra ujutro izmjerit ću temperaturu.
Lena, hvala! Neka Leonardik moli!
Suzy
Citat: Esvt

Suzy, Susanna! Zaboravio sam reći da sam svoj penalac kupio prije nekoliko godina. Možda su za to vrijeme napravljena poboljšanja i temperatura na grijanju postala je viša (a ne samo cijena ...)
Oh, mislim da ne, jer vaše upute vjerojatno ne govore o temperaturnom režimu. Ovo je samo marketinški trik. Ja sam prvi kljucao. Možda će netko drugi od djevojaka reći o svojim.
Suzy
Citat: Tanyulya

Nisam dobio poruke od Temke.
Sussana, sutra ujutro izmjerit ću temperaturu.
Lena, hvala! Neka Leonardik moli!
Dobro, ali očito imate i gr. 60😊
gawala
U mom vrču se ništa ne govori o temperamentu. Sama je to izmjerila. voda + 67 °.
Divlja zvijer
gawala, Galya, koji je tvoj agent za pjenjenje?
gawala
Citat: Wildebeest

gawala, Galya, koji je tvoj agent za pjenjenje?
Martello
Mliječna pjena (pjenasti mlijeko)
Divlja zvijer
gawala, tvoj je pjenaš zgodan i vruć.
gawala
Citat: Wildebeest
tvoj je pjenaš zgodan i vruć.
da, samo što se brzo pokvare. 2 godine i dovraga ... Kao što moj suprug kaže, sada je sva oprema dizajnirana za ne više od dvije godine rada.Samo što jamstvo završava i uređaj se kvari .. Ovaj dizajn ne može se popraviti .. Češće kupiti ...

Divlja zvijer
gawala, Galya, Leonordove upute ukazuju na 1 godinu jamstva i 3 godine radnog staža. Čekaj i vidi. Ali dok ga vozim, bit će mi jako drago što će odraditi jamstveni rok.
gawala
Citat: Wildebeest
upute označavaju 1 godinu jamstva i 3 godine staža
U pravilu imamo dvogodišnje jamstvo, 1 godinu još nisam nešto upoznao ...
Suzy
Djevojke, tko ima ENERGY EN-237 aparat za kapućino, na koju temperaturu zagrijava mlijeko? Hvala vam.
Divlja zvijer
Suzy, u Larisa-dopleta.
Suzy
Citat: Wildebeest

Suzy, u Larisa-dopleta.
Da znam. Potrebno ju je pitati u drugoj temi. Možda će tamo vidjeti. Možda netko drugi ima.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha