Canestrelli kolačići

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: talijanski
Canestrelli kolačići

Sastojci

250 g brašna
125 g maslaca
125 g šećera
1 jaje
korica 1 velikog limuna
šećer u prahu

Način kuhanja

  • Umutite omekšani maslac i šećer u posudi, dodajte jaje i promiješajte. Usitnite koricu, stavite je u posudu. Tamo prosijte brašno, temeljito umijesite.
  • Oblikujte tijesto u kuglu, zamotajte ga u foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
  • Zatim razvaljajte tijesto u sloj debljine 5 mm. Izrežite kekse okruglim, nazubljenim rezačem keksa i stavite na lim za pečenje.
  • Kolačiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180-190 C 15 minuta. Gotove kolačiće ohladite i pospite šećerom u prahu.
  • I izrezali smo šalicama za muffine
  • Canestrelli kolačići
  • Canestrelli kolačići
  • Canestrelli kolačići

Bilješka

Savjet za recept
Ove kolačiće možete učiniti malo zanimljivijima tako što ćete ih namazati marmeladom od marelice s donje strane i spojiti dvije šalice.

Recept iz Gastronomove knjige "Talijanska kuhinja"

ang-kay
Ghoul, tako ravna. Ne diže li se? Hoće li to biti pečat?
GruSha
Angela, ona, uopće se ne diže. Koji je tvoj pečat?
oko
Gulsine, brutalna fotografija! toliko da sam tražio orašaste plodove u sastavu
mrvičasti ili hrskavi?
Možete li dobro čuti limun?
GruSha
Tatjana, nažalost, kolačići su bespomoćni))) limun se dobro čuje, iako nije bio jako velik
Hvala vam
ang-kay
Citat: GruSha
Koji je tvoj pečat?
Gledajte, nedavno sam izložio kolačiće. Postoji redoviti, a tu je i silikonska podloga za čokoladu ili žele.
GruSha
Angela, a djeci se nekako svidio sloj čokolade ... i ako će i sami sudjelovati u procesu
Samo je kocka također super
ang-kay
Mislim da ne samo za djecu.
BlackHairedGirl
Cool cookie za pogledati. Gulya, je li mrvi?
GruSha
Angela, složi se
Tatjana, ovisi o debljini tijesta, što će tanje biti prhko.
Molim
Jako lijepi kolačići
GruSha
nada,, Hvala vam puno
gawala
Imam mljevene lješnjake, koliko mogu dodati u tijesto (ja sam ljubitelj lješnjaka)? Vjerojatno smanjiti brašno i reduciranom brašnu dodati lješnjake? Pa razmišljam li?
GruSha
Galina, vjerojatno možete pokušati staviti manje brašna, a već pogledajte tijesto. Uvijek možete dodati
gawala
Tako sam i ja isto mislio. Moramo stvoriti ovakav kolačić.
GruSha
Galina, napiši kasnije kako se to dogodilo!
V-tina
Gulsine, vrlo lijepi kolačići A recept je jednostavan, pokušat ću prigodno
GruSha
Tina, Puno ti hvala
Jučer smo imali upravo takav slučaj
gawala
Citat: GruSha

Galina, napiši kasnije kako se to dogodilo!
Mora ...
redleafa
Što sve radite ?! Upravo sam ciljao izravno na zobene pahuljice, ali ovdje baš ovdje !!!! ??? Što da radim sada, da puknem ili nešto slično?
GruSha
Olga, 50:50
gawala
Jako ukusno .. malo sam maštala ..
Canestrelli kolačići
GruSha
Galina, detaljnije, pzhl
gawala
Citat: GruSha
detaljnije, pzhl
Oh, baš kao i uvijek, obje ruke i obje lijeve. nešto nije htjelo da se razvalja kako treba ... Pa, razvaljao sam ga na listu papira, na vrh filma, razvaljao .. uzeo oblik odmah ga odrezao, ispalo je malo poput tijesta ... pa, uzeo sam Nutellu, propustio je na vrhu smrvio sam ostatke i ispao porcionirane kolačiće .. Vruće sam ih narezao na porcije .. Tijesto sam napravio po receptu, sve je kao trebalo bi biti ... Mislim da tijesto nije baš uspjelo zbog jakog brašna .. U tijestu od tijesta brašno nije jako, s malim udjelom glutena .. I nisam htio otvoriti novu vrećicu . Kažem objema rukama i obje lijeve .. Istina, pokazalo se da su kolačići vrlo ukusni .. domaći cijenjeni ... i pojeli sve ...
ninza
Gulechka, kakav lijepi kolačić i sigurno ukusan. Hvala vam!
GruSha
Galina, ali nešto novo)))

Nina, Hvala vam puno!!!
gawala
Citat: GruSha
ali nešto novo)))
Pa da, iako je tijesto strogo prema receptu ..
kseniya D
Gulechka, Nosim izvještaj. Nije bilo limuna, pa je dio šećera zamijenjen šećerom od naranče. Postojala je ideja za dodavanje orašastih plodova, ali bilo ih je lijeno samljeti, a čak je i tada potrebno bez dodataka u obliku agruma.
Canestrelli kolačići
GruSha
Kseniakako sunčano !!! Puno vam hvala na fotografiji!
Annette
GruSha, puno vam hvala na receptu! Jako ukusno.
Canestrelli kolačići
GruSha
Anna, Hvala vam puno!!! Divno je ispalo
4er-ta
GruSha, Gulsine, zahvaljujem se i prijavljujem. Brzi i ukusni kolačići! Namazala sam ga džemom od jagoda i izrezala sredinu na gornjem krugu.

Canestrelli kolačići
Hvala puno na receptu!
GruSha
Tatjana, koja ljepotica! Hvala vam puno!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha