feja

Puno vam hvala na receptu! Ispao je vrlo ukusan kruh !!!

Evo što!
Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha
Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha
kora je vrlo nježna ... topi se u ustima!
apelsyn
Hvala vam puno! Sad nam je ovo najdraži kruh, pečem ga svaki dan! Imam HP Zelmer. Najbolja opcija je program "Tijesto" (9), 25 minuta prije kraja - Stop i odmah "Pečenje" (12). Možda mu netko dobro dođe.
Alinenok
Ovo je drugi put da pečem ovaj kruh! Ovaj put napravljen je spužvastom metodom s prešanim kvascem i 50 g mljevene zobene pahuljice. Sve sam osim ulja i soli miješao 10 minuta na programu "Pelmeni tijesto", ostavio na miru 1 sat, a zatim postavio brzi glavni program. Dodao sam sol i ulje.
Kruh je savršeno narastao! Izložena prosječna kora. Ukusno!
Želim povećati količinu zobenih pahuljica (ili heljde, kukuruza itd.) Na 100 g, pokušati smanjiti količinu kvasca ... Radit ću s receptom ... Jako mi odgovara!
Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha
Inga_K
Dobar dan! Pekla sam kruh po receptu, ispao je vrlo ukusan! Hvala vam! samo što je to učinio s krovom, recite mi što da popravim tako da vrh bude ujednačen i lijep. Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha i dalje Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha
Elena Bo
To bi moglo biti da je brašno suho. Ulijte još malo vode. (za 10-15 ml.)
Inga_K
Hvala, pokušat ću!
Onika
Elena Bo, slažem se, izvrstan je recept, imam ga u uputama za moju peć. Htio sam s vama razjasniti o mamcu. Premjestite 50g griza u mjerne žlice. Možete li me voditi? Na internetu pišu da je 50 g griza 2 žlice mjernih žlica, a negdje pišu da je to 2,5 mjerne žlice. Tko zna - MOLIMO TRAŽITE, inače nemam vagu za vaganje ... Pećnica s 2 žlice. Pokazalo se da je kruh ukusan, ali sitan. Možda to nije dovoljno mamaca?
Elena Bo
Citat: Onika

Elena Bo, slažem se, izvrstan je recept, imam ga u uputama za moju peć.
Ovo je zanimljivo. Ovdje pase proizvođači, potajno skupljaju recepte.

Zapravo griz ne mora biti vagan na gram. Glavno je da je lepinja ispravna prilikom miješanja. Ne objesim ni gram brašna, griza ili vode. Plus ili minus 5-10 grama je u redu.
natalok
Recept je super! Moji su ih već pojeli! Osjećam da kruh neće preživjeti do jutra! S obzirom na to da je pečen prije pola sata. Hvala vam!
Katena
Citat: Inga_K

samo što je to učinio s krovom, recite mi što da popravim tako da vrh bude ujednačen i lijep.
Ovaj kruh uvijek dobijem s puknutim krovom, ali čak mi se i sviđa, izgleda neobično

ElenaJoš jednom hvala na receptu!
Odlučio sam testirati novu pećnicu s vašim kruhom, vidjet ću kako ću to riješiti.
Meggi

Pečem već treći put, domaći to zahtijevaju, hvala na receptu.
Elena Bo
Za tvoje zdravlje! Ovo mi je ujedno i najdraži kruh. Uvijek je pečem
Vei
Lenochka, hvala ti puno na kruhu!

Pokazao se izvrsnim, pahuljastim, vlaknastim i nježnim kruhom, za zdravice - izvrsna opcija i za doručak!
Stvarno sam dodala serum umjesto vode, ali mislim da je to dobro samo za njega

Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha
ivka
Lena Bo!

Požurim potvrditi da je recept vrlo, vrlo uspješan!
Hvala vam! Kruh sam ispekla točno po receptu, samo sam prilikom miješanja dodala 20 grama vode.
Zgodan, ravan i visok. Mrvica je malo gušća nego na glavnom programu, ali ovo mi je po volji.
Kapa dolje, ti si majstor!
sabiša
Lenochka, reci mi molim te! Pečem kruh na pšeničnom brašnu 2. razreda - sviđa nam se ovo sivo, ali kako mislite da će ovo brašno ići ovdje ?? ili samo s najvišom ocjenom koju trebate peći?
euge
Pročitao sam ga i napao me ovaj kruh, ali uzalud. Imao sam dovoljno vremena za Glavnu. Kore gotovog kruha su guste: ne u zubima. Mrvica je pomalo vlažna.Iznad lopatice u mrvici stvorila se praznina veličine žlice juhe. Jedva sam istresao kruh iz kante. Pečeno s 10 g komprimiranog kvasca razrijeđenog u toploj vodi. Odmah sam uzeo vodu u količini od 300 ml. Otpuhalo je pola krova. Kod moje pećnice trajanje brzog kruha je 1h40min, dok je pečenje 65min. U receptu nema ničega što bi moglo utjecati na njegov okus. I ne razumijem razlog pjevanja pohvala: običan bijelac. Elena Bo, oprosti na bačvi masti, napisala je kako je to stvarno bilo. To su samo moji dojmovi.
sabiša
I razumijem pohvale - jer Obični bijeli kruh i tako brzo ispadne !!!!!!!! Sjajno sam shvatila !!!!! Hvala vam !!! izvrstan mađioničar (kao što je već rečeno)
Elena Bo
eugeasha, recept je izvorno napravljen pod Panasonicom 253, pa ne znam kako će se dobiti kod drugih proizvođača kruha. Do sada se malo tko žalio. Ne pečem na živom kvascu, možda im brzi način rada uopće ne odgovara. I na početku recepta napisao sam da je ovo običan bijeli kruh, ali brz kad je vrijeme ograničeno. Ovaj recept mi ​​se jako sviđa i stalno ga koristim. Ovaj brzi volim više nego pečen u glavnom (punom) načinu. Ne pozivam nikoga da to nužno ispeče. Na forumu ima puno recepata, pronađite onaj koji vam se najviše sviđa i koji ćete peći na njegovoj osnovi i s dodacima.
kuzea
Niski naklon i poštovanje za tako divan recept za kruh.Tvoj čarobni štapić i meni je pomogao: brza i takva ljepota! Aroma oduzima dah, ukusna, aaa ..
Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha

Kad se ohladi, dodat ću rez. Ali već sada sam u potpunom oduševljenju - prilično sam mlad, "pekar" - točno mjesec dana otkako smo kupili pećnicu, ali uspio sam ispeći takvu ljepotu!
Elena Bo
kuzea, ispao je prekrasan kruh. I ukusno
kuzea
I ovdje je obećani rez
Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha
Miris slab od čuđenja Okus nije gori od potpuno pečenog kruha, bit će još ukusniji
chaki2005
Moja fotografija hvala !!!! Jako mi se svidjelo !!!!!!! Paperjast!!!

🔗

🔗
ivka
eugeha, tako čudno!

Sad ovaj kruh pečem redovito, sigurno 15 puta (!) I nikada nisam imao nikakve proboje!
Vrlo provjeren recept.
Kora je stvarno hrskava, ali tako ukusna!
Moji muškarci su oduševljeni upravo ovim receptom.
Admin
Citat: eugeša

I ne razumijem razlog pjevanja pohvala: običan bijelac. Elena Bo, oprosti na bačvi masti, napisala je kako je to stvarno bilo. To su samo moji dojmovi.

Kruh je stvar ukusa svakog od nas, kao i ostali proizvodi
Sasvim je moguće da je na vas utjecala shema pečenja kruha u brzom načinu rada, u kojem tijesto nije dovoljno za odmor, nema vremena za udaljavanje, kao što zahtijeva pšenično brašno.

To jednostavno nije tvoj kruh.

Na primjer, također ne pečem ovaj kruh, volim i dobro provjereni kruh.
Iako je, iskreno govoreći, Elenin recept za ovaj kruh vrijedan pažnje, mnogima dobro ide
ulaaa
A koje su pite od ovog tijesta? Aaaaaaaaaaaaa
30 komada za dvoje odleti sat vremena))))))))))))))
super super super !!!!!!!!!!
chaki2005
Citat: ulaaa

A koje su pite od ovog tijesta? Aaaaaaaaaaaaa
30 komada za dvoje odleti sat vremena))))))))))))))
super super super !!!!!!!!!!

A lik tijela? ah-ah-ah-ah-ah ...
ulaaa
A brojka ............... 88-64-85 i već imam više od 50 godina)))))))))))))))
ujutro jedem brašno, šteta je reći koliko.
chaki2005
Za tvoje zdravlje !!!
ivka
U potvrdu njegovih riječi fotografija još jednog zgodnog

🔗

🔗

Neće biti reza, do mog povratka od kruha bio je mali komad
Recept je odličan!

Pečenje bez odstupanja od autorovog recepta
VishenkaSV
Dobio sam gotovo isto ... samo što je krov iz nekog razloga bijel ... Još pečem .. Što će biti, vidjet ću ... ... i također, morao sam dodati malo tekućine ..
Meggi
Citat: ulaaa

A koje su pite od ovog tijesta? Aaaaaaaaaaaaa
30 komada za dvoje odleti sat vremena))))))))))))))
super super super !!!!!!!!!!
i pita u pećnici ili pržena? Želim pokušati.))
ulaaa
Kuham u pećnici
Obitelj se samo lagano onesvijestila od ovog testa.
Pas, usput, također)))))
Diletant
Upravo sam napravila ovaj kruh - napokon je došao do ukusa djece.Tek sad sam se malo zategnuo. Osjeti se sol, možda u tome postoji razlog ili je u nju uliveno 9 grama griza (a potrebna je vlaga). Koju sol koristite kuhinjsku ili kamenu sol
Elena Bo
Stolna sol. Može se probati. Ako je slano, oduzmi. Može biti malo gust zbog ne baš dobrog brašna. Ako pečete od istog brašna, dodajte još vode, 10 grama.
Diletant
Hvala na savjetu !!! Pa, vrlo ukusno! ..... Pokušat ću ponovo ... Naučite postavljati fotografiju, nemoguće je promijeniti avatar
Elena Bo
Da biste promijenili avatar, idite na svoj profil. S lijeve strane, Uredi profil, kliknite Postavke profila. Učitajte novu sliku i kliknite Promijeni ispod ispod karte.
Diletant
Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha Iznenađujuće, nisam se ni nadao da ću naučiti HVALO !!!
Struk
I ja sam ispekla ovaj kruh. Ispalo je dobro, lijepo. Dodao sam TOPLU vodu i napravio tijesto. Rezultat je uspješan kruh! Ali mojoj se obitelji to nije svidjelo (polovicu sam dao rođacima). Koristio sam griz s mekinjama i možda je bio od meke pšenice (na pakiranju nisu bile identifikacijske oznake). Ali to nije ni poanta.

Ako volite lagani kruh i lagane pekarske proizvode: u vodi, biljnom ulju, suhom kvascu, suhom ... onda vam se ovaj kruh najvjerojatnije neće svidjeti.
Ako ste ozbiljni ljubitelj kruha: s mlijekom, sirutkom, kefirom, s maslacem, sa svježim kvascem, sočno ... onda je ovaj recept definitivno za vas


Hvala vam, Elena Bo, upravo me vaš recept natjerao da shvatim osnovne preferencije okusa svoje obitelji. To je važno kada želite ispeći novi kruh, ali to želite čim se ispeče sljedeći.
Masyusha
Elena BO, veliko hvala na receptu za ovaj kruh. Kad hitno moram ispeći kruh, ovaj mi recept uvijek pomogne. Pečeno i sa suhim kvascem, jučer na prešanom, dodano gorušičino ulje. Pečeni i na vodi i na mlijeku - rezultat je uvijek izvrstan. Hvala vam puno! Da, jučer sam dodao 1 g askorbinske kiseline. Činilo se da je mrvica ispala fino porozna, kruh se ne mrvi. Izvrsno za nazdravljanje. Ali ovo je eksperiment. I bez askorbinske kiseline, kruh je izvrstan.
Maruška
A moje pitanje je -
kako zamijeniti dio brašna grizom u receptu? jedan prema jednom ili nešto drugo?

Tanya-Fanya
Maruska, razjasni pitanje ako želiš dobiti odgovor na njega.
Recept (na 1 stranici) jasno označava količinu brašna (450 g) i količinu griza (50 g).
Maruška
Citat: Tanya-Fania

Maruska, razjasni pitanje ako želiš dobiti odgovor na njega.
Recept (na 1 stranici) jasno označava količinu brašna (450 g) i količinu griza (50 g).
Pa hvala,
Samo sam htio sam shvatiti - kao u običnom receptu za kruh za aparat za kruh - ako zamijenimo, recimo, pola brašna grizom - je li potrebno promijeniti omjer tekućine?
Admin
Citat: Maruska

Pa hvala,
Samo sam htio sam shvatiti - kao u uobičajenom receptu za kruh za aparat za kruh - ako zamijenimo, recimo, pola brašna grizom - je li potrebno promijeniti omjer tekućine?

Svakako potrebno!
Svako brašno upija vodu i tekućinu na različite načine! Stoga uvijek trebate nadgledati ravnotežu brašna / tekućine u tijestu za kruh.
Evo pogleda na ovu temu Apsorpcija tekućina raznih vrsta brašna, žitarica, pahuljica https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4234.0
Za-za
Elena Bo
Puno vam hvala na kruhu
Štoviše, uvijek uspije. A danas se toliko popeo da nije mogao stati u peć.
Pa, ne znam naravno hoćete li me grditi zbog toga ili ne. Ali ja sam sretna.
Istina za eksperiment (nakon čitanja savjeta stručnjaka) promijenila je karticu sastojaka. Počeo sam s vodom i gore na popisu.
Evo rezultata

/PICT0245~0.JPG "itemprop =" image "alt =" "/>

Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha ovo je moja "gljiva" dok je nisam izrezao, kako ne bih prekršio pravila

Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha

Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha oprostite na interijeru, u fazi smo obnove ..
Fle
Hvala autoru recepta!

Jučer sam prvi put pekao ovaj kruh u novoj tvornici kruha (Panas 2501) (bilo je potrebno provjeriti rad jedinice).Ispalo je ne loše, s jedne strane je stvarno puklo, a s jedne se strane popelo više nego s druge, ali u cjelini sam zadovoljan. Kruh je ukusan i nježan.
Mijesio sam prema pravilu koloboka, prije početka gnječenja nisam dodao 70 g. Tijekom prve šarže dodao sam ukupno 50 g (20 g lijevo). Licitar uopće nije bio ljepljiv.

Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha
Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha
Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha

O da, knjižnu sam oznaku započeo s vodom. Koru sam postavio tamnu, veličine L.
Sad ću probati kruh od kiselog tijesta (koji pečem u pećnici već tri godine))
Ofeliya
Elena Bo, puno hvala na receptu! Ovaj je kruh pravi spas za nas ako trebate brzo ispeći ukusan kruh za svoje dijete. Mi ga jako volimo u originalnom receptu i s malim odstupanjima. Pekla sam ga par puta tako da sam 50 grama pšeničnog brašna zamijenila heljdom i dodala malo mlijeka u prahu. I danas sam pokušao zamijeniti 50 grama pšenice istom količinom zobenih pahuljica, dodajući mlijeko u prahu i jaje. rezultat je uvijek ugodan.
irman
Lenochka, hvala ti puno na receptu za kruh. HP imam već dugo, ali nikad nisam ispekao brzi. Ovo je prvo, vjerojatno ću sada stalno peći, sjajno se dobiva. Okus naučimo malo kasnije, ohladi se, izgleda jako dobro.

Brzi kruh s grizom u aparatu za izradu kruha
Kamena
Elena Bo, srdačno hvala na divnom kruhu!

Dobiva se vrlo visok kruh - od brašna najvišeg stupnja ("Aladushkin", "Volodarochka", "Predportovaya") i s kvascem "Saf-moment" (velike brzine).

I pri dodavanju odmah (!) Kada se umijesi 50-65g luka (sitno nasjeckati). Luk je položen na sol-šećer-maslac, a zatim je sve preliveno toplom vodom. Aroma gotovog kruha !!!

Vrlo visoko dobiva se preskokom "Saf-moment" za pečenje (!). Kvas se sipao na dno kante (prema uputama za HP). Vrhunsko brašno, vrhunsko ... Kruh je imao laganu aromu vanilije.

Pekli su se s medom umjesto šećera, te s nerafiniranim suncokretovim uljem i s maslinovim uljem, s 3 žlice. l. pšenične klice, sa sjemenkama sezama, .... Pekli su se od brašna 1. razreda, brašna "pšenice opće namjene" ... sa grizom različitih proizvođača, čak i pečenim sa grizom na kojem je bilo napisano .... Uvijek izvrstan rezultat! Hvala vam.
Robin bobin
Elena, moje pitanje je ovo - odabrala sam ovaj recept, ali nemam aparat za kruh. Situaciju komplicira činjenica da ću prvi put peći kruh. Molimo vas da savjetujete kako ga prilagoditi za multivarku? Planiram zamijesiti tijesto u procesoru hrane, a zatim ga staviti u crtić da stoji - za koliko? Imam Shtebu, u njemu peku kruh oko 20 minuta.To vrijeme pečenja neće se puno razlikovati? Bila bih zahvalna na brzom odgovoru)))

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha