Medenjaci "Altai"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Altajski medenjaci

Sastojci

Pšenično brašno 950gr.-1050gr.
Jaje (žumanjak) 2 kom.
Jaje 1 računalo.
Kiselo vrhnje 250gr.
Kefir 250gr.
Šećer 2 čaše.
Maslac (rastopiti) 50g.
Sol 1/2 žličice
Soda 1/2 žličice
Prašak za pecivo 1/2 žličice
Glazura:
Jaje (bjelančevine) 2 kom.
Šećer u prahu 1 čaša.

Način kuhanja

  • Objavio sam ovdje na mjestu Altajsku pitu, sad su na redu medenjaci.
  • Pa, krenimo ...
  • Pomiješajte kiselo vrhnje, kefir, maslac, šećer, jaja i žumanjke, dodajte sol i sodu.
  • Altajski medenjaci
  • Altajski medenjaci
  • Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, prosijte i postupno dodajte tekućim komponentama. Umijesite ne gusto, mekano tijesto.
  • Altajski medenjaci
  • Pospite tijesto brašnom, stavite u prikladnu posudu i stavite u hladnjak preko noći.
  • Ujutro izvadite tijesto, razvaljajte ga 1,5-2 cm debljine, režite kako želite, imam posebne ureze za kolačiće, možete ga jednostavno izrezati na kvadrate ili čašom - krugove.
  • Altajski medenjaci
  • Altajski medenjaci
  • Stavite na lim za pečenje, pecite na T 180 *, 20-25 minuta, dok ne porumeni.
  • Altajski medenjaci
  • Altajski medenjaci
  • Dok se medenjaci peku, napravite glazuru.
  • Istucite bjelanjke sa šećerom u prahu u jaku pjenu.
  • Altajski medenjaci
  • Gotove medenjake prelijte glazurom, ukrasite po želji, pustite da se malo osuše.
  • Altajski medenjaci
  • Pozovite sve za stol, u šalice ulijte mirisni, aromatični čaj i uživajte !!!
  • Dobar tek svima, poslužite se moji dragi !!!
  • Altajski medenjaci

Jelo je dizajnirano za

3 ladice (kao na slici)

Program kuhanja:

Ručke / Pećnica

Bilješka

Ovaj prekrasan recept predstavila mi je Galinochka, sestra moga supruga, kad nam je došla u posjet iz Barnaula. Na čemu sam joj jako zahvalan!

Nadam se da će mu netko dobro doći!

P.S Da, ima puno glazure, tako da možete upotrijebiti samo polovicu recepta ako pronađete mjesto za pričvršćivanje preostalog proteina. Ispekla sam beze od ostataka.

Helen
Ksyushaoh ..... b !!!!!!!!!!! kad imaš vremena za sve !!!!
Trishka
Helen3097, Lena, ne znam sebe!
Hvala na pažnji !
LarL
Za smišljanje nove godine. Puno ti hvala Bucmast takav
Trishka
LarL, Hvala na pažnji !
Za novu godinu, baš to!
Chuchundrus
Aaaaaaa! 🔗 moji najdraži medenjaci
Tako slatko domaće
Ksyu, sad se osjećam nesretno, nemam takvih medenjaka
: mad: i kad pečem, izgrdit ću te patamušta, pojest ću ih sam i ugojiti se
Trishka
Chuchundrus, Natusya, uđi, popit ćemo čaj s medenjacima!
A čim ga sami ispečete, sredit ću vam alaverdi, pa će vam biti uzajamna pomoć u jelu, izgleda da se ne debljate, iako pričekajte, bliže zimi neće škoditi ...
Što je gušće, zimi toplije ...
Albina
Ksyusha, kako se moja želja ostvarila. Nekoliko dana pažljivo promatram medenjake i Ksyusha objavljen novi recept
Trishka
Albina, vidite kako smo na daljini uspjeli pogoditi, ravno Kašpirovski ...
Drago mi je što sam svratio, hvala!
Innushka
Ukusni medenjaci, ali samo ovdje u Ukrajini to radimo malo drugačije)

0,5l kefika
0,5l šećera
3 jaja
1h l soda
brašno
nešto kao ovo)))
Trishka
Innushka, da, postoji mnogo recepata, ovo je jedan od njih!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha