Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljem

Kategorija: Pekarski proizvodi
Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljem

Sastojci

Tijesto
Pšenično brašno, vrhunsko 300 g
Mlijeko 180 ml
Suhi kvasac 5 g
Šećer 1 žličica
Sol 0,5 žličice
Biljno ulje 20 g
Širenje
Maslac 30 g
Češnjak 2 zuba.
Kopar 3 veterinara
Žumanjak 1 računalo.
Sol 0,5 žličice
Dodatno
Mocarela za pizzu 300 g

Način kuhanja

  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemU toplo mlijeko ulijte šećer i suhi kvasac. Dobro izmiješam
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemi ostavite 7-10 minuta dok se ne stvori "šešir".
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemProsijam brašno u kantu aparata za kruh, dodam sol i hrđu. ulje.
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemUlijem prikladni kvasac s mlijekom. Uključujem način tijesta. U mom HP-u to traje 1 sat i 50 minuta. Tijesto se dobro skuplja i glatko je i elastično.
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljem20 minuta prije nego što je tijesto spremno, mocarelu sam izrezao na trake debljine 3 mm i visoke 2 cm.
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemŽumanjak, maslac sobne temperature, sol, nasjeckani kopar i češnjak miješam dok ne postane glatko.
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemNakon određenog vremena, tijesto se jako dobro diglo.
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemBez drobljenja, tijesto sam rasporedio na lim za pečenje prekriven teflonskim limom.
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemRukama oblikujem okruglu tortu pritiskajući dlanom od sredine prema rubovima.
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemSada oštrim nožem radim duboke rezove (bez presijecanja dna tijesta) širine 2 cm.
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemOkrenim lim za pečenje okomito i napravim iste rezove. Zatim lagano nožem gurnem rubove posjekotina kako bi namaz dobro ušao u njih.
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemPripremljeni namaz žličicom ravnomjerno rasporedite po površini kolača.
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemKoseve napunim prethodno izrezanom mozzarellom, prvo zajedno u duge komade,
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljema zatim preostale komade izrežem na kvadrate i njima napunim preostale rezove. Sada tortu pokrijem ručnikom i ostavim da se diže 10-15 minuta na toplom mjestu.
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljemZatim pečem u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta dok se ne osuši. I vodite se svojom pećnicom.
  • Gotovu tortu malo ohladite i odmah poslužite toplu.
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljem
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljem
  • Kad lomimo ravnu tortu na komade, mocarela se apetično razvlači nitima
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljem
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljem
  • Torta je vrlo sočna i ljušti se
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljem
  • a mrvica je prozračna
  • Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljem
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

8 komada

Vrijeme za pripremu:

2,5 sata

Program kuhanja:

Pećnica za kruh

Bilješka

Ovaj recept vidio sam na kanalu Lude Izi Cook, primivši obavijest poštom, a nakon što sam ga pogledao, odmah sam otišao u pećnicu, jer se pokazalo da je ova torta vrlo apetitna. U originalu ga Ljudmila naziva Čudesnim kruhom. Puno vam hvala na receptu. Bilo je vrlo ukusno i sirasto za nas Pokušajte i vi

Recept - original


orah
Zamišljam kako je ukusno Sutra ću to sigurno učiniti
Rada-dms
Radim ovako nešto često, ali imate jaaaako ukusne nijanse !!! Učinit ću to i ovog vikenda! Utoliko sirastiji!

Gal, zašto više ne praviš sir?

galchonok
Irina, Olga, bok moje siraste djevojke. Drago mi je što te vidim. Recept - Bomba Isprobajte - to je takav užitak! I okusni i vizualni. Hvala što ste navratili

Ol, privremena stanka. Ljeto je bilo vruće. Čekao sam da se ohladi ... Mislim da ću ga nastaviti za nekoliko tjedana. U međuvremenu završavamo Muan i Dry Jack. Gospođice Bree i Blue

Tatjana1103
galchonok, Kvačicakakva ljepota, volim češnjak u pečenim proizvodima i ne govorim o mocareli ako kupim sir za vikend, sigurno ću peći
galchonok
Tatjana, Bit će mi drago ako recept dobro dođe
lettohka ttt
galchonok, Kvačica, torta Bajka !!! Hvala vam! Oduzeo sam ga!
nila
Kvačicakakvu sam ljepotu vidio ujutro!
Šteta, jutarnja kava je već popila, inače bih cijelu tortu umanjila kavom :) pa, tko može odoljeti takvoj slasnosti!
Rituslya
S takvom delicijom od sira s češnjakom možete poludjeti!
I to vrlo apetitno, i ludo lijepo, i, vjerojatno, nevjerojatno ukusno!
Kvačica, hvala!
Baš divna torta!
galchonok
Natalia, Nelya, Rita, dobro zdravlje, cure! Zahvaljujemo na zanimanju za recept! Tortilja je stvarno ukusna
Tatjana1103
Kvačica Danas sam ispekla ovu tortu, miris mi je oduzimao dah za cijeli stan, koristila sam uobičajenu mocarelu, jer ovdje nikad nisam vidjela mocarelu za pizzu. Nažalost, zasad bez fotografija, jer navečer izlaze loše fotografije, a ujutro više nema ništa, moji su to mogli u jednom sjedenju ispeći ću više puta
galchonok
Tatjana, za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što mi je recept dobro došao i svidio mi se. Hvala na izvještaju
Lerele
galchonok, Božićna drvca, kako mi je nedostajala takva ljepota ?? Svakako ću
Guzel62
Ošamućen ljepotom! Kroz zaslon sam osjećao miris i okus. Slina je preplavila cijeli stol. Imate one pite, one tortilje ... - samo remek-djela i "test volje za mršavljenje"! Ukusan recept i slike!
kristina1
galchonokkakav lijep muškarac .. razred
SanechkaA
Prekrasna torta! Treba nam štednjak.
Lerele
SanechkaA, a neki već

Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljem

galchonok, vrlo lako i vrlo ukusno
aprelinka
torta iz snova! Zanima me hoće li isto tijesto ispasti i u proizvoditelju pizze?
galchonok
Lerele, Guzel62, kristina1, SanechkaA, aprelinkahvala djevojke na pažnji prema receptu!
Lerele, razred, ispalo je sjajno! Hvala na fotografiji!
Kirks
galchonok, Hvala vam! vrlo ukusno, sirasto, miris je strašan!
Somun s mozzarellom, češnjakom i začinskim biljem
Chardonnay
Citat: aprelinka
u proizvoditelju pizze ćete dobiti isto tijesto?
Malo šećera, ne bi smio izgorjeti. Možete probati peći.
galchonok
Natalia, za tvoje zdravlje! Hvala na fotografiji

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha