Govedina dinstana u pećnici s rajčicama u vlastitom soku

Kategorija: Mesna jela
Pečena govedina s rajčicama u vlastitom soku

Sastojci

Govedina 1,5 kg
Rajčica u vlastitom soku 1 limenka
Lukovica luk 1 računalo
Zelje (peršin, kopar) 20 + 20 gr.
Umak od gorušice od cjelovitog zrna 1 žlica. l.
Suha mješavina biljaka 1 žličica
Sol 1/2 žličice
Šećer 1 žličica
Grube tagliatelle od brašna s talijanskim biljem porcionirano

Način kuhanja

  • Govedinu operite, osušite i narežite preko vlakana na ploče debljine 1 cm. Izvadite rajčicu iz staklenke, ogulite i sitno nasjeckajte. Ogulite luk i narežite na tanke polu kolutiće. Operite, osušite i nasjeckajte zelje.
  • Stavite rajčice, govedinu, luk, senf, zelje u izmjenične slojeve u keramičku posudu i opet istim redoslijedom dok govedina ne završi.
  • U sok koji je ostao od rajčice dodajte smjesu suhog bilja, soli, šećera i ravnomjerno prelijte sadržaj posude.
  • Posudu zatvorite poklopcem i stavite peći zagrijanu na 190 stupnjeva na 2 sata, a zatim povećajte temperaturu na 200 stupnjeva i pecite bez poklopca dok ne porumeni. Gotovo jelo ispasti će u umaku, a gornji sloj mesa bit će zlatno smeđe boje.
  • Pečena govedina s rajčicama u vlastitom soku
  • Talijatele skuhajte u slanoj vodi dok se gotovo ne skuhaju (al dente).
  • Stavite tagliatelle na tanjur, prelijte govedinom i prelijte umakom od rajčice i mesa.
  • Pečena govedina s rajčicama u vlastitom soku
  • Dobar tek!!

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

20 minuta (2 sata u pećnici)

Program kuhanja:

Pirjanje i pečenje u pećnici

Bilješka

Pokazalo se da je meso vrlo nježno i ukusno!

Irgata
lonac je vrlo sličan zdjeli za sporo kuhanje (?)
za multivarku je također dobra opcija, za pečenje
čim se spremim za kuhanje govedine, položit ću je na ovaj način

i sporo kuhalo će se snaći, bez prženja, stvarno
Bianchi
Irša, Vrlo često pirjam meso u polaganom kuhaču (govedina, janjetina, piletina) u režimu dinstanja i također 2 sata, ali ponekad želim ispeći koru na vrhu, a lijenost s jela prenijeti na jela
Irgata
potrebno ga je isprobati na pečenju, vjerojatno će biti dovoljno sat vremena, a ako pržite vrh - AH, ako crtić nije 3D
Rarerka
Julija, Mislite valjda na goveđu pulpu?
Goveđi rezan meso može se jesti gotovo sirovo, ne vrijedi ga pirjati 2 sata. Bit će moguće proći s jeftinijim komadima
Bianchi
Irša, Što ako 3D, a zatim pržiti vrh ??
Bianchi
Rarerka, Slažem se da sam tako sofisticiran
Helen
: mail1: bookmark ...
Bianchi
Rarerka, Objasnit ću zašto meso pirjam 2 sata, tako da moji recepti ne izgledaju čudno. Kad pirjam meso (bilo koje) u pećnici, to radim kako bih postigao takav učinak da nije samo mekano, već se doslovno topi u ustima i bila je zlatnosmeđa. Vjerujte - ovo je neopisiva senzacija okusa! Da je riječ o običnoj goveđoj pulpi, pirjao bih je 3-4 sata. Ne osuđujte strogo recepte, to su recepti da vidite ideju, a zatim ih improvizirajte i prilagodite sebi (barem ja tako mislim)
Bianchi
Helen3097,
Irgata
Citat: Bianchi
A što ako 3D, a zatim pržite vrh ??
radije peče, djevojke u takvim crtićima peku kruh ne okrećući se
Bianchi
Irša, Vidim ... bio sam zaista oduševljen. Čini mi se i 3D, pomislio sam da su se možda već pojavile nove zbog kojih je kora na vrhu rumena
Oktyabrinka
Bianchi, Julia, hvala na receptu, sada ga označi knjigom, ali ja ću to sigurno učiniti, pogotovo jer samo trebaš izvaditi meso iz zamrzivača.i 1 staklenka rajčice u s / s otprilike koliko? Rajčicu zatvorim u litarske staklenke, ali koliki je volumen u receptu?
Bianchi
OktyabrinkaHvala vam Da, stvarno sam trebao pojasniti da je ovo standardna staklenka od 750 ml. Mislim da ako koristite litarsku teglu, razlika će biti mala

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha