Tuniski somun na grizu

Kategorija: Kruh od kvasca
Tuniski somun na grizu

Sastojci

Svježi kvasac 11d. (1,25 h. L. suho)
Griz 165g.
Pšenično brašno 165g.
Pjenušava voda (nije slana) 150g.
Maslinovo ulje 50g.
Sol 1h l.
Šećer 2h l.
Za podmazivanje:
Jaje 1 računalo.
Sjeme sezama za posipanje

Način kuhanja

  • Kvasac sameljite sa šećerom (pomiješajte suho s brašnom). Umetnite u HP prema uputama. Način tijesta. Umiješao sam kombajn 7 minuta. Ostavite tijesto dok se ne udvostruči. Ako koristite HP, pričekajte do kraja programa.

  • Stavite tijesto na stol, umijesite, oblikujte kolač. Tortu sam umijesila točno na lim za pečenje prekriven papirom. Visina torte je 2,5 cm

  • Pokrijte ručnikom i pustite da se opet diže 40 minuta.

  • Prije pečenja podmažite razmućenim jajetom, obilno pospite sjemenkama sezama i napravite nekoliko probijanja štapićem kako ne bi nabrekli prilikom pečenja.

  • Pecite u zagrijanoj pećnici na 180C oko 30 minuta.

  • Tuniski somun na grizu

  • Nježna mrvica s hrskavom koricom.

Bilješka

Izvorni recept nalazi se ovdje https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/547/topic43577.html, s mojim izmjenama

Frau
Danas ću peći
Hvala vam
Omela
Frau, sretno!
Vladislav
Omela, danas pekla tortilju - vrlo ukusno, hvala na receptu! Vrlo nježna mrvica i zadovoljavajuća !!! Hvala još jednom!!! Moja torta: Tuniski somun na grizu Ali moja mrvica nije bijela, poput vaše, već pomalo žućkasta - vjerojatno ovisi o maslinovom ulju? Imam hladnu prešu.
Omela
Vladislav , super torta je ispala !! Ravno brat moja sestra blizanka! Drago mi je da ti se sviđa!

Citat: Vladislava

Ali moja mrvica nije bijela, poput vaše, već pomalo žućkasta - vjerojatno ovisi o maslinovom ulju? Imam hladnu prešu.
Najvjerojatnije iz ulja ... Čak i od proizvođača, jer je hladno prešanje također različite boje. A onda su na televiziji pokazali da jesu rotkvica zli ljudi dodaju ulje repice !!!
Vladislav
Hvala Omela na odgovoru! U pravu si, mora da je maslac. Sljedeći ću put staviti malo manje maslaca (moje domaćinstvo voli svjetlije tijesto, ali to me nije spriječilo da pojedem pola kolača u jednom sjedanju!).
koziv
Ukusna, mirisna torta !!!! Pojede se u jednom sjedenju !!!! HVALA VAM!!!!!
Tuniski somun na grizu
Milda
Imela! : cvijeće: Hvala na receptu! Ukusna tortilja. Ali svejedno, natekla se prema meni, iako je probio tijesto, kako se očekivalo.

🔗
Omela
koziv, Milda , cure, imate divne torte !!! Jedite u svoje zdravlje !!!
Mandarinka
I evo moje torte! Hvala ti, Oksana !!!
Još ga nisam isprobao, ali tako je lijep ... (Šapatom: izgleda poput čizme)
Tuniski somun na grizu

Istina, nije prošlo bez gega ... Okolo mi je ležalo rižino brašno, ni ovdje ni tamo, općenito sam se umorio ... Ispostavilo se da sam u tijestu imao pola rižinog brašna i pola pšeničnog brašna ..
I ista stvar s mlijekom ... Šteta je bilo izliti ga, općenito, u moje mlijeko. Istina, možda je zbog rižinog brašna tijesto bilo tijesno, pa, onda sam na lepinju izlio još vode na kiflu (ne znam koliko ... Možda par žlica.) I nisam probušio rupu prije pečenja, naprotiv, volim kad naraste kruh visok

Pokušat ću dodati još kasnije
Omela
Mandarinka , izvana prelijepa torta ispala !! i rižino brašno - da, treba više vode.
Mandarinka
Citat: Omela

Mandarinka , izvana prelijepa torta ispala !! i rižino brašno - da, treba više vode.

I ukusno! I stvarno vrlo zadovoljavajuće, maslaca je puno!
Ovdje ću kasnije prijaviti rez
Mandarinka
Tuniski somun na grizu
Jedemo somun s domaćom ukusnom paštetom!
Omela
Mandarinka , krasan kroj !!!
kuzea
A ovo je moja ravna torta. Ukusno .. i vrlo zadovoljavajuće!
Tuniski somun na grizu

Izvrsna alternativa kruhu (pogotovo kad pored njega nema pamuka).Čak ni alternativa, ali vrlo ukusan kruh !!
Tuniski somun na grizu

Puno hvala Omelochka!
Omela
Tatjana, drago mi je da vam se svidjelo!
ulaaa
Ukusno
Dodao je neko bilje
I opet ................. och Ukusno.
Omela
ulaaa,

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha