Žemlje "Buket od češnjaka" s palentom

Kategorija: Kruh s kvascem
Žemlje Buket češnjaka s palentom

Sastojci

Fino mljevena palenta 50 g
Mlijeko 50 ml
Krumpirova juha 200 ml
Sol 1 čaj žlica
Invertni sirup (med) 1 tablica. žlica
Maslac (margarin) 30 g
Svježi kvasac 10 g
Brašno 200 g
Brašno od pira (obično bijelo) 130 g

Način kuhanja

  • Palenta je natočila mlijeko, mlijeko se trenutno upilo. Na prijateljski način, morate ga namočiti dan ranije. Ali nisam imao vremena čekati.
  • U jednom kutu kanta je mrvila kvasac, u drugi je kut bacala palentu, sipala krumpirovu juhu, sve ostalo na vrh. Način tijesta 1 sat 50 min. Čekao sam još 30 minuta dok se tijesto ne digne do ruba kante.
  • Tijesto je razvaljano u sloj debljine 0,5 cm. Pokazalo se da je tijesto sjajno, kad je valjalo pokazivalo je mjehuriće. Ali ovdje se sap osjetio pod rukama. Podmazan biljnim uljem (oko 1 žlica), posut debelim suhim češnjakom, začin za pizzu, talijansko bilje. Uvijeno u kolut, izrezano na komade, složeno u kalup, postavljeno u pećnicu na T 30 ° i pečeno na T 180 °.
  • Oblik Ø 28 cm. Komadići 17 - 20, kako se ispostavilo.
  • Strahovao sam da će se žitarice osjetiti u gotovom kruhu, ali ne! Ispalo je super! Moje su ruže bile savršeno odvojene jedna od druge i odmotane vrpcom.
  • Žemlje Buket češnjaka s palentom
  • Tek kad sam poslao fotografiju, vidio sam da su vidljive žute točkice palente.


Tatiana444
Sern Pozdrav, pronašao sam recept za lepinje sa češnjakom, ali imam pitanje. Što je palenta.? Moglo bi biti glupo, ali ne znam. Pa ipak, što je to invertni sirup? Oprostite, ali stvarno ne znam. A recept je, mislim, vrlo zanimljiv. I volio bih probati
Stanovnik za vrijeme leta
Dok hodam, reći ću vam. Palenta je vrlo fina kukuruzna krupica. A invertni sirup može se zamijeniti melasom ili tekućim medom.
Krma
Stanovnik za vrijeme leta , hvala na pomoći!

Tatiana444 , slobodno zamijenite sirup medom ili šećerom!

Glupo sam kupila ovaj sirup, mislila sam da je slasan. A nije. Nemojte ga baciti, pa ga umjesto šećera dodam tijestu.
luchok
Eto, evo mojih lepinja, naravno ne tako lijepih, ali vrlo mirisnih i ukusnih
Žemlje Buket češnjaka s palentom
jako mi se svidjela kombinacija ovih začina s kukuruznim duhom

Ispale su mi ravno i svaka od vas je konveksna,
vjerojatno je trebalo stisnuti dno? ili kako?
Krma
Nisam ga stezala, tijesto sam malo savila pri dnu.
luchok
I opet imam tvoje lepinje

Žemlje Buket češnjaka s palentom

ukusno .....
Ryzha
Žemlje Buket češnjaka s palentom

To su moje lepinje (bez pira, samo s običnim brašnom). I kukuruzno brašno umjesto palente. Istina, vrh je gotovo bijel, ali volio bih da bude isti zlatni kao i na krmi.
Krma
Možda dulje držati u pećnici?
Moja pećnica je neusporediva, bez obzira na sve, kora je super!
Ryzha
Probao sam. Lepinje su bile gotove za 15 minuta (lim za pečenje bio je na sredini pećnice), tako da bih ga još 15 minuta smeđao na samom vrhu pećnice. Ova se boja nije promijenila
Citat: Stern


Moja pećnica je neusporediva, bez obzira na sve, kora je super!
Da, jedna vrsta svih vaših proizvoda može se zagušiti slinom

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha