Lepinje sa grožđicama i začinima

Kategorija: Slastičarstvo
Lepinje sa grožđicama i začinima

Sastojci

brašno 335g
sol prstohvat
šećer 2 žlice. l. s velikim toboganom
suhi kvasac 3,5 g
toplo mlijeko 175 ml
maslac (mekani) 40 g
sjemenke sezama za posipanje neobavezna
jaja 2 kom
grožđice, suhe slatke trešnje neobavezna
začini (cimet, đumbir, muškatni oraščić) sve na vrhu žličice.
vanilija

Način kuhanja

  • Umetnite potrebne sastojke u aparat za kruh onim redoslijedom koji je dao proizvođač kruha. U mom slučaju to su: mlijeko, 1 jaje (drugo će ići za podmazivanje, cijelo), šećer, sol, maslac, grožđice, višnje, brašno sa začinima i vanilija i kvasac na vrhu. Stavite u način "tijesta" 1-1,5 sata.
  • Moja tvornica kruha umijesi i pusti da se tijesto diže sat vremena.
  • Tijekom gnječenja dodajte još malo brašna, ako je potrebno, dok se ne stvori "kolobok".
  • Kad vrijeme prođe, izvadimo svoje tijesto, podijelimo ga na 4-6 komada i oblikujemo lepinje. Danas imam 4 komada (gotova, oni su po 200g).
  • Pokrijte ručnikom i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 30 minuta.
  • Podmažite jajetom, pospite sjemenkama sezama.
  • Pecite na 180C 15-25 minuta, odozgo-dolje, pogledajte svoju pećnicu i veličinu kiflica. Obično mi treba 15-20 minuta. Glavna stvar je ne pretjerano ih izlagati, ne isušivati.
  • Malo ohladite na rešetki. Dobar tek.
  • Dodajte fotografiju stanke i dna lepinja
  • Lepinje sa grožđicama i začinima
  • Lepinje sa grožđicama i začinima

Jelo je dizajnirano za

4-6

Vrijeme za pripremu:

2-2,5 sata

Program kuhanja:

aparat za kruh, pećnica

Bilješka

Vrlo je ukusno jesti s čašom mlijeka. Mekan, aromatičan, pomalo slatkast. Ako želite slađe, vrh možete podmazati zaslađenom vodom nakon pečenja ili dodati malo više šećera u tijesto, ali ja volim ove, pogotovo jer i grožđice iznutra daju svoju slatkoću.
Lepinje sa grožđicama i začinima

Slični recepti


Medenjaci (Lakshmi)

Lepinje sa grožđicama i začinima

lettohka ttt
Strašne lepinje! : bravo: Hvala na receptu!
julia_bb
Maroshka, lijepe lepinje
A što je postupak oblikovanja? Ovo je važan aspekt recepta.
Sana
Da, molim vas podijelite tajnu oblikovanja. Ispalo je prekrasno!
Molim
Kakve su lepinje lijepe
Trishka
Preslatke lepinje, hvala na receptu!
Pa ipak, da, vrlo je zanimljivo kako doći do takve ljepote, u smislu kako je oblikovati?
Vjetrić
Citat: julia_bb
A što je postupak oblikovanja?
Nije li ovo Tescom za Kaisere?
Lepinje sa grožđicama i začinima
Trishka
Citat: Kestrel
za Kaisers?
Razmišljao sam i o ovom uređaju
GruSha
Maroshka, Tako lijepo!!!
Maroshka
Citat: julia_bb

Maroshka, lijepe lepinje
A što je postupak oblikovanja? Ovo je važan aspekt recepta.
Po želji se mogu podijeliti u bičeve i oplesti pigtailom, možete napraviti okrugle. Imam sječu.


Dodano u petak, 10. ožujka 2017. 12:46

Citat: Kestrel

Nije li ovo Tescom za Kaisere?
Lepinje sa grožđicama i začinima
da, radim to za nju, ali ove kiflice mogu se jednostavno uplesti u pigtail ili napraviti okrugle


Dodano u petak 10. ožujka 2017. 12:47

Citat: Trishka

Preslatke lepinje, hvala na receptu!
Pa ipak, da, vrlo je zanimljivo kako doći do takve ljepote, u smislu kako je oblikovati?
rezanje, iako ga možete isplesti, bit će gotovo isto
Jiri
Maroshka, Maro, recite mi, koristite li kalup prije dizanja tijesta u lepinji? Ili postoji kakav trik? Dugo gledam ovaj obrazac
Maroshka
Citat: Sana

Da, molim vas podijelite tajnu oblikovanja. Ispalo je prekrasno!
ovaj put della marka, ovdje je postavljena. Ali obično ga samo ispletem


Dodano u petak 10. ožujka 2017. 13:01

Citat: Jiri

Maroshka, Maro, recite mi, koristite li kalup prije dizanja tijesta u lepinji? Ili postoji kakav trik? Dugo gledam ovaj obrazac
Ako prije dizanja tijesta, onda daje bolji crtež. Nakon podizanja, kada, samo pruge, ali ne i rezove. Odnosno, oblikujem joj lepinje i ostavim da se dignu, zatim podmažem jajetom, posipam sjemenkama sezama i u pećnicu.
Gdje se mrvica nalazi na fotografiji pored punđe s kalupom nakon podizanja, a na glavnoj fotografiji prije
Jiri
Maro, hvala na znanosti!
ninza
Maroshka, o kakve lepinje. Već to želim. Hvala vam.
Maroshka
Citat: ninza

Maroshka, o kakve lepinje. Već to želim. Hvala vam.
za svoje zdravlje)) Kuhajte i uživajte
Albina
Maro, cool lepinje. Šteta što nema takve sječe. 🔗
Maroshka
Citat: Albina

Maro, cool lepinje. Šteta što nema takve sječe. Lepinje sa grožđicama i začinima
Sječu sam naručio na ebayu, nije skupa. Izašla je sama 133 sječa + 29 dostava. Ali čak i bez toga, ispast će ne ništa gore, ispleti tijesto i to je to.
Natusya
Maroshka, Maro, a ovim rezanjem možete peći


Dodano u utorak, 21. ožujka 2017. 21:34

I mogu li se osobno povezati s tim? ..
Maroshka
Citat: Natusya
možete peći s ovim rezanjem
dobro, tijesto joj se oblikuje i plijesan uklanja. To je poput kolača od tijesta koji se izreže i položi za pečenje.
Trishka
Maroshka, Maro, hvala ti na divnom receptu!
Evo mojih "čudovišta", napravio sam velike lepinje težine 150 grama tijesta, pa, izašle su vrlo velike, i sva mi se ljepota zamutila, a male sam izvagao za 85 grama, tako da nisu ništa velike, ali i sva ljepota je negdje nestala tijekom završne probe ..... e, naučimo ...
Ali, to ni na koji način nije utjecalo na okus, kiflice su ukusne, mekane, umjereno slatke, up!
Evo, pomozite si ... u vrućini ...

Lepinje sa grožđicama i začinima
Da, nije bilo grožđica, dodala sam sitno narezane suhe marelice!
Maroshka
Citat: Trishka
Ovdje su moja "čudovišta"
zašto čudovišta? Dobre lepinje) Možda su napravili vrlo duboke rezove i zato se oblik proširio?
Hvala vam
Trishka
Da, učinio sam to gotovo do dna, ali kako ga uopće ne bih rezao, pa je video podučavao Teskomovskog, ali oni (rezovi) su se gotovo zalijepili tijekom ispitivanja, stvarno su ga prerezali i odmah ispekli, bez probe, općenito "trenirat ćemo na mačkama"!
A meni na "ti", u redu?
Kiflice su vrlo ukusne, teško je skinuti ih!
kristina1
Maroshka, Marohvala .. na prekrasnim lepinjama
Trishka
Citat: kristina1
lijepe lepinje
Oni su također ukusni
Maroshka
Citat: Trishka
A meni na "ti", u redu?
i meni)
Trishka
Dogovoren!
Dušo
Izašle su super role! Hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha