Krumpirov škrob

Kategorija: Jela od povrća i voća
Krumpirov škrob

Sastojci

Krumpir
Voda

Način kuhanja

  • Često nam treba krumpirov škrob. A trgovina je skupa. Vrlo je jednostavno napraviti svoj vlastiti.
  • Pa uzmimo krumpir. Čistimo to. Utrljajte na finom ribežu.
  • Krumpirov škrob
  • Ispada ovako:
  • Krumpirov škrob
  • Napunite hladnom vodom. Trebalo bi biti približno iste količine vode kao i krumpirova masa:
  • Krumpirov škrob
  • Neka se malo slegne. Pomiješajte nekoliko puta.
  • Krumpirov škrob
  • Zatim ovu masu stavimo na sito.
  • Krumpirov škrob
  • Dobro iscijedite pulpu krumpira. Tada se može koristiti, na primjer, u borbama.
  • Krumpirov škrob
  • Trebat će nam točno tekućina. Neka se slegne. U početku će biti ovako:
  • Krumpirov škrob
  • Ako pretjerano eksponiramo, onda ovo:
  • Krumpirov škrob
  • Ali ovo crnilo nije strašno. Jer ako spojimo tekućinu, ispod nje ćemo pronaći svoj svijetli škrob.
  • Krumpirov škrob
  • Ako vam škrob treba trenutno, već ga možete koristiti. Ako dobro kuhate, sirovi škrob trebate staviti u tavu ili lim za pečenje i staviti da se suši. Škrob sušim u pećnici na 80 stupnjeva, režim ventilacije. Pećnica je otvorena.
  • S vremena na vrijeme trljajte škrob prstima. U početku je ovako:
  • Krumpirov škrob
  • Onda ovako:
  • Krumpirov škrob
  • Škrob je gotov kad je na dodir potpuno suh.
  • Po želji se može dodatno samljeti na mlinu za kavu. Od srednjeg krumpira dobije se oko žlica škroba.

Vrijeme za pripremu:

0,5 sata bez sušenja

V-tina
karamela, Irina, sjajna ideja Hvala
Matrona
Irina, hvala ti puno na receptu ljeti sam tražila škrob i nisam ga mogla dobro kupiti, sad sam naoružana vašim receptom.
Tumanchik
Odličan recept! Kada radim okruglice od krumpira, uvijek koristim škrob. Takav recept uvijek treba čuvati u svojim knjižnim oznakama, kao vječni! Hvala vam!
Mama Tanja
I propustite krumpir kroz sokovnik - čak brže od ribanja.)))
Matrona
razred!
karamela
Citat: Mama Tanja
I propustite krumpir kroz sokovnik - čak brže od ribanja.)))
Naravno! Pogotovo ako je glasnoća velika. A zbog jednog krumpira ni sokovnik ne želite dobiti, a kamoli oprati.
Ja sam lijena nakaza.
U ormarima imam puno svih vrsta kuhinjskih aparata koji su gotovo neiskorišteni. A ja, na staromodni način - ribežom, drobljenjem, valjkom itd.
Divlja zvijer
Često sam se pitala kako su nekad radili svoj škrob. Moja je baka znala kako, ali nje već dugo nema.
Hvala vam.
Shyrshunchik
karamela, Irina, hvala na prisjećanju ovog recepta, moja baka u selu uvijek je radila takav škrob. Nedavno sam samo klonuo da je škrob gotov i da je trgovina previše lijena za odlazak, kao rezultat onoga što sam planirala kuhati razvučeno tjedan dana, otišli smo u trgovinu i zaboravili kupiti škrob.
Mandraik Ljudmila
Wow, kako sjajno! Izravna proizvodnja bez otpada! Prešana pulpa - za palačinke - palačinke će biti dijetalne! A njegov škrob, sve je bolje nego iz trgovine. : girl-yes: Svakako ću to pokušati! Hvala vam Irina! Da ne zaboravimo - bookmark!
Albina
Irina, prijeđite na pripremu sastojaka Krumpirov škrob Dok ste u oznakama, odjednom vam dobro dođu
Irski @
: lol: Mama me kao dijete tjerala da uvijam mali krumpir u ljusci, čisto opran kroz mlin za meso. Kako sam to mrzila, ali. iskustvo je
Recept je neophodan i jednostavan!
Gaby
Irina, prvo si me dirnula svojim receptom i uspomenama na temu pita s ovim, a sada si dovršila s ovim receptom. Čitao sam i sjećao se kako je moja baka radila škrob kad sam bila mala, i ona mi je sve pokazala, a ja sam naribala krumpir u malu plastičnu zdjelu, a zatim sam ga, dok ga je baka prala, procijedila, opet oprala, tako da je ispalo bijela ... dirnuta. Hvala što ste podsjetili na ovaj recept.
kartinka
Bolje je kombinirati iskustvo vađenja škroba s nečim temeljnijim - na primjer, pripremajući krumpiriće za zamrzavanje, uvijek imam paketiće od 8-10 krumpirića. Minimalno je. Nemam svoju vikendicu - kupujem zimi i jedna je kutija zauzeta krumpirom. Ne na štetu praktičnosti, ja šutim - dobio sam - ulio sam ga u tavu - uvijek ima dežurne hrane. Ali u hladnjaku imam 2 dodatna zamrzivača za 4 ladice. Iako je i prije bilo mjesta za pomfrit. Možete ga narezati na kriške i trakice - ali mi odmah dobivamo škrob u određenom većem volumenu nego iz nekoliko komada. Iako, ako imate za pravilo ispiranje škroba i sušenje na bateriji, možete stalno izvještavati.
kartinka
karamela,

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha