Kolačići "Madeleine-Madeleine" med Jetra "Madeleine" Princess 132404 ili pećnica

Kategorija: Slastičarstvo
Madeleine-Madeleine medeni keksi Madeleine Liver Princess 132404 ili pećnica

Sastojci

Pšenično brašno najvišeg stupnja 110-120 g
Maslac 70 g
Mirisni med 1 žlica. l.
Velika jaja 2 kom.
Šećer 80 g
Vanilin šećer ili ekstrakt badema 0,5 žličice
Prašak za pecivo 1 žličica bez vrha
Sol prstohvat
Šećer u prahu za brisanje prašine

Način kuhanja

  • - Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici snage 500-600 W 3 minute ili u loncu na štednjaku. Nemojte kuhati. zatim ulje ohladite na sobnu temperaturu. dodajte med i dobro promiješajte.
  • - Jaja dobro umutite s prstohvatom soli i šećera. Dio šećera u receptu može se zamijeniti šećernom trskom. Zatim pomiješajte s maslacem.
  • - Prosijte brašno i pomiješajte s praškom za pecivo i vanilin šećerom.
  • - Pomiješajte brašno sa smjesom maslaca i promiješajte. Ostavite da odstoji u hladnjaku 30 minuta. Odmah sam počeo peći.
  • - Zagrijte stroj za pečenje Stanice prethodno podmažite rafiniranim biljnim uljem. Stavite tijesto u pladnjeve, puneći ih do vrha. Pokrijte aparat i pecite dok ne porumeni.
  • Ako ćete peći u pećnici, zagrijte pećnicu na 170-180C i pecite 8-10 minuta. Pazite, jer je tijesto s dodatkom meda sklono izgaranju.
  • Rezultat su vrlo ukusni nježni madežini u bestežinskoj težini. U pećnici više nalikuju na kolačiće, dok su kuhani u kolačima od jetre Madeleine Princess 132404 više nalikuju na pahuljaste nježne kifle. Ali pojeli smo ih u jednom zasjedu, pa kakvi će biti sutradan po gustoći, saznat ćemo sljedeći put! :))
  • Dobar tek s obitelji i prijateljima!
  • Madeleine-Madeleine medeni keksi Madeleine Liver Princess 132404 ili pećnica

Program kuhanja:

Jetra "Madeleine" Princeza 132404

Bilješka

Došao je dan kada je francuski prijestolonasljednik došao na sud. I premda planovi francuske krune nisu uključivali brak s nizozemskom princezom, ali zašto, prolazeći pokraj, ne posjetiti kraljevsku palaču i diviti se ljepoti princeze Barnelije, čija je slava već odavno otišla izvan granica rodne države.
Uz lijepe i dragocjene poklone, princ Barnelia predstavio je i kutiju ukusnih tradicionalnih ikoničnih kolača nazvanih "Madeleine".
Postoje mnoge verzije podrijetla ovog recepta, ali postoje dvije glavne koje se čine najpouzdanijima.
Jedan od njih povezan je s imenom vojvode od Lorene Stanislava Leszczynskog, koji je u 18. stoljeću prognan u Lorenu i tamo živio sa svojom kćeri Marijom.
Vojvotkinja je sluškinja bila jako vezana za malu Mariju i pripremala joj je ovaj ukusni kolač. Kada se Marija udala za Luja XV., Francuskog kralja, odnijela je sa sobom recept za ukusnu deliciju koja podsjeća na sretno djetinjstvo i predala ga slastičarima Versaillesa pod imenom iste sluge - Madeleine.

Prema drugoj legendi, francuski se dvor s tim receptom upoznao 1755. godine, kada je Leszczynski priredio večeru u Parizu. No, slastičarka se neposredno prije proslave razboljela, a pametni kuhari uputili su sluškinju Madeleine da peče kolačiće po bakinom receptu, kojim ih je često i počastila. Desert je popustio, pa su kolačići dobili ime po djevojčici.
Po naredbi Marije Leszczynski, recept za kolačiće predat je slastičarima Versaillesa, a ubrzo se počeo služiti za vrijeme gozbi koje je priredio kralj Louis. Tako je legendarni kolačić star gotovo 260 godina.

Postoji mnogo recepata za ove kolačiće, ali pravi madelens trebao bi imati nevjerojatnu mekoću, lakoću, nježnost i nježnu aromu.
Francuzi, poznati po svom pijetetnom odnosu prema njihovoj kulturnoj, uključujući i kulinarsku baštinu, sveto poštuju njegov kult, jer je upravo Madeleine predstavljala Francusku na Danu Europe u programu The Cafe Europe.
Stoga je sasvim logično da je među darovima bila i kutija s tim nevjerojatnim kolačićima, koji su se princezi jako svidjeli.

Sviđaju nam se i ovi Madeleni!


Madeleine keksi sa suhim bobicama, čokoladom, orasima i korom naranče (Rada-dms)

Madeleine-Madeleine medeni keksi Madeleine Liver Princess 132404 ili pećnica

lettohka ttt
Wow, kakva ljepota !! Ja sam prva)) Kakve lijepe djevojčice, odnijele recept u kasicu prasicu!
Olenka sretni praznici! Želim ti jednostavnu žensku sreću! More cvijeća! Ocean nježnosti! Sretno! I dobro zdravlje !!! 🎈🎁💝
Rada-dms
lettohka ttt, pomozi si, zlato moje! A ti imaš bezgraničnu sreću i bezgraničnu ljubav!
liliya72
Eh, zbogom, struka! Vrlo lijepe djevojke Madelene, i legende ... pročitajte!
Podmosvichka
Rada-dmsšto ukusno
Eh, sve sam skloniji kupnji ovog uređaja
U međuvremenu skupljam recepte
irman
Olya, kakav divan, strašan odmor! Zaljubila sam se u njih. Danas ću to učiniti
julia_bb
Rada-dms, kakav bujni Madelens, super!
A od ove količine testa, koliko ste oznaka dobili?
Rituslya
Olenka, koja ljepotica!
jaaaaaa bucmast !!! Mmmmm!
Da ugrize takvog bucmastog za bačvu.
Oh! Oh oh oh!
Oh, pa, jednostavno ne mogu skinuti pogled.
Hvala ti, Olenka!
Trishka
Predivni kolačići i prekrasna priča, hvala Olga, uzela ga je!
Proljetni praznik!
Totoša
Kakav lijepi kolačić! Svakako ću kuhati !! Hvala svim curama na receptima !!! Sretni blagdani! Sve zdravlje, sretno, proljetno raspoloženje !!
posetitell
Kolačići su pečeni i dimljeni (pa, ipak, takav ukusan bi dugo ostao na stolu). Hvala na izvrsnom receptu. Volim svakakve razne Madelene (uvijek uspijem). Sretni blagdani!
Rada-dms
posetitell, Nikka, draga moja! Sretni blagdani !!!
Jako mi je drago što recept nije razočarao! Ugodno iznenađenje za mene na takav dan, takva učinkovitost!
Navukli smo se i na Madelens, pa eto nas !!!
I, što je najvažnije, primijetio sam da je ovdje isto tijesto u drugom obliku, ali ne zvuči tako! Ono: girl_love: zašto ne bi uzalud rekli da forma treba odgovarati sadržaju i obrnuto, onda harmonija! Hvala na čestitkama, zagrljaji!

Jeste li liječili svoje ljubimce?




Dodano u srijedu, 8. ožujka 2017. 19:55

Citat: Totosha

Kakav lijepi kolačić! Svakako ću kuhati !! Hvala svim curama na receptima !!! Sretni blagdani! Sve zdravlje, sretno, proljetno raspoloženje !!
A vi s proljetnim praznikom! I hvala na zanimanju za naše recepte!


Dodano u srijedu, 8. ožujka 2017. 19:58

Citat: Trishka

Predivni kolačići i prekrasna priča, zahvaljujući Olechki, uzela ga je!
Proljetni praznik!
Ksyushenka! I ja vam čestitam! Hvala draga moja, peks, dobri madelens!


Dodano u srijedu, 8. ožujka 2017. 20:01

Citat: Rituslya

Olenka, koja ljepotica!
jaaaaaa bucmast !!! Mmmmm!
Da ugrize takvog bucmastog za bačvu.
Oh! Oh oh oh!
Oh, pa, jednostavno ne mogu skinuti pogled.
Hvala ti, Olenka!
Ritusik, draga moja! Sretni blagdani! Hvala na slasnim riječima! Peks, dobri Madeleni! : girl-yes: A zapravo, ispao je puder, možda je med igrao svoju ulogu?


Dodano u srijedu, 8. ožujka 2017. 20:03

Citat: julia_bb

Rada-dms, kakav bujni Madelens, super!
A od ove količine testa, koliko ste oznaka dobili?
Yulechka! Hvala ti draga! Ispalo je 16 stvari. Tri oznake, jedna nepotpuna. I nekako brzo pojeo.


Dodano u srijedu, 8. ožujka 2017. 20:05

Citat: Irman

Olya, kakav divan, strašan odmor! Zaljubila sam se u njih. Danas ću to učiniti
Ira! Čestitamo! Učini to! Nježni su, gotovo muffini! Nadam se da ljubav mojim očima neće biti izgubljena! A tu je i recept koji sam izložila, tamo mi se sviđa tijesto. U komentar sam umetnuo gornju poveznicu. Pješčanije.


Dodano u srijedu, 8. ožujka 2017. 20:11

Citat: Podmoskvichka

Rada-dmsšto ukusno
Eh, sve sam skloniji kupnji ovog uređaja
U međuvremenu skupljam recepte
Lenochka! Sretni blagdani! Do sada sam u njemu pekla dva puta i nisam bila razočarana!


Dodano u srijedu, 8. ožujka 2017. 20:20

Citat: liliya72

Eh, zbogom, struka! Vrlo lijepe djevojke Madelene, i legende ... pročitajte!
Lilechka! Lijepo je što sam cijenila recept i komentare! I sama volim priče i dijelim ih s drugima, pa ne žalim za vremenom! A struk, da! zakon očuvanja mase materije - u hladnjaku je nestao, negdje je stigao! Pa, ovo je naša kulinarska interpretacija !: girl_cray:

Masa tvari koje su ušle u reakciju jednaka je masi produkata reakcije.

/ spojler]

posetitell
Citat: Rada-dms

Jeste li liječili svoje ljubimce?

Mogu se samo sušiti. Ali prva porcija je već otišla) Pa ću im je sljedeći put sušiti.
Rada-dms
posetitell, oooo, onda ću pronaći korisne stručnjake za njih! ČEKATI!
Marina22
Olenka sretni praznici!
Svettika
Zgodne djevojčice - male žute mačkice! Legende su divne - čitate i zamišljate kako je sve bilo! A ti, Olenka, hvala što ste s nama podijelili neke ukusne kolačiće!
Rada-dms
Citat: Marina22

Olenka sretni praznici!
Hvala na posjeti, Marinochka !! Svaka čast i vama! I drago mi je što ste me došli vidjeti na Madelene !!!


Objavljeno u ponedjeljak, 13. ožujka 2017. 18:53

Svettika, Svetochka, često nešto smislim, a onda postoji takva prilika da napišem malo !;))

Hvala vam što ste uvijek bili pažljivi prema meni i opraštali sitnice!

irman
Olya cijelo vrijeme peče madelene od meda, hvala na receptu. Dakle, nitko od mene ne jede med, ali ovdje je on korišten. Na pauzi imate žute, a moje su kremaste, jer je med heljda, ali to ne utječe na okus.
Madeleine-Madeleine medeni keksi Madeleine Liver Princess 132404 ili pećnica
Rada-dms
irman, Ira, hvala ti što si došla i podijelila tako sjajan rezultat! Bujno, svijetlo, očito ukusno! Jako mi je drago da će vam recept dobro doći da se nosite sa zalihama!
Helen
Moramo napraviti med ... već dugo nemam uređaj ...
Zena
i evo me, nisam dobio prašinu
a ne praznih ruku s izvještajem ...

općenito .. izgubio sam broj koliko sam ih puta ispekao ... oboje ...
ispadne jakooooo lako ...
moji ljudi stvarno imaju dovoljno za jedan dan ... i ovo je veliki minus .. ALI !!! to je ukusno i to je PLUS !!!

Madeleine-Madeleine medeni keksi Madeleine Liver Princess 132404 ili pećnica

Madeleine-Madeleine medeni keksi Madeleine Liver Princess 132404 ili pećnica

Iz medenog tijesta izašlo je 13 madelena .. Iz drugog recepta s koricom naranče izašle su 23 stvari ...
drugi put kad sam napravila Med, već sam napravila dvostruku porciju i tamo dodala limunovu koricu ... uraaaa, sad znam gdje to vapniti .. inače sam imala čitavu čašu korice u zamrzivaču ...
izloženo i prema receptu 30 minuta u hladnjaku .. tijesto je bilo ovako ..

Madeleine-Madeleine medeni keksi Madeleine Liver Princess 132404 ili pećnica

i odmah pečena .. i ovo i ono ukusno ...
Olga, hvala na uređaju ..
Koristim ga gotovo svaki dan ..
za dijeljenje recepata ... iz serije koja je jednostavna, ukusna i brza!
sada na stolu uvijek imam slatkiše za čaj ..

ali ovdje još uvijek ne možete izvještavati o Temku, pa, čisto hvalite se

To sam također radio u Madeleine
Madeleine-Madeleine medeni keksi Madeleine Liver Princess 132404 ili pećnica


Jiri
Zena, Zhenya, kolačići samo traže da ih se pojede! A oni s kobasicama, od kojeg tijesta?
Zena
God., Obično kupljeno tijesto za pite.
Jiri
Zhenya, Usvajam vaše iskustvo! Za unuke će biti isto kao što kažu, cool!
Rada-dms
Citat: Zena
i evo me, nisam djelovao prašnjavo
a ne praznih ruku s izvještajem ...

općenito .. izgubio sam broj koliko sam ih puta ispekao ... oboje ...
ispadne jakooooo lako ...
moji ljudi stvarno imaju dovoljno za jedan dan ... i ovo je veliki minus .. ALI !!! to je ukusno i to je PLUS !!!
Zhenyulchik! Znao sam da će vam ovaj uređaj biti koristan, neće ustajati!
Oni su tako, tako .... Ispada, pa, izvanredno, punašni i ujednačeni! San!
Recite svojim ljudima da vas nose na rukama i svakodnevno donose kavu u krevet s madelenima!
Posebno hvala na ideji zalogajnice! Svidjet će se mojima! Najljepša reportaža, još ću te usisati, tako da ću po mojim receptima pripremiti, od tebe vrlo lijepe reportaže!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha