Kruhovi (Olive Garden Breadsticks)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruhovi (Olive Garden Breadsticks)

Sastojci

Mitraljez:
Pšenično brašno 200 g
Suhi kvasac (Saf-moment) 6 g
Topla voda 380 g
Tijesto:
Mitraljez svi
Pšenično brašno 400 g
Omekšali maslac 40 g
Šećer 2 žlice. l.
Sol 1 žlica. l.
Preljev:
Biljno ulje 3 žlice. l.
Sol 1/2 žličice
Origano 1/2 žličice

Način kuhanja

  • Za brbljanje istucite sve sastojke i ostavite 15 minuta.
  • Za tijesto pomiješajte sve sastojke. Zamijesite mekano tijesto. Mijesio sam u Thermomixu. 7 minuta, način Spikelet.
  • Tijesto zaokružite i ostavite 30 minuta. Zatim umijesite, ponovno zaokružite i ostavite 60 minuta.
  • Zatim ponovno umijesite tijesto, oblikujte štapiće. Luda za to koristi sokovnik sa vijcima. Stavio sam je kroz nastavak za kobasice Mlinice za meso CASO FW 2000
  • Stavite obratke na lim za pečenje prekriven papirom, na dovoljnoj međusobnoj udaljenosti. Pokrijte i ostavite 30 minuta.
  • Pripremite preljev. Provucite češnjak kroz prešu. Pomiješajte sve sastojke. Premažite prazne preljevom.
  • Pecite u zagrijanom na 220C dok ne porumeni. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici. Imam 20 minuta.
  • Kruhovi (Olive Garden Breadsticks)
  • Recept za hljebne hljebove ljubazno je podijelila Luda (lu_estrada). Ovo je prvi put da pečem kruh u ovom obliku. Stoga sam doživio iznenađenje i divljenje. Koliko obrazac određuje sadržaj? Ispalo je vrlo ukusno i aromatično. Mrvica je najnježnija, kora je hrskava !!! Luda, hvala što si podijelila recept!


Tanyulya
Ksenia, pogledao sam ih na FB-u. Baš cool: nyam: Samo želim povući par
Omela
Oh, Tan, patko ... nemoguće je stati, jesti i jesti !!!
Tanyulya
Moramo to učiniti. Također ga možete posaditi putem Teskomove preše.
Omela
Slušaj, danas sam preturao po cijelom stanu, razmišljajući što posaditi. Isprobao sam Tupperovu glavnu prešu, nije uspjela. ((Uzeo sam štrcaljku za prešu, iako je slomljena, radi sa škotskom trakom, pa je velika rupa bez mlaznice, a mlaznice su sve male. Zatim Upravo sam uzeo kulinarsku špricu, uopće nije bilo mlaznice mala rupica. Općenito. Zaustavio se na mlinu za meso. Zaboravio sam napisati da sam kapao biljno ulje prije stavljanja tijesta. Sve se savršeno posložilo. Jedino na kraju naravno bilo je posljednje tijesto koje je odabrano i ručno oblikovano.
Tanyulya
Sastavit ću tady rukama. Imam zadnje palačinke planirane za sutra, a onda ću probati ove štapiće.
Napravljeno je još jedno tijesto za Olgine krafne ... za talijanske. Pizza je ukusna od nje.
Omela
Naravno, ruke su uvijek sigurnije !!! Ali zanimljivije je s gravitacijama !!!
Irgata
tako nježno tijesto u churrosmakeru, mislim da će se dobro ispeći

ili u glačalu za oblatne

Helen
Zašto nije uspjelo? Mislila sam da će biti u redu ...
Omela
Citat: Irsha
tako nježno tijesto u churrosmakeru, mislim da će se dobro ispeći

ili u glačalu za oblatne
Irina, ovdje morate pogoditi s volumenom, tijesto je kvasac .. jako povećava volumen.

Citat: Helen3097
Zašto nije uspjelo?
Elena, nisam razumio, zašto je pitanje?
Helen
Citat: Omela
Isprobao sam Tupperov glavni tisak, nije išlo.
na ovo ...
Irgata
Citat: Omela
kvasno tijesto .. uvelike povećava volumen
jednostavni štapići za kruh dobro se ispeku, u prvom dijelu je već jasno koliko je tijesta potrebno, obično je trećina volumena dobra

a evo tako laganog nježnog tijesta, brže će se ispeći
Omela
Helen3097, ahhh .. tijesto je počelo puzati iz svih pukotina .. i kobasice se lijepe. (


Dodano u subotu 12. ožujka 2016. 20:30

Citat: Irsha
obično je trećina volumena dobra
Pa da ... negdje tako.
lu_estrada
I u istinu, kakvi su vam lijepi zglobovi, pahuljasti, čini se da su ispunjeni zrakom !!!
Ja sam ih iz lijenosti provukao kroz sokovnik sa vijcima, postoje posebni nastavci za tjesteninu.
i ranije, prije mnogo godina, tijesto sam podijelio na komade jednake težine i smotao u štapiće potrebne duljine.
A sada također istu mlaznicu posipam Mariykine čivapčike.

Kruhovi (Olive Garden Breadsticks)
Omela
Ljudmila, Hvala vam!!!

Citat: lu_estrada
postoje posebne mlaznice za tjesteninu.
Oh. i pomislila sam. koji je upravo kroz otvor za torte.
moleka
A koliko je češnjaka u preljevu? Ili po raspoloženju?
Omela
moleka, oh, nisam napisao. Oprosti. Ne mogu više uređivati ​​recept, pa ću ovdje napisati: 1 / 4h. l. češnjak u prahu (ovo je prema izvornom receptu). Stavio sam 1 zgnječen zub kroz prešu.
Kukičanje
Citat: Omela
Naravno, ruke su uvijek sigurnije

Ksyushik, ali kako ručno oblikovati?

Dalje, osim kako tijesto razvući u sloj i izrezati na štapiće, ništa drugo mi ne pada na pamet ...
Omela
Kukičanje, možete voljeti baguette.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha