Cupcake "Continuous Benefit": skuta, med, cjelovito zrno

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kontinuirane prednosti cupcakea: skuta, med, cjelovite žitarice

Sastojci

Cjelovito pšenično brašno 200 g
Svježi sir 210 g (1 pakiranje)
Jaja kategorija C0 2 kom.
Med 100 g (ja imam 50 g)
Maslac 50 g
Piti vodu 50 g
Soda 1/2 žličice
Krumpirov škrob 30 g
Sol Prstohvat

Način kuhanja

  • Kontinuirane prednosti cupcakea: skuta, med, cjelovite žitarice
  • Budući da je hladnjak pun svježeg sira, muffini od sira ili pita jasno su tražili sljedeću pečenu robu. Odlučio sam ih učiniti korisnima zamjenom šećera medom, a običnog pšeničnog brašna cjelovitim žitaricama. Ispalo je vrlo ukusno!
  • Odmah vam skrećem pozornost na činjenicu da je onima koji imaju slatkiš bolje povećati količinu meda barem 2 puta ili dodati šećer. Više volim slatko pecivo, ali ovaj sam put uopće odlučio naznačiti samo laganu slatkoću i stavio samo 50 g meda
  • Uključujemo pećnicu za 180 stupnjeva i uzimamo tijesto.
  • Kontinuirane prednosti cupcakea: skuta, med, cjelovite žitarice
  • U posude u kojima ćemo pripremati tijesto stavljamo maslac (može se zamijeniti biljnim uljem), dodamo med, sol i vodu, zagrijavamo dok se maslac i med ne otope, zatim umiješamo sodu i promatramo aktivni proces stvaranja pjene.
  • Brzo dodajte izmrvljeni svježi sir (imam prilično suhih 9%), a zatim umiješajte brašno i škrob prosijani zajedno.
  • Tijesto je gotovo: gusto, ne kapa sa žlice, već mekano.
  • Kontinuirane prednosti cupcakea: skuta, med, cjelovite žitarice
  • dodajte jaja nakon skute u već ohlađenu smjesu meda i maslaca kako se jaja ne bi uvila
  • Tijesto rasporedimo u oblike.
  • Kontinuirane prednosti cupcakea: skuta, med, cjelovite žitarice
  • Tijekom postupka pečenja muffini su prilično dobro rasli. Provjeravamo spremnost "suhe baklje".
  • Kontinuirane prednosti cupcakea: skuta, med, cjelovite žitarice
  • Struktura gotovih muffina je porozna, elastična, ali bez "gume" i ljepljivosti.
  • Zaključak: ukusno! A u kući je neusporediva aroma svježe pečenog kruha s primjesom meda ...

Jelo je dizajnirano za

12 kom.

Vrijeme za pripremu:

1 h

Program kuhanja:

Ručke + pećnica

Bilješka

Vjerojatno je i ovaj kolač pogodan za multivarku, ali nisam želio napraviti mali dio, a velik dio neće stati u moju multivarku
Sljedeći put kada želim dodati grožđice i brusnice (danas ih nije bilo kod kuće), mislim da će biti izvrstan kontrast okusa
Također, ljubiteljima agruma u pečenju može se svidjeti opcija zamjene vode sokom od naranče, tijestu možete dodati malo zest

Slični recepti


Muffini od skute (Strašilo)

Kontinuirane prednosti cupcakea: skuta, med, cjelovite žitarice

Kiflice sa skutom (Strašilo)

Kontinuirane prednosti cupcakea: skuta, med, cjelovite žitarice

Bona fide
Mandarinka @, Marina, kakve krasne kolačiće imaš! I okus i aroma trebali bi biti ukusni! Savršena kombinacija svježeg sira s medom! Također korisnost privlači. Mislim da ste u pravu s multivarkom, najvjerojatnije ću je ispeći u njoj. I savjet od soka od naranče dobro dođe.

Upravo danas upoznala sam dobar recept za sok.


Vodim ga u oznake. Hvala vam na divnom receptu za zdrave, aromatične i slasne muffine od meda i skute!
Mandarinka @
Bona fide, Elena, na tvoje zdravlje! Aroma je prekrasna Pekite, nećete požaliti!
Zatim podijelite svoj dojam o sokovima od kolača. Bila bih zahvalna na fotografiji, vrlo zanimljivo kako će ispasti
Sretan Božić!
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
gala10
Marina, čestitamo na medalji! Zanimljiv recept, morate pokušati ispeći!
Mandarinka @
Kuhar, Hvala vam! Sad razumijem na što misliš
Vrlo ugodno iznenađenje!
gala10, hvala na komplimentima! Isprobajte, naravno, nadam se da će vam se svidjeti i to ne samo izgledom
Loya
Hvala na zanimljivom receptu! Recite mi, možete li brašno od cjelovitih žitarica zamijeniti bilo kojim drugim (zobene pahuljice, kukuruz ...)? Nekako nisam prijatelj s cjelovitim žitaricama, ali skupljam recepte za fitness
NatalyTeo
Jaja se ne pojavljuju u opisu recepta
Mandarinka @
Loya, nema na čemu! Probajte, vjerojatno možete, ja to još nisam probao. Podijelite kasnije kako to ide. Zobena kaša i heljdino brašno prilično se loše dižu, ne bih ih u potpunosti zamijenio. Možda tada dodajte neko uobičajeno pšenično brašno ...
NatalyTeoU pravu ste, jaja nakon svježeg sira dodajemo u već ohlađenu smjesu meda i maslaca kako se jaja ne bi uvila.
Dodano.
Trishka
Mandarinka @, Marinochka, s Pobjedom i Myadalkom!
Uryayayayaya !!!!
Mandarinka @
Trishka, uraaa! Hvala Ksyusha

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha