Kremasto predjelo od lososa

Kategorija: Riblja jela
Kremasto predjelo od lososa

Sastojci

smrznuta teša od lososa 400 pr
sušeni kopar (uzeo sam smrznuti) ukus
sol ukus
papar (uzeo sam bijeli i limun) ukus
masno vrhnje (imam tržište) 175 ml.

Način kuhanja

  • Djevojke, želim vas počastiti divnim "ribljim uljem" (ovo je njegovo ime u mojoj obitelji) iz Delisea s prijateljske stranice. Probaj. Nećeš požaliti. Vrlo nježno i ukusno. Bolje od bilo koje papaline od papaline. I što je najvažnije, LAKO i BRZO!
  • Za kuhanje koristila sam svježe smrznutu tesha od lososa. Skinula je kožu, točno s one smrznute. Izrežite na male komadiće. Imao sam 400 g ribe. Stavila sam je u posudu, posuta smrznutim biljem, koprom i peršinom. Stavila sam ga u mikrovalnu na 7 minuta.
  • Kremasto predjelo od lososa
  • Kremasto predjelo od lososa
  • Dopušteno da se potpuno ohladi. Tada sam dodala sol i papar. Istucite podvodnim blenderom dok ne stvorite pire.
  • Kremasto predjelo od lososa
  • Zasebno, mikserom, tučeno 175 ml vrhnja (na tržištu) do vrhova.
  • Kremasto predjelo od lososa
  • Stavio sam vrhnje u posudu za ribu
  • Kremasto predjelo od lososa
  • i miješa se mikserom pri prvoj brzini.
  • Kremasto predjelo od lososa
  • Tada sam uzeo posudu od 500 ml (imam Aquik od 500 ml), obložio je prozirnom folijom, stavio svu tu masu i pokrio filmom.
  • Kremasto predjelo od lososa
  • I poklopac. I stavite u hladnjak. Treba stajati najmanje 5 sati. Bolje ako stojiš cijelu noć. Evo što se dogodilo.
  • Kremasto predjelo od lososa
  • Zatim namažite kruh i jedite. Dobar tek.

Bilješka

Izgleda kao MONOLIT, ali zapravo je VRLO NEŽNO ulje. I JAKO ukusno! Jede se trenutno. Pokušajte, možda će postati čest gost na vašem stolu.
Više o mikrovalnoj pećnici. Sumnjam da mnogi ne koriste mikrovalne pećnice. Može se kuhati na pari. Ali više volim mikrovalnu. Sok ne ide nikamo, a riba se priprema u vlastitom soku. Nikad nisam parao. Koliko dugo ne znam. Ali mislim da nije dugo. Mala riba i mali komadići Sretno!

ket66
Mila1hvala na receptu
Mila1
Citat: ket66

Mila1hvala na receptu
Helen, u tvoje zdravlje! I sretan ROĐENDAN !!!
SvetaI
Mila1, vrlo zanimljivo! Volim te stvari, stavljam ih u oznake.
A tesha su trbuščići?
Mila1
Citat: SvetaI

Mila1, vrlo zanimljivo! Volim te stvari, stavljam ih u oznake.
A tesha su trbuščići?
Svetochka, točno. Oni su jeftini, a rezultat odličan. Uz to imaju puno vitamina A (ribljeg ulja), koji je za nas vrlo koristan
lu_estrada
Baš divno!
Mila1
lu_estrada,
MariV
Jako, vrlo zanimljiv recept! Označilo ga!
Albina
Ljudmila, 🔗
Mila1
MariV, Albina, djevojke
Tanyulya
Dobrog sam okusa!
Luda, hvala ti!
Mila1
Tanyulya, Tanechka, čekao .... i bilo mi je drago što me zanimaš! Probaj! Zapravo je ukusno!
Fifanya
Hvala, odvest ću ga do oznaka
Mila1
Fifanya, Anya, na tvoje zdravlje!
Elena Tim
Vau! I ja to volim!
Lyudochka, hvala! Osjećam kako je ukusno!
Galijon-6
Mila1
Elena Tim, Wow !!! Nešto me danas gura sve redom, bilo mi je potpuno neugodno, ali recept je zapravo dobar, probajte lan
Galijon-6, Lenochka, HVALA
Elena Tim
Svakako ću pokušati, Lyud, ne moraš se brinuti.
Mila1
Elena Tim, Len, pričekat ću dojmove Ali možda mi je ovo samo ukusno
ludast
Ljudmila, dok sam čitala tvoj recept, ruke su mi se češljale. Čak sam i trbuhe kupila (iako ovdje uopće nisu jeftini ..). A onda se pojavio problem - prodajemo vrhnje od 20% - nema više masnoće ... Dakle, razmišljam - riskirati ili ne? Razumijem da je ovo poput moussea.
Mila1
Citat: ludast

Ljudmila, dok sam čitala tvoj recept, ruke su mi se češljale. Čak sam i trbuhe kupila (iako ovdje uopće nisu jeftini ..). A onda je nastao problem - prodajemo vrhnje od 20% - nema više masti ...Evo mene u mislima - riskirati ili ne? Razumijem da je ovo poput moussea.
Nikad nisam ništa radio s trgovinama. Na tržnici uzimam ... domaće. Mislim da kad bi samo dobro šibali. Ovo nije mousse, već vrlo nježni maslac. Dobro se razmazuje na tostu.
ludast
I, bilo je, nije! Ipak ću pokušati! Hvala na receptu!
Mila1
Citat: ludast

I, bilo je, nije bilo! Ipak ću pokušati! Hvala na receptu!
Lyudochka, onda mi reci što se dogodilo
ludast
Obavezno!
Olga VB
Dakle, vrhnje s niskim udjelom masti ili čak mlijeko može donijeti.
I svidio mi se recept, probajte hotzza.
ludast
Olga, hvala ti! uzeti na znanje. Ali već jesam - šlag s limunovim sokom. Čini se da se prilično dobro napuhao, ne na tvrde vrhove, ali ipak. Sad, do jutra, ostat ću bez znatiželje, bez obzira je li djelovalo ili ne.
Divlja zvijer
Mila1, recept je bio vrlo zanimljiv.
Je li moguće ovo predjelo napraviti od bilo kojeg drugog dijela ribe ili isključivo od lososa?

Citat: ludast

Sad, do jutra, ostat ću bez znatiželje, bez obzira je li djelovalo ili ne.
A ja, nesretna, prštam od znatiželje.
ludast
Ovdje također imam pitanje koje proizlazi iz druge ribe je li to moguće? Na primjer, lakše je kupiti ružičasti losos kod nas.
Tumanchik
Luda kao izvrstan namaz - baš vaš! Hvala na receptu. Jedno pitanje: u kojem je trenutku bolje ukloniti kosti s teshe?
Mila1
Citat: Olga VB

Dakle, vrhnje s niskim udjelom masti ili čak mlijeko može donijeti.
I svidio mi se recept, probajte hotzza.
Olga, hvala na savjetu! Trčao sam ... gledao ... imat ću na umu ovu metodu
Isprobajte jednom kad to poželite iznenada svidjeti
Mila1
Citat: ludast

Olga, hvala ti! uzeti na znanje. Ali već jesam - šlag s limunovim sokom. Čini se da se prilično dobro napuhao, ne na tvrde vrhove, ali ipak. Sad, do jutra, ostat ću bez znatiželje, bez obzira je li djelovalo ili ne.
Lyudochka, i ja se bojim znatiželje do jutra.
Mila1
Citat: Wildebeest

Mila1, recept je bio vrlo zanimljiv.
Je li moguće ovo predjelo napraviti od bilo kojeg drugog dijela ribe ili isključivo od lososa?
A ja, nesretna, prštam od znatiželje.
Svetochka, nisam to pokušao napraviti od drugog dijela ribe. Samo što smrznutu teshu na tržištu prodajemo jeftinije od same ribe. Prikladno je raditi s njom, pa to radim izvan nje. Osim toga, u trbuhu ima puno ribljeg ulja, opet korist
Mila1
Citat: ludast

Ovdje također imam pitanje koje proizlazi iz druge ribe je li to moguće? Na primjer, lakše je kupiti ružičasti losos kod nas.
Luda, možeš napraviti i od trbuha od ružičastog lososa
Mila1
Citat: Tumanchik

Luda kao izvrstan namaz - baš vaš! Hvala na receptu. Jedno pitanje: u kojem je trenutku bolje ukloniti kosti s teshe?
Irac, hvala što si navratila u posjet. Nema kostiju na trbuhu Tesha se prodaje u obliku tako dugih, uskih, masnih komada ribe ... tamo nikada nisam naišao na kosti. U svakom slučaju, ne sjećam se. To je ono što je prikladno. Izrežite na male komadiće, stavite u šalicu, pospite koprom i mikrovalnom pećnicom. I tada se praktički nema što raditi
Tumanchik
Citat: Mila1

Irac, hvala što si navratila u posjet. Nema kostiju na trbuhu Tesha se prodaje u obliku tako dugih, uskih, masnih komada ribe ... tamo nikada nisam naišao na kosti. U svakom slučaju, ne sjećam se. To je ono što je prikladno. Izrežite na male komadiće, stavite u šalicu, pospite koprom i mikrovalnom pećnicom. I tada se praktički nema što raditi
Shvatila sam hvala!
ludast
Pa, izvještavam. Luda, ovo je slasno! Bojala sam se da se ne zgusne, zbog činjenice da je krema 20%, ali sve je u redu. I stvarno je ispalo kao mousse. Mislim da će biti gušća s normalnom kremom. Vrlo nježno. Čini mi se da ovim predjelom možete napuniti profiterole. Svakako ću to učiniti! Sljedeći ću put probati file ružičastog lososa. Puno ti hvala, Ljudmila!
Mila1
ludast, Lyudochka, tako mi je drago što mi se svidjelo. Da budem iskren, uvijek se bojim učitati recepte. Što volite, ne činjenica da će se svidjeti nekome drugome, ali hvalim Profiterole koje možete započeti, hvala vam što se ne bojite ponoviti Je li na ovoj kremi stalo kao cigla ili nije zadržala oblik?
ludast
Luda, nisam je istresao iz kalupa, pa neću reći ciglu ili ne. Samo smo ga namazali na kruh i jeli žlicama.
Mila1
Citat: ludast
Samo smo ga namazali na kruh i jeli žlicama.
Pa, dobro je, pa tako možete i kad bi samo bilo ukusno
Divlja zvijer
Citat: Mila1
Ja se, iskreno govoreći, uvijek bojim učitati recepte. Ono što vam se sviđa nije činjenica da će se svidjeti drugom
Ljudmila, ostavi ovaj strah i zaboravi. Bilo koji recept ima pristaše i protivnike.
Mila1
Citat: Wildebeest

Ljudmila, ostavi ovaj strah i zaboravi. Bilo koji recept ima pristaše i protivnike.
Svetochka, hvala na podršci!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha