☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Jezik Slani goveđi jezik s umakom od brusnice

Slani goveđi jezik s umakom od brusnice

Slani goveđi jezik s umakom od brusnice

Kategorija: Mesna jela
Slani goveđi jezik s umakom od brusnice

Sastojci

goveđi jezik 1 računalo
sol 2 žlice. l.
češnjak 2 kriške
brusnica 2 žlice. l.
voda 50 ml
čokolada 1/2 klina
crni papar
med 1/2 žličice

Način kuhanja

  • Slani goveđi jezik s umakom od brusniceJezik dobro operemo i stavimo u vrećicu
  • Slani goveđi jezik s umakom od brusnice Pritisnite češnjak, pomiješajte sa soli
  • Slani goveđi jezik s umakom od brusnice Paket s jezikom dodamo u sol, a jezik dobro protrljamo. Paket ostavljamo izvan hladnjaka 10 sati, a zatim ga stavljamo u hladnjak na 6 dana, povremeno ga okrećemo.
  • Slani goveđi jezik s umakom od brusniceŠesti dan izvadimo jezik, bez da ga operemo, napunimo vodom, dodamo omiljene začine i korijenje, kuhamo dok ne omekša.
  • Slani goveđi jezik s umakom od brusniceČistimo, to je kakav zgodan muškarac i stavljamo ga u hladnjak da se ohladi.
  • Slani goveđi jezik s umakom od brusnicePravimo umak, uzimamo brusnice.
  • Slani goveđi jezik s umakom od brusnicedodajte med, vodu i papar, stavite u mikrovalnu dok bobice ne omekšaju, doslovno 1 minutu.
  • Slani goveđi jezik s umakom od brusniceObrišite koru i dodajte čokoladu. Dodajem liker od kakaa, jer ne volim baš slatko kisele umake, volim samo kisele umake, a recept je tamna čokolada. Ponovno je stavite u mikrovalnu dok se čokolada ne otopi.
  • Slani goveđi jezik s umakom od brusnice Stavite umak u hladnjak da se ohladi. Debljina umaka može se mijenjati prema količini brusnica, koru možete ostaviti kako želite.
  • Dobar tek svima.

Bilješka

U otmjenih 90 držali smo kokoši, posadili 10 hektara krumpira, prirodno smo uzgajali povrće u zemlji, ali mlijeko smo uzimali u selu, nedaleko od našeg grada, od bake. Koliko se sjećam sebe u školi, uvijek smo išli kod nje po mlijeko. Hodalo je oko 20 minuta, pa sam hodala jedan tjedan, druga se sestra izmjenjivala. Prije svake nove godine baka nam je prodavala goveđi jezik za malu naknadu. Ali moja majka ga je ljeti odmah očistila i skuhala. A ljeti smo sestra i ja svake godine išle u sportski kamp (nema veze što sam iz zdravstvenih razloga uvijek bila oslobođena tjelesnog odgoja). Bio je to tako cool kamp, ​​ograde su bile u komadima, jer su na svakih 1,5-2 metra postojale staze za trčanje. Lako smo mogli ići u šumu po gljive i te su nam gljive tada bile pržene u blagovaonici. U sredini kampa nalazio se ogroman razgranat bor, duž grana kojeg je bilo moguće podići od samog dna do samog vrha. Nitko me nije prisiljavao da spavam u vrijeme ručka, mogao sam lako šetati po kampu, sjediti na klupama, ali svi su spavali, jer trening od 3 sata ujutro nije bio izgubljen. A navečer nakon drugog treninga, plivanja i večere bila je diskoteka. Bilo je jednostavno sjajno. A kad je došlo vrijeme za povratak kući, vozili smo se zadrhtanog daha. Zašto? Budući da je svake godine u našoj odsutnosti moja majka popravljala našu sobu, mijenjala tapete i preuređivala namještaj. Uvijek sam se pitao koje varijacije mogu postojati s trosjedom, 2 fotelje, noćnim ormarićem i policom na šarkama za pisanje i poduku. Ovo očekivanje nečeg novog toliko je privuklo dom. I moja je majka uvijek pripremala ovaj "novogodišnji" jezik za naš dolazak, mi smo ga odmah ubili, a zatim zaplijenili raznim kolačićima. A umak od brusnice dodala sam i sama kad sam odrasla i počela živjeti odvojeno. Volim meso u kombinaciji s kiselim umacima.

Olekma
Odličan recept! A možete kuhati malo brže koristeći marinator za kisele krastavce. Morate to pokušati učiniti. Hvala na receptu!
Scops sova
Ol, želim dugo kuhati jezik. Odnijet ću ga u vaše oznake. A tu su i brusnice. Umak je zanimljiv.
olgea
Citat: Olekma
Hvala na receptu!
Molim vas, nadajte se da ćete uživati.
Citat: Scops sova
Odnijet ću ga u vaše oznake.
: rose: Hvala.
 

Ostali recepti u odjeljku "Jezik"

Dimljeni jezici marinirani u pivu s povrćem s roštilja iz friteze
Dimljeni jezici marinirani u pivu s povrćem s roštilja iz friteze
 Jezici marinirani u adjiki
Jezici marinirani u adjiki
 Jezici prženi u mrvicama
Jezici prženi u mrvicama
 Kavkaski jezik
Kavkaski jezik
 Jezik u začinjenom umaku
Jezik u začinjenom umaku
 Mesni proizvod s jezikom u želeu
Mesni proizvod s jezikom u želeu

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha