Cupcake "Kvasni med" u KhP

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Pšenično brašno 400 g
Mlijeko 130 ml
Šećer 100 g
Maslac 50 g
Jaje 2 kom.
Tekući med 120 g
Soda 0,5 žličice
Cimet 0,5 žličice
Svježi kvasac 16 g
Grožđice (datulje, suhe marelice, orašasti plodovi itd.) 100 g

Način kuhanja

  • Stavite sastojke u kantu proizvođača kruha, prema uputama.
  • Pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom. Rastopite maslac. Količina šećera se može prilagoditi.
  • Grožđice - na signal ili u dozatoru.

Jelo je dizajnirano za

Srednje veličine (750 g).

Program kuhanja:

Način "Slatki kruh / uskršnji kolač" ili "Osnovni".

Bilješka

Ova medena torta sutradan je još ukusnija.

Dobar tek!


medovichok.JPG
Cupcake "Kvasni med" u KhP
Nubira
Hvala na receptu, napravila sam jučer !!!
imam pitanja ...
nije bilo koloboka. Treba li biti u režimu slatkog kruha?
tijesto je bilo poput kiflice - visjelo je i sve je, ipak, kruh ispao ukusan, ali ne visok.
Trebamo li dodati punđu u brašno ili bi ovaj kruh trebao biti ovakav?
Qween
Nubira , Zapravo sam prilagodio ovaj recept za aparat za kruh. U originalu - brašno 250 gr. A tijesto je poput domaćeg kiselog vrhnja. Torta od meda, koja se nalazi na fotografiji, sadrži točno onu količinu sastojaka naznačenih u receptu. Tijesto nije lepinja, ali nije ni tekuće. Izgleda kao "Ukusna uskrsna torta" iz Elena Bo ... Nešto gušće od domaćeg kiselog vrhnja.
Kakvu pećnicu imate? A u kojem ste načinu pekli? Imam "slatki kruh", onaj koji je skokovit.

Nubira
Citat: qween

Nubira , Zapravo sam prilagodio ovaj recept za aparat za kruh. U originalu - brašno 250 gr. A tijesto je poput domaćeg kiselog vrhnja. Torta od meda, koja se nalazi na fotografiji, sadrži točno onu količinu sastojaka naznačenih u receptu. Tijesto nije lepinja, ali nije ni tekuće. Izgleda kao "Ukusna uskrsna torta" iz Elena Bo ... Nešto gušće od domaćeg kiselog vrhnja.
Kakvu pećnicu imate? A u kojem ste načinu pekli? Imam "slatki kruh", onaj koji je skokovit.
da, pa onda je sve ok! Ja volim gustu domaću kiselu pavlaku i bila je, pekla sam DeLongy na slatkom kruhu
Hvala vam!
Kukičanje
Qween
Molim vas, objasnite nadarenima, zašto soda postoji u receptu za med? Negdje sam čuo da soda i kvasac u pečenim proizvodima "nisu prijatelji" ... Dugo sam bacao pogled na vaš med, ali cijelo vrijeme zaboravio sam pitati za sodu ... A ako sodu ne dodate, rezultat će biti gori ?
Qween
Kukičanje , i nikada nisam pročitao da soda nije prijateljska s kvascem. Imam podosta recepata za kvasac i sodu. Točno sam pročitao da soda ne dopušta peroksidu tijesta od kvasca (prikladno za čuvanje gotovog tijesta) i slično. Osim toga, medeno tijesto voli sodu.
Nisam pekla ovaj medeni kolač bez sode.

Evo kako nisam razumio kako velika količina meda ne može vrlo ugodno utjecati na strukturu tijesta:
Citat: Admin

Lijepo iznutra, unatoč puno meda i pristojne mrvice

Nisam imao problema ni sa sodom ni s puno meda. Ova medena torta je "sočna" (uopće mi se ne sviđa, a ne mogu jesti ni suhu pečenu robu)
Kolobok, pri gnječenju, br. Tijesto je tanje.

Volio bih da je sve uspjelo.
Na fotografiji je med točno prema receptu koji sam napisala.
Kukičanje, možemo li biti na "ti"?
Kukičanje
Qween
Puno vam hvala na odgovoru, pa ću probati sa sodom! Sljedećih dana pokušat ću.

Citat: Qween

Kukičanje, možemo li biti na "ti"?

Qween
Sa velikim zadovoljstvom !
Kukičanje
Qween
Upravo ste završili medenu tortu prema vašem receptu.Tako je ... tako ... zgodan oh, s tako lijepom kupolom! Općenito, pokazat ću vam uskoro ...Qween, hvala neizmjerno na receptu! Miris meda ispunio je cijeli stan! Super!
Qween
KukičanjeBaš mi je drago što vam se svidjelo! Pa, hajde radije rezač, ne puštaj ga.
Kukičanje
Qween
I evo mog medenog mjeseca:

Cupcake kvasac med u HP

Cupcake kvasac med u HP

HVALA VAM !!!
kleskox35
Zamahnuo je na medicu, već mijesi, ali u receptu nema soli? Stavio sam 0,5 sata na vlastiti rizik. žlice ...
Qween
Kukičanje kakav krasan medeni mjesec !!!!!!!!
Čak i ljepša od moje!
kleskox35 , ispostavilo se da je medeni mjesec?
kleskox35
Babe ga cijelu večer jučer! Nisam htjela doći gore i to je to! Bacila sam žličicu suhog kvasca i poprskala rakiju, umijesila čak 4 puta ... ukratko, stavila na timer da bih je do jutra ispekla i otišla u krevet! Evo rezultata ujutro, muž se sam napio od mirisa, okus nije trebalo buditi.

Cupcake kvasac med u HP
Qween
Što je to bio hirovit, nije želio prići. Kvasac je možda propao. Možda puno više konjaka.

I barem je ispalo lijepo, ili nije poraslo? I tada fotografija nije jasna.
kleskox35
Kvasac je uoči savršeno podigao jednostavno tijesto, ne znam, ali jak alkohol, naprotiv, pomaže, naučila me baka, radila je dugi niz godina u pekari ... ujutro je potpuno ustao i sudeći po brzini jesti vrlo je ukusan, samo dug proces hodao.
Kukičanje
Citat: Qween

Kukičanje kakav krasan medeni mjesec !!!!!!!!
Čak i ljepša od moje!

Qween
Ali ti imaš tako svijetlu, ali iz nekog sam razloga ispao mračan? Ne razumijem zašto?
Inače, u početku moje tijesto nije bilo toliko vruće kako se približavalo, pečenje je već počelo, ali kolač od meda još uvijek nije "narastao", ali onda (pred kraj pečenja) je narastao i dobio prekrasan "šešir" ... ovdje.
kleskox35
Pokušaj broj 2, nekakva zagonetka, on jednostavno ne želi da odgovaram! Provjerio sam kvasac bujnom kapom i propuhao ... ukratko, stavio sam ga u crtić i tamo je, uz povremeno zagrijavanje, stajao od 11 do 21.30 .. onda se pekao 65 minuta. ispalo isto! Visok, bujan i ukusan.
Qween
kleskox35 , pa napokon, imaš ovaj dušo! Jako mi je drago. Za zdravlje
Vlad426
Ali moj je medichok, iako na suhom kvascu, mljeo grožđice, ali ovo je moja pogreška, zaboravio sam uključiti način rada "s grožđicama" i poprskao otprilike na polovici serije. Dodao sam oko 50 grama brašna - bilo je to vrlo tanko tijesto. Dan nakon pečenja postao je još ukusniji.
Cupcake kvasac med u HP Cupcake kvasac med u HP
Ali sol, po mom mišljenju, još uvijek nije dovoljna
Qween
Vlad426, izvrsni, visoki medeni mjesec koji ste ispali!
Ako je potrebna sol, onda naravno dodajte.

Za zdravlje
Khryukin's Chronicles
Izvrsni medeni mjesec, nije dodano brašno, sve je bilo točno po receptu. Istina, u postupku korekcije nije malo narastao, ali u procesu pečenja nije razočarao! Ispalo je visoko, bujno i lijepo, iznutra tamno, kako je netko ovdje napisao. Mislimo da je to zbog cimeta + meda.
Da, nakon programa Slatki kruh, pekli su se 20 minuta u načinu pečenja, jer je bio sirov. Imamo Delongy755
LiudmiLka
Je li topljeni čvrsti med dobar?
Kukičanje
Citat: LiudmiLka

Je li topljeni čvrsti med dobar?
LiudmiLka
Naravno da hoće, nemojte ni oklijevati! Osobno sam upravo to koristio.
Marija70
Hvala na receptu. Aparata za kruh dobio sam nedavno, tako da još nemam iskustva. Svima se kolačić svidio jakooo !! Peći ću opet i opet)))
božićno drvce
Recite mi, koliko je potrebno suhog kvasca za medenu tortu? Štednjak sam kupio bliže Novoj godini i zasad koristim samo suhi kvasac.
Qween
božićno drvce, Ne pečem sa suhim kvascem. Vjerojatno će biti dovoljno 1,5 žličice. ... Polazim od činjenice da upute za moj HP pokazuju da je za 400 g brašna potrebna 1 čajna žličica. kvasac. Dakle, mislim da je dovoljno još 0,5 žlice.
Kukičanje
Citat: božićno drvce

Recite mi, koliko je potrebno suhog kvasca za medenu tortu?
božićno drvce, Stavljam 1,75 žličice. (žlica iz HP-a prirodno se mjeri) ... Iako će možda biti dovoljno 1,5 žličice. kao što gore savjetuje Anya ...

Za budućnost će odjednom dobro doći ... Da biste svježi kvasac prebrojali u suhi kvasac, količinu svježeg kvasca morate podijeliti s 3.
Furzikov
Ispekao ovaj Medovičok za punicu (baku), naručio nešto ukusno. Isprobala sam, ukusno je, probala je moja baka, nije joj se svidjelo. Otpio je gutljaj piva i otišao drijemati. Probudim se, a od bezukusnog meda ostaje četvrtina))))) Evo vaše bake i bezukusnog meda)))) Recept je cool, sutra će doći djeca, ponovit ću!
Essenia
Hvala na receptu! Sve sam ispekla točno prema receptu, ali nije se baš dobro diglo, čak i izgleda kao crnac. Možda ovaj med (umjetni) gori? Vidim da tema već dugo nije napisana, ali ipak sam zahvalila autoru!
Albina
Izvrsno: nije problematičan recept
Essenia
Dobar dan. Tortu sam ispekla još nekoliko puta, ali ne stoji dobro i toliko je smeđa (svi pitaju ima li kakaa), uzela sam i umjetni i prirodni med, iako sam cimet zamijenila vanilijom (više nam se sviđa). Vrlo jednostavno za pripremu. Sretno pečenje svima!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha