Juha-pire od zelenog graška Saint Germain - Potage Puree St. Germain (miješalica za juhu Vitek VT-2620)

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: francuski
Juha-pire od zelenog graška Saint Germain - Potage Puree St. Germain (miješalica za juhu Vitek VT-2620)

Sastojci

Zeleni grašak (smrznuti) 400 grama
Poriluk bijeli dio 10 cm
Svježa metvica 4-5 listova
Juha (pileća ili povrća) 400-500 ml
Maslac ili biljno ulje 1 žlica. l.
Sol, papar (mješavina papra) ukus
Celer (nije obavezno) 1 peteljka
Slanina (za posluživanje) 100g
Krutoni - krutoni (za posluživanje) 200 grama

Način kuhanja

  • Poriluk narežite na pola prstena. Nasjeckajte i celer (ako se koristi) na sitno.
  • (Grubo sjeckano povrće može se nasjeckati pomoću programa "Miješajte tijekom 10 sekundi".)
  • U vrč kuhače za juhu ulijte ulje, stavite nasjeckani poriluk i celer.
  • Okrenite kuhaču za juhu na jakoj vatri 3-5 minuta. Tijekom postupka prženja povrće se može miješati kroz otvor za punjenje da ne zagori.
  • (Možete preskočiti ovaj korak, ali ja volim da je luk malo posoljen.)
  • Grašak (i ​​povrće, ako nije prženo) ulijte u vrč, ulijte juhu ili vodu da grašak pokrije za 0,5–1 cm, ne više.
  • Uključite način rada Juha-pire. (Trajanje načina rada 25 minuta s velikom vrućinom i mljevenjem).
  • Nakon 10 minuta u juhu stavite listove mente, začinite solju i paprom po ukusu i kuhajte juhu do kraja načina rada.
  • Do tada narezanu slaninu pržite na suhoj tavi 5-6 minuta.
  • Stavite slaninu na papirnati ubrus da biste olabavili višak masnoće.
  • Pripremljenu juhu od graška Saint Germain ulijte u zdjelice i poslužite s krekerima i slaninom. Juha-pire od zelenog graška Saint Germain - Potage Puree St. Germain (miješalica za juhu Vitek VT-2620)
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

25-30 minuta

Bilješka

Ukusna juha! Tako zanimljiva kombinacija metvice sa zelenim graškom. Preporučujem da ga kuhate ljubiteljima graška, kao i ljubiteljima pasiranih juha. Ako metvica nije dostupna, dodajte drugu stabljiku celera ili 3-4 lista salate Romano, na primjer.
Kuhanje na štednjaku: sitno nasjeckani poriluk i celer, pržite na žlici ulja u loncu s debelim dnom. Dodajte grašak i vodu da premažete grašak. Kuhajte 10 minuta nakon ključanja. Dodajte mentu, sol, papar i kuhajte još 5-7 minuta.
Sameljite juhu uranjanjem ili stacionarnim miješalicom. Vrlo gusta juha od pirea može se razrijediti s malo vrhnja.
Juhu od zelenog graška poslužite s krutonima.

Tricia
: nyam: Kakva poslastica!
Označeno, hvala na receptu!
Babuška
Ksenia, Ksyusha !!!! Nema riječi poput nje!
Ksyushk @ -Plushk @
Anastazije, Tatjana, Hvala vam ! Probajte, mislim da će vam se svidjeti juha! Suprug i ja sjedimo na njemu dva dana, u različitim varijacijama.
Tricia
i već imam tjedan dana pire juha! Krumpir-celer, brokula, divlje gljive s povrćem A sad će to biti takav grašak!
Ksyushk @ -Plushk @
Anastazije, dobar tjedan
Yarik
Ksenia, hvala na juhi! Ukusan, samo smrznuti špinat umjesto celera (ostaci su se klatili u zamrzivaču). Nana se stvarno dobro slaže s graškom.
Pa, čisti smaragd)))

Juha-pire od zelenog graška Saint Germain - Potage Puree St. Germain (miješalica za juhu Vitek VT-2620)
Ksyushk @ -Plushk @
Jaroslavna, prekrasno! Hvala na povjerenju .
Mirabel
Apsolutno krasna kafa! luksuzan!
rina00
Vrlo nježna i ukusna juha. Svi su cijenili. Naravno, nije prošlo i bez zamjene - obični luk, zeleni grašak, zelena salata, suha metvica, vrhnje. Puno ti hvala.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha