Lepinje za bačve

Kategorija: Pekarski proizvodi
Lepinje za bačve

Sastojci

Opara
prešani kvasac 20 gr.
toplo mlijeko (voda) 100 ml.
šećer 1 žličica
pšenično brašno, više. razred 1 žlica. l.
Tijesto
gusta ječmena kaša 300 gr.
pšenično brašno, više. razred 400 g
jaje + mlijeko 100 ml.
maslac 1 žlica. l.
šećer 1/2 žličice
sol 1/3 žličice

Način kuhanja

  • Beskvasne lepinje, izumljene uglavnom za zbrinjavanje žitarica koje nisu pojedene na vrijeme (ječam, zobene pahuljice, riža, proso), koriste se za izradu slanih i slatkih sendviča.
  • Priprema je vrlo jednostavna:
  • prvo pripremimo tijesto - otopimo kvasac u toplom mlijeku ili vodi, dodamo šećer, brašno, dobro promiješamo i ostavimo dok se ne pojavi pahuljasta kapica
  • Sada tijesto - u kantu HP-a stavljamo sve sastojke (tijesto + sastojke određene za tijesto) redoslijedom predviđenim uputama, prvo dodamo 350 g brašna, a zatim se usredotočimo na tijesto, možda će vam trebati puno više brašna, ovisno o gustoći korištene uske kaše. Uključujemo program "Tijesto" (u mom HP-u 1,5 sata), pratimo punđu - trebala bi biti vrlo gusta, jer se nakon provjere tijesto puno raširi.
  • Nakon završetka programa oblikujemo male kiflice (ako je tijesto jako ljepljivo, stol posuti brašnom), stavimo ih na lim za pečenje prekriven nauljenim papirom i pošaljemo ih na probu 20-30 minuta (tijesto treba dvostruke veličine), a zatim namažite lepinje toplim mlijekom ili rastopljenim maslacem i uključite pećnicu na 200 stupnjeva, pecite lepinje dok ne budu kuhane oko 20 minuta.
  • Lepinje za bačve
  • Lepinje za bačve
  • Čekamo dok se ne ohlade i jedu sa zadovoljstvom!
  • Lepinje za bačve
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

12 kom

Vrijeme za pripremu:

2,5 sata

Program kuhanja:

HP + pećnica

TATbRHA
Napravit ću cijelu palačinku - i to Princeski: moja tadžik gljiva više voli kruh. Hvala vam, V-tinočka, kratko označeno.
V-tina
Tanyush, torta bi trebala biti izvrsna! Mrvica je baš tako elastična i perforirana Nadam se da će se svidjeti vama i mom mužu
Katko
Oh, super, uvijek imam yachku, pa pšeničnu, hvala na receptu, sada će biti mjesta gdje koristim kašu

Ponekad sam ga odlagao u mljevene polpete
V-tina
Katerinanadam se da vam se sviđaju lepinje
Katko
V-tina, TinaJednostavno sam siguran u to
V-tina
Katerina,
Lyudmila_K
Zanimljiv recept, isprobat ću ga prigodno. Jeste li probali još šećera? Ili će tijesto puno puzati? Volimo slatkaste lepinje.
V-tina
Ljudmila, ovo je tijesto slatko, pa nema šanse za mene - lepinje su više za juhu i sendviče ili kao što su tortilje prikladne
Lyudmila_K
Tina, razumljivo. Pokušat ću s ovom opcijom. Tražio sam recept za kruh s jačkom, naišao na vaše lepinje. Ispada da su im bliži somuni ... isti kruh.
V-tina
Lyudmila_K, Čekam izvještaj kasnije - je li vam se svidio
Lyudmila_K
Tina, pečena ne sa lepinjama, već s cijelim kruhom.
Lepinje za bačve
Lepinje za bačve
Svidio mi se recept, hvala!
Irgata
Tina, lijepe lepinje također često dodaju ostatke žitarica tijestu za kruh

V-tina
Ljudmila, Lyudochka, šik kruh hvala na fotografiji
Irina, Ira, hvala

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha