Pšenični kruh s pšeničnim grizom, žitaricama i grizom

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenični kruh s pšeničnim grizom, žitaricama i grizom

Sastojci

vrhunsko pšenično brašno (može se koristiti 1.) 300 g
pšenična krupica 20 g
griz 80 g
zobene pahuljice (valjani zob) 30 g
kefir 200 g
voda 80 ml
biljno ulje 2 žlice. l.
šećer 1 žlica. l.
sol 1,5 žličice
suhi kvasac 1,5 žličice

Način kuhanja

  • 1. Stavite sve sastojke u kantu HP-a redoslijedom navedenim u uputama za HP
  • 2. Odaberite program. U mom Panasonicu 2500 ovo je program 1. Tada će proizvođač kruha sve učiniti sama.
  • 3. Ohladite na rešetki i možete uživati ​​u svježem kruhu
  • Pšenični kruh s pšeničnim grizom, žitaricama i grizom

Jelo je dizajnirano za

1 štruca, veličina M

Vrijeme za pripremu:

4 h

Program kuhanja:

glavni

Bilješka

Pripazite na kolobok - možda ćete trebati prilagoditi količinu tekućine za svoje brašno i žitarice, a kefir će nekome biti tanji, a nekome gušći.
Ispada da je mrvica prozračna, porozna. Bijeli kruh s lijepim prskanjem crvenih zrna.

Masinen
Leming, hvala na receptu!
A pšenična krupica su žitarice? Pa, mljevena pšenica, zar ne?
Tumanchik
Sviđaju mi ​​se svi recepti za kruh sa žitaricama i žitaricama. Puno ti hvala!
Natališka
Leming, hvala na receptu: rose: kruh pečem samo u x. pećnica, tako da mi je recept relevantan.
Ira Doka
Vrlo zanimljiva kombinacija sa žitaricama. A ja imam kefir u hladnjaku, a brašna je malo (htio sam ga kupiti sutra) Istina, obično stavljam kruh s odbrojavanjem da se ujutro probudi od mirisa kruha. A onda također moram slijediti lepinja, I znatiželja i želja potpuno novog kruha da se proba više ... Sutra ću izvijestiti što se dogodilo.
Leming
Citat: Masinen

Leming, hvala na receptu!
A pšenična krupica su žitarice? Pa, mljevena pšenica, zar ne?
da, tako je - mljevena pšenica. Izgleda kao jaje, samo tako smeđe
Masinen, Tumanchik, Natalishka, Ira Doka, veliko hvala na zanimanju za recept!
EEV
Jučer sam ispekla malo kruha. Puno vam hvala na receptu !!! Nije bilo zobenih pahuljica, ali svejedno vrlo ukusnih.
Sombra
Hvala na receptu, ispalo je lijepo i ukusno:

Pšenični kruh s pšeničnim grizom, žitaricama i grizom

Recept je malo moderniziran:

pšenično brašno 400 gr
griz i pahuljice 50 + 50 gr
kefir uzeo 150 ml i dodao 1 žlica. l. kiselo vrhnje, a zatim dolijte toplom vodom do 350 ml
kvasac, odnosno 1 + 1/4 žličice.
Sve ostalo - "kako se uči"

Pečeno u načinu rada "Francuski kruh", imam ga 3 sata 55 minuta.

Leming
EEV, Sombra, hvala na povjerenju u recept!
Sombra, izvrsni kruh i kora moraju biti vrlo hrskavi - na francuski način
Sombra
Hvala Crust - da, vrlo je "francuski". Već se 2 puta pekao ovaj kruh, s različitim dodacima. Dobro u tome!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha